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“Zebra chip” Candidatus Liberibacter solanacearum Análisis de Riesgo de Plagas por Plaga Introducción Este estudio fue realizado para determinar el riesgo cuarentenario para la importación de tubérculos de papa para consumo fresco (incluyendo en un futuro material para propagación) de cualquier país donde esté presente la plaga Candidatus Liberibacter solanacearum “Zebra chip” (ZC). El resultado está expresado en términos cualitativos (alto, medio, bajo). La metodología empleada está basada en la guía “Procedimiento para el Análisis de Riesgo de Plagas (ARP). Estudio Cualitativo por Vía de Entrada.” (MAG, 2011). Esta evaluación del riesgo de plagas está acorde con lo determinado en FAO. 2004. Análisis de Riesgo de Plagas para Plagas Cuarentenarias. Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias. Púb. N° 11. FAO. Roma, por lo cual se cumple con la armonización dictada por el Acuerdo Sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la OMC. Candidatus Liberibacter solanacearum (Ca. L. solanacearum) (syn. “Candidatus Liberibacter psyllaurous”) es ahora comúnmente aceptado como el probable agente causal de “Zebra chip” (conocido también como complejo Zebra) en papa. Está también asociado con el amarillamiento de los psilidos enfermedad de tomate y chile en Nueva Zelanda y tomate y papa en Norte América. Ha sido definitivamente demostrado que el vector de la bacteria es el psilido del tomate y la papa Bactericera cockerelli (Nelson et al 2011, Crosslin et al 2011). Como anexo a este estudio, se evalúa también el riesgo asociado al psilido vector. Su nombre deriva del patrón de síntomas de rayas claras y oscuras en el tubérculo las que se asemejan a las rayas de zebras , las cuales son más evidentes después de que se fríen. (Secor et al 2009). Liberibacter causa amarillamiento de las hojas, reducción del número de tubérculos producidos, y en casos severos puede causar la muerte de las plantas. Este amarillamiento de las hojas se ha llamado por muchos años “amarillamiento por psylidos” pero ahora la causa se le atribuye a liberibacter. Pérdidas en cosecha han sido reportadas entre el 20-50 % en los EE.UU. Se piensa que la infección liberibacter también puede causar la muerte de los brotes en los tubérculos (ojos) causando brotación reducida o produciendo plantas débiles. Uno de los síntomas más serios en tubérculos de papa es " la zebra chip ". Liberibacter recientemente se ha confirmado como la causa de este síntoma. “Zebra chip” causa rayas oscuras, moteados o manchas debido a la conversión de almidones a azúcares en el tubérculo, cuando se cocinan, estos azúcares se tornan de color café oscuro. “Zebra chip” es un problema significativo en la industria de la papa para industria en los Estados Unidos. (Potato Product Group. 2009) Análisis de Riesgo de Plagas Etapa 2. Evaluación de riesgo de plagas Evaluación de la probabilidad de introducción y dispersión 2.2.1 probabilidad de entrada A. Probabilidad de que la plaga esté relacionada con la vía en el lugar de origen Prevalencia de la plaga en el área de procedencia: Distribución: Norte América: Canadá (Alberta, British Columbia, Ontario, Quebec, Saskatchewan), México, USA (Arizona, California, Colorado, Idaho, Kansas, Minnesota, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico, North Dakota, Oklahoma, South Dakota, Texas, Utah, Wyoming). América Central: Guatemala, Honduras. Oceanía: New Zealand. (Munyaneza 2009) Su vector (Bactericera cockerelli (syn. Paratrioza cockerelli, Hemiptera: Psyllidae) no está presente en el país por lo cual se debe tomar en cuenta como plaga reglamentada. Por ser ARP por plaga, (valido para cualquier país) se considera este factor como alto Presencia de la plaga en un estado de desarrollo relacionado con productos básicos, contenedores o medios de transporte: Probabilidad alta 3 media 2 Por ser una bacteria limitada al floema, es conocido que infecta cualquier parte de la planta de papa, incluyendo los tubérculos. (Biosecurity Australia. 2009) Existe cierta controversia sobre la dispersión de la bacteria por medio de tubérculos, debiéndose realizar estudios para determinar esa afirmación. (Munyaneza 2010). Por ejemplo, en Nueva Zelandia se realizó un estudio que mostró el rol que podría jugar la transmisión en el tubérculo de Ca. L. solanacearum en su dispersión, proveyendo una fuente para la adquisición por Bactericera cockerelli y la dispersión a otras regiones vía tubérculo semilla (Pitman et al 2010), sin embargo en Estados Unidos se determinó que en áreas donde ZC está actualmente establecida, las plantas producidas por tubérculos afectados con ZC no contribuyeron significativamente en la incidencia y dispersión dentro de los campos de papa (Henne et al 2010). Por existir por el momento algún grado de incertidumbre se considera este factor como medio Volumen y frecuencia de movilizaciones a lo largo de la vía alta 3 Por considerarse la papa como un cultivo de mucha importancia en el país y por considerarse una posible desviación en el uso previsto, este factor se considera alto Calendario estacional alta 3 La plaga está presente en todo el año en los países de origen Procedimientos de manejo de plagas, de cultivo y comerciales aplicados en el lugar de origen (aplicación de productos de protección fitosanitaria, manipulación, selección, raleo, y clasificación). No se conoce específicamente que en los países de origen se realiza un buen manejo de las plantaciones. La asociación del psilido Bactericera cockerelli con la ocurrencia de ZC es conocida por las observaciones de campo, las estrategias de control del vector mitigan la incidencia de la enfermedad. No existen plaguicidas disponibles para el control de liberibacter. El control del psilido es la clave para limitar el impacto que la bacteria tiene en el cultivo de la papa. (Secor et al 2009, Potato Product Group. 2009) Por el momento existe poca experiencia con el control de esta enfermedad y probablemente es esencial el control del psilido vector (o posiblemente el uso de cultivares Página 2 de 19 alta 3 Análisis de Riesgo de Plagas resistentes). Aunque muchos aspectos de la biología y epidemiología de ‘Ca. L. solanacearum’ necesitan ser investigados es recomendable la prevención de su introducción así como su vector Bactericera cockerelli (Munyaneza 2011) alta 3 Por lo anterior se considera la probabilidad de este factor de riesgo como (promedio 2.8) B. Probabilidad de supervivencia durante el transporte o almacenamiento Velocidad y condiciones del transporte y duración del estado de desarrollo de la plaga en relación con el tiempo de transporte y almacenamiento. Probabilidad media 2 No se encontró información de que la plaga no sobrevive durante el transporte, sin embargo la información encontrada indica que podría sobrevivir. Se considera que es probable que la bacteria y su vector sobrevivan a las condiciones de transporte Vulnerabilidad en el estado de desarrollo durante el transporte y almacenamiento. media 2 Los tubérculos de papa para consumo fresco son generalmente almacenados a 4 – 6°C y para industria de 7 – 10°C, con una humedad relativa de 95% o mas. Se desconoce que tales condiciones de almacenamiento pudieran tener algún efecto en los niveles de infestación en los tubérculos pero no se espera que esto elimine la bacteria de los mismos. (Biosecurity Australia. 2009) No se considera vulnerable por lo que la probabilidad es alta Prevalencia de la plaga probablemente relacionada con un envío. media 2 La probabilidad de Prevalencia se considera media Procedimientos comerciales (por ejemplo refrigeración) aplicados a los envíos en el país de origen, el país de destino o en el transporte y almacenamiento. media 2 Estos aspectos no se espera que influyen de algún modo por lo que la probabilidad de este factor es media media 2 Por lo anterior se considere la probabilidad de este factor de riesgo como alto C. Probabilidad de que la plaga sobreviva los procedimientos vigentes de manejo de plagas C.1 Que la plaga pueda sobrevivir al tratamiento posterior a la cosecha La bacteria no puede ser removida por tratamientos estándar de poscosecha tales como el lavado o cepillado. (Biosecurity Australia. 2009) Por el momento existe poca experiencia con el control de esta enfermedad y probablemente es esencial el control del psilido vector. C.2 Que la plaga no sea detectada en el punto de entrada. Los tubérculos infestados por ZC muestran decoloraciones marrones en el anillo vascular y rayados necróticos en el tejido interno. Estos síntomas internos son difíciles de detectar a la cosecha o durante la clasificación en poscosecha. Los síntomas característicos de un rayado ocurre cuando el tubérculo es cocinado. Este síntoma podría no ser aparente en el momento de la importación. Los hospedantes infestados podrían ser asintomáticos. Los síntomas son inducidos por el ambiente (temperatura) y condiciones de crecimiento (invernadero o campo, humedad del suelo y nutrientes). Estas condiciones podrían incrementar la posibilidad de importar tubérculos infestados. (Biosecurity Australia. 2009) Solamente con análisis de laboratorio, específicamente por medio der PCR, se puede Página 3 de 19 Probabilidad alta 3 alta 3 Análisis de Riesgo de Plagas determinar el agente causal por lo cual la probabilidad de este factor se considera alto D. Probabilidad de transferencia a un hospedante apropiado Mecanismo de dispersión, incluyendo los vectores para permitir la movilización desde la vía hacia el hospedante apropiado. Probabilidad baja 1 El vector Bactericera cockerelli es el mecanismo de dispersión adecuado pero no está presente en Costa Rica en la actualidad. El tubérculo podría transportar la bacteria pero su dispersión por este medio es controversial (Munyaneza 2010). Además no existe evidencia que sugiera que este psilido se alimente de tubérculos de papa o que pueda adquirir la bacteria de alimentarse en los mismos. (Biosecurity Australia. 2009) Si el producto básico importado ha de enviarse a pocos o muchos puntos de destino en el área de ARP. media 2 Este producto es para consumo y distribuido para venta al detalle o la industria para la elaboración de papas tostadas (chips), por lo cual podría enviarse a varios puntos de destino. Tubérculos infestados en aparente buenas condiciones podrían ser distribuidos y vendidos a través del mercado interno y cadenas de detallistas. Proximidad de los puntos de ingreso, tránsito y destino a especies hospedantes apropiadas. media 2 Se considera este factor como algo probable, sobre todo para la industria que está cerca de los lugares de producción de papa. Tiempo del año en el cual se realiza la importación. media 2 La importación se realizaría solamente en algunas épocas del año Uso previsto del producto básico (por ejemplo, para plantar, elaboración y consumo). media 2 Aunque el uso previsto de los tubérculos de papa es para consumo humano, puede ser generado material de desecho (tales como tubérculos germinados o dañados). Tubérculos o partes de ellos pueden ser plantados o dispuestos en algunos lugares en forma de compost o como residuos domésticos. Una característica importante de tubérculos infestados es la pérdida de dormancia, resultando en una brotación prematura y la producción de brotes muy débiles y delgados (hairy sprout). Estos tubérculos es poco probable que puedan ser plantados o que produzcan plantas hijas, reduciendo la probabilidad de distribución de la bacteria. (Biosecurity Australia. 2009) Riesgos derivados de subproductos y desechos. baja 1 El riesgo por este factor se considera como poco probable. media 2 Por existir la posibilidad de que “Ca. L. solanacearum” pueda estar presente en tubérculos y pudiera ser capaz de producir plantas infestadas, sería posible que la bacteria sea distribuida dentro del país por la plantación o disposición de tubérculos infestados donde puedan crecer sin la ayuda de su psilido vector (Biosecurity Australia. 2009). Por lo anterior se considere la probabilidad de este factor de riesgo como media (1.6) Cuadro 3. Evaluación de la probabilidad de entrada A B C.1 C.2 alta 3 media 2 alta 3 alta 3 Página 4 de 19 D media 2 Acumulativo alta 13 Según combinación de tabla media 12 Análisis de Riesgo de Plagas Conclusiones de la probabilidad de entrada Los puntos A, B y C, se consideran como la probabilidad de que la plaga pueda llegar con el envío hasta el punto de entrada. La asociación de Ca. L. solanacearum con los tubérculos de papa, capacidad de las plantas de permanecer asintomáticas y la probabilidad de que la bacteria permanezca viable durante el transporte y almacenamiento respalda la evaluación de “media - alta” para el riesgo de entrada (hasta el punto de entrada) en la importación de tubérculos de papa El punto D, se considera como la probabilidad de que la plaga pueda alcanzar luego un hospedante apropiado, sin llegar todavía a establecerse. La asociación de Ca. L. solanacearum con los tubérculos de papa, la probabilidad de distribución dentro del país y la posible habilidad de que tubérculos infestados puedan producir plantas infestadas, en forma moderada, debido a perdida de dormancia y brotación prematura, respalda la evaluación de “media - baja” para el riesgo de que la plaga pueda alcanzar un hospedante apropiado una vez que logre pasar el punto de entrada. Esto tomando en cuenta la incertidumbre de la capacidad de que un tubérculo infestado pueda producir plantas nuevas capaces de producir tubérculos. Según la tabla sugerida en MAG 2011 (Tabla 1), siendo 1: los puntos A, B y C y 2: D 1 Alta Media Baja Insignificante 2 Alta Alta Alta Media Baja Media Media Media Baja Insignificante Baja Baja Baja Baja Insignificante Insignificante Insignificante Insignificante Insignificante Insignificante Se considera la probabilidad de riesgo de entrada de la bacteria en tubérculos de papa para consumo conjuntamente como media. 2.2.2 Probabilidad de establecimiento ¾ Probabilidad de establecimiento A. Disponibilidad de hospedantes apropiados, hospedantes alternativos y vectores en el área de ARP. probabilidad media 2 La papa es su principal hospedante, este cultivo de gran importancia en el país (área de siembre aproximada 2.900 has), sin embargo por no existir en el país el psilido vector, se considera este factor como medio, considerando la incertidumbre de su dispersión por medio de tubérculo. Los hospedantes conocidos son: Capsicum annuum L., Capsicum frutescens L., Lycopersicon esculentum Mill, Physalis peruviana L., Solanum betaceum Cav., Solanum tuberosum L. Algunos hospedantes de la bacteria son cultivos perennes, si alguno de estos, como el tamarillo fuera infestado, la bacteria ´podría ser capaz de establecer una población persistente. Si hospedantes anuales tales como chile y tomate fueran infestados, la bacteria podría solamente establecerse en la planta hasta que mueran al final de la estación. Si las plantas de papa fueran infestadas, existiría la posibilidad de que la bacteria pudiera pasar a las plantas hijas a mediante los tubérculos, aunque faltan mas estudios para corroborar esto (Biosecurity Australia. 2009) B. Adaptabilidad al medio ambiente. Página 5 de 19 alta 3 Análisis de Riesgo de Plagas Existe evidencia que la plaga se adapta a condiciones ecológicas y climáticas similares con las áreas de producción de los cultivos en Costa Rica. En estudios se ha encontrado que la temperatura óptima para el desarrollo de la enfermedad se encuentra entre 25°C y 32 °C y que temperaturas menores de 17 °C y mayores de 35 °C disminuye el desarrollo de la bacteria; no obstante se requieren más estudios para determinar el rol de la temperatura en el desarrollo de la misma. (Munyaneza 2011) C. Prácticas de cultivos y medidas de control. media 2 No existen agroquímicos disponibles para al control de “Ca. L. solanacearum” y no es de esperar que algún químico usado en el país pueda prevenir el establecimiento en algún hospedante. No es posible un control adecuado de la plaga, pero para los vectores existe el método químico. No existen métodos adecuados de erradicación. (Biosecurity Australia. 2009) D. Otras características de las plagas que influyen en la probabilidad de establecimiento. media 2 La bacteria podría entrar en su vector B. cockerelli. El psilido podría formar una población inicial. Sin embargo, se necesitaría de un suficiente número de psilidos adultos en el ambiente para que sean capaces de transmitir la bacteria a plantas hospedantes y crear una población inicial de la bacteria. Si las plantas de papa fueran infestadas, existiría la posibilidad de que la bacteria pudiera pasar a las plantas hijas mediante los tubérculos, si las plantas de papa fueran infestadas después, sus tubérculos podrían permanecer viables, aunque faltan mas estudios para corroborar esto. (Biosecurity Australia. 2009) La plaga tiene alta capacidad de trasladarse por medio de su vector, sin embargo al no estar todavía presente en el país, este factor se considera como medio Cuadro 4. Evaluación de la probabilidad de establecimiento A B C D media 2 alta 3 media 2 media 2 Acumulativo media 9 La habilidad de Ca. L. solanacearum de tener la capacidad de multiplicarse en hospedantes infestados y la habilidad, aunque en forma muy reducida, de que tubérculos infestados puedan producir plantas hijas, atenuada por la ausencia del vector, respalda la evaluación de “riesgo medio” para el establecimiento de la bacteria en las condiciones actuales en el país. 2.2.3 Probabilidad de dispersión después del establecimiento ¾ Probabilidad de dispersión después del establecimiento A. Idoneidad del medio ambiente natural o modificado para la dispersión natural de la plaga. (Se considera lo especificado en el punto 2.2.2 B). La temperatura a la cual se reproduce el cultivo, es favorable para la reproducción del vector y de la bacteria. Sin presencia del vector en el país no es posible la dispersión natural de la bacteria. B. Presencia de obstáculos naturales. No existen en el país muchos obstáculos naturales que permitan la dispersión, sin embargo, vector Bactericera cockerelli es el mecanismo de dispersión adecuado pero no está presente en Costa Rica en la actualidad. Página 6 de 19 probabilidad baja 1 baja 1 Análisis de Riesgo de Plagas C. Potencial de movilización con productos básicos o medios de transporte. baja 1 La movilización sería por el transporte de material vegetativo, así como de su vector Existe el potencial para la dispersión de la bacteria directamente a través de tubérculos infestado y su descendencia, sin embargo estos tubérculos tendrían germinación prematura y producción de brotes delgados y débiles lo que limitaría mucho la dispersión en esta forma. Además este tipo de tubérculo es probable que sea plantado o que produzca plantas hijas. (Biosecurity Australia. 2009) D. Uso previsto del producto. baja 1 El uso previsto del producto una vez establecido es para consumo fresco. Estos tubérculos es poco probable que puedan ser plantados o que produzcan plantas hijas, reduciendo la probabilidad de distribución de la bacteria. La bacteria no se dispersa mecánicamente por frotación, manejo, en maquinaria o ropa durante la producción del cultivo. (Biosecurity Australia. 2009) E. Vectores potenciales dentro del área de ARP. baja 1 Bactericera cockerelli es el mecanismo de dispersión adecuado pero no está presente en Costa Rica en la actualidad. F. Enemigos naturales potenciales de la plaga en el área de ARP. alta 3 La bacteria no tiene enemigos naturales Cuadro 5. Evaluación de la probabilidad dispersión después del establecimiento A B C D E F baja 1 baja 1 baja 1 baja 1 baja 1 alta 3 Acumulativo baja 8 El movimiento de tubérculos de papa infestado, atenuado por la ausencia del vector y la baja probabilidad de propagación desde tubérculos infestados, respalda la probabilidad de riesgo “baja” para la dispersión de Ca. L. solanacearum en el país. 2.3 Evaluación de las consecuencias económicas potenciales 2.3.1 Efectos de la plaga A. Efectos de la plaga Considerando que habría efectos como: • pérdidas de cultivos, en producción y calidad • los efectos sobre el acceso a los mercados de exportación. • cambios en el costo para los productores o en la demanda de insumos, incluyendo costos de control • cambios en la demanda interna o externa de consumo de un producto como resultado de variaciones en la calidad • viabilidad y costo de la erradicación o contención Zebra chip, es una enfermedad emergente de la papa (Solanum tuberosum) descrita por primera vez en México en 1994, y subsecuentemente en Centro América y Suroeste de Estados Unidos. Tan solo en México, hasta un 100% de plantas de cultivos individuales fueron severamente infestados lo que provocó el abandono de campos enteros causando Página 7 de 19 Probabilidad alta 3 Análisis de Riesgo de Plagas severas pérdidas económicas. También se han reportado perdidas de rendimiento de hasta 60% en Nueva Zelanda y los tubérculos recolectados producen menos materia seca que los normales resultando en un detrimento de su valor comercial (Pitman et al 2010) Tubérculos afectados por zebra chip, producen papas no comerciables para la producción de papas tostadas (Biosecurity Australia. 2009) En cuanto a consecuencias ambientales y tomando en cuenta que • La introducción de esta bacteria puede causar daño al medio ambiente (perturbación ecológica, reducción de la biodiversidad) • La introducción de “Ca. L. solanacearum” estimularía programas de control con aplicación de plaguicidas tóxicos para el control del vector y se afectarían los programas de manejo integrado de plagas. • Se considera este factor como medio media 2 Cuadro 6. Evaluación de las consecuencias económicas Impacto Impacto Acumulativo económico ambiental alta 3 media 2 alta 5 2.3.3 Conclusión de la etapa de evaluación del riesgo de plagas Cuadro 7: Riesgo: Puntaje acumulado del riesgo Puntaje acumulado Puntaje acumulado Puntaje acumulado del cuadro 3 del cuadro 4 del cuadro 5 media 12 media 9 baja 8 Puntaje acumulado del cuadro 6 alta 5 Puntaje acumulado de Riesgo media 34 La suma de todos los factores es de 34 de un total de 39 (probabilidad media) Como resultado de esta evaluación del riesgo de plagas, “Ca. L. solanacearum” se considera de potencial de riesgo medio (en ausencia de su vector) por lo cual debe considerarse apropiada para el manejo del riesgo de plagas, según lo indicado en la Guía MAG 2007. La probabilidad se elevaría considerablemente en caso de la presencia del vector en el país, por lo cual se deben establecer medidas preventivas también para su vector Etapa 3: Manejo del riesgo de plagas Es recomendable la aplicación de medidas fitosanitarias específicas. La inspección llevada a cabo en los puntos de entrada no se considera como suficiente seguridad fitosanitaria. Son necesarias medidas de mitigación adicionales al Certificado Fitosanitario del país de origen. para reducir el riesgo y alcanzar el Nivel Apropiado de Protección. En la evaluación de riesgo por esta vía, se estableció que los tubérculos de Página 8 de 19 Análisis de Riesgo de Plagas papa podrían estar infestados con la bacteria y que podrían no ser detectados a la entrada al país permitiendo en algún grado el establecimiento y dispersión de “Ca. L. solanacearum”. Existen algunas opciones para disminuir este riesgo. Para el manejo del riesgo de esta plaga se consideran las siguientes medidas: - Área libre o lugar de producción libre de “Ca. L. solanacearum” La procedencia de un área libre o lugar de producción libre es una medida que podría aplicarse para el manejo del riesgo que presenta “Ca. L solanacearum” , los requisitos que se establecen para esta condición están dados en las Normas Internaciones de Medidas Fitosanitarias (NIMF) Requisitos para el establecimiento de áreas libres de plagas, 1996. NIMF n.º 4, FAO., Roma y Requisitos para el establecimiento de lugares de producción libres de plagas y sitios de producción libres de plagas, 1999. NIMF n.º 10, FAO, Roma. Si la condición de área libre o lugar de producción libre pudiera demostrarse para áreas o países, el riesgo total podría reducirse hasta bajo riesgo. El requisito de “Procedencia de un área libre o lugar de producción libre de “Ca. L. solanacearum”, se establecería en el caso de presencia del vector en el país, sin la presencia del vector es suficiente la declaración adicional de “libre de “Ca. L. solanacearum” La condición de “área o lugar de producción libre” debe ser reconocida por el Servicio Fitosanitario del Estado, si fuera necesario con verificación en origen con el fin de observar las buenas prácticas fitosanitarias realizadas en la plantación para el mantenimiento de área libre. Esto con el fin de reconocimiento oficial de “área libre de plaga” - Procesamiento en cuarentena en locales autorizados Los tubérculos de papa, además de consumo fresco, se importan también para su procesamiento (por ejemplo en papas tostadas). Si este producto fuera transportado, procesado y siendo los deshechos dispuestos bajo condiciones apropiadas de cuarentena, el riesgo total podría reducirse hasta bajo riesgo. Para tubérculo para la industria en caso de presencia del vector, se podría realizar el proceso en cuarentena en locales autorizados (envío marchamado y con supervisión del proceso) - Otros requisitos adicionales Para reducir el riesgo de que el uso previsto de consumo fresco o industria sea desviado, los tubérculos deben ser sometidos a un tratamiento antibrotante (antes o después de la cosecha). Esta práctica reduciría Página 9 de 19 Análisis de Riesgo de Plagas el riesgo de brotación, aunado a que los tubérculos infestados tienen pérdida de dormancia, resultando en una brotación prematura y la producción de brotes muy débiles y delgados (hairy sprout). Estos tubérculos es poco probable que puedan ser plantados o que produzcan plantas hijas, reduciendo la probabilidad de distribución de la bacteria. Se deberá tomar en cuenta la ausencia del vector en los envíos, en caso de otras solanáceas que puedan servir de vía (frutos) El producto además estará sujeto a análisis de laboratorio de diagnóstico para la determinación de ausencia de la bacteria. El requisito establecido sería: “el producto procede de un área o lugar de producción oficialmente inspeccionada por la Organización Nacional de Protección Fitosanitaria (ONPF) del país de origen durante el periodo de crecimiento activo, cosecha y empaque y encontrado libre de Candidatus Liberibacter solanacearum” Bactericera cockerelli Análisis de Riesgo de Plagas por Plaga Introducción La paratrioza (Bactericera cockerelli Sulc.) es una plaga que se alimenta de la savia de las plantas hospederas, principalmente papa, tomate, aunque se puede presentar en otras solanáceas como berenjena y chile así como en solanáceas silvestres, ocasionando dos tipos de daños: Daño directo: Es provocado por la inyección de una toxina, la cual es transmitida únicamente por las ninfas. Esta toxina ocasiona que las plantas se vean amarillentas y raquíticas, afectando el rendimiento y la calidad de frutos y tubérculos. Daño indirecto: Es considerado más importante que el daño directo, ya que es ocasionado por la bacteria “Ca. L. solanacearum”, la cual es transmitida tanto por las ninfas como por los adultos. Esta bacteria es la responsable de las enfermedades conocidas comúnmente como la punta morada y zebra chip de la papa en dicho cultivo y del permanente del tomate en el cultivo de tomate. Se analiza el riesgo de plaga en relación con la importación de frutos de tomate, chile y otras solanáceas, relacionadas con el riesgo de plaga de “Ca. L. solanacearum” basado en análisis de riesgo realizado (Biosecurity Australia. 2009) Página 10 de 19 Análisis de Riesgo de Plagas Etapa 2. Evaluación de riesgo de plagas Evaluación de la probabilidad de introducción y dispersión 2.2.1 probabilidad de entrada A. Probabilidad de que la plaga esté relacionada con la vía en el lugar de origen Prevalencia de la plaga en el área de procedencia: Probabilidad alta 3 Distribución: Nore America: Canadá (Alberta, British Columbia, Ontario, Quebec, Saskatchewan), Mexico, Estados Unidos (Arizona, California, Colorado, Idaho, Kansas, Minnesota, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico, North Dakota, Oklahoma, South Dakota, Texas, Utah, Wyoming). Centro América: Guatemala, Honduras. Oceanía: New Zealand (Munyaneza, J. E. 2009) Por ser ARP por plaga, (valido para cualquier país) se considera este factor como alto Presencia de la plaga en un estado de desarrollo relacionado con productos básicos, contenedores o medios de transporte: alta 3 Bactericera cockerelli es capaz de desarrollarse, reproducirse y completer su ciclo de vida en todos los hospedantes conocidos de “Ca. L. solanacearum” (Biosecurity Australia. 2009), por lo cual cualquier estado de desarrollo podría estar presente con el envío Volumen y frecuencia de movilizaciones a lo largo de la vía baja 1 Considerando que la importación de frutos de solanáceas como tomate y chile no es de alto volumen o frecuencia se considera este factor como bajo Calendario estacional alta 3 La plaga está presente en todo el año en los países de origen Procedimientos de manejo de plagas, de cultivo y comerciales aplicados en el lugar de origen (aplicación de productos de protección fitosanitaria, manipulación, selección, raleo, y clasificación). alta 3 No se conoce específicamente que en los países de origen se realiza un buen manejo de las plantaciones. La asociación del psilido Bactericera cockerelli con la ocurrencia de ZC es conocida por las observaciones de campo, las estrategias de control del vector mitigan la incidencia de la enfermedad. No existen plaguicidas disponibles para el control de liberibacter. El control del psilido es la clave para limitar el impacto que la bacteria tiene en el cultivo de la papa. (Secor et al 2009, Potato Product Group. 2009) Por el momento existe poca experiencia con el control de esta enfermedad y probablemente es esencial el control del psilido vector (o posiblemente el uso de cultivares resistentes). Aunque muchos aspectos de la biología y epidemiología de ‘Ca. L. solanacearum’ necesitan ser investigados es recomendable la prevención de su introducción así como su vector Bactericera cockerelli (Munyaneza 2011) alta 3 Por lo anterior se considera la probabilidad de este factor de riesgo como (promedio 2.6) Página 11 de 19 Análisis de Riesgo de Plagas B. Probabilidad de supervivencia durante el transporte o almacenamiento Velocidad y condiciones del transporte y duración del estado de desarrollo de la plaga en relación con el tiempo de transporte y almacenamiento. Probabilidad alta 3 No se encontró información de que la plaga no sobrevive durante el transporte, sin embargo la información encontrada indica que podría sobrevivir. Se considera que es probable que la bacteria y su vector sobrevivan a las condiciones de transporte. Se tiene informes de intercepciones de chiles infestados con el psilido en Hawái provenientes de los Angeles HDOA E-News (2004). El tomate es altamente perecedero, por lo cual se necesitan periodos cortos de transporte. Los periodos cortos entre el campo y el mercado sugieren que habrá poco o ningún impacto en la supervivencia de la bacteria dentro dde los huevos, ninfas o adultos del psilido durante la poscosecha, transporte y almacenamiento. Vulnerabilidad en el estado de desarrollo durante el transporte y almacenamiento. alta 3 Bactericera cockerelli puede sobrevivir como ninfas por mas de 90 días pero usualmente toma solo de 14 a 21 días antes de desarrollarse en adultos. Los huevos eclosionan en pocos días después de puestos. La duración total del ciclo de vida es de 4 a 5 semanas, pero esto puede variar considerablemente dependiendo del hospedante y temperatura. (Biosecurity Australia. 2009). No se considera vulnerable por lo que la probabilidad es alta Prevalencia de la plaga probablemente relacionada con un envío. alta 3 La temperatura optima para el desarrollo y supervivencia de B. cockerelli es de 27°C. Temperaturas debajo de 16°C o sobre 32°C afectan el desarrollo y supervivencia de esta plaga. (Ferguson et al. 2003). La fruta fresca se espera que estará sujeta a temperaturas frías durante el almacenamiento y transporte. La temperatura recomendada para frutos de chile es de 7°C y para frutos de tomate de 7 a 13°C. (Biosecurity Australia. 2009) La probabilidad de Prevalencia se considera alta Procedimientos comerciales (por ejemplo refrigeración) aplicados a los envíos en el país de origen, el país de destino o en el transporte y almacenamiento. alta 3 La temperatura optima para el desarrollo y supervivencia de B. cockerelli es de 27°C. Temperaturas debajo de 16°C o sobre 32°C afectan el desarrollo y supervivencia de esta plaga. (Ferguson et al. 2003). La fruta fresca se espera que estará sujeta a temperaturas frías durante el almacenamiento y transporte. La temperatura recomendada para frutos de chile es de 7°C y para frutos de tomate de 7 a 13°C. Estas temperaturas de almacenamiento no son letales para B. cockerelli, pero se retrasa la puesta de huevos y el proceso de eclosión. Se considera poco probable que estas temperaturas puedan reducir o eliminar ‘Ca. L. solanacearum’ dentro del insecto aunque esto es desconocido. (Biosecurity Australia. 2009) Estos aspectos no se espera que influyen de algún modo por lo que la probabilidad de este factor es alta alta 3 Por lo anterior se considere la probabilidad de este factor de riesgo como alto C. Probabilidad de que la plaga sobreviva los procedimientos vigentes de manejo de plagas C.1 Que la plaga pueda sobrevivir al tratamiento posterior a la cosecha Página 12 de 19 Probabilidad alta 3 Análisis de Riesgo de Plagas Las ninfas y adultos pueden entrar a través de embarques de frutas hospedantes como tomate y chile debido a la presencia de cáliz y huecos entre el cáliz y las frutas en los cuales las ninfas y adultos pueden refugiarse. (Biosecurity Australia. 2009). Está demostrado que no basta con solo aplicación de insecticidas para su control, es necesario toda una estrategia de manejo integrado. C.2 Que la plaga no sea detectada en el punto de entrada. alta 3 “Ca. L. solanacearum” puede infestar cualquier estado del ciclo de vida del psilido, incluyendo huevos. (Hansen et al. 2008). Los huevos de Bactericera cockerelli son muy pequeños y sería difícil de detector durante una inspección visual de rutina. Este riesgo es mayor en material propagativo que en frutos ya que los huevos son puestos en las hojas. (Biosecurity Australia. 2009). Es probable que se pueda detectar en la inspección en el punto de entrada en frutos a simple vista, sin embargo solamente con análisis de laboratorio se puede identificar la plaga por lo cual la probabilidad de este factor se considera alto. D. Probabilidad de transferencia a un hospedante apropiado Mecanismo de dispersión, incluyendo los vectores para permitir la movilización desde la vía hacia el hospedante apropiado. Probabilidad alta 3 El vector Bactericera cockerelli es el mecanismo de dispersión adecuado pero no está presente en Costa Rica en la actualidad. Bactericera cockerelli infectado con Ca. L. solanacearum” llevado en frutas (o material propagativo) de plantas hospedantes podría ser distribuido (transferencia a un hospedante apropiado) dentro del país a través de la venta al por mayor a al detalles para consumo fresco (o para reproducción en aéreas comerciales). (Biosecurity Australia. 2009). La bacteria está asociada a todos los estados de B. cockerelli, incluyendo huevos (Hansen et al. 2008). Las frutas ( y material propagativo ) pueden estar infestados con huevos, ninfas o adultos del psilido. Los huevos eclosionan en 5 – 9 días y el desarrollo ninfal se lleva a cabo entre 19 a 24 días, dependiendo de la temperatura (Abdullah 2008). Para que psilidos infectados puedan ser transferidos a plantas hospedantes, es necesario que completen su desarrollo a adultos para que puedan volar y alcanzar a las mismas. Sin embargo estados inmaduros del insecto pueden ser capaces de mantener fuentes de alimentación convenientes hasta que alcancen su madurez. Debido a su largo periodo de desarrollo (hasta 30 días de huevo a adulto), eciste la probablidad de alguna mortalidad de huevos y ninfas) (Biosecurity Australia. 2009). La ninfa que puede venir en frutos tiene poca movilidad, pero el adulto tiene hábitos migratorios, alcanzando vuelos de hasta 1.5 km de altura. Se presenta con mayor incidencia en zonas agrícolas de monocultivo de papa, tomate, y chile, llegando a éstos desde cultivos de otras regiones y sus hospedantes silvestres Si el producto básico importado ha de enviarse a pocos o muchos puntos de destino en el área de ARP. media 2 Este producto es para consumo y distribuido para venta al detalle y podría enviarse a varios puntos de destino. Proximidad de los puntos de ingreso, tránsito y destino a especies hospedantes apropiadas. media 2 Frutas infestadas en aparente buenas condiciones podrían ser distribuidos y vendidos a través del mercado interno y cadenas de detallistas. Se considera este factor como algo probable. Tiempo del año en el cual se realiza la importación. alta 3 La importación se realizaría en cualquier época del año Página 13 de 19 Análisis de Riesgo de Plagas Uso previsto del producto básico (por ejemplo, para plantar, elaboración y consumo). media 2 El uso previsto es para consumo fresco Riesgos derivados de subproductos y desechos. media 2 Aunque el uso previsto de frutas es para consumo fresco, se puede generar algún deshecho (por ejemple, fruta sobremadura o dañada, porciones sin comer). Frutas enteras o partes pudieran ser dispuestas en compost o basura general doméstica. Los adultos son capaces de sobrevivir por un corto tiempo en material de desecho antes de dispersarse a algún hospedante disponible. La asociación de “Ca. L. solanacearum” con el psilido vector, la habilidad de que psilidos infectados puedan dispersarse ya sea independientemente o a través de frutos (o material propagativo), y la presencia de hospedantes disponibles en el país, respalda la evaluación de alta para la probabilidad de de alcanzar un hospedante apropiado. Por otros factores este factor se considera de riesgo medio. Cuadro 3. Evaluación de la probabilidad de entrada A B C.1 C.2 alta 3 alta 3 alta 3 alta 3 D media 2 media 2 Acumulativo alta 14 Conclusiones de la probabilidad de entrada Los puntos A, B y C, se consideran como la probabilidad de que la plaga pueda llegar con el envío hasta el punto de entrada. La habilidad de Ca. L. solanacearum de infectar su psilido vector, la asociación del psilido con frutas (y material propagativo) y la probabilidad de que la bacteria permanezca viable dentor del psilido durante el transporte y almacenamiento, respalda la evaluación de “alta” para el riesgo de entrada (hasta el punto de entrada) en la importación de frutos de tomate o chile El punto D, se considera como la probabilidad de que la plaga pueda alcanzar luego un hospedante apropiado, sin llegar todavía a establecerse. La asociación de “Ca. L. solanacearum” con el psilido vector, la habilidad de que psilidos infectados puedan dispersarse ya sea independientemente o a través de frutos (o material propagativo), y la presencia de hospedantes disponibles en el país, respalda la evaluación de alta para la probabilidad de de alcanzar un hospedante apropiado. Según la tabla sugerida en MAG 2011 (Tabla 1), siendo 1: los puntos A, B y C y 2: D 1 Alta Media Baja Insignificante 2 Alta Alta Alta Media Baja Media Media Media Baja Insignificante Baja Baja Baja Baja Insignificante Insignificante Insignificante Insignificante Insignificante Insignificante Se considera la probabilidad de riesgo de entrada del psilido en frutos de solanáceas para consumo se considera conjuntamente como media. Sin embargo tomando en cuenta el factor de que el insecto pueda estar infectado con la bacteria, la probabilidad de entrada se debe tomar como alta Página 14 de 19 Análisis de Riesgo de Plagas 2.2.2 Probabilidad de establecimiento ¾ Probabilidad de establecimiento A. Disponibilidad de hospedantes apropiados, hospedantes alternativos y vectores en el área de ARP. Puede colonizar especies de diversas familias de plantas, aunque al parecer tiene un gusto especial por especies de la familia Solanaceae, como tomatillo (Physalis ixocarpa, Brot.), chile (Capsicum annuum L.), berenjena (Solanum melongena L.), papa (Solanum tuberosun L.) y tomate (Lycopersicon esculentum Mill). Estos dos últimos cultivos resultan severamente afectados por Bactericera, por lo que al insecto también se le conoce como psílido de la papa y/o psílido del tomate. (Biosecurity Australia. 2009). En adición a especies cultivadas, el insecto tiene un alto rango de hospedantes naturales incluyendo especies en familias de plantas con una preferencia fuerte en las especies solanáceas. (Abdullah 2008). B. Adaptabilidad al medio ambiente. probabilidad alta 3 alta 3 Existe evidencia que la plaga se adapta a condiciones ecológicas y climáticas similares con las áreas de producción de los cultivos en Costa Rica. C. Prácticas de cultivos y medidas de control. alta 3 No existen agroquímicos disponibles para al control de “Ca. L. solanacearum” y no es de esperar que algún químico usado en el país pueda prevenir el establecimiento en algún hospedante. No es posible un control adecuado de la plaga, pero para los vectores existe el método químico. No existen métodos adecuados de erradicación. (Biosecurity Australia. 2009) D. Otras características de las plagas que influyen en la probabilidad de establecimiento. alta 3 El adulto tiene hábitos migratorios, alcanzando vuelos de hasta 1.5 km de altura. Las partes de las plantas capaces de dispersar la plaga son los frutos (ninfas). Una hembra adulta puede ovopositar hasta mas de 500 huevos durante un periodo promedio de 21 días. El tiempo promedio requerido para el desarrollo de huevo a adulto es de 15 a 30 días a una temperatura de 27°C la cual favorece el desarrollo y sobrevivencia. Temperaturas bajo 15°C o sobre 32°C afecta adversamente el desarrollo y sobrevivencia. Existen normalmente tres o cuatro generaciones por temporada las cuales se pueden traslapar. (MAG 2006) Cuadro 4. Evaluación de la probabilidad de establecimiento A B C D alta 3 alta 3 alta 3 alta 3 2.2.3 Acumulativo alta 12 Probabilidad de dispersión después del establecimiento ¾ Probabilidad de dispersión después del establecimiento A. Idoneidad del medio ambiente natural o modificado para la dispersión natural de la plaga. (Se considera lo especificado en el punto 2.2.2 B). Página 15 de 19 probabilidad alta 2 Análisis de Riesgo de Plagas El medio ambiente se considera idóneo B. Presencia de obstáculos naturales. alta 3 No existen en el país muchos obstáculos naturales que permitan la dispersión, sin embargo, vector Bactericera cockerelli es el mecanismo de dispersión adecuado pero no está presente en Costa Rica en la actualidad. C. Potencial de movilización con productos básicos o medios de transporte. alta 3 El adulto tiene hábitos migratorios, alcanzando vuelos de hasta 1.5 km de altura. Las partes de las plantas capaces de dispersar la plaga son los frutos (ninfas). D. Uso previsto del producto. media 2 El uso previsto del producto una vez establecido es para consumo fresco (solanáceas). E. Vectores potenciales dentro del área de ARP. baja 1 Bactericera cockerelli es el mecanismo de dispersión adecuado para Ca. L. solanacearum F. Enemigos naturales potenciales de la plaga en el área de ARP. baja 1 La plaga tiene enemigos naturales. La paratrioza es afectada de manera natural por los entomopatógenos Paecilomyces fumosoroceus, Metarhizium anisopliae y Beauveria bassiana; por los depredadores león de los áfidos (Chrysoperla ssp.), la catarinita roja (Hippodamia convergens) y por las larvas de la avispita Tamarixia triozae. Cuadro 5. Evaluación de la probabilidad dispersión después del establecimiento A B C D E F alta 3 alta 3 alta 3 alta 3 baja 1 baja 1 Acumulativo media 14 2.3 Evaluación de las consecuencias económicas potenciales 2.3.1 Efectos de la plaga B. Efectos de la plaga Considerando que habría efectos como: • pérdidas de cultivos, en producción y calidad • los efectos sobre el acceso a los mercados de exportación. • cambios en el costo para los productores o en la demanda de insumos, incluyendo costos de control • cambios en la demanda interna o externa de consumo de un producto como resultado de variaciones en la calidad • viabilidad y costo de la erradicación o contención Las plantas infestadas producen pocos tubérculos. Han sido reportadas perdidas de cosecha de 20 a 50%. Los tubérculos producidos de plantas atacadas en forma temprana brotan prematuramente en el almacenamiento. Es vector de bacterias (punta morada de la papa, papa rallada y permanente del tomate En cuanto a consecuencias ambientales y tomando en cuenta que • La introducción de esta bacteria puede causar daño al medio ambiente Página 16 de 19 Probabilidad alta 3 alta 3 Análisis de Riesgo de Plagas • • • (perturbación ecológica, reducción de la biodiversidad) La introducción de “Ca. L. solanacearum” estimularía programas de control con aplicación de plaguicidas tóxicos para el control del vector y se afectarían los programas de manejo integrado de plagas. La introducción de una plaga estimularía programas de control por medio de liberación de agentes no nativos de control biológico. Se considera este factor como medio Cuadro 6. Evaluación de las consecuencias económicas Impacto Impacto Acumulativo económico ambiental alta 3 media 3 alta 6 2.3.3 Conclusión de la etapa de evaluación del riesgo de plagas Cuadro 7: Riesgo: Puntaje acumulado del riesgo Puntaje acumulado Puntaje acumulado Puntaje acumulado del cuadro 3 del cuadro 4 del cuadro 5 alta 14 alta 12 Puntaje acumulado del cuadro 6 media 14 alta 6 Puntaje acumulado de Riesgo alta 46 La suma de todos los factores es de 46 de un total de 51 (probabilidad alta) Como resultado de esta evaluación del riesgo de plagas, el psílido de la papa Bactericera cockerelli en frutas de solanáceas, se considera de potencial de riesgo alto por lo cual debe considerarse apropiada para el manejo del riesgo de plagas, según lo indicado en la Guía MAG 2011. Etapa 3: Manejo del riesgo de plagas Es recomendable la aplicación de medidas fitosanitarias específicas. La inspección llevada a cabo en los puntos de entrada no se considera como suficiente seguridad fitosanitaria. Podrían ser necesarias medidas adicionales al Certificado Fitosanitario del país de origen. El producto además estará sujeto a análisis de laboratorio de diagnóstico para la determinación de ausencia de la plaga. Por considerarse que cuando la plaga se establece en un país, no es posible establecer áreas libres y mucho menos lugares de producción libres, además el daño principal es por ser vector de enfermedades, todavía no Página 17 de 19 Análisis de Riesgo de Plagas presentes en el país ya que necesitan del vector para su diseminación, en la inspección se deben tomar muestras de las frutas para realizar análisis de laboratorio. La declaración adicional en el Certificado Fitosanitario se considera que debería ser de “envío libre” Para tubérculo para la industria en caso de presencia del vector, se podría realizar el proceso en cuarentena en locales autorizados (envío marchamado y con supervisión del proceso) El producto además estará sujeto a análisis de laboratorio de diagnóstico para la determinación de ausencia de de la bacteria. Referencias Abdullah NMM. 2008. Life history of the potato psyllid Bactericera cockerelli (Homoptera: Psyllidae) in controlled environment agriculture in Arizona. African Journal of Agricultural Research 3: 60–67. Biosecurity Australia. 2009. Final pest risk analysis report for “Candidatus Liberibacter psyllaurous” in fresh fruit, potato tubers, nursery stock and its vector the tomato-potato psyllid. Biosecurity Australia, Canberra. Crosslin, J. M. Lin, H. and Munyaneza, J. E. 2001. 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