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PASTEURIZACIÓN COCCIÓN REFRIGERACIÓN
Pasteurización y refrigeración
Cocción y refrigeración
Líneas completas de cocción y refrigeración de pasta
Líneas completas de pasteurización y refrigeración en espiral
Sistemas de salazón
Vaina de protección paredes de acero inoxidable
Desde hace ya más de treinta
años, nuestra Sociedad se
ocupa del proyecto, fabricación e
instalación de máquinas y sistemas
de proceso dedicados a la industria
agroalimentaria en particular.
De hecho, Sinteco puede
reivindicar en el campo alimentario
las referencias más cualificadas,
ya que cuenta entre sus propios
Clientes los productos más
importantes tanto a nivel nacional
como internacional y hace alarde, a
nivel tecnológico, de un know-how
protegido por un buen número de
patentes internacionales.
En lo relativo a la gama de nuestros
productos, puede subdividirse en
dos grandes categorías.
Por una parte tenemos las
máquinas y los sistemas de
tratamiento térmico para la
pasteurización, la cocción, la
refrigeración y la congelación,
que realizamos en función de las
exigencias específicas de cada
Cliente, utilizando en túneles de
cintas y sistemas de transporte
en espiral, según las diversas
tipologías de productos a tratar
(envasado o no), además del
proceso.
Teniendo en cuenta la complejidad
de las diversas soluciones
tecnológicas que nuestra Sociedad
es capaz de proponer, nos
complacería poderles informar
sobre las soluciones que mejor
podrían adaptarse a su Empresa.
Pasteurización y refrigeración de productos envasados y no envasados
Pasteurización en el corazón con agua de Wurstel
“Coretex”
Pasteurización superficial con agua para jamón cocido, barras, lonchas, etc.
“Suretex”
Pasteurización superficial con agua para productos varios
“Politex”
Pasteurización en el corazón con vapor para pasta sin envasar
“Nastrosteamex”
Pasteurización en el corazón con aire o vapor para pasta sin envasar o envasada “Spiroaertex”
1.a
PASTEURIZACIÓN y REFRIGERACIÓN con agua o vapor
Pasteurización en el corazón con agua superpuesta
“CORETEX”
Pasteurización superficial con agua en línea
“SURETEX”
Pasteurización en el corazón con vapor en línea
Pasteurización en el corazón con aire o vapor
“NASTROSTEAMEX”
“SPIROAERTEX”
Sinteco Impianti srl - Sesto San Giovanni – Milano - Italy Tel: +39-02 247951 - e-mail: [email protected]
Cocción y refrigeración con cinta o en tanque para
productos envasados o no
Línea de cocción a vapor directo para pasta fresca, pet food, etc
“Nastrosteamex”
Línea de coccción por vía de agua
“Termotex Free Cooking”
Línea de cocción dinámica por tanque de agua
“Termotex Rack Cooking”
Línea de cocción estática en tanque de agua
“Termotex Static”
2.a
COCCIÓN
y
REFRIGERACIÓN
Cocción por cinta de vapor
Cocción por cinta de agua
Cocción y refrigeración dinámica
Cocción y refrigeración en tanque estático
con
vapor
o
agua
“NASTROSTEAMEX”
“TERMOTEX Free Cooking”
“TERMOTEX Rack Cooking”
“TERMOTEX Static”
Sinteco Impianti srl - Sesto San Giovanni – Milano - Italy Tel: +39-02 247951 - e-mail: [email protected]
Sistemas de protección de las paredes con
protección prefabricada en acero inoxidable
soldado
8.e
Producción de sistemas y componentes para:
Industria alimentaria
farmacéutica- hospitalaria – etc.
PROTECCIONES EN ACERO INOXIDABLE SOLDADO PARA
PROTECCIÓN DE PAREDES “SINTECO HYGIENE®”
Protecciones rectas
Piezas especiales
Protecciones varias
Sinteco Impianti srl - Sesto San Giovanni – Milano - Italy Tel: +39-02 247951 - e-mail: [email protected]
Propone:
COCCIÓN
REFRIGERACIÓN
de productos
envasados o no,
con aire, agua, vapor
PASTEURIZACIÓN
“superficial” o
“en el corazón”
y refrigeración por agua o
por aire para productos
envasados cocidos
SALAS BLANCAS
en varias clases
para locales de loncheado
y envasado
para productos cocidos
o curados
SISTEMAS DE
TRATAMIENTO DE AIRE
Lavables y desinfectables
para los entornos de
producción
de los productos
El resultado:
ALTA CALIDAD ALIMENTARIA
1.a
Hemos evaluado durante años las necesidades del mercado y
hemos prestado mayor atención a la calidad de nuestros productos.
Las máquinas y los sistemas “SINTECO HYGIENE®” representan
la solución definitiva a las exigencias de proceso en relación a la
eficiencia, a la máxima higiene, a la duración y a la posibilidad de
reutilización incluso después de varios años de uso.
Estos sistemas contienen características de diseño y de fabricación
previstas y calculadas para optimizar los costes de inversión y de
funcionamiento y se estudian, proyectan y fabrican desde hace
años en nuestra fábrica italiana en cantidad tal que garantiza
una constante y medida evolución tecnológica y cualitativa. La
estandarización alcanzada por el líder de mercado define una regla
para el futuro de la climatización de proceso.
Sinteco forma parte del restringido número de sociedades
que poseen la capacidad técnica y organizativa de
comprometerse tanto en la investigación aplicada como en
la proyección, fabricación y puesta en marcha de sistemas
de climatización de proceso para la industria agroalimentaria,
todo ello concebido como actividad única.
La intervención de Sinteco no termina con la entrega del
sistema completo, sino que continúa en la fase importante de
la puesta en marcha y de la formación del personal.
Además, incluye la asistencia posterior a la puesta en marcha
para optimizar la calidad del producto alimentario tratado
(quesos, carne, pasta fresca, etc.).
Sinteco Impianti s.r.l.
Diseño y fabricación
de sistema industriales
Via Trento, 106
20099 Sesto San Giovanni - Milán - Italia
Teléfono: +3902247951
E-mail: [email protected] - www.sinteco.com