Download Beneficios nutricionales del Sushi

EL SUSHI
Sus Beneficios Nutricionales
Atractivo a la vista y sorprendente al paladar, el sushi
se ha convertido en parte de un estilo de vida sano,
refinado y que aboga por el minimalismo en
cantidades y calorías.
Aparte de su atractivo en formas, texturas, sabores y
colores, la cocina japonesa es una de las mejores
elecciones para tu salud.
No es casual que en Japón la esperanza de vida sea
considerablemente más alta que en otros países, y que los índices de
obesidad sean muy bajos.
Después de la mediterránea, la dieta Oriental, basada en el Sushi, brinda la
posibilidad de tener en un mismo plato las propiedades del arroz, pescado,
algas y verduras ha demostrado aportar excelentes beneficios
nutricionales:
Bajo aporte calórico.
Bajo contenido en grasas, que suelen ser poli-insaturadas.
Adecuado porcentaje entre hidratos de carbono y proteínas.
Gran consumo de pescado, sobre todo fresco. Entre los pescados más
saludables están el atún y el salmón, se sabe que el pescado contiene
menos cantidad de materia grasa y posee un valioso aporte de
vitaminas y minerales al igual que ácidos grasos libre de grasas
trans y gran cantidad de omega-3 y omega-6.
El empleo de muchas frutas y verduras frescas, con
un alto contenido en fibra y vitaminas; y sobre todo la
soja, una proteína de origen vegetal muy beneficiosa
para la salud.
El Nori, es un alimento libre de grasa y que contiene
varias vitaminas como la A y la B, y un alto nivel de
yodo, que es un oligoelemento esencial.
También se le puede agregar wasabi, una pasta
verdosa y muy picante que tiene un alto contenido de
vitamina C.
El arroz condimentado con vinagre mejora la digestión y favorece la
absorción de los nutrientes.
La filosofía oriental poco amiga de las grandes cantidades o festines, sino de lo
moderado pero exquisito, unida a estos elementos nutricionales tan
beneficiosos, nos aporta las siguientes ventajas:
Sensación de saciedad pero no pesadez.
Su increíble mezcla de sabores te invitará a comer
más despacio para apreciar mejor los ingredientes, lo
que te hará comer menos y tener una mejor
digestión.
Cuidar de tu corazón.
Evitar el colesterol
Prevenir el hipotiroidismo e hipertiroidismo
Correcto desarrollo y funcionamiento de las cédulas y
los tejidos, siendo muy indicados para el sistema
circulatorio, del corazón y la digestión.
Ideal Para Tu Línea
La cocina japonesa siempre será una buena aliada de tu figura, ya que
contiene pocos hidratos de carbono refinados y menos azúcares que la dieta
occidental. No te vas a encontrar con postres o tartas inundadas de nata,
cremas o chocolate, lo que rebajará mucho las calorías de una cena o una
comida.
¿Quieres una razón de peso para aficionarte al sushi?
Una ración de 100 gramos tiene alrededor de:
238 calorías
9 gramos de proteína
48 gramos de carbohidratos
1,5 gramos de fibra
menos de 1 gramo de grasa.