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MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA LA
CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA DE MATERIAL
DE PROPAGACIÓN DE EXPORTACIÓN
Código: PCFMPEP
Versión: 21/12/04
Protocolo UE
1
PROTOCOLO COMUNIDAD EUROPEA
Especie autorizada: Fragaria spp. (frutilla/fresa).
Documento respaldo: Decisión 2003/249/CE de la Comisión
Requisitos específicos: Los Requisitos específicos aplicables a los plantones de fresa
(Fragaria L.) destinados a ser plantados, excepto las semillas, y originarios de Chile
que se beneficien de excepciones establecidas en virtud del artículo 1ro de la presente
Decisión, corresponden a:
1. Los plantones se destinarán a la producción de fruta en la comunidad y:
a. se habrán obtenido exclusivamente de plantas madres certificadas según
un sistema homologado de certificación de un Estado miembro e
importadas de un Estado miembro.
b. Se habrán cultivado en terrenos:
situados en una zona aislada de las zonas de producción comercial
de fresas.
alejados como mínimo 1 kilómetro de la plantación más cercana de
plantones de fresa cultivados para la producción de fruta o vástagos
que no cumplan los requisitos de la presente Decisión.
antes de proceder a la plantación y una vez retirado el cultivo
anterior, ya sea controlados oficialmente con métodos adecuados que
permitan determinar que están exentos de organismos nocivos que
infesten la tierra, incluidos Globodera pallida (Stone) Behrens y
Globodera rostochiensis (Wollenberg) Behrens, ya sea tratado para
eliminar esos organismos.
c. Se habrán cultivado en terrenos: habrán sido inspeccionados oficialmente
por los servicios fitosanitarios de Chile, como mínimo 3 veces durante el
periodo vegetativo, y nuevamente antes de su exportación, para detectar
la eventual presencia de los organismos nocivos indicados en la parte “A”
(ver articulo 1, código 13), indicados en la parte A, los anexos I y II de la
directiva 2000/29/CE y, en particular, de los siguientes:
Arabis mosaic virus,
Colletotricuhm acutatum Simmonds,
Globodera pallida (Stone) Behrens,
Globodera rostochiensis (Wolleer) Behrens,
Naupactus leucoloma (Boheman),
Phytopthora fragariae Hickmann var fragariae,
Virus de la rizadura del fresal,
Virus de la clorosis marginal del fresal,
Virus de la necrosis de las venas del fresal,
Xanthomonas fragariae Kennedu and King,
Xiphinema americanum Cobb senso lato (poblaciones no europeas),
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y de cualesquiera otros organismos nocivos de cuya existencia se tiene
constancia en la Comunidad, como:
Aegorhinus phaleracus (Erichson),
Aegorhinus superciliosus germanl (Gay Solier),
Chaetosiphon thomasi Hille Risambers,
Pseudoleucania bilitura Gunée,
Fusarium oxysporum fsp. fragarie,
Fragaria chiloensis ilar virus,
d. antes de la exportación:
se habrán sacudido para eliminar la tierra o cualquier otro medio de
cultivo,
se habrán limpiado (eliminado los detritos vegetales) y no presentarán
flores ni frutos.
2. Los plantones irán acompañados por un certificado fitosanitario expedido en
Chile con arreglo a lo dispuesto en el apartado 1 del articulo 7 y en el apartado 1
del articulo 13 de la Directiva 2000/29/CE y basado en el examen contemplado
en dicha Directiva.
En el certificado se consignará lo siguiente:
en la rúbrica “Tratamiento de desinfección o de desinfección” las
características del último o de los últimos tratamientos aplicados antes
de la exportación.
en la rubrica “Declaración suplementaria”, la indicación siguiente: Este
envío cumple los requisitos establecidos en la Decisión 2003/249/CE
de la Comisión”, así como el nombre de la variedad y el sistema de
certificación del Estado miembro con arreglo al cual se hayan
certificado las plantas madres.
INSTRUCTIVO DE MUESTREO PARA PLANTAS DE Fragaria spp.
I.- MUESTREO PARA VIRUS
A.- VIRUS SOLICITADOS
1.2.3.4.5.6.-
Arabis mosaic virus
Raspberry ring spot virus
Tomato black ring virus
Tomato ring spot virus
Strawberry vein banding virus
Strawberry crinkle virus
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7.8.9.10.11.-
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Strawberry mild yellow edge virus
Strawberry latent ringspot virus
Strawberry latent C virus
Strawberry witches broom phytoplasma
Fragaria chiloensis ilarvirus
B.- SITUACIÓN EN CHILE DE LAS PLAGAS
B.1.- Plagas Cuarentenarias:
•
•
Raspberry ring spot virus (virus de la mancha anular de la frambuesa).
Tomato black ring virus (virus de los anillos negros del tomate).
B.2.- Plagas no presentes:
• Strawberry latent C virus
• Strawberry witches broom phytoplasma
B.3.- Plagas presentes:
•
•
•
•
•
•
•
Arabis mosaic virus
Tomato ring spot virus
Strawberry vein banding virus
Strawberry crinkle virus
Strawberry mild yellow edge virus
Strawberry latent ring spot virus (virus de la mancha angular latente).
Fragaria chiloensis ilarvirus
C.- MÉTODO DE DETERMINACIÓN
C.1.- ELISA:
•
•
•
•
•
Arabis mosaic virus (ArMV)
Tomato ring spot virus (ToRSV)
Strawberry mild yellow edge virus (SMYEV)
Strawberry latent ring spot virus (SLRSV)
Fragaria chiloensis ilarvirus (FChV)
C.2.- Indexing:
•
•
•
Strawberry vein banding virus (SVBV)
Strawberry crinkle virus (SCrV)
Strawberry mild yellow edge virus (SMYEV)
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D.- PERIODO DE MUESTREO
Dado el alto volumen de muestras que se genera durante la temporada, el laboratorio
de virología determina la realización de los muestreos por etapas. Las fechas de
realización de éstos, se coordinan previamente en cada temporada.
E.- CANTIDAD DE MUESTRA
Cada muestra a enviar al laboratorio para realizar Indexaje y test ELISA, deberá estar
constituida por 10 folíolos centrales, por variedad o lote. Se recomienda enviar hijuelos
con folíolos grandes.
F.-TIPO DE MUESTRA
El muestreo debe dirigirse a plantas con síntoma. Los virus ArMV, ToRSV y SLRSV
son transmisibles por nematodo, por lo cual se asocia su sintomatología con enanismo,
clorosis, bandeado de venas, encarrujado, mosaico y necrosis.
Hay variedades comerciales que se presentan asintomáticas a virus. En todo caso, se
visualicen o no síntomas se debe muestrear siempre.
F.- INTENSIDAD DE MUESTREO:
F.1.- Plantas con certificación fitosanitaria y varietal:
Por cada lote inscrito, tomar 1 muestra cada 5000 plantas.
F.2.-Plantas solo con certificación fitosanitaria:
Por cada lote inscrito, tomar 1 muestra. (una muestra/ una clave /un lote inscrito).
MM/CZ/cz. Virus frutilla.
II.- MUESTREO PARA HONGOS
A.- HONGOS SOLICITADOS
1.-Phymatotrichopsis omnivora
2.-Phytophthora fragariae
3.-Colletotrichum spp.
4.-Colletotrichum acutatum
5.-Fusarium oxysporum fsp fragariae
6.-Synchytrium endobioticum
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B.-SITUACIÓN EN CHILE DE LAS PLAGAS
B.1.-Plagas Cuarentenarias:
•
•
•
Phymatotrichopsis omnivora
Colletotrichum accutatum
Synchytrium endobioticum
B.2.-Plagas presentes :
•
•
•
Phytophthora fragariae
Colletotrichum spp.
Fusarium oxysporum fsp fragariae
B.3.- Procedimiento de muestreo para plagas presentes:
B.3.1.- Recorrido: desplazamiento por el cultivo y observación de plantas utilizando el
método de 4 hileras equidistantes.
B.3.2.- Tipo de muestra: se tomarán plantas completas, preferentemente plantas con
síntomas. En la eventualidad de no visualizar sintomatología, se deberán tomar plantas
asintomáticas.
B.3.3.- Cantidad de muestra: se tomarán 6 plantas por cada block o lote señalado en
la Solicitud de Inscripción. Las 6 plantas muestreadas constituirán una muestra a la
cual se asignará una clave.
B.4.- Fecha de muestreo: preferentemente febrero – marzo.
C.- Plantas con inscripción en certificación fitosanitaria y varietal:
C.1.- Muestreo: prevalece el sistema más estricto.
C.2.- Muestreo certificación varietal: de acuerdo a densidad de plantas (plantas
madre). Extraer 1 planta cada 5000 plantas madres. (plantas con hijuelos, al menos
10).
D.-Observaciones:
•
Situación de certificación de Fusarium oxysporum fsp fragariae: consultar anexo
UE 1
MMF/CZC/cz./Frutilla hongos
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III.- MUESTREO PARA NEMATODOS
Muestreo Nematológico de Plantas de Frutilla para Exportación
A.- NEMATODOS SOLICITADOS
El Listado solicitado por los diferentes países es el siguiente:
A.1.- Nematodos cuarentenarios ausentes en Chile:
-
Aphelenchoides fragariae
Aphelenchoides besseyi
Xiphinema americanum sensu stricto
Pratylenchus fallax
A.2.- Nematodos cuarentenarios presentes en Chile:
-
Globodera pallida
Globodera rostochiensis
A.3.- Nematodos como plagas no cuarentenarias reguladas presentes en Chile
-
Ditylenchus destructor
Pratylenchus scribneri
Meloidogyne hapla
Meloidogyne incognita
Xiphinema americanum sensu lato
Aphelenchoides ritzemabosi
Antes de efectuar el muestreo en terreno, es aconsejable realizar un detallado plan de
muestreo, incluyendo el diseño de cómo coleccionar las muestras, número, tamaño de
las submuestras, número de muestras para análisis nematologicos. A continuación se
detallan estas consideraciones de acuerdo al tipo de nematodos solicitados.
Observaciones:
-
Xiphinema americanum sensu stricto es plaga cuarentenaria para Chile. Se
encuentra presente en USA y Sudáfrica.
En el caso de muestreo de suelo para determinación de nematodos enquistados,
en que se requiere 4 muestras por hectárea; la cantidad de suelo a enviar al
laboratorio debe ser de 2 kgs/há.
la época ideal para el muestreo es febrero-marzo (mientras más avanzado el
ciclo vegetativo de la planta, mayores probabilidades de detectar poblaciones de
nematodos.
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1. Muestreo para nematodos foliares (Aphelenchoides ritzemabosi)
-
Tipo de muestra: Planta de frutilla, especialmente de coronas de plantas.
Suelo: No.
Unidad Básica de Muestreo: 1,0 ha.
Muestro en terreno
Muestreo en parking
1.1.- Muestreo en terreno
- Número de plantas o coronas como submuestra por ha = 25 coronas o brotes.
- Cinco coronas corresponderán a un análisis nematologico expresado por 10 g de
tejido.
- Número de análisis nematológicos por hectárea = 5
- Diseño de muestreo en terreno: Inspección visual enfocada a la detección de
síntomas tales como enanismo, síntomas semejantes a virosis, plantas con hojas
encrespadas, arrepolladas. Recorrer el campo y extraer plantas con síntomas cada
tres hileras.
- Profundidad de muestreo: No hay, porque solo se sacan brotes de la coronas
- Época de muestreo: Primavera, verano, otoño.
1.2.- Muestreo en packing
Cuando las plantas de frutillas ya se encuentren almacenadas en parking y guardados
en cajas, los muestreos estarán dirigidos a extraer cajas al azar y aplicando la siguiente
tabla de muestreo
Nº de plantas, atados o cajas por lote
2-8
9 – 15
16 - 25
26 - 40
41 - 65
66 - 110
111 - 180
181 - 300
301 - 500
501 - 800
801 – 1.300
3.201 – 8.000
8.001 – 22.000
22.001 – 110.000
110.001 – 550.000
550.001 ó más
Tamaño de la muestra
2
3
5
7
10
15
25
35
50
75
110
225
300
450
750
1.500
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Ejemplo: 50 cajas con 500 plantas cada una = 25.000 plantas de frutilla.
a.
Para determinar el número de la muestra se consulta la tabla de la siguiente
manera:
Nº de total de plantas por lote
22.001 – 110.000
b.
Para determinar el número de cajas a muestrear, se consulta nuevamente la tabla
por ejemplo para 50 cajas:
Nº de cajas a muestrear
41 - 65
c.
Tamaño de la muestra
450
Tamaño de la muestra
10
Luego se divide el resultado del paso “a” por el resultado del paso “b” para conocer
el número de muestras a extraer de cada caja:
450 : 10 = 45 muestras de cada una de las 10 cajas a muestrear
En resumen se realiza un total de 10 análisis nematologicos para las 450 muestras
de bulbos (cada muestra para análisis estará compuesta de 45 muestras de
coronas).
2. Muestreo para nematodos enquistados (Globodera pallida y Globodera
rostochiensis)
-
Tipo de muestra: Suelo alrededor de las raíces de la planta. No hay síntomas porque
no es hospedero.
Suelo: Si.
Diseño de muestreo: Sistema de prospección 8 x 8.
Número de muestras por hectárea: 4
Submuestras por hectárea: 90.
Número de análisis nematologico por ha: 4.
Profundidad de muestreo: 15-20 cm.
Época de muestreo: Todo el año.
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Tabla de muestreo para Globodera pallida y Globodera rostochiensis en zona de riesgo
primario, sin fumigación de suelo (60% de la superficie total)
SUPERFICIE
DE CULTIVO
Menos de 1 há
de 1 a 2.5 hás.
2.6 a 4 hás
de 4.1 a 5.9 hás
de 6.0 a7.5 hás.
de 7.6 a 9 hás
de 9.1 a 10.9 hás
de 11 a 12.5 hás.
de 12.6 a 14 hás
de 14.2 a 15.9 hás
de 16 a 17.4 hás
de 17.5 a 19.4 hás
de 19.5 a 20.9 hás
de 21 a 22.4 hás
de 22.5 a 24.4 hás.
de 24.5 a 25.9 hás
de 26 a 27.4 hás
de 27.5 a 29.4 hás.
de 29.5 a 30.9 hás
de 31 a 32.4 hás.
de 32.5 a 34 hás
de 34.1 a 35.9 hás.
de 36 a 37.4 hás.
de 37.5 a 38.9 hás.
de 39.5 a 40.9 hás
de 41 a 42.4 hás
de 42.5 a 44.4 hás
de 44.5 a 45.9 hás.
de 46 a 47.4 hás
de 47.5 a 49 hás
de 49.1 a 50.9 hás.
Fuente: Subepto Vigilancia (ETI), al 26/02/04
N° DE
HECTAREAS
A MUESTREAR
totalidad
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
N° DE
MUESTRAS DE
SUELO
4
4
8
12
16
20
24
28
32
36
40
44
48
52
56
60
64
68
72
76
80
84
88
92
96
100
104
108
112
116
120
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Tabla de muestreo para Globodera pallida y Globodera rostochiensis en zona de riesgo
primario con fumigación de suelo (30% de la superficie total)
SUPERFICIE
DE CULTIVO
Menos de 2 há
de 2 a 4.9 hás.
de 5 a 8.4 hás.
8.5 a 11.9 hás.
de 12 a 14.9 hás.
de 15 a 18.4 hás.
de 18.5 a 21.4 hás.
de 21.5 a 24.9 hás.
de 25 a 27.9 hás.
de 28 a 31.9 hás.
de 32 a 34.9 hás.
de 35 a 38.4 hás
de 39 a 41.9 hás.
de 42 a 44.9 hás.
de 45 a 48.4 hás.
de 48.5 a 51.9 hás
de 52 a 54.9 hás.
de 55 a 58.4 hás
de 58.5 a 61 hás.
N° DE
HECTAREAS
A MUESTREAR
0,5
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
N° DE
MUESTRAS DE
SUELO
2
4
8
12
16
20
24
28
32
36
40
44
48
52
56
60
64
68
72
Fuente: Subepto Vigilancia (ETI), al 26/02/04
3. Muestreo para nematodos endoparásitos, semiendoparásitos y ectoparásitos
(todos los otros nominados anteriormente)
-
Tipo de muestra: Raíces con suelo adherido de plantas asintomaticas o con
síntomas de menor crecimiento y clorosis.
Suelo + Raíces: Si
Diseño de muestro: Recorrer el campo en forma de zig-zag, cada 20 pasos
hasta completar dos muestras de 500grs cada una por ha.
Número de muestras: 2/ha.
Número de submuestras: 40/ha.
Número de análisis nematologico: 2/ha.
Profundidad de muestreo: 15-20 cm.
Época de muestreo: Primavera, otoño.
Para el caso de Meloidogyne incognita y M. hapla, es necesario colectar raíces con
presencia de pequeñas agallas radiculares.
NOTA: En el caso de superficies menores, con rangos entre 0,25-0,50 ha, un total de
22 submuestras es suficiente para detectar poblaciones en el campo.
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Cuadro Resumen:
Nematodo
Corona o
Brote
X
X
Aphelenchoides ritzemabosi
Ditylenchus destructor (*)
Globodera pallida
Globodera rostochiensis
Pratylenchus scribneri
Xiphinema americanum
sensu lato
Meloidogyne hapla
Meloidogyne incognita
(*): Ditylenchus destructor preferentemente en corona
Raíces +
Suelo
Suelo
X
X
X
X
X
X
X
Fuente: Subdepto. Vigilancia Fitosanitaria (IML), nov. 2003.
INSPECCIÓN EN ORIGEN
En el caso de plantas de frutillas, la inspección en origen se realiza en el mismo lugar
de producción o en una planta de almacenaje establecida en otro lugar:
A En el mismo lugar de producción: El seguimiento de la certificación de campo y
la inspección en origen es realizada por el mismo inspector SAG.
A En un lugar distinto al de producción: El seguimiento de la certificación de campo
la inspección en origen es realizada por distintos inspectores SAG.
Caso B
•
•
•
•
•
•
Las plantas deberán despacharse sin tierra.
Las plantas deben transportarse embaladas en cajas de madera y/o cartón
señalando el número de unidades que contienen.
Los Pallets deben ir acompañados de Tarjas numeradas y controladas por el SAG
en el lugar de producción.
Las partidas deben trasladarse respaldadas con el IDASE y permiso de importación
correspondiente.
El IDASE deberá señalar el o los números de pallets que respaldan la certificación.
El lugar de almacenaje de las plantas o partes de ellas, deberá mantener una
cartola de existencia de productos (anexo UE 2)
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Nivel de Inspección
Raíz cúbica del número de cajas.
Almacenaje
Mantención en cámara de frío a 0º C hasta el momento del despacho.
Despacho
Una vez terminada y aprobada la inspección de origen, se autoriza la carga del lote
aprobado.
El inspector SAG emite la planilla de inspección y despacho.
La partida se envía a puerto acompañada de la planilla de despacho y la
documentación de respaldo necesaria según los requerimientos del mercado de
destino.