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PRIMER ENCUENTRO ESTUDIANTIL DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE LA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
AUDITORIO MIGUEL FEBRES CORDERO- SALA VLADIMIR KASPÉ
CAMPUS CENTRAL, UNIDAD II
UNIVERSIDAD LA SALLE
12 DE NOVIEMBRE DE 2013
1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
DIRECTORIO
Dr. Enrique González Álvarez, fsc
RECTOR
Mtro. Jorge Manuel Iturbe Bermejo
VICERRECTOR ACADÉMICO
Mtro. José Manuel Noriega Gironés, fsc
VICERRECTOR DE BIENESTAR Y FORMACIÓN
Mtro. José Elías García Zahoul
DIRECTOR DE LA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
QFB. Salvador Flores Vega
SECRETARIO ACADÉMICO
Mtro. Miguel Ortego Aramburu
COORDINADOR ADMNISTRATIVO
Mtra. María de Jesús Ramírez Palomares
COORDINADORA DE LABORATORIOS
Dr. Marco Antonio Loza Mejía
LÍDER DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE LA FCQ
i 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
PRIMER ENCUENTRO ESTUDIANTIL DE INVESTIGACIÓN Y
DESARROLLO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
COMITÉ ORGANIZADOR
Dr. Marco Antonio Loza Mejía- Coordinador
Dra. María del Rosario Ayala Moreno
Dra. Laura Martino Roaro
M. en C. Juan Rosales Guevara
Dr.Juan Rodrigo Salazar
Dra. Arely Vergara Castañeda
ii 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
PROFESORES QUE COORDINARON LOS PROYECTOS
PRESENTADOS EN LA SESIÓN DE TRABAJOS LIBRES EN
FORMATO DE CARTEL
Mtra. Alejandra Salas Fernández
Mtra. Dolores Vergara Ocáriz
Mtra. María de Lourdes De La Torre Von der Meden
Dra. Karla Ramírez Gualito
Mtro. Carlos Esquivel Marín
M. en C. María Piedad López Ortal
M. en C. Juan Rosales Guevara
Dr. Juan Rodrigo Salazar
Dr. Tomás Eduardo Chávez Miyauchi
Dra. Gabriela Ramírez Vélez
Mtra. Anabelle Cerón Nava
Mtra. Sará Betsabé Morales Luna
Dra. Marco Antonio Loza Mejía
Mtro. Ramiro Sánchez Huesca
Dra. Laura Martino Roaro
M. en C. Consuelo Tovar Torres
QFB. Blanca Margarita Contreras Robles
APOYO PARA EL REGISTRO DE LOS TRABAJOS Y DISEÑO
Centro Internacional de Educación a Distancia- CIED
LQA. Cristina Nacher Altamirano
iii 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
PRESENTACIÓN
Estimados participantes:
Este Primer Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo se celebra dentro del
marco del Cuadragésimo Aniversario de nuestra Facultad y surge como una necesidad de
contar con un espacio donde podamos coincidir todos: autoridades, profesores y
estudiantes, para ser testigos del crecimiento e impacto que han tenido las actividades
relacionadas con la Investigación y el Desarrollo que se realizan como parte de la vida
académica de nuestra Facultad.
En esta primera edición del evento es un gusto decirles que se presentaron 110 trabajos
en el formato de cartel, además de ocho presentaciones orales a cargo de los estudiantes
que participaron en el Verano de Investigación 2013, la presentación de los productos
desarrollados por alumnos de noveno semestre de QFB dentro de la VI Jornada de
Desarrollo de Formulaciones para Medicamentos Herbolarios y tres conferencias a cargo
de distinguidos ex alumnos: el QA. Fausto Carriles, Sr. Flavorist de International Flavors
& Fragrances Inc., la Dra. Sonia Guadalupe Sáyago Ayerdi, Investigadora del Laboratorio
Integral de Investigación en Alimentos del Instituto Tecnológico de Tepic y el Dr. Enrique
Rudiño Piñera, Investigador y Líder académico del Instituto de Biotecnología de la UNAM.
Las actividades de Investigación y Desarrollo deben de formar parte de la formación de
todos los estudiantes de las áreas científicas, pues en ellas se fortalecen capacidades y
habilidades que son necesarias en la vida futura de nuestros alumos, independientemente
del área laboral en la que se encuentren. Por ello, felicito a los profesores de nuestro
Claustro Docente por el empeño que han puesto por introducir a nuestros estudiantes en
este tipo de actividades.
Finalmente, no me queda más que agradecer al Centro Internacional de Eduación a
Distancia (CIED) por el apoyo que brindaron en la parte logística, al Grupo de
Investigación en Alimentos y Salud de nuestra Facultad por la organización y
especialmente a nuestros estudiantes por el enorme esfuerzo que dedicaron a sus
proyectos.
MTRO. JOSÉ ELÍAS GARCÍA ZAHOUL
DIRECTOR DE LA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS.
iv 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
INDICE
DIRECTORIO ..................................................................................................................................... i COMITÉ ORGANIZADOR .............................................................................................................. ii PROFESORES QUE COORDINARON LOS PROYECTOS PRESENTADOS EN LA
SESIÓN DE TRABAJOS LIBRES EN FORMATO DE CARTEL .............................................. iii PRESENTACIÓN ............................................................................................................................. iv INDICE ............................................................................................................................................... v PROGRAMA DEL EVENTO .......................................................................................................... vii SEMBLANZAS DE LOS PONENTES INVITADOS ..................................................................... 1 TRABAJOS DESARROLLADOS EN EL VERANO DE INVESTIGACIÓN Y
PRESENTADOS EN LAS PONENCIAS ORALES ..................................................................... 3 TRABAJOS PRESENTADOS EN LA SESIÓN DE TRABAJOS LIBRES EN FORMATO DE
CARTEL ............................................................................................................................................. 4 TRABAJOS DESARROLADOS EN LA MATERIA DE LABORATORIO DE CIENCIAS I . 4 TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE QUÍMICA INORGÁNICA............. 9 TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE EQUILIBRIO TERMODINÁMICO
......................................................................................................................................................... 9 TRABAJOS PRESENTADOS EN LA MATERIA DE QUÍMICA ANALÍTICA I .................. 12 TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE CINETICA QUIMICA (QUINTO
SEMESTRE) ............................................................................................................................... 13 TRABAJOS PRESENTADOS EN LA MATERIA DE OPERACIONES UNITARIAS ........ 14 TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE QUÍMICA ORGÁNICA II ........... 14 TRABAJOS DESARROLADOS EN LA MATERIA DE TRANSFERENCIA DE CALOR . 15 TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE CINETICA QUIMICA (SÉPTIMO
SEMESTRE) ............................................................................................................................... 16 TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE FARMACOGNOSIA .................. 17 TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE INMUNOLOGÍA .......................... 18 TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE PROCESOS DE SEPARACIÓN
II .................................................................................................................................................... 19 TRABAJOS DESARROLLADOS DURANTE EL SERVICIO SOCIAL COMUNITARIO DE
RESIDENCIA .............................................................................................................................. 19 v 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
TRABAJOS DESARROLLADOS DURANTE LA MATERIA DE DESARROLLO DE
MEDICAMENTOS Y PRESENTADOS DURANTE LA VI JORNADA DE DESARROLLO
DE FORMULACIONES PARA MEDICAMENTOS HERBOLARIOS .................................. 20 TRABAJOS DESARROLLADOS DURENTE LA MATERIA DE DISEÑO DE
REACTORES II ........................................................................................................................... 21 TRABAJOS DESARROLLADOS DURANTE LA MATERIA DE MICOLOGÍA Y
VIROLOGÍA ................................................................................................................................. 22 TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE TECNOLOGÍA DE
COSMÉTICOS ............................................................................................................................ 24 vi 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
PROGRAMA DEL EVENTO
SESIÓN MATUTINA
9:009:30
Inauguración por parte de las autoridades. Auditorio Miguel Febres
Cordero
PRESENTACIONES ORALES DE LOS ALUMNOS PARTICIPANTES EN LOS
9:30VERANOS DE INVESTIGACIÓN. Primera parte Auditorio Miguel Febres
11:00
Cordero
9:30Presentación de los veranos de investigación en ULSA como parte del esquema
9:45
de formación de investigadores. Dra. Rosario Ayala
Análisis del perfil tiroideo y su asociación con variables antropométricas en
9:45adultos con sobrepeso y obesidad. Areli Robles Romero. Tutora: Dra. Rosario
10:00
Ayala
10:15- Farmacoepidemiología en la correcta prescripción de medicamentos. Ana Karen
10:30 Pueblita Gallegos Tutora: Dra. Laura Martino
Análisis del perfil nutrimental de galletas comerciales sabor vainilla: Aporte de
10:30hidratos de carbono y fibra. Brenda Alejandra Alcázar Puebla Tutora: Dra. Arely
10:45
Vergara
Diseño de derivados del ácido antranílico como potenciales inhibidores de la
10:45- MEK cinasa: Validación del software. Francisco Moreno Escalante, Daniel
11:00 Abraham Peñaloza Morales, Marcos Miguel Vázquez Escobar. Tutor: Dr. Marco
Antonio Loza
11:00- SESIÓN DE TRABAJOS LIBRES EN CARTELES. Sala Vladimir Kaspé
12:30
PRESENTACIONES ORALES DE LOS ALUMNOS PARTICIPANTES EN LOS
12:00VERANOS DE INVESTIGACIÓN. Segunda parte. Auditorio Miguel Febres
13:00
Cordero
Avances en la síntesis de derivados de 9-anilinopirazino[4,5-b]quinolina como
12:00potenciales agentes intercalantes. Edgar González Rodríguez. Tutor: Dr. Marco
12:15
Antonio Loza
Diseño por docking y acercamientos a la obtención de derivados del ácido 212:15piridin-2-ilbenzoico como inhibidores de la MEK. Alejandra Durand Silva,
12:30
Osvaldo Javier Quintana Romero. Tutor: Dr. Marco Antonio Loza
Actividad antimicrobiana de extracto metanólico, peniocerol y longispinogenina
12:30extraídos de raíces de Myrtillocactus geometrizans. Rodrigo Francisco Uribe
12:45
Chiquete. Tutor: Dr. Juan Rodrigo Salazar
Evaluación de la actividad antiinflamatoria, antimicrobiana y antioxidante de
12:45extractos de Hylocereus sp. y Stenocereus sp. Mariana Torres, Diego Soto.
13:00
Tutor: Dr. Juan Rodrigo Salazar
13:00- ENTREGA DE CONSTANCIAS A LOS ALUMNOS QUE PARTICIPARON EN
13:15 LOS VERANOS DE INVESTIGACIÓN 2012 Y 2013.
CONFERENCIA. Saborización: una historia de percepción, investigación y
13:00pasión" LQA. Fausto Carriles. Sr. Flavorist de International Flavors
14:00
& Fragrances Inc. Auditorio Miguel Febres Cordero
14:00- Clausura de los trabajos de la sesión matutina. Auditorio Miguel Febres
14:30 Cordero
vii 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
SESIÓN VESPERTINA
16:0016:30
16:3018:30
Inauguración por parte de las autoridades. Auditorio Miguel Febres
Cordero
VI JORNADA DE DESARROLLO DE FORMULACIONES PARA
MEDICAMENTOS HERBOLARIOS. Auditorio Miguel Febres Cordero
Desarrollo de formas farmacéuticas a base de extracto de tomillo (Thymus
16:30vulgaris) con actividad antifúngica. Uriel Garduño, Areli Robles, Diana Solorio,
16:45
Oscar Valencia, Daniela Zarsoza
Desarrollo de una goma de mascar con efecto antimicrobiano a partir de extracto
16:45etanólico de Bougainvillea spectabilis y Croton draco. Víctor Aguilar, Iris
17:00
Becerril Yolanda Gómez, Yizuael Gómez, , Javier Quintana
Diseño y desarrollo de un gel con actividad antiinflamatoria con extracto de
17:00nopal (Opuntia spp). Rocío Aguilar, Sofía Caloca, Abdiel Cruz, Danica
17:15
Olascoaga
Desarrollo de formas farmacéuticas a partir de extracto de cáscara de granada
17:15(Punica granatum) Karla Backhoff, Ricardo Izundegui, Hannelore Kiehnle, Rocío
17:30
López, Melisa Ortiz
Desarrollo de formulaciones de medicamentos a partir del extracto etanólico de
17:30Equisetum arvens. Carlos López, Alejandra Ramírez, Alan Velasco, Osvaldo
17:45
Verona
Desarrollo de la formulación de gel antinflamatorio con el uso de la cactácea
17:45Myrtillocactus geometrizans originaria de México. Monserrat Guerrero, Diana
18:00
Mendiola, Nallely Ramírez,
18:00- Gel de activación in vivo para tratamiento de la úlcera gástrica. Nataly González,
18:15 José Manuel López, Georgina Reyes
18:15- Cierre de la VI jornada de formulaciones para medicamentos herbolarios. Mtra.
18:30 Ana Belén Ogando Justo
CONFERENCIA. Subproductos agroindustriales como ingredientes con
18:30- propiedades biofuncionales. Dra. Sonia G. Sáyago Ayerdi. Laboratorio
19:15 Integral de Investigación en Alimentos (LIIA). Instituto Tecnológico de
Tepic. Auditorio Miguel Febres Cordero
CONFERENCIA. La Biología Estructural en la Ciencia Moderna. Dr. Enrique
19:15Rudiño Piñera. Instituto de Biotecnología, UNAM. Auditorio Miguel Febres
20:00
Cordero.
18:30PRESENTACIÓN DE TRABAJOS LIBRES EN CARTEL. Sala Vladimir Kaspé
20:00
20:00CLAUSURA. Auditorio Miguel Febres Cordero
20:30
viii 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
SEMBLANZAS DE LOS PONENTES INVITADOS
LQA. FAUSTO CARRILES
Licenciado en Química de Alimentos por la
entonces Escuela (hoy Facultad) de
Ciencias Químicas de la Universidad La
Salle. Inició su experiencia profesional en
Sabritas como Asistente Técnico en R&D y
en Control de Calidad. Posteriormente
ingresa
a
Robertet
de
México
como trainee de saborista, profesión en la
que se ha desempeñado desde entonces,
trabajando para empresas transnacionales
como McCormick, CHR Hansen, Mane
México
y
actualmente
para
IFF,
International Flavors & Fragrances, la
segunda empresa en importancia donde
tiene la posición de Saborista Sr. Muchos
productos exitosos en el mercado nacional
y en países de Latinoamérica, llevan sabores que él ha creado.
DRA. SONIA GUADALUPE SÁYAGO
Es Licenciada en Química por la
Universidad La Salle, Maestra en Ciencia
de los Alimentos por el Instituto Politécnico
Nacional y Doctora en Nutrición por la
Universidad Complutense de Madrid.
Pertenece al Sistema Nacional de
Investigadores (Nivel II). Cuenta con 27
publicaciones indizadas en el área de
Ciencia de los Alimentos y Nutrición,
específicamente en el área de fibra
dietética, compuestos fenólicos, utilización
de
subproductos
agro-alimentarios,
digestibilidad del almidón y almidón
resistente. Es árbitro de varias revistas del
área
incluyendo:
Food
Research
Internacional, Starch/Stärke, Archivos
Latinoamericanos de Nutrición, Journal of the Science of Food and Agriculture y
Agrociencia.
1 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
DR. ENRIQUE RUDIÑO PIÑEIRA
Es Licenciado
en
Química
con
Especialidad en Química de Alimentos por
la Universidad La Salle. Posteriormente
realizó
estudios
de Maestría
en
Biotecnología, siendo acreedor a la
medalla “Alfonso Caso”, otorgada al
mejor estudiante de su generación. Doctor
en Ciencias Bioquímicas por el Instituto de
Biotecnología (IBt) de la UNAM, donde
actualmente funge como Secretario
Académico y Secretario del Consejo
Interno. Ha realizado varias estancias de
investigación en el Reino Unido, en
particular a la Universidad de Oxford.
Pertenece al Sistema Nacional de
Investigadores (Nivel II). El trabajo científico del Dr. Rudiño ha dado lugar a 39 artículos,
con un total de 620 citas y un índice H de 15. Es importante resaltar que el Dr. Rudiño y
su grupo han determinado la estructura de más de 65 proteínas, siendo uno de los
científicos latinoamericanos con más depósitos en el Protein Data Bank (PDB) y con
experiencia de colecta de datos en 6 fuentes de luz sincrotrón en todo el mundo. Dentro
de su carrera científica, el Dr. Rudiño ha obtenido el premio CANIFARMA (dos veces), el
premio al mejor trabajo de cristalografía en la reunión de usuarios del Stanford
Synchrotron Radiation Laboratory y de la HERCULES (Latinoamérica), el premio Oxford
Cryosystems, la Visiting Scientist Fellowship de la Royal Society (Reino Unido), la
Carl Storm International Diversity Fellowship de las Gordon Research Conferences, entre
otros reconocimientos.
2 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
TRABAJOS DESARROLLADOS EN EL VERANO DE
INVESTIGACIÓN Y PRESENTADOS EN LAS PONENCIAS ORALES
Análisis del perfil tiroideo y su asociación con variables antropométricas en adultos con
sobrepeso y obesidad. Areli Robles Romero. Tutora: Dra. Rosario Ayala Farmacoepidemiología en la correcta prescripción de medicamentos. Ana Karen Pueblita
Gallegos Tutora: Dra. Laura Martino Análisis del perfil nutrimental de galletas comerciales sabor vainilla: Aporte de hidratos de
carbono y fibra. Brenda Alejandra Alcázar Puebla Tutora: Dra. Arely Vergara Diseño de derivados del ácido antranílico como potenciales inhibidores de la MEK cinasa:
Validación del software. Francisco Moreno Escalante, Daniel Abraham Peñaloza Morales,
Marcos Miguel Vázquez Escobar. Tutor: Dr. Marco Antonio Loza Avances en la síntesis de derivados de 9-anilinopirazino[4,5-b]quinolina como potenciales
agentes intercalantes. Edgar González Rodríguez. Tutor: Dr. Marco Antonio Loza Diseño por docking y acercamientos a la obtención de derivados del ácido 2-piridin-2ilbenzoico como inhibidores de la MEK. Alejandra Durand Silva, Osvaldo Javier Quintana
Romero. Tutor: Dr. Marco Antonio Loza Actividad antimicrobiana de extracto metanólico, peniocerol y longispinogenina extraídos
de raíces de Myrtillocactus geometrizans. Rodrigo Francisco Uribe Chiquete. Tutor: Dr.
Juan Rodrigo Salazar Evaluación de la actividad antiinflamatoria, antimicrobiana y antioxidante de extractos de
Hylocereus sp. y Stenocereus sp. Mariana Torres, Diego Soto. Tutor: Dr. Juan Rodrigo
Salazar 3 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
TRABAJOS PRESENTADOS EN LA SESIÓN DE TRABAJOS
LIBRES EN FORMATO DE CARTEL
TRABAJOS DESARROLADOS EN LA MATERIA DE LABORATORIO DE
CIENCIAS I
1. La cascarilla de arroz como filtro de metales pesados en aguas residuales de la
industria Metalmecánica en México de septiembre a diciembre del año 2013
Ana Patricia Intriago Álvarez, Katia Negrete López, Mariana Ramos Cerón, Alejandra
Virgen Urcelay, Alejandra Salas Fernández
Evaluar la eficacia de la cascarilla de arroz como adsorbente de metales pesados en
aguas residuales producidas por la industria metalmecánica.
2. Fermentémonos
Claudia Méndez González, Andrea Ugalde González, Dolores Vergara Ocáriz
Conocer las principales funciones de los componentes del queso Analizar el proceso de
fermentación láctica en la elaboración de los quesos.
3. Cerveza Saludable
Daniela Padilla Gómez, Karla Sánchez Rodriíguez, Leslie González Téllez, Carlos
Guerrero García, Dolores Vergara Ocáriz
Mostrar las ventajas y desventajas del consumo de cerveza. Demostrar los beneficios que
brinda el consumo de cerveza sin alcohol.
4. Los antioxidantes
Patricia Díaz Gallegos, Paola del Carmen López Servín, Uziel Isaí Resendiz Contreras,
Vaness Vázquez Galindo, Dolores Vergara Ocáriz
Realizar una investigación sobre los antioxidantes para saber qué son, como obtenerlos y
los beneficios que podrán aportar dentro del organismo. Conocer en qué alimentos se
encuentran presentes los antioxidantes, qué cantidad contiene cada uno de ellos.
Conocer los riesgos a la salud que podrían provocar el consumo de los antioxidantes
5. El café y los efectos en el organismo
Maria sabel López Hernández, Daniel De León Fernández, Andrea del Real Rico, Ita
Gloria Larrinaga Pantoja, Dolores Vergara Ocáriz
Presentar que propiedades tiene el café y que efectos causan en las personas.
4 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
6. El chocolate y la vida
Cristina Isabel Nuñez Angeles, Tania Maria Alvarado Guevara, Daniela Villaseñor Manzo,
Dolores Vergara Ocáriz
Conocer las propiedades funcionales que se le atribuyen al chocolate e investigar si estás
pueden encontrarse en otros alimentos para que puedan ser recomendados con el
propósito de ofrecer un beneficio a nuestra salud.
7. El azúcar en las bebidas y sus efectos
Carmona Villagomez Diana Luz, Estrada Ramirez Erika Fernanda, Guerrero Hernandez
Jennifer, Hernandez Lopez Adzuira Samara, Dolores Vergara Ocáriz
-Ampliar nuestros conocimientos acerca del azúcar y sus derivados -conocer las bebidas
más consumidas en las familias mexicanas, para deducir ¿por qué estas bebidas son las
más consumidas?
8. Polimerizacion de la Tapioca
Gonzalez Rubio Elsa, Jaimes Bautista Yunuen, Muñoz Santander Michel, Zayas
Contreras Daniela, Karla Ramírez Gualito
Reducir los contaminantes plásticos, utilizando biopolímeros. Conocer las propiedades de
la tapioca como material capaz de ser materia para producir polímeros.
9. Fermentación alcohólica
Samantha Merlos De La Rosa, Carolina Álvarez Chong, Johana EstefanÍa Medina Pulido,
Alfredo Gallegos Torres, Karla Ramírez Gualito
*Dar a conocer lo que es la fermentación alcohólica *Cuál es el procedimiento para llegar
a este resultado *Los diferentes usos que se le puede dar a éste proceso *Tipos de
fermentaciones alcohólicas que puede haber *Efectos de la fermentación etílica
*Características generales
10. Efectos del cigarro
Bárbara Fuentes Flores, Montserrat Lira Pulido, Carlos Augusto García Eslava, Edson
Nataniel Piña Mariscal,, Karla Ramírez Gualito
Informar al público sobre los efectos que provoca el cigarro, como también las formas
para dejar de fumar.
11. Granjas Verticales
Karla Mariel Ramirez Cuevas, Erick Sanchez Venegas, Karla Alejandra Vázquez Oliva,
Christoper Adiel Casasola Gonzalez, Itzel Guadalupe López Torres, Karla Ramírez
Gualito
5 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
Sustentar las ciudades e incrementar la cantidad de productos agrícolas como son las
frutas, verduras, carne de pollo, carne de res y pescado; y con esto evitar la importación e
incrementar la exportación de productos mexicanos siempre protegiendo al medio
ambiente.
12. ¿Sabes realmente que es un anabólico?
Ricardo Esquivel Hernandez, Eduardo Hernandez Hernandez, Luis Fernando Nicolás
Miranda, Jorge Luis Solorzano Muñoz, Karla Ramírez Gualito
Se espera lograr que el consumo de estos productos sean utilizados bajo prescripción de
un profesional y los usuarios no tengan riesgos para su salud.
13. Residuos de la fábrica "El oso"
Iván Martínez Sánchez, Dora Maldonado Ruiz, Myriam Mora Hernández, Alexia Martínez
Sandoval, María de Lourdes De la Torre Von Der Meden
Investigar cuales son los residuos que la fábrica el oso desecha. Cuales son las formas de
desecho de los mismos Algunas alternativas para la disposición de residuos.
14. Restauración de suelos contaminados por hidrocarburos en México
Ana Luisa Correa Gómez, Axel Canseco Ruiz, Cinthia Valeria Rodriguez Gallegos, Karla
Rocio Villagomez Vega, María de Lourdes De la Torre Von Der Meden
Conocer las consecuencias que provoca la contaminación de suelos por hidrocarburos y
sus posibles soluciones, para contribuir en ellas y reducir el problema.
15. Calentamiento Global: Cómo detectarlo, estudiarlo y contrarrestarlo a través
del color
Juan Carlos Hernández Orta, Lourdes Salcedo Medina, Ximena De la Rosa Gamiño,
Mariana Pino González, María de Lourdes De la Torre Von Der Meden
*Conocer una forma fácilmente perceptible de detectarla existencia del calentamiento
global a través del uso del color. *Determinar maneras sencillas en que puedan estudiarse
los daños del calentamiento global con la ayuda del color. *Proponer una manera eficiente
y sencilla de contrarrestar los daños provocados por el calentamiento global.
16. Insulina artificial
Melissa González Montiel, Andrea Georgina Sayago Fuentes, Héctor Ulises Mancilla
Díaz, Alejandro Sandoval Lugo, María Piedad López Ortal
Hacer conciencia de lo que produce la enfermedad de la diabetes y por qué es tan
importante la insulina artificial en el tratamiento de esta enfermedad.
6 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
17. Reciclaje de Polipropileno
Matías Llorca, Jaime Mauricio Fuentes Acosta, María Piedad López Ortal
Investigar y dar a conocer el reciclaje de polimeros, porque es necesario reciclar y en
especifico el polipropileno.
18. Energía Nuclear - Un recurso energético
Rodolfo Valadez Vázquez, Gabriel Huelgas Plaza, Franco Raúl Pedroza Zaldívar, Diego
Chavarría Aréchiga, María Piedad López Ortal
-Conocer los antecedentes de la energía nuclear. -Conocer el funcionamiento y la
estructura de las centrales nucleares. -Saber cómo y dónde se desarrolla y se aplica la
energía nuclear. -Reflexionar sobre el posible uso de la energía nuclear como un recurso
energético.
19. Plantas Medicinales
Xanath Ispizua Rodríguez, Matilde Rosete Alavez, Mariana Muñoz Rodríguez, Eduardo
Escotto Puga, María Piedad López Ortal
1.-Aportaciones de las plantas medicinales en areas de la salud 2.- Beneficios delas
plantas y prevencion de enfermedades 3.- Papel de las plantas en la farmacologia
20. Nanoplantas carnívoras in vitro
Itzel Adriana Cabildo Delgado, Mayte Alejandra Hernández González, Eduardo Valencia
Contreras, María Piedad López Ortal
1. Investigar el proceso de in vitro que se lleva a cabo en plantas superiores, en particular,
plantas carnívoras; para poder obtener una mejor noción del tema seleccionado.
2.Identificar los principales factores que influyen en el proceso de micropropagación de
cultivo in vitro obteniendo ventajas y desventajas de dicho método.
21. Salud por el vino
Villalobos Cabrera Julio César, Guzmán de los Ríos José Luis, Orendain Ceja Angel
Vicente, Rosales Butrón Rodrigo Daniel, María Piedad López Ortal
1.- Conocer e identificar los beneficios en la salud del consumo del vino en forma
moderada. 2.- Conocer las sustancias que componen al vino. A partir de esto, identificar
cuáles dan beneficios y cuales son perjudiciales.
7 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
22. Polímeros en el impacto ambiental
Gustavo Adolfo Medina Cruz, Mearlin Janai Espinoza Maqueda, Mariana Ramírez
Morales, José Mauricio Rendón Martínez, María Piedad López Ortal
Concienciar a la comunidad de la Universidad La Salle a cerca de como los polímeros
afectan el medio ambiente en el que vivimos y como podemos solucionar estos
problemas.
23. Nueva tecnología farmacoclínica en los cosméticos.
Aguilar López Escalera Gabriela, Herrera Bernal Andrea, Quintanar Damián Valeria,
Santiago Aguilar Nohemi,, María Piedad López Ortal
Identificar avances farmacoclínicos en diferentes cosméticos mediante la investigación de
sus principales componentes bioquímicos para problemas dermatológicos.
24. Entendimiento, creación y aplicación de procesos en el reciclaje
Adriana Itzel Cibrián Juárez, David Izaguirre Estrada, Luis Alfredo Camacho Pérez, María
Piedad López Ortal
Objetivo general 1. Comprender el proceso de fabricación y reciclaje de los envases
retornables y no retornables. Objetivo particular 1. Crear conciencia en las personas para
un consumo y desecho responsable, dando los fundamentos básicos del presente
proyecto.
25. Industria del cemento como alternativa para contribuir a la disminución de
residuos en México.
Itzel Anahi Corona Aguilar, Edna Laura Estrella Ramirez, Jose Carlo Lobato Rodriguez,
Alejandro Lucio Hernandez, María Piedad López Ortal
•Conocer el proceso de fabricación de cemento así como los distintos tipos que se
producen en México. •Enunciar los diferentes tipos de combustibles que se utilizan
actualmente en la industria del cemento para su producción. •Enlistar distintos tipos de
residuos domésticos e industriales que podrían utilizarse como fuentes de combustible
alterno en la industria del cemento.
26. El Hidrógeno en la Ingeniería
José Manuel Hoffmann Álvarez, Valeria Eugenia Nieto Gómez, Víctor Hugo Ocádiz
Salazar, Víctor Daniel Rodríguez Avilés, María Piedad López Ortal
Análisis documental sobre el uso del Hidrógeno en los vectores energéticos; sus ventajas,
desventajas e importancia.
8 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE QUÍMICA
INORGÁNICA
27. Utilización de excremento de animales herbívoros como caballos y vacas, en
México.
Mejía Ruiz Vanessa, Gomez Portocarrero Karla Natalia, Martínez Pereyra Samantha
Sofía, Navarro Reyes Retana Javier, María de Lourdes De la Torre von der Meden
Dar a conocer la iniciativa de la empresa “NUTRITEC” para comprender su impacto
ambiental en México. Analizar el proceso que necesita el abono, para proponer mejoras
en el proceso que emplea la empresa “NUTITEC”.
28.
Producción de Biodiesel a partir de aceites vegetales desechados por la
"Cafetería de la Salle Campus Ciudad de México"
Jorge Díaz Guerrero, Sara Isabel Chimal, María Fernanda Sereno Díaz, José Manuel
Ávila Peña Vera, María de Lourdes De la Torre Von Der Meden
Realizar un procedimiento apto para la obtención de Biodiesel en establecimientos
privados y domésticos (autoabastecimiento), a partir del aceite desechado por la
"Cafetería de la Salle".
TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE EQUILIBRIO
TERMODINÁMICO
29. ¿Bacterias enemigas o amigas?
Rogelio Pierre Viloria Martinez, Victor Pina Cuevas, Guillermo Isac Avila Archundia,
Andrés Reynoso Mata, María Piedad López Ortal
Conocer la clasificación de las bacterias de la flora microbiana normal del cuerpo humano,
así como el enfoque de las tres bacterias patógenas más comunes: Escherichia coli,
Staphylococcus aureus y Streptococcus pneumoniae. Descripción del diagnóstico de
laboratorio.
30. Ingeniería de tejidos
García del Río Diego Fernando, Del Razo Longoria Sonia Georgina, Fernández Páramo
Mariana, Calderón Gómez Ilse del Carmen, María Piedad López Ortal
Investigar qué es la ingeniería de tejidos, aplicaciones como integración de la Química,
Biología, Física, Medicina e Ingeniería. Conocer los principales avances de esta área
enfocado a la regeneración de tejidos y sustitución de órganos.
9 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
31. Esclerosis Lateral Amiotrófica
Beatriz Leticia López Escamilla, Brenda Verónica Magallón Benavides, Vianey Ocampo
Valadez, Karina Razgado Cruz, María Piedad López Ortal
•Conocer cómo afecta la esclerosis lateral amiotrófica al organismo. •Investigar los
medicamentos que existen para controlar la enfermedad. •Estudiar el mecanismo de
acción de estos medicamentos. •Averiguar que personas son vulnerables a esta
enfermedad. *Investigar los últimos tratamientos aplicados para contrarrestar esta
enfermedad.
32. Posible cura contra la diabetes tipo 1, aceptada en animales pero rechazada
por el genoma humano
Jurado Hernández Adriana, López Hernández Eduardo, Salinas Bermeo Mónica, Córbala
Martínez Grecia, María Piedad López Ortal
*Conocer las propuestas que se están llevando a cabo contra la diabetes, para analizarlas
y compararlas. *Informar sobre los avances en la cura de la diabetes con el fin de
despertar el interés en la investigación de dicha enfermedad y su tratamiento.
33. Enfermedad de Parkinson
Alejandra Itzel Rodriguez Castellanos, Ana Isabel López Benítez, Juan Manuel Perez de
Castillo, Víctor Alejandro Rodríguez Kim, María Piedad López Ortal
Los objetivos principales es informar, comprender y entenderla enfermedad de Parkinson,
así como los adelantos en la ciencia y los logros que se han obtenido a lo largo del
tiempo.
34. Ciencia Forese
Zaa X. Pérez Gómez, Uriel I. López Garduño, Ivan Adolfo Pérez Cazares, María Piedad
López Ortal
-dar a conocer el significado de ciencia forense. -describir algunas de las ramas de la
ciencia forense asociadas con la quimica
35. Serotonina
Abril Berenice Álvarez Ruiz, Hiram Octavio Delgadillo Verdeja, Mariana Díaz-Mercado
González, Roxana Xavier Castro, María Piedad López Ortal
-Difundir la correcta definición de depresión, características, clasificación y factores. -Dar
a conocer la importancia de la serotonina en el organismo -Proponer un aumento de
serotonina y evitar la depresión.
10 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
36. Hemofilia
Isita de la Garza Itzel, Vàzquez Carmona Virginia Carol, Izquierdo Maldonado Mariana,
Weintraub Kahan Melissa, María Piedad López Ortal
• Investigar que es la hemofilia de una manera profunda y enfatizando en las causas que
originan que principalmente se desarrolle en los hombres. • Conocer las causas genéticas
que provocan esta enfermedad tanto en niños como en niñas en algunos casos
específicos. • Conocer los síntomas de esta enfermedad y la manera de diagnosticarla
mediante varios tipos de exámenes de la sangre. • Investigar el tipo de tratamiento que
debe seguir una persona que ha sido diagnosticada con esta enfermedad.
37. Química Forense
Andrea Guerrero Maldonado, Diana Castilla Burguete, Alejandro Rodriguez Arreaza,
María Piedad López Ortal
Explicar brevemente el objetivo y funciones de la criminalística enfocándonos en la rama
de ciencia forense. Explicar uno de los componentes mas importantes en identificación de
evidencia llamado Luminol. Dar a conocer algunas verdades y falsedades de la
criminalística y química forense.
38. Morfina: Droga o Medicamento
Barrera Viveros Valeria, García Escobar María Fernanda, Ixtepan Osorio Magali, Varela
Galindo Shamed Eduardo, María Piedad López Ortal
• Conocer los antecedentes de la morfina, su origen y estructura. • Describir sus
características químicas, así como sus propiedades. • Comparar las aplicaciones que se
le daban en el pasado con las actuales.
39. El cigarro electrónico
Casandra Castilla Caro, Brenda Segura Pérez, Miriam Hernandez de la Cuesta, Geraldine
Elizondo Sanchez, María Piedad López Ortal
Conocer acerca del cigarro electrónico y saber si es mejor que el cigarro normal, así como
los problemas que desencadena el hecho de fumar.
40. Animal Testing
Diana Lule Muñoz, Lorena Rodríguez Olea, Genaro Ruvalcaba Meza, Iliana Salomon
Castells, María Piedad López Ortal
Conocer como se realizan las pruebas en animales en algunos productos tanto
cosméticos como farmacéuticos y el impacto que tienen en la sociedad.
11 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
TRABAJOS PRESENTADOS EN LA MATERIA DE QUÍMICA ANALÍTICA
I
41. Contaminación de manglares por hidrocarburos, el uso de la biorremediación y
su técnica de ataque como solución
Torres Paniagua Adriana, Castillo Medel Ana Laura, Sánchez Gómez Catalina Selene,
Núñez Becerra Adrian, Gutiérrez Vargas César, María Piedad López Ortal
Reconocer la importancia de los medios acuíferos que tenemos en México y en el mundo.
Estudiar y comprender los efectos de los hidrocarburos en los medios acuíferos.
42. Biorremediacion de aguas residuales con algas
Elisa Caballero Hernandez, Daniel Mora Cervantes, Viridiana Rivera Flores, Daniel
Arevalo Aguilar, María Piedad López Ortal
Conocer y comparar los tratamientos de aguas residuales, entre tratamiento químico y
biorremediaciòn.
43. Fitorremediación
Nashelly Palma Amezcua, Eduardo Huerta Lozano, Ligia Ramírez López, Kazuya
Nishimura Tanikawa, María Piedad López Ortal
v Tener claros conceptos como contaminación de suelo, contaminación de agua,
biorremediación y por supuesto el de fitorremediación de suelos para poder analizar la
situación y su gravedad. v Investigar que especies de plantas y algunos microorganismos
que realizan un mejor trabajo de remediación en suelos contaminados por los metales
pesados.
44. Implementación de páneles solares
Laura Olivia Fuentes Utrilla, Andrea Carrillo Diaz de León, Gabriela Ramirez Puente,
Carolina Monrroy Flores, María Piedad López Ortal
-Dar a conocer el uso de paneles solares. -Beneficios del uso de energías alternativas. ventajas y desventajas del uso de paneles solares como energía alternativa.
45. Contaminación por Derrames de Petróleo en Medios Acuáticos
María del Pilar Flores Vidriales, José Alfredo González Ramírez, Emmanuel Alexey Olmos
Pérez, Aldo Adrián García Díaz, María Piedad López Ortal
• Investigar, definir y comprender todos los conceptos relacionados con la contaminación
acuática por los derrames de petróleo. • Explicar todos los factores que intervienen en la
contaminación del agua causada por el petróleo. • Enlistar las consecuencias al medio
ambiente que conlleva este problema. • Analizar casos específicos de contaminación
12 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
acuática por derrames de petróleo en México. • Buscar y analizar soluciones ya existentes
y aplicadas para este tipo de contaminación.
TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE CINETICA
QUIMICA (QUINTO SEMESTRE)
46.
Estudio cinético sobre el efecto de Pseudomonas aeruginosa como
biocatalizador para la oxidación selectiva de sorbitol en la obtención de vitamina C
por el método de Reichstein-Grûssner.
Ricardo Isaac Rodriguez Perez, Isaac Gallo Rosas, German Salazar Aceves, Alan Arturo
Vargas Andrade , Juan Rosales Guevara
A través del metabolismo de cierta sepa bacteriana, oxidar de manera selectiva cierto
grupo hidroxilo de un poliol, o cual representa una gran relevanca para la síntesis de ácido
ascórbico.
47. Vida de anaquel de un panque
Antón Olguín Ana Teresa, Esparza Nájera Martin Eduardo, Esquivel Villaseñor Claudia
Ximena, Sandoval García Cesar Jesús, Juan Rosales Guevara
Experimentar con distintos aditivos alimentarios para calificar su función conservante y
clasificarlos según su actividad en una formulación de panificación. Aplicar una técnica
para la elaboración de un panque, una técnica de análisis microbiológico, métodos
analíticos y pruebas de análisis sensorial.
48. Eficacia de los antioxidantes naturales en la oxidación de la cerveza.
Fernández Fonseca Olga Cecilia, Juárez Zuñiga Gabriela A., Reza Beutelspacher Ana
Karen, Juan Rosales Guevara
- Conocer la importancia de los antioxidantes, en la vida de anaquel de la cerveza. Determinar la eficacia de un antioxidante natural contra uno químico. - Determinar la
concentración de antioxidantes en la cerveza respecto al tiempo mediante el uso de un
espectrofotómetro.
49.
Estudio cinético del oscurecimiento y pérdida de la actividad del agua en
salchichas tipo Viena con distintas fundas.
García Guerrero Stephanie, Groenewold González Marcela, Guzmán Juárez Brenda Inés,
Segura Romo Carlos, Juan Rosales Guevara
Establecer una relación del cambio en humedad, acidez, pH y color con la degradación de
la salchicha a lo largo del tiempo. Evaluar cinéticamente la reacción de la degradación de
la salchicha en anaquel. Determinar las ventajas y desventajas que conlleva el uso de las
13 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
diferentes fundas de salchichas a estudiar. Determinar cuál de las fundas utilizadas alarga
el tiempo de vida media de la salchicha.
50. Determinación de la vida media de la leche
De Jesús Orozco Gabriela, Navarrete Ruiz Ixchel, Sañudo Torres Ramón, Zepeda Lora
Alexa, Juan Rosales Guevara
Determinar la vida media de la leche a través de un análisis bacteriológico de E. Coli,
ocupando como compuesto activo un extracto de canela (cinamaldehído)
TRABAJOS PRESENTADOS EN LA MATERIA DE OPERACIONES
UNITARIAS
51. Torre de Enfriamiento
Aguilar Mendoza Mariana de Jesús, Alemán Atayde Valeria Monserrat, Palacios Candia
Adriana Mabel, Juan Rosales Guevara
Explicar de manera dinámica el funcionamiento de una operación unitaria como la torre de
enfriamiento através de una animación
52. Torre de Paredes Mojadas
Marla S. Lago Téllez, Fátima C. Jimenez Cardiel, Stephanie P. Cortes Sanchez, Juan
Rosales Guevara
Demostrar de manera gráfica el funcionamiento de la operación unitaria de una Torre de
Paredes Mojadas
TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE QUÍMICA
ORGÁNICA II
53. Síntesis de Atenolol
Mónica Murguía Mulhern, Yael Reséndiz Rosario, Mariana Torres Olvera, Diego Soto
Cabrera, Juan Rodrigo Salazar
1. Dar a conocer la farmacocinética y farmacodinamia de los medicamentos βbloqueantes tal como el Atenolol. 2. Exponer los usos de dicho fármaco. 3. Sintetizar el
Atenolol, nombre IUPAC: 2-{p-[2-hidroxi-3-(isopropilamino)propoxi]fenil}acetamida, a partir
de alil amina y trietilamina en condiciones normales. 4. Integrar los conocimientos
adquiridos durante la materia de Química Orgánica II, además de materias como Química
Analítica, Biología Molecular y Fisiología.
14 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
54. Efectos de la Ritodrina en los partos prematuros
Castellanos Campos Karen Lizette, Aguilar Boeck Pablo, Mauriño Reyes Enrique de
Jesús, Hernandez Rivera Nereida Abigail, Juan Rodrigo Salazar
1. Conocer las ventajas y desventajas de la ritodrina como un fármaco de tipo B2andrenérgicos. 2. Conocer las implicaciones de la ritodrina en el tratamiento para el parto
prematura. 3. Realizar, con los conocimientos obtenidos en química orgánica una síntesis
a partir de benceno o para la obtención de ritodrina.
55. Análisis y planteamiento de síntesis del Prenalterol
Berenice García Gómez, Mariana Ortiz García, Santiago Pérez Gulias, Juan Rodrigo
Salazar
Conocer el carácter, función y efectos adversos del prenalterol. Diseñar una ruta de
síntesis para prenalterol con base a los conocimientos adquiridos en los cursos de
química orgánica 1 y 2. Basándonos en la ruta de síntesis, plantear el desarrollo de ésta
como técnica de laboratorio.
TRABAJOS DESARROLADOS EN LA MATERIA DE TRANSFERENCIA
DE CALOR
56. Intercambiador de Placas
Silvia Medráno Hernández, Miguel Angel Hernández Hernández, Cesar Octavio Sevilla
Pavón, Juan Rosales Guevara
Demostrar a traves de una animación como es que funciona un intercambiado de placas
con el equipo que se cuenta en el laboratorio.
57. Animación Intercambiador de Calor de Coraza y Tubos
De la Fuente Romero Estefania, Martínez Morales Andrea, Férnandez Bonilla Sergio,
Juan Rosales Guevara
Recrear el funcionamiento de un intercambiador de calor de concha y tubos a través de
una animación, para entender su funcionamiento.
58. Audiovisual Perfil de temperaturas en barra
Emmanuel Hernández Alcántara, Jorge Luis Lira González, María de Mar Malo Nuño,
Juan Rosales Guevara
Mostrar el prendido y apagado del equipo de perfiles de temperaturas en barra para que
sea más sencillo entender su funcionamiento.
15 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
59. Audiovisual Pérdidas de calor en aislantes
Patricia Castro Loera, Rogelio Raziel Vergara Zúñiga, Juan Rosales Guevara
explicar mediante una animación como funciona el equipo
60. Transferencia de calor en un tanque de agitación
Hernández Miranda Ana Cristina, González Santiesteban Daniel, Medina del Angel Edmar
Edair, Juan Rosales Guevara
Explicar el funcionamineto del equipo utilizado para demostrar la transferencia de calor a
régimen no permanente.
61. Evaporador simple
Daniela Varela Paredes, Pedro Grauben Urquiza, Juan Rosales Guevara
Comprender el encendido y funcionamiento de un evaporador de efcto simple.
62. Audiovisual de Intercambiador de calor de tubos concéntricos
Seedorf Díaz Steven, Hernández Ayvar Alan Enrique, Zárate Hernández Ana Carolina,
Juan Rosales Guevara
Mostrar el funcionamiento del equipo del Intercambiador de calor de tubos concéntricos,
para mejorar el aprendizaje y visualizacion del equipo
TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE CINETICA
QUIMICA (SÉPTIMO SEMESTRE)
63. Cinética de la Síntesis de Biodiesel utilizando una Zeolita como Catalizador
Básico
Jesica Alejandra Rodríguez Enríquez, Karla Estefanía Rivera González, Rolando Olvera
Rodriguez, Andrés David Reyes Velasco, Tomás Eduardo Chávez Miyauchi
Evaluar el desempeño de partículas de potasio soportadas en una zeolita Faujasita como
catalizador para la síntesis de biodiesel. Proponer una ecuación cinética acorde al sistema
y evaluarla en función de los datos experimentales obtenidos.
64. Cinética de la Síntesis de Acetato de Etilo Catalizado por Resinas Ácidas
Cázares Peña Daniela, Gallardo Macip Agustín, Lanzagorta Valencia Carlos Alberto,
Ramírez Trejo Francisco Javier, Tomás Eduardo Chávez Miyauchi
Determinar los valores cinéticos en una reacción de esterificación usando como
catalizador un medio ácido.
16 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
65.
Cinética de la oxidación catalítica de dióxido de azufre utilizando carbón
activado.
Rioja Sandoval Benjamin, Murrieta Moreno Rodrigo, Ochoa Herrera Joaquin, Luna de
Castro Roberto Alejandro, Tomás Eduardo Chávez Miyauchi
evaluar el carbón activado como catalizador heterogéneo en la oxidación de SO2 de tal
forma que pueda evaluarse su uso en una columna re movedora de Sox de un efluente
gaseoso.
TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE
FARMACOGNOSIA
66. Empleo de extracto de Mezquite como candidato al tratamiento de conjutivitis y
faringitis.
Inés Berenice Nogueda Gutiérrez, Alina Mariel Trejo Hernámdez, Claudia Haide Mendiola
Soto, Victor Maciel Santoyo, Miguel Angel Olea Bazán, Juan Rodrigo Salazar
Emplear el extracto de Mezquite , como candidato al desarrollo de una forma
farmaceutica. Conocer la bioactividad del mezquite( Prosopis laevigata). Investigar la
actividad antimicrobiana del extracto metanolico de Mezquite.
67.
Cuantificacion de polifenoles totales, flavonoides y evaluacion de la
actividadantioxidante y antimicrobiana del extracto de Opuntia tomentosa
Ines Berenice Nogueda Gutierrez, Ana Lilia Ramirez Ponce, Juan Rodrigo Salazar
Determinar la actividad antimicrobiana del extracto de Opuntia tomentosa. Determinar la
actividad antioxidante del extracto de Opuntia tomentosa. Realizar un conteo de
flavonoides y polifenoles totales.
68. Actividad antimicrobiana del extracto metanólico de Stenocereus zopilotensis
Ciprés Meixueiro Adriana, Juan Rodrigo Salazar
Se desea comprobar la actividad biológica en el extracto metanólico de la cactácea
Stenocereus zopilotensis, específicamente, la actividad antimicrobiana.
69. Actividad antibacteriana y analgésica de la capsaicina del chile chiltepin
Liliana López Hernández, Claudia Lissette Martínez Mejía, Ana Aurora Dorantes Reyes,
Karen Zamora Hernández, Luis Antonio Aguilar Eslava, Juan Rodrigo Salazar
Conocer la actividad antimicrobiana de un extracto etanólico del chile chilpetin
comparándolo con antibióticos.
17 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
70.
Taninos presentes en Rubus fruticosus utilizados como productos
antiacneicos
Diana Bautista Rodríguez, Analí Castañon Palacios, Maricarmen Castillo Cervantes,
Sabrina Chávez Lemus, Erick Hernández Ortiz, Juan Rodrigo Salazar
Comprobar la presencia de taninos en zarzamoras (Rubus fruticosus) mediante las
pruebas de identificación de metabolitos secundarios y comprobar las propiedades
astringentes y bactericidas de estos resultando en un producto combatiente de bacterias
asociadas al acne (Propionibacterium acnés y Staphylococcus epidermis).
71. Beneficios del Apio
Bruno Hinojosa Estrada, Juan Carlos García Soto, Juan Rodrigo Salazar
Determinar efectos del Apio sobre las bacterias Salmonella y Shigella
72. Determinación de metabólicos y actividad antimicrobiana en Eupatorium app
Camargo Ibarias Karen Melissa, Díaz Martínez Delia Trinidad, Olmos Flores María de
Fatima, Ramírez Ponce Ana Lilia, Juan Rodrigo Salazar
Determinar la presencia de metabolitos primarios y secundarios responsables de las
propiedades características de Eupatorium spp. Determinar si hay presencia de actividad
antimicrobiana.
TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE INMUNOLOGÍA
73. “Determinación de la presencia de Anticuerpos del virus de la Hepatitis B por
medio de Inmunohistoquímica”
Maciel Santoyo Victor, Mendiola Soto Claudia Haide, Olea Bazán Miguel Ángel, Gabriela
Ramírez Vélez
• Utilizar la técnica de Inmunohistoquímica como medio para monitorear el tratamiento de
pacientes que se ecuentren infectados por el virus de Hepatitis B. • Familiarizarse con el
fundamento que conlleva esta técnica para su realización de manera efectiva. • Promover
esta técnica como un método eficaz en el monitoreo de la enfermedad causada por el
virus de Hepatitis B.
74. Comprobación de un diagnóstico clínico y comprobación de la “Teoría de la
red (Niels K. Jerne)”.
Daniel Abraham Peñaloza Morales, Marcos Miguel Vázquez Escobar, Francisco Moreno
Escalante, Gabriela Ramírez Vélez
Comprobar el diagnóstico propuesto por un médico. Comprobar la teroría de la red
propuesta por Niels K. Jerne. Reafirmar conceptos vistos en el laboratorio.
18 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE PROCESOS DE
SEPARACIÓN II
75. Destilacion Flash
Joaquin Ochoa Herrera, Juan Rosales Guevara
mostrar como es que se lleva a cabo la destilacion flash
76. Destilación Multicomponentes
Murrieta Moreno Rodrigo, Juan Rosales Guevara
Mostrar de manera clara el funcionamiento del equipo
77. Secado en charola
Rioja Sandoval Benjamin, Rivera Gonzalez Karla Estefania, Rodriguez Enriquez Jesica
Alejandra, Fernandez Bonilla Sergio, Juan Rosales Guevara
comprender el proceso de secado en charola y la operación del equipo
78. Torres de enfriamiento
Cázares Peña Daniela, Gallardo Macip Agustín, Lanzagorta Valencia Carlos Alberto,
Ramírez Trejo Francisco Javier, Juan Rosales Guevara
Explicar el funcionamiento de las torres de enfriamiento.
TRABAJOS DESARROLLADOS DURANTE EL SERVICIO SOCIAL
COMUNITARIO DE RESIDENCIA
79. Análisis Químico y Microbiológico de Purines
Jimena Mariela Peña Beltrán, Paulina Elizabeth Rangel González,, Anabelle Cerón Nava
Hacer un análisis químico y microbiológico de los purines de distintos biodigestores, para
conocer el contenido de nutrientes de cada uno.
80. Análisis químico y microbiológico de agua
Jimena Mariela Peña Beltrán, Paulina Elizabeth Rangel González, Juan Rosales Guevara
Realizar un análisis químico y microbiológico de agua, obtenida de diversas comunidades
ubicadas en el estado de Veracruz, con el fin de conocer su calidad.
19 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
TRABAJOS DESARROLLADOS DURANTE LA MATERIA DE
DESARROLLO DE MEDICAMENTOS Y PRESENTADOS DURANTE LA
VI JORNADA DE DESARROLLO DE FORMULACIONES PARA
MEDICAMENTOS HERBOLARIOS
81. Desarrollo de la formulación de gel antiiflamatorio con el uso de la cactácea
Myrtillocactus geometrizans originaria de México
Diana Karen Mendiola Soto, Nallely Stephanie Ramírez Solano, Monserrat Guerrero
Maldonado, Juan Rodrigo Salazar, Marco Antonio Loza Mejía
Colocar el extracto de la cactácea Myrtillocactus geometrizans en una forma farmacéutica
que facilite su aplicación ya que esta comprobado que posee propiedades
antiinflamatorias debido al compuesto denominado peniocerol presente en dicho extracto.
82. Gel de activación in vivo para tratamiento de la úlcera gástrica
Georgina Reyes Arroyo, Nataly González González, José Manuel López Zepeda, Marco
Antonio Loza Mejía
Desarrollar una forma farmacéutica de liberación prolongada, cuyo principio activo es de
origen herbolario,con la capacidad de ofrecer un efecto gastro-protector.
83. Desarrollo de formas farmacéuticas a partir de extracto de cáscara de granada
(Punica Granatum)
Rocio López Bugallo, Melisa Ortiz Cárdenas, Hannelore Kiehnle Sierra, Karla Backhoff
Hernández, Ricardo Izundegui Sibilla, Marco Antonio Loza Mejía
Desarrollar formas farmacéuticas viables a partir del extracto de cascara de granada para
el tratamiento de candidosis con actividad previamente probada.
84. Diseño y desarrollo de un gel con actividad antiinflamatoria con extracto de
nopal
Aguilar Vázquez Rocío, Olascoaga Sánchez Danica, Cruz Robles Abdiel Fernando,
Caloca Rodríguez Sofía Ivonne, Marco Antonio Loza Mejía
Realizar un gel a base de extracto de nopal con actividad antiinflamatoria realizando los
controles farmacéuticos correspondientes
85. Desarollo de formulaciones de medicamentos a partir del extracto etanólico de
Equisetum arvense.
Alejandra Rebeca Ramírez Vélez, Carlos Alan Velasco Muciño Arroyo, Osvaldo Verona
López, Carlos Enrique López Rubio, Marco Antonio Loza Mejía
20 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
Desarrollar medicamentos a partir de un extracto de Equisetum arvense. Comprobar los
diferentes efectos terapéuticos del extracto de Equisetum arvense.
86.
Desarrollo de formas farmacéuticas a base de extracto de tomillo, con
actividad antifúngica
Areli Robles Romero, Daniela Zarzosa Moreno, Oscar Valencia Maldonado, Uriel Garduño
López, Diana Lizbet Solorio García, Marco Antonio Loza Mejía
Desarrollar formulaciones con extracto metanólico de Thymus vulgaris, para su uso como
antifúngico, probando su efectividad in vitro.
87. Desarrollo de un chicle con efecto antimicrobiano a partir de extracto etanolico
de Bougainvillea spectabilis y Croton draco.
Aguilar Ugalde Victor Hugo, Becerril Hernández Iris Dinaly, Gómez Galicia Jesús Yizuael,
Gómez Rivera Yolanda, Quintana Romero Osvaldo Javier, Marco Antonio Loza Mejía
Desarrollar un producto farmacéutico innovador a partir de los extractos etanólicos de
Bougainvillea spectabilis y Croton draco.
TRABAJOS DESARROLLADOS DURENTE LA MATERIA DE DISEÑO DE
REACTORES II
88. Esterificacion de ácido acetico con metanol
Israel Omar Hidalgo Pérez, Oscar Alberto Piélago Álvarez, Ana Karina Sánchez Viveros,
Miranda Tapia Rosas, Rodolfo Aguilar
Realizar la esterificación a partir de la reacción de ácido acético con metanol, en
presencia de una resina acida.
89. Hidrólisis enzimática de la leche por determinación de tirosina
Martha Patricia Rubí Mota, Ana Esther Hernández Sánchez, Jorge Pasquel Montenegro,
Gerardo Arturo Lozano Tejeda, Sara Betsabe Morales Luna
Observar la hidrólisis enzimática a partir de su cinética buscando obtener 80% de
conversión para realizar el diseño de un reactor a partir de los resultados experimentales.
90. Cinética de la Síntesis de Biodiesel
Cosette Simg Garay, Javier Aguilar Romo, Sara Betsabé Morales Luna
Evaluar el desempeño de partículas de Metoxido de Sodio/Metoxido de potasio como
catalizador para la síntesis de biodiesel, a través del seguimiento de la reacción por un
método analítico, buscando obtener una conversión mínima del 85%.
21 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
91. Remoción de Colorantes Iónicos por medio de miscelas reversibles
Regina Montserrat Canals López Velarde, Luisa Helena Chagoya Cortés, Sara Betsabé
Morales Luna
Estudio Cinético de la reacción de remoción de los colorantes iónicos, azul de metileno y
verde malaquita, en presencia de una solución solvente-surfactante.
92. Estudio cinético de la esterificación de ácido acético con n-butanol catalizada
por una resina de intercambio iónico
Jéssica Daniela Naranjo Meléndez, Martha Peña Butrón, Lorena Montserrat Ramírez
Bobadilla, María Fernanda Sandoval Giles, Sara Betsabé Morales Luna
Estudiar el comportamiento de una esterificación catalizada con un catalizador
heterogéneo. Comprender las variables que afectan en el diseño de un reactor. Analizar
un artículo de publicación y comparar resultados.
TRABAJOS DESARROLLADOS DURANTE LA MATERIA DE
MICOLOGÍA Y VIROLOGÍA
93. Revisión bibliografica y representación grafica del virus del Ebola
Alejandra Rebeca Ramírez Vélez, Carlos Alan Velasco Muciño Arroyo, Carlos Enrique
López Rubio, , , Consuelo Tovar Torres
Representar en una maqueta la morfología del virus del Ebola Dar a conocer el
mecanismo de replicación del virus Dar a conocer la importancia de los signos y síntomas
de esta enfermedad así como su importancia
94. Virus del sindrome respiratorio agudo (SARS)
Nalley Ramírez Solano, Monserrat Guerrero, Diana Mendiola Soto, Consuelo Tovar
Torres
*Conocer la estructura del virus *Identificar a que tipo de virus pertenece *Comprender los
daños que puede causar el síndrome *Conocer las medidas preventivas para evitar la
infección
95. Virus del Papiloma Humano. Enfoque clínico
Uriel Garduño López, Daniela Zarzosa Moreno, Areli Robles Romero, Consuelo Tovar
Torres
Describir las generalidades del VPH (estructura, replicación, mecanismo de transmisión),
así como evaluar su impacto clínico en nuestro país.
22 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
96. Virus de la varicela
Sánchez Olascoaga Danica, Valencia Maldonado Oscar, Caloca Rodríguez Sofía Ivonne,
Consuelo Tovar Torres
Describir la estructura del virus de la varicela, así como sus generalidades e información
clínica.
97. Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH-1).
Aguilar Ugalde Victor Hugo, Becerril Hernández Iris Dinaly, Gómez Rivera Yolanda,
Consuelo Tovar Torres
Presentar una revisión sobre el virus de la Inmunodeficiencia Humana. Realizar un
modelo tridimensional del virus de VIH-1.
98. Virus de la Rabia
López Zepeda José Manuel, González González Nataly, Reyes Arroyo Georgina,
Consuelo Tovar Torres
Dar a conocer aspectos particulares del virus de la rabia por medio de una maqueta 3D y
cartel
99. Virus Epstein-Barr/Mononucleosis
Cruz Robles Abdiel Fernando, Aguilar Vázquez Rocío, Gómez Galicia Yizuael, Consuelo
Tovar Torres
Realizar una investigación acerca del virus de Epstein-Barr, causante de la
Mononucleosis
100. Encefalopatía espongiforme bovina
Ricardo Izundegui Sibilla, Osvaldo Verona Lopez, Osvaldo Javier Quintana Romero,
Consuelo Tovar Torres
Hacer una revisión sobre el agente etiologico causante de esta enfermedad Observar la
importancia clínica de esta enfermedad
101. Virus de la Hepatitis B
Karla Backhoff Hernández, Hannelore Kiehnle Sierra, Rocío López Bugallo, Melissa Ortiz
Cárdenas, Consuelo Tovar Torres
Conocer la estructura y funcionamiento del virus de la Hepatitis B dentro del cuerpo
humano, al igual que sus mecanismos de transmisión.
23 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
102. Virus del Síndrome Respiratorio Agudo Severo
Monserrat Guerrero Maldonado, Nallely Stephanie Ramírez Solano, Diana Karen
Mendiola Soto, Consuelo Tovar Torres
Explicar al público en general el cuadro clínico, el agente etiológico, la sintomatología, los
métodos de diagnóstico asÍ como la prevención y tratamiento del Virus del Síndrome
Respiratorio Agudo (SARS).
TRABAJOS DESARROLLADOS EN LA MATERIA DE TECNOLOGÍA DE
COSMÉTICOS
103.
Desarrollo de la formulación para la fabricación de labiales con poder
antioxidante mediante el uso de extracto de Myrtillocactus geometrizans
Nallely Ramírez Solano, Monserrat Guerrero Maldonado, Diana Mendiola Soto, Blanca
Margarita Contreras Robles
* Investigar y proponer una formulación de labiales que permitan incorporar sin problema
un extracto oleoso obtenido de la planta llamada garambullo. * Lograr un efecto
antioxidante y de protección de los rayos UV sobre el área de los labios.
104. Crema corporal a base de Citrus paradasi con propiedades anticelulíticas y
anti estrías.
Carlos Alan Velasco Muciño Arroyo, Danica Olascoaga Sánchez, Ricardo Izundegui
Sibilla, Carlos Enrique López Rubio, Blanca Margarita Contreras Robles
Desarrollar una formulación cosmética a base de extracto de Citrus paradasi. Desarrollar
un producto cosmético con propiedades anti estrías y anticelulíticas.
105.
Desarrollo de formulaciones cosméticas a partir del extracto acuoso de
Equisetum arvense
Alejandra Rebeca Ramírez Vélez, Osvaldo Javier Quintana Romero, Osvaldo Verona
López, Blanca Margarita Contreras Robles
-Comprobar las propiedades cosméticas que posee la planta Equisetum arvense. Desarrollar formulaciones cosméticas a partir de dicho extracto
106. Elaboración de una nanoemulsión regeneradora de piel
Nataly González González, Georgina Reyes Arroyo, José Manuel López Zepeda, Blanca
Margarita Contreras Robles
formular una nanoemulsión con propiedades regeneradoras de piel, realizar el control de
calidad de nanoemulsiones
24 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.
107. Crema revitalizante con propiedades antioxidantes a base de cacao
Areli Robles Romero, Daniela Zarzosa Moreno, Uriel Garduño López, Blanca Margarita
Contreras Robles
Desarrollar una forma cosmética a base de un componente natural, que de a la piel un
efecto humectante y revitalizante
108. Gel antibacterial con propiedades especiales
Hannelore Kiehnle Sierra, Karla Backhoff Hernández, Rocío López Bugallo, Melissa Ortiz
Cárdenas, Blanca Margarita Contreras Robles
Crear un gel antibacterial innovador utilizando el extracto de la cáscara de granada.
109. Loción exfoliante a base de avena
Aguilar Vázquez Rocío, Cruz Robles Abdiel Fernando, Valencia Maldonado Oscar, Blanca
Margarita Contreras Robles
Realizar un producto cosmético (loción astringente) a base de extractos naturales para
ejercer una propiedad exfoliante
110. Adiós al Botox.
Aguilar Ugalde Victor Hugo, Becerril Hernández Iris Dinaly, Gómez Galicia Jesús Yizuael,
Gómez Rivera Yolanda, Blanca Margarita Contreras Robles
Elaborar un producto cosmético atractivo e innovador que ejerza acción tensora sobre
arrugas de la piel y marcas de expresión.
25 1er. Encuentro Estudiantil de Investigación y Desarrollo de la FCQ.