Download ¿Qué es la Biotecnología Vegetal?

¿Qué es la Biotecnología Vegetal?
“Es la aplicación de la ciencia y la tecnología a las plantas, sus partes, productos y modelos con el fin de alterar materiales vivos o inertes para el desarrollo de conocimiento, bienes y servicios” (OCDE) Consiste en la manipulación (tecnológica) de las especies vegetales para generar conocimiento, bienes y servicios ¿Por qué las plantas?
•  Son los grandes fabricantes de oxígeno •  Componentes clave de los ciclos biológicos básicos (ciclo del agua, formación del suelo, …) •  Fuente principal de energía y material orgánico en los ecosistemas •  Base de la cadena alimentaria •  Materia prima de interés industrial: tejidos, caucho, biocombusFbles, … ¿Cuáles son los retos de la agricultura
del siglo XXI?
•  Mayor rendimiento por hectárea PROBLEMA: disminución de suelo laborable y recursos hídricos •  Asegurar el alimento de una población que crece POBLACION: 9.000 millones en el año 2050 •  Incrementar la calidad de los alimentos y la seguridad alimentaria •  Agricultura más compaFble con el medio Disminución del uso de productos químicos •  Plantas con nuevo valor añadido Plantas como biofactorias, biosensores y biocombusKbles ¿Para qué sirve la Biotecnología?
Tolerancia a
herbicidas
Resistencia a virus y patógenos MAYOR Resistencia
PRODUCTIVIDAD a plagas
MEJORA POSTCOSECHA Retraso de maduración Enriquecimiento
de vitaminas
MEJORA Acidos grasos
NUTRITIVA modificados
Incremento
de iones
BIOCOMBUSTIBLES Cultivos
biotec
TOLERANCIA A ESTRES Sequía Suelos
Altas salinos
MEJORA DE temperaturas ORNAMENTALES Aromas y Pigmentos fragancias Eliminación de contaminantes FITORREMEDIACION BIOFACTORIAS Proteínas Biopolímeros terapeú"cas