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I"nerario curricular: Biotecnología de Plantas ¿Qué es la Biotecnología Vegetal?
“Es la aplicación de la ciencia y la tecnología a las plantas, sus partes, productos y modelos con el fin de alterar materiales vivos o inertes para el desarrollo de conocimiento, bienes y servicios” (OCDE) Consiste en la manipulación (tecnológica) de las especies vegetales para generar conocimiento, bienes y servicios ¿Por qué las plantas?
•  Son los grandes fabricantes de oxígeno •  Componentes clave de los ciclos biológicos básicos (ciclo del agua, formación del suelo, …) •  Fuente principal de energía y material orgánico en los ecosistemas •  Base de la cadena alimentaria •  Materia prima de interés industrial: tejidos, caucho, biocombusFbles, … ¿Cuáles son los retos de la agricultura
del siglo XXI?
•  Mayor rendimiento por hectárea PROBLEMA: disminución de suelo laborable y recursos hídricos •  Asegurar el alimento de una población que crece POBLACION: 9.000 millones en el año 2050 •  Incrementar la calidad de los alimentos y la seguridad alimentaria •  Agricultura más compaFble con el medio Disminución del uso de productos químicos •  Plantas con nuevo valor añadido Plantas como biofactorias, biosensores y biocombusKbles ¿Para qué sirve la Biotecnología?
Tolerancia a
herbicidas
Resistencia a virus y patógenos MAYOR Resistencia
PRODUCTIVIDAD a plagas
MEJORA POSTCOSECHA Retraso de maduración Enriquecimiento
de vitaminas
MEJORA Acidos grasos
NUTRITIVA modificados
Incremento
de iones
BIOCOMBUSTIBLES Cultivos
biotec
TOLERANCIA A ESTRES Sequía Suelos
Altas salinos
MEJORA DE temperaturas ORNAMENTALES Aromas y Pigmentos fragancias Eliminación de contaminantes FITORREMEDIACION BIOFACTORIAS Proteínas Biopolímeros terapeú"cas ¿Para qué sirve la Biotecnología?
Tolerancia a
herbicidas
Resistencia a virus y patógenos MAYOR Resistencia
PRODUCTIVIDAD a plagas
MEJORA
POSTCOSECHA
Retraso de maduración Enriquecimiento
de vitaminas
MEJORA
Acidos grasos
NUTRITIVA
modificados
Incremento
de iones
BIOCOMBUSTIBLES
Cultivos
biotec
TOLERANCIA
A ESTRES
Sequía Suelos
MEJORA DE
salinos
ORNAMENTALE
S Aromas y
Pigmentos
fragancias
Eliminación de contaminantes FITORREMEDIACION
BIOFACTORIAS
Proteínas Biopolímeros terapeú"cas Sunrise NT S-55-1 S-55-1 S-NT ¿Para qué sirve la Biotecnología?
Tolerancia a
herbicidas
Resistencia a
virus y patógenos
MAYOR
Resistencia
PRODUCTIVIDAD
a plagas
MEJORA
POSTCOSECHA
Retraso de maduración Enriquecimiento
de vitaminas
MEJORA Acidos grasos
NUTRITIVA modificados
Incremento
de iones
BIOCOMBUSTIBLES
Cultivos
biotec
TOLERANCIA
A ESTRES
Sequía Suelos
MEJORA DE
salinos
ORNAMENTALE
S Aromas y
Pigmentos
fragancias
Eliminación de contaminantes FITORREMEDIACION
BIOFACTORIAS
Proteínas Biopolímeros terapeú"cas ¿Para qué sirve la Biotecnología?
Tolerancia a
herbicidas
Resistencia a
virus y patógenos
MAYOR
Resistencia
PRODUCTIVIDAD
a plagas
MEJORA POSTCOSECHA Retraso de maduración Enriquecimiento
de vitaminas
MEJORA
Acidos grasos
NUTRITIVA
modificados
Incremento
de iones
BIOCOMBUSTIBLES Cultivos
biotec
TOLERANCIA A ESTRES Sequía Suelos
salinos
MEJORA DE ORNAMENTALES Aromas y Pigmentos fragancias Eliminación de contaminantes FITORREMEDIACION BIOFACTORIAS Proteínas Biopolímeros terapeú"cas ¿Qué hay que estudiar?
1-­‐Módulo básico (60 ECTS) → Materias básicas 2-­‐Módulo Fundamental (71 ECTS) → Materias fundamentales 3-­‐ Módulo avanzado (82 ECTS) → Especialidad + Proyecto Fin Grado 3.1. I"nerario de Biotecnología de Plantas Asignaturas ObG comunes, ObG del itinerario + asignaturas Op
3.2. IFnerario de Biotecnología Computacional 3.3. IFnerario de Biotecnolgía Biosanitaria 4-­‐Módulo Opta"vo (15 ECTS) Completar la formación (en el extranjero o experiencia profesional en un practicum) ¿Qué hay que estudiar?
Curso
Semestre
Asignatura
ECTS
Modulo
tipo
Cultivos celulares
6
Avanzado
ObG
Bioinformática
5
Fundamental
ObG
Ingeniería genética
6
Avanzado
ObG
Biología Molecular de Plantas
6
Avanzado
ObG
Fundamentos de la producción
vegetal
3
Avanzado
ObG
Fsiología vegetal
4
Avanzado
ObG
TOTAL
30
Inmunología
4
Fundamental
ObG
Procesos y productos
biotecnológicos
7
Avanzado
ObG
BIómica
6
Avanzado
ObG
Virología
4
Fundamental
ObG
Cultivos agrícolas
6
Avanzado
ObG
Producción forestal
3
Avanzado
ObG
TOTAL
30
5
3
6
¿Qué hay que estudiar?
Curso
Semestre
7
4
8
Asignatura
ECTS
Modulo
tipo
Estructura e ingeniería de
proteínas
5
Avanzado
ObG
Patología y protección vegetal
6
Avanzado
ObG
Mejora genética vegetal
6
Avanzado
ObG
Microbiología agrícola
3
Avanzado
ObG
Optativas
10
Optativas
Op
TOTAL
30
Aspectos legales y Sociales
de la Biotecnología
4
Fundamental
ObG
Biotecnología agrícola
6
Avanzado
ObG
Biotecnología forestal
3
Avanzado
ObG
Optativas
5
Optativas
Op
Trabajo Fin de grado
12
Trabajo Fin
de grado
ObG
TOTAL
30
¿Qué se aprende?
ü  Formación básica en biotecnología: teórica, tecnológica y prácFca ü  Biología de las plantas ü  Sistemas de producción ü  Microorganismos ü  Aplicación de la biotecnología a las plantas ¿Cuáles son las salidas profesionales?
•  I+D+i •  Ges"ón •  Comercialización •  Consultoría •  Diagnós"co •  Empresa privada •  Calidad •  Organismos públicos de inves"gación •  Norma"va (Universidad, CSIC, INIA,…) •  Formación •  Administración: Unión Europea, •  Cooperación Estatal y Autonómica