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Pastoreo Racional: Una medida promovida por la NAMA Ganadería de Costa Rica
Pastoreo Racional: Una medida promovida por la NAMA Ganadería de
Costa Rica
M.G.A. Jorge Esteban Segura Guzmán; Programa Nacional de Ganadería del Ministerio de Agricultura y
Ganadería de Costa Rica.
Costa Rica en el año 2015 oficializa por decreto presidencial y ministerial la Estrategia para la
Ganadería Baja en Carbono (EDGBC) y su instrumento operativo la NAMA Ganadería (por su
acrónimo en inglés de Acciones de Mitigación Nacionalmente Apropiadas); la Estrategia es la
visión que el sector ganadero en su conjunto quiere seguir de acá a 2034 y la NAMA son acciones
en campo que tienden a apoyar la Eco-Competitividad del ganadero.
Entre las principales herramientas de la NAMA está el Pastoreo Racional (PR); este consiste en una
mejor comprensión de la relación Suelo-Planta-Animal; promueve la división de apartos grandes
en apartos pequeños, utilizando cercas eléctricas, bebederos en cada aparto (si se facilita la
llegada del agua hasta ahí, si no se utilizan áreas comunes), implementación de cercas vivas y una
mejor planificación alimentaria de la finca; para poder hacer frente a los periodos de escases de
alimentos.
Desde 2013 la NAMA viene trabajando en nivel de piloto y se ha favorecido la participación de
expertos internacionales que han capacitado a los técnicos de las instituciones y cámaras de
ganaderos nacionales en dicha tecnología.
El Dr. Humberto Sorio Junior, ha formado parte de este proceso; desde 2012 ha visitado Costa Rica
y a compartido el mensaje y su experiencia con cientos de productores, en el pasado mes de Julio
de 2016 se tuvo la visita de Dr Sorio; el cual evaluó en finca el proceso del Pastoreo Racional que
viene implementando y promoviendo la NAMA Ganadería.
Se recorrieron más de 1400 Km a lo largo y ancho del país, visitando fincas tanto del Piloto de
CORFOGA-MAG, como del Proyecto MIS del INTA (todas alineadas a la NAMA Ganadería); en las
regiones: Chorotega, Huetar Norte, Huetar Caribe, Pacifico Central y Brunca, llegando a más de
500 productores de leche, doble propósito y carne.
En estas fincas intervenidas se ha logrado aumentar al doble la carga animal, se han adaptado de
mejor manera a los efectos adversos del cambio climático; se ha elevado la producción de leche
por Ha y ha mejorado la gestión del negocio entre muchos otros beneficios.
También se viene comprobando en la Estación Los Diamantes del INTA en Guápiles: “Que no hay
pasto malo, lo malo es el manejo que se le dé”; con el experimento del PR sobre pasto Ratana
(Ischaemun indicum); donde se alcanzan ganancias de peso superiores a 1 kg/día/animal.
Pastoreo Racional: Una medida promovida por la NAMA Ganadería de Costa Rica
El Pastoreo Racional poco a poco pero con fuerza va aportando beneficios en la ganadería
costarricense, ayudando a que el ganadero comprenda de mejor manera el pasto que tenemos en
nuestras fincas y aproveche al máximo las particularidades de los múltiples micro climas que
existen en su región, el cambio climático nos impone nuevos retos sin embargo esta en nosotros
acercarnos a las cámaras de ganaderos, a CORFOGA, a la CNPL, INTA y al Ministerio de Agricultura
y Ganadería para conocer más de las tecnologías para hacer frente al cambio climático.
Día de Campo PR; 27 de Julio, Esparza; Región Pacifico Central. Fotografía Jorge Segura
Día de Campo PR; 28 de Julio, EE. Los Diamantes. Región Huetar Atlántica. Fotografía Jorge Segura
Pastoreo Racional: Una medida promovida por la NAMA Ganadería de Costa Rica
Día de Campo PR; 25 de Julio, Liberia Región Chorotega. Fotografía Jorge Segura
Para mayor información la EDGBC cuenta con un portal en línea para consulta de diferentes
elementos que la componen: (http://www.mag.go.cr/acerca_del_mag/programas/ganaderiabc.html) cualquier duda sobre los objetivos, procesos, actividades de la misma pueden ser
consultados en dicho portal (los aportes de todos son bien recibidos); de igual manera el
seguimiento de la ejecución en tiempo real de la EDGBC es recopilado en
www.fb.com/ganaderiabajaencarbono y la NAMA Ganadería en www.fb.com/namaganaderia