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Restaurante CASARES Acueducto Menú noche vieja Cóctel de bienvenida con copa de champagne Bombón de foie con cecina y crema cítrica Turrón de salmón con nueces y oro del mar Mejillón gratinado con Ali olí de chipirones Ferrero roché de cochinillo Membrillo picante con sésamo De la huerta Tomate en texturas con mozzarella fresca y aroma de albahaca y piñones sobre Carpaccio de pepino y salsa griega De cuchara Crema de mejillones con taco de bacalao confitado y picada de aguacate y langostinos Del mar Rodaballo salvaje sobre crema de espárragos verdes, verduritas crujientes y mayonesa de pimiento del piquillo Sorbete Mojito de frutos rojos Y de carne. Solomillo de ternera de aliste con salsa de champiñones Nos endulzamos con... Bomba de chocolate rellena de mousse de turrón y helado de frambuesa Café, dulces navideños Uvas de la suerte y champán para bridar El champagne AYALA (Brut Majeur) Blanco 921 verdejo (rueda) Tinto Murón crianza edición limitada (Ribera de Duero) Precio 56,00€ PVP 56€