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La Diabetes Importa
Primavera/Verano de 2013
¿Tiene diabetes o prediabetes y desea obtener mayor información al
respecto? La Diabetes Importa es una publicación especialmente
diseñada para usted que le ayudará a aprender a vivir bien con
diabetes.
Su hogar médico
Tener un hogar médico significa que usted tiene una clínica o un
médico de atención primaria (PCP) que está a cargo de todo el cuidado
de su salud, y que coordina la atención y los servicios médicos que usted
necesita para controlar su diabetes. Su PCP puede dirigir un equipo
de salud que trabaja en conjunto para garantizar que usted reciba la
atención necesaria en el momento adecuado. Su hogar médico también
sigue la evolución del tratamiento y la atención que usted recibe.
¿Por qué es importante tener un hogar médico cuando se tiene
diabetes?
Las personas con diabetes necesitan el apoyo de un hogar médico para
realizar un seguimiento de las diferentes pruebas que se necesitan para
evitar complicaciones. Su equipo de salud mantiene su archivo médico al
día y le informa cuándo debe hacerse una prueba de A1c para determinar
su nivel de azúcar en la sangre. Hacerse regularmente una prueba de A1c
forma parte del control de su diabetes y la prevención de complicaciones.
Y si usted tiene otras condiciones crónicas, es más importante aún tener
un PCP que atienda todas sus necesidades de salud.
Mi plan de acción para obtener información sobre mi diabetes:
1 Si no he visitado a mi PCP en el último año, programaré una
cita con él.
Su examen ocular anual
Cuando usted tiene diabetes, es importante que se haga un examen
mediante dilatación ocular al menos una vez al año para detectar los
primeros signos de la retinopatía diabética. Esta es una enfermedad de
los ojos que se inicia cuando los vasos sanguíneos del ojo se debilitan
y sufren una fuga de fluido. El fluido en el ojo puede dar lugar a
la formación de manchas. Cuando esta condición no se detecta
a tiempo y no se trata, puede causar visión borrosa y ceguera.
Un examen mediante dilatación ocular al año permitirá a su
médico comprobar si hay algún cambio en sus ojos. Durante
este examen, el médico coloca gotas en los ojos para
ensanchar (dilatar) las pupilas y observar la parte
posterior del ojo a fin de comprobar si hay cambios
que sean signos de retinopatía diabética.
El control deficiente del azúcar en la sangre, el
tabaquismo y la presión arterial alta son factores
que pueden empeorar la retinopatía. Mantener bajo
control el nivel de azúcar en la sangre también le
ayudará a prevenir enfermedades de los ojos.
Mi plan de acción para el cuidado ocular:
En mi próxima visita le preguntaré a mi PCP cuándo debo
hacerme un examen ocular.
Si debo hacerlo, programaré un examen ocular con
un oftalmólogo dentro de los próximos 3 meses.
Mi plan de acción de alimentación saludable:
Limitaré las comidas fuera a una cada tres semanas.
La próxima vez que coma fuera, pediré a la persona que
me atienda que sirva todos los aderezos por separado
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Planificación de las comidas
Disfrutar de una comida fuera de su casa puede ser difícil si tiene que
vigilar lo que come. Si cocina usted mismo es más fácil controlar
las cantidades de azúcar y grasa. Sin embargo, no es necesario evitar
siempre comer fuera. Estos son algunos consejos prácticos sobre
cómo hacer elecciones saludables cuando come fuera.
• En lugar de alimentos fritos, salteados o empanados, elija
aquellos cocinados a la parrilla, al vapor, a la plancha o al horno.
• Pida que le sirvan las salsas y los aderezos por separado.
• Divida su comida. Sólo coma una cantidad que se ajuste a su
plan de comidas y llévese el resto a su casa.
• Reserve los postres sólo para ocasiones especiales. Elija un
postre pequeño o compártalo con un amigo o un familiar.
• Evite la mantequilla, la mayonesa, la crema agria y los
aderezos cremosos.
• Limítese a una bebida alcohólica por comida (4 onzas de
vino tinto o blanco, 12 onzas de cerveza liviana).
• Limite o evite el pan o las papas fritas antes de comer.
• Elija pescado o pollo en lugar de carnes rojas.
• Pida frijoles enteros en lugar de refritos.
Siempre:
• Controlaré mi glucemia antes y después
de hacer ejercicio.
• Llevaré conmigo un refrigerio (por ejemplo,
caramelos, pasas de uva, etc.) en caso
de que bajen demasiado mis niveles de
azúcar en la sangre.
• Llevaré conmigo mi placa de
identificación de diabetes.
• Consultaré a mi médico antes de
comenzar un programa de ejercicio.
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Receta
2 porciones
Pollo salteado
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Ingredientes
• 2 cucharadas de salsa de soya reducida en sodio
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 6 onzas (170 g) de pechugas de pollo, sin piel
y deshuesadas, cortadas en cubos
• ½ taza de zanahorias cortadas en rodajas finas
• ½ taza de pimiento rojo cortado en rodajas finas
• ½ taza de pimiento amarillo cortado en rodajas finas
• ½ taza de brócoli
• ½ taza de caldo de pollo con bajo contenido de grasa
y reducido en sodio
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Preparación
1.En un tazón mediano combine 1 cucharada de salsa de soya y
1 ½ cucharadita de vinagre de arroz. Agregue el pollo y voltéelo
para que se cubra bien. Deje marinar el pollo durante unos 15
minutos a temperatura ambiente.
2. Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en un sartén o cacerola
pequeño. Agregue el pollo y saltee durante 5 a 6 minutos hasta
que el pollo esté bien cocido. Retírelo del sartén y déjelo a un
lado.
3. Agregue el aceite de oliva restante al sartén y añada las
zanahorias. Saltee durante 2 minutos. Agregue los pimientos
rojos y amarillos, y saltee durante 3 minutos. Añada la taza de
brócoli y ¼ de la taza del caldo. Cubra y deje cocinar durante 3
minutos hasta que el brócoli se ponga verde brillante pero esté
todavía crujiente.
4. Mientras tanto, mezcle la salsa de soya, el vinagre de arroz y el
caldo de pollo restantes en una taza de medir pequeña. Vuelva
a colocar el pollo en el sartén. Agregue la salsa y revuelva para
cubrir, aproximadamente 1 minuto. La salsa es ligera y solo
cubre el pollo y las verduras.
Información nutricional
Tamaño de la porción:
3 onzas (85 g) de pollo
½ taza de verduras
Total Servings: 2
Calorías:
221
de grasa:
81
Cantidad por porción
Grasas totales:
saturadas:
Colesterol:
Sodio: 9g
1.9 g
50 mg
512 mg
Carbohidratos totales:
Fibra alimentaria:
Azúcares:
Proteínas:
12 g
2g
5g
22 g
Fuente: Diabetes Forecast: The Healthy Living Magazine
Primavera/Verano de 2013 | 5
Nueva marca de materiales de prueba para la diabetes
A partir del 1 de abril de 2013, HPSM ofrecerá una nueva marca de
bandas de prueba y glucómetros para pacientes diabéticos. ForaCare es
la nueva marca preferida (Modelo: ForaCare V30a) que reemplazará a
TRUEtrack y a otras marcas de materiales de prueba para la diabetes
anteriormente disponibles en los formularios de HPSM. En mayo de
2013, los productos ForaCare V30a serán la única marca disponible
para todos los miembros de HPSM.
Las bandas de prueba y los glucómetros ForaCare V30a son tan precisos
y fáciles de usar como otras marcas. Su glucómetro tiene una función
especial que permite al médico obtener una copia de sus lecturas de
azúcar en la sangre. Para obtener el medidor y las bandas de prueba,
usted necesitará una receta de su médico.
¿Qué debo hacer si todavía estoy usando los materiales TRUEtrack?
• Obtenga una receta de su médico para el medidor y las
bandas ForaCare V30a.
• Lleve la receta a la farmacia.
• Solicite al farmacéutico que le muestre cómo usar el
medidor y las bandas ForaCare V30a.
Usted no tiene que hacer nada si:
• Ya está usando el glucómetro ForaCare V30a.
• Ya tiene una autorización previa (PA) en el archivo para utilizar
una marca de bandas de prueba no incluida en el formulario.
• Vive en un centro de atención médica a largo plazo. Usted
continuará recibiendo su marca actual de bandas de prueba.
Si tiene alguna pregunta acerca de este cambio, por favor llámenos:
Los miembros de CareAdvantage: Llamar al Departamento de
CareAdvantage al 1-866-880-0606 o 650-616-2174, de lunes a
domingo, 8:00 a.m. a 8:00 p.m. Todos los otros miembros: Llame a
Servicios para Miembros al 1-800-750-4776 o 650-616-2133. Lunes a
domingo, 8:00 a.m. a 6:00 p.m. y viernes de 9:30 a.m. a 6:00 p.m. Los
miembros con impedimentos auditivos o del habla llamar TTY:
1-800-735-2929 o marcar el 7-1-1 (California Relay Services).
6 | La Diabetes Importa
Clases
~en español significa que la clase también se dicta en español.
Estas clases y grupos de apoyo son gratuitos para los miembros de HPSM.
Autocontrol de la diabetes
Obtenga más información sobre nutrición, ejercicio, cómo medirse la glucosa en
sangre y cómo controlar el estrés. ¡Obtenga las herramientas para ayudarle a
vivir una vida saludable con diabetes!
• Mills Health Center, San Mateo, 650-696-4089
• San Mateo Medical Center, San Mateo, 650-573-2481 ~en español
• Sequoia Hospital, Redwood City, 650-367-5213
• Seton Hospital, Daly City, 650-991-6607
• California Pacific Medical Center, San Francisco, 415-600-0506
Grupo de apoyo sobre diabetes
Obtenga el apoyo que necesita. Habrá oradores invitados.
• Peninsula Medical Center, Burlingame, 650-696-4913
• Sequoia Hospital, Redwood City, 650-367-5213
• Seton Hospital, Daly City, 650-991-6423
Orientación individual sobre la diabetes
Reúnase con un educador sobre diabetes/dietista para recibir orientación
sobre la nutrición. Necesitará una nota de su médico:
• Mills Health Center, San Mateo, 650-696-4089
• San Mateo Medical Center, San Mateo, 650-573-2481 ~en español
• Sequoia Hospital, Redwood City, 650-367-5213 ~en español
• Seton Hospital, Daly City, 650-991-6607 ~en español
• St. Luke’s Hospital, San Francisco, 415-641-6826 ~en español
• California Pacific Medical Center, San Francisco, 415-600-0506
Sweet Success
Esta clase está dirigida a mujeres embarazadas con diabetes.
• Peninsula Medical Center, Burlingame, 650-696-5469
• Sequoia Hospital, Redwood City, 650-367-5213
Mi plan de acción para tomar una clase sobre la diabetes:
Elegiré una clase de la lista
Llamaré hoy mismo para inscribirme
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Recurso útil para hacer ejercicio
Si usted tiene diabetes, el ejercicio sigue siendo una parte muy importante
para mantenerse saludable. Sin embargo, si usted también tiene una
enfermedad pulmonar obstructiva crónica (COPD) o cualquier otra
condición de salud limitante, puede tener dificultades para levantarse
y caminar.
¿Sabía usted que puede hacer ejercicio aun estando sentado?
SIT AND BE FIT© puede proporcionarle el ejercicio que necesita sin la
molestia. SIT AND BE FIT© es un programa de televisión que enseña a
los adultos mayores y a las personas con limitaciones físicas distintos
ejercicios que pueden hacer en su hogar.
Sintonice el programa de lunes a viernes a las 9:30 am o los sábados y
domingos a las 6 am en su canal local de PBS para hacer una rutina de
ejercicios de baja intensidad. Podrá seguir esos pasos sencillos desde la
comodidad de su hogar.
La Diabetes Importa se publica como un servio a la comunidad para los
amigos y clientes de Health Plan of San Mateo, 701 Gateway Blvd., Suite
400, South San Francisco, CA 94080, teléfono 800-750-4776, sitio web
www.hpsm.org. La información de La Diabetes Importa proviene de una
gran variedad de expertos médicos y es diseñado sólo para propósitos
educativos. No se debe usar esta información para diagnosticar o como
tratamiento de ningúna condición médica. Si tiene inquietudes o
preguntas sobre algún contenido específico que pueda afectar su salud,
comuníquese con su doctor. Se pueden utilizar modelos en fotos e
ilustraciones.
Si desea obtener folletos sobre diabetes, alimentación saludable
o actividad física, llame a la Línea de Educación sobre la Salud al
650-616-2165.
Muchas gracias por leer La Diabetes Importa, nuestro boletín sobre
cómo vivir de manera saludable con diabetes. La Diabetes Importa es
para usted; por favor háganos saber lo que piensa sobre esta publicación.
Escriba a HPSM, Quality Dept. – Diabetes, 701 Gateway Blvd., Suite 400,
South San Francisco, CA 94080, o llame al 650.616.2165 para darnos
sus sugerencias o hacer comentarios.
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