Download DADES GENERALS Curs acadèmic Curs 2016/2017 Tipus de curs

Expert Universitari en Enfocament Dieteticonutricional en la Intervenció dels
Trastorns de la Conducta Alimentària. 2a Edició.
Codi: 17713050
DADES GENERALS
Curs acadèmic
Curs 2017/2018
Tipus de curs
Expert Universitari
Nombre de crèdits
15,00 Crèdits ECTS
Matrícula
750 euros (import preu públic)
Requisits d'accés
Modalitat
Presencial
Lloc d'impartició
Fundació Lluis Alcanyis
Horari
,
Direcció
Organitzador
Departament de Medicina Preventiva i Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i
Medicina Legal
Institut Universitari de Ciència dels Materials. ICMUV
Col·laborador
Clínica Universitària de Nutrició, Activitat Física i Fisioteràpia - CUNAFF. Fundació Lluís Alcanyís de
la Universitat de València
Direcció
María Eugenia Moreno García
Directora. Clínica de Trastornos Alimentarios, S.L.
Consuelo Tarrasó Barber
Graduada en nutrición Humana y Dietética. Dietista-Nutricionista y responsable del área de
formación de la Clínica CTA.
Carla María Soler Quiles
Contratado Doctor. Departament de Medicina Preventiva i Salut Pública, Ciències de l'Alimentació,
Toxicologia i Medicina Legal. Universitat de València
Terminis
Preinscripció al curs
Fins a 31/10/2017
Data inici
Novembre 2017
Data fi
Març 2018
Més informació
Telèfon
FUNDACIÓ LLUÍS ALCANYÍS
Departament de formació (A/At Sofía Giuli)
96 339 50 37
Web
http://www.fundaciolluisalcanyis.org/formaciofla/
E-mail
[email protected]
PROGRAMA
1.Características clínicas, diagnóstico,
epidemiología, factores de riesgo
etiopatogenia, mitos y realidades sobre los
TCA
2.Biología de la conducta alimentaria,
regulación del hambre saciedad, respuesta
fisiológica a la malnutrición, complicaciones
físicas derivadas de la restricción y
conductas compensatorias, síndrome de
realimentación.
3.Evaluación psicopatológica, evaluación
física y pruebas médicas, evaluación del
estado nutricional; conceptos generales e
instrumentos, evaluación psicológica.
1. De la promoción de salud a la
prevención de los TCA, la educación para la
ADEIT, Fundación Universidad-Empresa de la Universitat de València [email protected]
salud como herramienta de trabajo,
principios de planificación de actividades
educativas, programas, buenas prácticas y
recursos para la actuación en nuestro
medio.
2. Intervención multidisciplinar, pautas
generales de actuación en los TCA,
dispositivos de tratamiento, principales
enfoques terapéuticos, herramientas y
recursos en la práctica clínica.
3 Importancia de la
actuación/intervención nutricional; ámbitos
de actuación
1. Planificación y desarrollo de las
consultas Nutricionales, Educación
alimentaria en los TCA, recursos didácticos,
principios básicos del coaching nutricional,
estructuración y planificación de las pautas
alimentarias, propuesta y elaboración de
menús semanales adaptados (presentación,
emplatado y técnicas culinarias),
intervención familiar, hábitos de vida
saludables.
2. Alimentación en el ingreso Hospitalario.
3. Factores predisponentes y formas de
presentación de los trastornos de conducta
alimentaria TCA en diferentes edades
pediátricas. Abordaje terapéutico desde la
perspectiva del pediatra.
4. Diabetes y TCA, Síndrome Metabólico,
TCA en deportistas, Embarazo y TCA,
Alergias e intolerancias alimentarias en TCA
5. Comer emocional, emociones ligadas a
la ingesta, Mindfulness aplicado a la
alimentación.
6. Trabajo, análisis y resolución de casos
clínicos.
PROFESSORAT
Jesús Blesa Jarque
Ayudante Doctor. Departament de Medicina Preventiva i Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal.
Universitat de València
Pilar Carrasco Serra
Médico-Coordinadora Área de Nutrición. Clínica de Trastornos Alimentarios, S.L.
Ana María García Reig
Responsable de la Unidad de Trastornos de la conducta Alimentaria. Hospital General Universitario Valencia de la Generalitat
Valenciana
Cecilia Martínez Costa
Profesor Titular de Universidad. Departament de Pediatria, Obstetrícia i Ginecologia. Universitat de València
Mar Marzal Torregrosa
Psicóloga. Clínica de Trastornos Alimentarios, S.L.
Juan Francisco Merino Torres
Asociado Asistencial de Ciencias de la Salud. Departament de Medicina. Universitat de València
María Eugenia Moreno García
Directora. Clínica de Trastornos Alimentarios, S.L.
Joan Quiles Izquierdo
Jefe Unidad Educación para la Salud (Promoción Alimentación Saludable). Conselleria de Sanitat de la Generalitat Valenciana
María Ángeles Ruiz Manco
Carla María Soler Quiles
ADEIT, Fundación Universidad-Empresa de la Universitat de València [email protected]
Contratado Doctor. Departament de Medicina Preventiva i Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal.
Universitat de València
Consuelo Tarrasó Barber
Graduada en nutrición Humana y Dietética. Dietista-Nutricionista y responsable del área de formación de la Clínica CTA.
ADEIT, Fundación Universidad-Empresa de la Universitat de València [email protected]
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