Download 1 pulpo ・1/2 cebolla ・2 hojas de laurel ・un poco de pimentón dulce

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Ingredientes
材料
・1 pulpo
・1/2 cebolla
・2 hojas de laurel
・un poco de pimentón dulce
・un poco de aceite de olive
・un poco de sal
”
Preparación 作り方
1
Pon a hervir abundante agua en una olla. Para
aromatizar echa la cebolla y dos hojas laurel.
2
Después de meter y sacar el pulpo de la olla 3 veces,
suelta el pulpo y pon una tapa pequeña directamente
sobre el mismo. Deja cocinar en la olla durante 30-40
minutos.
3
Para asegurarnos de que esté listo, pincha con un palillo
la zona gruesa del tentáculo. Si entra fácilmente, ¡ya
está! Con una tijera corta los tentáculos en rodajas y ve
poniéndolos en un plato de madera.
4
Finalmente le echas sal, pimentón dulce y aceite de oliva.
¡Y ya tenemos listo el pulpo a la gallega!