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El Presidente de Islandia visita las instalaciones de
Copesco-Sefrisa (Royal)
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Durante la visita, el Presidente de Islandia ha podido conocer la
compañía, su filosofía de negocio y sus métodos tradicionales de
fabricación que permiten ofrecer productos de máxima calidad
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El bacalao que comercializa Royal proviene de Islandia y es de la especie
Gadus morhua
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Royal, marca insignia de Copesco-Sefrisa, es pionera en el proceso de
desalado tradicional y líder en el mercado como marca fabricante con una
cuota de mercado del 40% en valor y del 36% en volumen
18 de Febrero de 2015 – El Presidente de Islandia, Ólafur Ragnar Grímsson, ha
visitado hoy las instalaciones de la empresa Copesco-Sefrisa, ubicadas en Sant
Esteve Sesrovires (Barcelona), con el objetivo de conocer de primera mano la
compañía que comercializa bajo la marca Royal, bacalao procedente de Islandia
desde hace más de 150 años.
La visita se enmarca en un viaje del Presidente a nuestro país con el objetivo de
fortalecer la actividad comercial entre ambos países. El Presidente de Islandia ha
podido conocer la compañía, su filosofía de negocio basado en los valores de
tradición, experiencia y proximidad, y sus procesos de fabricación que siguen métodos
tradicionales para ofrecer productos de máxima calidad. Joan Ignasi Monfort, director
general de Copesco-Sefrisa, ha destacado “la importancia de la visita para dar a
conocer el modelo de negocio de la compañía, así como para mantener vínculos con
representantes de Islandia para seguir trabajando conjuntamente y así continuar
ofreciendo productos con garantía de origen y calidad”.
El bacalao que importa Royal proviene de Islandia y es de la especie Gadus morhua,
la más apreciada por la sociedad y la única que puede ser denominada legalmente
como bacalao. Desde hace más de 150 años la compañía compra el bacalao de este
país y gracias a ello ha conseguido establecer acuerdos en exclusiva con pescadores
que permiten un gran control, no sólo de las materias primas, sino del desarrollo
responsable de las capturas y de todo el proceso de importación y comercialización.
El bacalao es un pescado muy apreciado en España, siendo el desalado el que
presenta mayor crecimiento los últimos años, lo que indica que esta variedad es la
preferida del consumidor español. Las ventas de bacalao tradicional salado y desalado
en el canal de alimentación moderna, han sido de 1.600 Tn en el 2014.
Royal, marca insignia de Copesco-Sefrisa, se distingue como pionera en el proceso de
desalado tradicional y es líder en el mercado como marca fabricante con una cuota de
mercado del 40% en valor y del 36% en volumen. En cuanto a sus formatos, el
bacalao desmigado desalado es el producto más deseado por los consumidores y
durante el 2014 supuso un 48% del total del volumen. A continuación se encuentran el
lomo (29%), el filete (14%) y el palito de bacalao desalado (13%).
Para descargar la nota de prensa: http://bit.ly/1iinQkb
Acerca de Copesco-Sefrisa
Copesco-Sefrisa, es una empresa cuya tradición y experiencia son los grandes activos desarrollados desde 1853
para ofrecer los mejores productos. Su fundador, José Daurella, se convirtió en el primer empresario en importar
a España grandes cantidades de bacalao en fardos provenientes de Islandia, Groenlandia, Noruega e Islas Faroe
para la reserva comercialización en todo el país.
Copesco-Sefrisa se ha especializado en los últimos años en la comercialización del auténtico Bacalao del Atlántico
Norte, estableciendo una estricta clasificación propia que permite ofrecer una garantía de origen y de calidad,
con más de 3.000 toneladas de pescado por año.
En los años 60, el dominio de las fuentes de aprovisionamiento y una sólida de posición en el mercado, lleva a
Copesco-Sefrisa a diversificar su gama de productos con una nueva actividad: el Ahumado. Gracias a una
exclusiva fórmula escandinava artesana aplicada desde un buen principio en su elaboración, se consigue que los
ahumados de ROYAL sean garantía de calidad y prestigio.
Hoy en día, Copesco-Sefrisa, se ha convertido en una compañía moderna con una cultura de empresa
comprometida en acercar al cliente una amplia gama de productos del mar de alta calidad y valor añadido, que
den respuesta al mayor número de necesidades. La profesionalidad y el alto grado de especialización con la que
se llevan a cabo sus productos, asegura los máximos estándares de calidad y frescura a lo largo de todo el
proceso de fabricación, desde la llegada de la materia prima hasta la expedición del producto terminado.
Para más información:
www.club-royal.es
Laia Menéndez ([email protected])
+34 93 445 09 82
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