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Colegio Champagnat
Prof. Amalia M. Balsas
PROGRAMA DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
CURSO: 5º AÑO “A”
ESPECIALIDAD: CS. ECONÓMICAS
CICLO LECTIVO: 2014
UNIDAD I:
Composición química de la materia viva. Compuestos orgánicos e inorgánicos
La célula: teoría celular. Estructura de la célula. Nacimiento de la biología molecular. El
descubrimiento del ADN como molécula portadora de información. Replicación del ADN
(enzimas involucradas). Reparación del ADN frente
a las mutaciones. ADN
extracromosómico, mitocondrial. Teoría endosimbiótica de esta organela. Mitosis y Meiosis.
Gametogénesis.
Transcripción y traducción. Síntesis de proteínas.
Código genético. Dogma de la biología molecular moderna y su revisión ante el
descubrimiento de la retrotranscriptasa. Regulación de la expresión genética en procariotas y
eucariotas. Splicing. Epigenética. Mutaciones.
UNIDAD II:
GENÉTICA: Historia de la genética. Mendel: 1ra, 2da y 3ra ley. Monohíbridos, dihíbridos.
Alelos múltiples. Dominancia incompleta y codominancia. Herencia ligada al sexo.
Mutaciones. Epigenética.
Enfermedades de origen genético: alteraciones puntuales, cromosómicas. Cariotipo.
UNIDAD III:
BIOTECNOLOGIA TRADICIONAL.
¿Qué es la biotecnología? Historia de la biotecnología. Áreas que se relacionan con la
biotecnología. Microorganismos (bacterias, hongos y levaduras). Metabolismo de los
microorganismos. Microbiología industrial. Producción de enzimas.
Producción de antibióticos, de alimentos (queso, yogurt). Elaboración de pan. Fermentación
alcohólica: cerveza, vino, sidra. Producción de vitaminas y edulcorantes. Bioenergía:
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producción de etanol y biogas.
Fabricación de vacunas y medicamentos. Historia del descubrimiento de las vacunas.
Sistema inmunológico (antígeno y anticuerpo). Anticuerpos monoclonales.
UNIDAD IV:
INGENIERIA GENETICA.
Breve historia de la tecnología del ADN recombinante. Enzimas de restricción. Vectores:
virus y plásmidos. Construcción de genotecas. PCR. Clonación.
La tecnología del ADN recombinante. Plantas y animales transgénicos. Patentes. Terapias
génicas.
Desarrollo de vacunas y medicamentos recombinantes. Diagnóstico de enfermedades
genéticas. Cáncer.
UNIDAD V:
Sistema osteoartromuscular.
Huesos. Articulaciones y Músculos. Anatomía y fisiología.
Clasificación y ubicación. Enfermedades.
UNIDAD VI
Sistema reproductor
Sistema reproductor femenino y masculino: órganos que lo componen y sus funciones. Ciclo
menstrual femenino.
Menopausia y andropausia. Hormonas femeninas y masculinas.
Fecundación, embarazo y parto.
UNIDAD VII:
Concepto de salud y enfermedad. Su evolución en el tiempo. Pasaje de salud a enfermedad.
Acciones básicas de salud. Inmunidad. Sueros y Vacunas.
Desarrollo de vacunas y medicamentos recombinantes. Diagnóstico de enfermedades
genéticas. Cáncer.
UNIDAD VIII:
Ecología y educación para la salud. Aire, suelo y agua en la salud del hombre.
Problemas sanitarios argentinos. Virus. Bacterias. Hongos. Protozoos Rickettsias. Macro y
microparásitos.
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UNIDAD XI:
Enfermedades: lepra, rabia, poliomielitis, cáncer, Chagas Mazza, paludismo, fiebre
hemorrágica Argentina, tuberculosis, enfermedades cardíacas, arteriales y venosas.
Enfermedades E.T.S. SIDA, sífilis. blenorragia. HPV.
UNIDAD X:
Drogadicción, tabaquismo, alcoholismo y medicamentos. Toxicomanías en general. Los
alimentos. Alimentación normal, anorexia y bulimia.
Bibliografía:
-HUXLEY, Aldous; Un mundo feliz; Buenos Aires; Ed. Paza &Janés, 2003
-ALZOGARAY, Raúl; Una tumba para los Romanov; Buenos Aires; Siglo XXI Editores
Argentina; 2005
-DIAZ, Alberto; Bio…¿Qué?, Biotecnología, el futuro llegó hace rato; Buenos Aires; Siglo
XXI Editores Argentina; 2005
-DIAZ, Alberto; La revolución silenciosa. Biotecnología y vida cotidiana; Buenos Aires;
Capital intelectual; 2010
-Di GENOVA, Facundo; El barman científico, tratado de alcohología; Buenos Aires; Siglo
XXI Editores Argentina; 2008
-MILSTEIN, César; Los anticuerpos monoclonales. La curiosidad como fuente de riqueza;
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales U.B.A, 2000
-Lozano, Mario; Ahí viene la plaga: virus emergentes, epidemias y pandemias; Buenos Aires;
Siglo XXI Editores Argentina; 2006
- CURTIS, Helena; Invitación a la Biología; Buenos Aires; ed. Panamericana. 1995
- AUDERSIK y otros; Biología; Buenos Aires; Prentice-Hall Hispanoamérica.; 2001
- Apuntes seleccionados y aportados por la cátedra.
*IMPORTANTE: "Los alumnos que se presenten a rendir examen, deben asistir con sus
respectivas carpetas, Completas Y PROLIJAS.
“Cualquier inconveniente o duda consultarle al Profesor de la materia”
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