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Guía de trabajo grupal Ciencias Unidad: los seres vivos como sistema interactuante Se espera que al finalizar guía los alumnos sean capaces de: Identificar las sustancias nutritivas presentes en los alimentos Integrantes: Experimento 1 ¿Cómo reconocemos los carbohidratos? Materiales Yodo Recipientes Alimentos: papa, pan, azúcar, gelatina, miel, arroz y naranja. Actividades de desarrollo: 1.- Coloquen en cada recipiente pequeñas porciones de los alimentos pedidos. 2.- Agreguen gotas de yodo a cada recipiente 3.- Observen detenidamente lo que sucede al agregar el yodo 4.- Anoten las observaciones obtenidas. 5.- Concluyan a qué se debe dichas diferencias. 6.- De acuerdo a información dada por profesor (color que adquiere alimento al agregar yodo), completen la tabla dada a continuación * Recuerda: Negro : presencia de almidón Marrón: ausencia de almidón papa pan arroz azúcar gelatina miel naranja Color con yodo ¿Contiene almidón? 7.- De acuerdo a los datos de la tabla procedan a clasificar los alimentos según corresponda. Contiene almidón No contiene almidón 8.- Comenten resultados con grupo curso. Hagan entrega de guía.
