Download Listado de Autorizaciones Sanitarias

CATEGORÍAS.
CATEGORIAS:
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7
Fabricación y/o Elaboración y/o Transformación.
Envasado.
Distribución.
Almacenamiento.
Importación de productos fuera del ámbito de la CEE.
Actividades específicas no recogidas en las categorías anteriores.
Irradiación
CLAVE 5: CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS.
ACTIVIDADES:
10
De carnes y derivados, aves y caza.
12
De pescados, crustáceos, moluscos y derivados.
14
De huevos y derivados.
15
De leche y derivados.
16
De grasas comestibles.
17
De cereales.
18
De leguminosas.
19
De tubérculos.
20
De harinas y derivados.
21
De hortalizas, verduras, hongos, frutas y derivados.
23
De edulcorantes naturales y derivados.
24
De condimentos y especias.
25
De alimentos estimulantes y derivados.
26
De platos preparados y/o precocinados, preparados alimentarios, bajo
formula especifica y para régimen dietético.
CLAVE 10: CARNES Y DERIVADOS, AVES Y CAZA.
ACTIVIDADES:
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
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15
16
17
Matadero.
Matadero Municipal.
Matadero de poca capacidad.
Matadero sujeto a excepción temporal.
Lonja de contratación.
Sala de despiece de carnes.
Sala de despiece de poca capacidad.
Sala de despiece sujeta a excepción temporal.
Matadero de Aves.
Sala de despiece de aves.
Establecimiento de sacrificio de palmípedas destinadas a la producción de
hígados grasos.
Matadero de conejos.
Sala de despiece de carne de conejo.
Centro de recogida de caza silvestre.
Sala de tratamiento de caza silvestre.
Sala de tratamiento de caza silvestre sujeta a excepción temporal.
Grasas animales fundidas y subproductos de extracción.
18
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44
45
Carne.
Carne de Aves.
Carne de conejo.
Carne de caza.
Despojos.
Productos Cárnicos.
Productos cárnicos de establecimientos con estructura no industrial.
Productos de carne de ave.
Productos de carne de conejo.
Productos de carne de caza.
Carnicería-Charcutería.
Salado y secado de jamones.
Salado y secado de carne.
Sangre y derivados.
Tripas naturales.
Colágeno.
Gelatinas.
Extractos e hidrolizados de carne.
Almacén frigorífico de canes sujeto a excepción temporal.
Matadero de caza de cría.
Matadero de aves de caza de cría.
Matadero de aves de poca capacidad.
Sala de despiece de aves de caza de cría.
Sala de despiece de aves de poca capacidad.
Sala de despiece de caza de cría.
Almacén frigorífico de caza silvestre sujeto a excepción temporal.
Grasas animales fundidas y subproductos de extracción de establecimientos
sujetos a excepción temporal.
46
Sangre y derivados de establecimientos sujetos a excepción temporal.
47
Tripas naturales de establecimientos sujetos a excepción temporal.
48
Extractos e hidrolizados de establecimientos sujetos a excepción temporal.
49
Productos de carne de ave de establecimientos con estructura no industrial.
50
Productos de carne de conejo de establecimientos con estructura no
industrial.
51
Productos de carne de caza de establecimientos con estructura no industrial.
52
Salado y secado de jamones de establecimientos con estructura no
industrial.
53
Salado y secado de carne de establecimientos con estructura no industrial.
54
Preparados de carne y carne picada.
55
Preparados de carne (estructura no industrial) y carne picada.
56
Preparados de carne y carne picada, mercado nacional.
57
Preparados de carne (estructura no industrial) y carne picada, mercado
nacional.
58
Sala de tratamiento de carnes de reses de lidia que recibe reses sangradas
y/o canales.
59
Sala de tratamiento de carne de reses de lidia que solo puede recibir
canales.
60
Matadero de Bovino.
61
Matadero de Porcino.
62
Matadero de Ovino.
63
Matadero de Caprino.
64
Matadero de Solípedos.
67
Salas de Despiece autorizadas para la retirada de la columna vertebral de
Bovino.
68
Salas de Despiece autorizadas para la retirada de médula espinal de Bovino.
99
Actividad antigua no existente.
CLAVE 12: PESCADOS, CRUSTACEOS, MOLUSCOS Y DERIVADOS.
ACTIVIDADES:
01
02
03
04
05
06
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28
99
Buque factoría.
Buque congelador.
Buque de productos de la pesca frescos (que elabora y/o clasifica pescado).
Buque transportador de productos de la pesca congelados.
Buque de cocción a bordo de gambas y moluscos.
Establecimiento de acuicultura marina.
Establecimiento de acuicultura continental.
Centro de depuración de moluscos.
Centro de expedición de moluscos.
Cetárea.
Establecimiento de limpieza y manipulación de cangrejos vivos.
Lonja o mercado de subastas.
Mercado Central o al por mayor.
Establecimiento de congelación de productos de la pesca y de la acuicultura.
Productos de la pesca y de acuicultura frescos.
Productos de la pesca y acuicultura congelados.
Conservas.
Semiconservas.
Productos de la pesca y de acuicultura ahumados.
Productos de la pesca y de acuicultura salados y salazón.
Productos de la pesca y de acuicultura secos-salados y desecados.
Cocedero de productos de la pesca y acuicultura.
Caracoles terrestres.
Establecimiento de descongelación de productos pesqueros.
Ancas de rana.
Productos de la pesca pasteurizados.
Productos de la pesca embutidos y cocidos (Fiambres).
Productos Transformados
Actividad antigua no existente.
CLAVE 14: HUEVOS Y DERIVADOS.
ACTIVIDADES:
01
02
03
04
05
06
99
Centro de embalaje de huevos.
Centro de embalaje de huevos de Categoría A.
Colector de huevos.
Huevos.
Ovoproductos (hidrolizados de huevos).
Huevos de otras especies (indicar la especie).
Actividad antigua no existente.
CLAVE 15: LECHE Y DERIVADOS.
ACTIVIDADES:
01
02
03
04
05
06
07
Centro de recogida de leche.
Centro de normalización de leche.
Leche cruda.
Leche tratada térmicamente (UHT, pasterizada y esterilizada).
Leche deshidratada parcialmente (evaporada y esterilizada).
Leche condensada.
Leche certificada.
08
Leche en polvo.
09
Leche fermentada (yogurt, etc.).
10
Quesos curados.
11
Quesos frescos.
12
Quesos fundidos.
13
Cuajadas.
14
Nata.
15
Material grasas lácteas.
16
Suero y mazada.
17
Suero y mazada en polvo.
18
Requesón.
19
Lactosa.
20
Caseínas, caseinatos, lactoalbúminas y coprecipitados.
21
Productos lácteos fraccionados.
22
Otros productos lácteos (batidos, postres lácteos, productos compuestos de
leche, etc.).
23
Establecimiento lácteo de producción limitada.
24
Establecimiento lácteo sujeto a excepción temporal.
25
Centro de terminación de leche.
26
Productos de sustitución (productos en los que una parte de los
componentes lácteos ha sido sustituida por productos distintos de los productos
lácteos).
27
Establecimiento elaborador de quesos para curar, sin centro de maduración.
28
Centro de maduración de quesos.
29
Centro de ahumado de quesos.
99
Actividad antigua no existente.
CLAVE 16: GRASAS COMESTIBLES.
ACTIVIDADES:
01
02
03
04
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06
07
08
09
10
99
Aceite de oliva.
Refinación de aceite de oliva.
Aceites de semillas oleaginosas.
Refinación de aceites de semillas oleaginosas.
Grasas vegetales.
Refinación de grasas vegetales.
Aceites y/o grasas de pescado.
Grasas de otros animales marinos (indicar la especie).
Materias grasas no lácteas.
Materias grasas compuestas de productos vegetales y/o animales.
Actividad antigua no existente.
CLAVE 17: CEREALES.
ACTIVIDADES:
01
02
99
Arroz.
Otros cereales (indicar la especie de cereal).
Actividad antigua no existente.
CLAVE 18: LEGUMINOSAS.
ACTIVIDADES:
01
02
Legumbres secas.
Legumbres mondadas.
03
04
05
06
07
99
Legumbres germinadas.
Harinas de legumbres.
Puré de legumbres.
Proteínas vegetales y derivados de proteínas.
Otros preparados de legumbres.
Actividad antigua no existente.
CLAVE 19: TUBERCULOS
ACTIVIDADES:
01
Patatas
02
Patatas peladas y conservadas
03
Patatas deshidratadas
04
Patatas congeladas
05
Harinas y fécula e patata
06
Gránulos y copos de patata
07
Boniatos y batatas
08
Chufas
09
Otros tubérculos (deberán indicar el tipo de tubérculo)
99 Actividad antigua no existente.
CLAVE 20: HARINAS Y DERIVADOS.
ACTIVIDADES:
01
02
03
04
05
06
07
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14
15
99
Harinas.
Sémola y semolina.
Harinas acondicionadas.
Harinas para rebozar.
Otros productos amiláceos (indicar el tipo de producto).
Granos mondados, perlados, machacados, grañones y gofio.
Cereales en copos y expandidos.
Pan.
Pastas alimenticias.
Productos de pastelería, confitería, bollería y repostería.
Masas fritas.
Masas congeladas.
Galletas.
Salvado de trigo.
Productos de bollería ordinaria.
Actividad antigua no existente.
CLAVE 21: HORTALIZAS, VERDURAS, HONGOS, FRUTAS Y DERIVADOS.
ACTIVIDADES:
01
02
03
04
05
06
07
08
Productos hortofrutícolas.
Hongos comestibles.
Aceitunas.
Encurtidos.
Extractos de verduras, legumbres y hortalizas.
Conservas de hortalizas y verduras.
Congelados de frutas, verduras y hortalizas.
Zumos de frutas de otros vegetales (indicar clase de vegetal).
09
10
11
99
Conservas de frutas.
Frutas y hortalizas secas, desecadas y deshidratadas.
Hortalizas, verduras, hongos y frutas troceadas y envasadas.
Actividad antigua no existente.
CLAVE 23: EDULCORANTES NATURALES Y DERIVADOS
01
02
03
04
05
06
99
Azúcar.
Otros Azúcares.
Miel.
Jarabes.
Caramelos.
Turrones y mazapanes.
Actividad antigua no existente.
CLAVE 24: CONDIMENTOS Y ESPECIAS.
ACTIVIDADES:
01
02
03
04
05
99
Sal y salmueras.
Vinagres.
Condimentos y especias.
Condimentos preparados.
Sucedáneos de especias.
Actividad antigua no existente.
CLAVE 25: ALIMENTOS ESTIMULANTES Y DERIVADOS.
ACTIVIDADES:
01
02
03
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08
09
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11
12
13
99
Café.
Extracto de café.
Sucedáneos de café.
Té.
Extracto soluble de té.
Especies vegetales para infusiones de uso alimentario.
Cacao.
Chocolate y derivados.
Sucedáneos de chocolate.
Hierba mate.
Cola (nuez de cola).
Otras especies vegetales (indicar la especie).
Infusiones de uso alimentario.
Actividad antigua no existente.
CLAVE 26: PLATOS PREPARADOS Y/O PRECOCINADOS; PREPARADOS
ALIMENTICIOS BAJO FORMULAS ESPECIFICAS Y PARA REGIMENES
DIETETICOS.
ACTIVIDADES:
01
02
Comidas preparadas para suministro en medios de transporte. Cátering.
Comidas preparadas para colectividades diversas.
03
Comidas preparadas envasadas a base de vegetales crudos.
04
Comidas preparadas.
05
Comidas preparadas a base de carne (según directiva 92/5/CEE).
06
Comidas preparadas a base de pescado.
07
Caldos, consomés, sopas y cremas.
08
Salsas.
09
Postres no lácteos y preparados para flanes, natillas, gelatinas y postres
instantáneos.
10
Preparados para desayunos.
11
Patatas fritas y productos de aperitivo.
12
Preparados para rebozar.
13
Preparados alimenticios intermedios de uso industrial.
14
Preparados para lactantes y preparados de continuación (DT).
15
Alimentos para postlactantes y para bebés (DT).
16
Productos alimenticios de escaso o reducido valor energético destinados al
control del peso (DT).
17
Alimentos dietéticos destinados a usos médicos especialistas (DT).
18
Alimentos postres en sodio, incluidas las sales dietéticas hiposódicas o
sódicas (DT).
19
Alimentos sin gluten (DT).
20
Alimentos adaptados a un intenso desgaste muscular, sobre todo para los
deportistas (DT).
21
Alimentos destinados a las personas afectadas de perturbaciones en el
metabolismo de los glucidos (DT).
22
Productos alimenticios destinados a una alimentación especial (DT).
23
Alimentos enriquecidos (DT).
24
Preparados alimenticios bajo formula específica (DT).
25
Complementos alimenticios integradores de la dieta (DT).
99
Actividad antigua no existente.
CLAVE 27: AGUAS DE BEBIDA Y HIELO.
ACTIVIDADES:
01
02
03
04
05
06
07
08
09
99
Agua minero medicinal.
Agua mineral natural.
Agua de manantial.
Agua potable preparada.
Agua potable de consumo publico.
Agua de abastecimiento publico preparada.
Agua de consumo publico envasada.
Hielo.
Agua potable destinada a suministro por maquinas expendedoras.
Actividad antigua no existente.
CLAVE 28:
HELADOS.
ACTIVIDADES:
01
02
03
04
99
Helados industriales no lácteos.
Mezclas para congelar.
Helados industriales de leche.
Establecimiento de helados de lácteos y/o no lácteos de producción limitada.
Actividad antigua no existente.
CLAVE 29: BEBIDAS NO ALCOHOLICAS.
ACTIVIDADES:
01
02
03
04
99
Bebidas refrescantes.
Polvos para bebidas refrescantes.
Preparados básicos para bebidas refrescantes.
Horchata.
Actividad antigua no existente.
CLAVE 30: BEBIDAS ALCOHOLICAS.
ACTIVIDADES:
01
02
03
04
05
06
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08
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16
17
18
19
20
99
Vino.
Aguardientes.
Arrak.
Brandy.
Ginebra.
Ron.
Vodka.
Güisqui.
Licores.
Aperitivos y amargos vinílicos.
Sidras y peradas.
Cerveza.
Cerveza.
Derivados del vino (sangría, etc.).
Aperitivos y amargos no vinílicos.
Bebidas mezcla de alcohólicas y analcohólicas.
Otras bebidas alcohólicas (indicar clase de bebida).
Alcohol etílico de uso alimentario.
Vino espumoso.
Bebidas alcohólicas.
Actividad antigua no existente.
CLAVE 31: ADITIVOS, AROMAS Y COADYUVANTES TECNOLÓGICOS.
ACTIVIDADES:
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
Colorantes.
Conservantes.
Antioxidantes y sinérgicos.
Estabilizantes, emulgentes, espesantes y gelificantes.
Potenciadores del sabor.
Edulcorantes artificiales.
Antiapelmazantes.
Correctores de acidez.
Antiespumantes.
Endurecedores.
Gasificantes.
Humectantes.
Complementos canarios.
Almidones modificados.
Mezclas de aditivos con distintas funciones.
Levaduras biológicas.
Cultivos microbianos.
18
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20
21
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29
30
31
32
33
99
Enzimas.
Goma base para goma de mascar.
Agentes aromáticos.
Mezcla de agentes aromáticos y aditivos.
Sales de fundido.
Agentes de recubrimiento (incluye desmoldeadores).
Agentes de carga.
Disolventes de extracción.
Clarificantes.
Filtrantes.
Agentes de pelado y lavado.
Productos de tratamiento de aguas.
Otros coadyuvantes tecnológicos (indicar el tipo de coadyuvante).
Gas propulsor.
Gases de envasado en atmósfera modificada.
Aditivos y coadyuvantes tecnológicos.
Actividad antigua no existente.
CLAVE 37: DETERGENTES, DESINFECTANTES, DESINSECTANTES Y OTROS
PRODUCTOS PARA USO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
ACTIVIDADES:
01
02
03
04
05
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07
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15
16
99
Detergentes.
Desinfectantes.
Fungicidas.
Ingredientes activos técnicos.
Insecticidas.
Acaricidas.
Rodenticidas.
Otros plaguicidas (especificar cual).
Desengrasantes.
Desincrustantes.
Abrillantadores.
Limpiametales.
Lubrificantes.
Lejías para tratamiento de aguas.
Detergentes para lavado de frutas.
Otros productos no incluidos en las actividades anteriores (indicar clase).
Actividad antigua no existente.
CLAVE 39: MATERIALES DE CONTACTO CON LOS ALIMENTOS.
ACTIVIDADES:
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
Materias plásticas.
Pinturas, barnices y revestimientos.
Celulosas regeneradas.
Elastómeros y caucho.
Papeles y cartones.
Cerámica.
Vidrio, mármol y cemento.
Metales y aleaciones.
Madera, corcho cuero, pieles y fibras naturales.
Coberturas: ceras de parafina, ceras microcristalinas y otras.
Adhesivos, colas y pastas.
Tripas artificiales celulositas.
13
14
15
99
Tintas de uso alimentario.
Otras materias en contacto con los alimentos (indicar clase de materia).
Aditivos de fabricación de materiales en contacto con los alimentos.
Actividad antigua no existente.
CLAVE 40: ALMACENISTAS, DISTRIBUIDORES, ENVASADORES E
IMPORTADORES POLIVALENTES.
ACTIVIDADES:
01
02
03
99
Polivalente frigorífico.
Polivalente.
Hipermercado y grandes superficies.
Actividad antigua no existente.