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Área de Posgrado en Economía y Desarrollo Territorial
Facultad de Ciencias Agrarias- Universidad Nacional de Mar del Plata
Maestría y Especialización en Agroeconomía
Maestría Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER)
Plan de Estudio de la carrera de posgrado
MAESTRIA EN AGROECONOMIA
Área de Posgrado en Economía y Desarrollo Territorial
Programa de Posgrado en Ciencias Agrarias
Facultad de Ciencias Agrarias (FCA)
UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA (UNMDP)
Oferta de actividades curriculares
La oferta de actividades curriculares propia del Plan de Estudios de la carrera se organiza en un
trayecto estructurado conformado por seis (6) cursos obligatorios y un trayecto no estructurado
conformado por cursos optativos.
1. Cursos Obligatorios
Macroeconomía
Carga horaria: 48hs. (teórico-práctica)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Agregados Macroeconómicos. Consumo, Ahorro, Inversión. Sector Externo. Sector Público.
Sistema Monetario Financiero. Distribución de Ingreso y Empleo. Teorías de Crecimiento.
Enfoques teóricos sobre ajuste externo. Crecimiento y Desarrollo en la Economía Argentina
Teoría de la Firma
Carga horaria: 48hs. (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Nociones Generales de Economía: Demanda. Función de producción y costos. Mercados. La firma
en la teoría económica. La firma como organización. Teoría de la firma y costos de transacción.
Teoría evolutiva y empresas. La firma como un sistema de producción. Las heterogeneidades de las
empresas.
Sociología Rural
Carga horaria: 32 (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
El origen de la sociología. El aporte de los clásicos. Principales aportes de la sociología
contemporánea. El funcionalismo y la teoría de la modernización. Los enfoques postestructuralistas. Relaciones entre economía y sociología: la sociología económica. Los enfoques
sociológicos de la globalización y los sistemas economía-mundo. La sociología rural y su relación
con los clásicos de la sociología. La sociología rural frente a la sociología de la modernización. La
sociología de rural en el marco de los estudios post-estructuralistas. Los estudios rurales y la
globalización de los espacios sociales y económicos.
C.C.276, Ruta Nac. 226 73,5, (7620) Balcarce, Prov. Buenos Aires, Rep. Argentina
Tel./Fax: 54 (02266) 430353 / 456 / 311
Área de Posgrado en Economía y Desarrollo Territorial
Facultad de Ciencias Agrarias- Universidad Nacional de Mar del Plata
Maestría y Especialización en Agroeconomía
Maestría Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER)
Estadística aplicada al sector agropecuario
Carga horaria: 32 hs. (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Estadística descriptiva. Análisis gráficos y numéricos de datos. Distribuciones de probabilidad de
variables discretas y continuas. Estadística inferencial. Muestreo e intervalos de confianza. Pruebas
de hipótesis: variables cuali y cuantitativas. Regresión lineal y análisis de correlación. Regresión y
correlación múltiples. Series de tiempo: Análisis, predicción y simulación. Estadística no
paramétrica. Ejercicios de aplicación a casos del sector.
Metodología de la Investigación en Ciencias Sociales
Carga horaria: 32 hs. (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos
La investigación científica en las ciencias sociales. Construcción del problema a investigar. La
construcción de la perspectiva teórica. Estrategias teórico – metodológicas. Etapas del proceso de
Investigación. La metodología. Métodos cuantitativos y cualitativos. Relaciones y
complementariedades. Combinación de datos y de métodos cualitativos y cuantitativos. El método
cualitativo: método o estrategia. Investigación cualitativa y presupuestos epistemológicos.
Construcción e implementación de los instrumentos de observación y medición. Comunicación de
los resultados de una investigación
Taller de tesis
Carga horaria: 52 hs. (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos
Encuentros de discusión grupal sobre la idea inicial de Tesis, elaboración del anteproyecto de Tesis
y presentación de avances de la misma, para cada uno de los aspirantes. Para el desarrollo de esta
tarea se contará con la participación de un profesor referente en cada una de las
orientaciones propuestas. La aprobación del Taller, se logra con la presentación por escrito del
Proyecto de Tesis, que incluye la fundamentación, antecedentes, objetivos, hipótesis, marco teórico
y metodología a emplear.
2. Cursos optativos
Administración y gestión agropecuaria
Carga horaria: 48 hs. (teórico – prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos
La empresa agropecuaria, sistema de producción y unidad decisoria. Análisis de resultados
por producción, financieros y patrimoniales de las explotaciones agropecuarias. Planeamiento,
planificación y programación. Métodos de Planificación. Modelos de programación lineal estáticos
y dinámicos. Programación entera y de funciones con resultados no lineales. Evaluación de
Proyectos de Inversión.
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Área de Posgrado en Economía y Desarrollo Territorial
Facultad de Ciencias Agrarias- Universidad Nacional de Mar del Plata
Maestría y Especialización en Agroeconomía
Maestría Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER)
Decisión y Riesgo Agropecuario
Carga horaria: 48 hs. (teórico – prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos
La toma de decisiones, el riesgo y la incertidumbre en la teoría económica. Sus fuentes e
incidencias sobre la producción agropecuaria. El enfoque determinístico versus el enfoque
probabilístico Actitudes hacia el riesgo. Criterios de decisión. Modelos de simulación
estocástica y programación matemática. El riesgo en los modelos convencionales de
programación lineal. Modelos MOTAD y Target MOTAD. Alcances y limitaciones.
Sistemas de comercialización y funcionamiento de los mercados agroalimentarios y
agroindustriales
Carga horaria: 48 hs. (teórico – prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos
Enfoques de comercialización. Estructura y tipos de mercado. Formación de precios. Canales
y márgenes de comercialización. Infraestructura, servicios y logística. Instituciones y regulación
de
los mercados agroalimentarios. Análisis y prospectiva de mercado. Análisis de la
comercialización interna y externa de los principales productos agroalimentarios argentinos.
Modelos econométricos aplicados al sistema agropecuario
Carga horaria: 24 hs. (teórico – prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos
Teoría del Modelo Causal. El modelo clásico de regresión lineal. Modelos con una, dos y k
variables. Modelos no lineales. Modelos autoregresivos y rezagos distribuidos. Heterocedasticidad.
Multicolinealidad. Autocorrelación: Formas de corrección. Variables dummy: efectos temporales,
cualitativos, espaciales. Test de cambios estructurales. Teoría Moderna de Series Cronológicas.
Proyectos de inversión y desarrollo agropecuario
Carga horaria: 48hs. (teórico- prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Planificación: concepciones en función del objetivo de aplicación y el contexto político y social.
Marco Lógico, Etapas y Criterios. Planificación estratégica. Metas e Indicadores para evaluación y
seguimiento. Conceptos aplicables a la formulación de proyectos de inversión: competitividad,
innovación, valor agregado, gestión ambiental. Diseño del Proyecto: organización de la empresa,
estudio de demanda, plan de operaciones, escala de producción. Evaluación de inversiones,
metodología y estimación de VAN y TIR. Plan de inversiones, financiación del proyecto. Perfil del
Proyecto, prefactibilidad y factibilidad. Análisis agregado para Proyectos de Desarrollo.
Comercio Internacional Agrícola
Carga horaria: 48hs. (teórico- prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Teorías y conceptos básicos del Comercio Internacional. Instrumentos de Política de Comercio
Exterior. Acuerdos Multilaterales. Instituciones y Regulación del Comercio Internacional. Las
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Área de Posgrado en Economía y Desarrollo Territorial
Facultad de Ciencias Agrarias- Universidad Nacional de Mar del Plata
Maestría y Especialización en Agroeconomía
Maestría Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER)
negociaciones Comerciales Multilaterales sobre la Agricultura. Inserción de Argentina en el
Comercio Internacional. Tendencias del Comercio Mundial y de Productos Agrícolas.
Políticas agrícolas
Carga horaria: 32hs. (teórico- prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Concepto de política. Enfoques. Definición del problema, establecimiento de la agenda y
formulación de política. Etapas del proceso de políticas. Objetivos e instrumentos de política
económica, social y sectorial. Cambios en la concepción de la política pública. Análisis de políticas
agrícolas.
Introducción a la Ciencia de Gestión
Carga horaria: 24 hs. (teórico- prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Campos de aplicación y objeto de estudio de la disciplina. Conceptos Teóricos de la ciencia de
gestión y sus filiaciones teóricas. Análisis crítico de la teoría microeconómica tradicional y
corrientes teóricas alternativas. Contribución conceptual para una teoría renovada de gestión.
Experiencias en el sector agropecuario: aportes teóricos y metodológicos. Interés y límites de la
investigación en gestión.
Valoración económica del ambiente
Carga horaria: 24 hs. (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Ineficiencias de mercado y externalidades. Concepciones y paradigmas de valoración del medio
ambiente. Capital Natural. Servicios ecosistémicos. Externalidades ambientales relacionadas con la
actividad agropecuaria. Métodos de valoración económica de atributos ambientales. Aplicaciones a
instrumentos de Pago por servicios ecosistémicos y a Programas de Ordenamiento Territorial.
Construcción de escenarios prospectivos de mercados
Carga horaria: 24 hs. (teórico –prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Introducción a la metodología de Prospectiva y de construcción de escenarios. Dimensiones críticas,
criterios de identificación y priorización, identificación de fuerzas impulsoras. Técnicas de
recolección de información. Alcances y limitaciones del método. Utilidad de los escenarios
prospectivos. Análisis de casos y construcción de escenarios de mercados y actividades
agroalimentarias y agroindustriales seleccionadas.
Economía Agroindustrial
Carga horaria: 48 hs (teórico –prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos
Aportes teóricos de la Economía Industrial: modelo de la organización industrial (SCP) y modelo de
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Facultad de Ciencias Agrarias- Universidad Nacional de Mar del Plata
Maestría y Especialización en Agroeconomía
Maestría Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER)
competitividad. Estrategias empresariales: conceptos y herramientas. Innovación tecnológica.
Formas de coordinación en el sistema agroindustrial. Economía de las convenciones y costos de
transacción aplicados a los sistemas agroalimentarios.
Metodologías de Análisis del Sistema Agroalimentario
Carga horaria: 48 hs (teórico –prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos
Análisis de diferentes enfoques para el análisis del SAA: presupuestos, contexto histórico, campo
de aplicación, ventajas y limitaciones. Los orígenes de los conceptos de eslabonamientos
productivos (escuela americana, francesa y desarrollos en América Latina). Los enfoques de
competitividad y coordinación. las cadenas globales de valor. Las redes inter empresariales.
Enfoques territoriales (distritos; clusters; sistemas locales de innovación).
Sistema Agroalimentario Argentino
Carga horaria: 48 hs (teórico –prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos
Inserción del SAA en el contexto macroeconómico y la integración regional. Cambios en los
patrones de consumo. La gran distribución minorista de alimentos y su impacto en el SAA.
Estructura y dinámica de la industria alimentaria. Cambios estructurales y evolución de la
producción primaria. Innovaciones tecnológicas y organizacionales y formas de coordinación en el
SAA.
Economía y Sociología de la Innovación:
Carga horaria: 32 horas
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos
Economía de la Innovación. Del enfoque lineal a los modelos interactivos: el paradigma neoclásico;
los aportes de Schumpeter y el enfoque evolucionista de la innovación. Sistema Nacional, Sectorial
y Local de Innovación. Enfoques desde la Sociología de la Innovación: los sistemas tecnológicos; el
modelo de construcción social de la tecnología y el enfoque de redes socio-técnicas de innovación.
El enfoque socio-técnico latinoamericano.
Futuros y Opciones para el manejo de riesgos agropecuarios
Carga horaria: 15 hs. (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Medidas de manejo de riesgo. Intervenciones al mercado: causas y consecuencias. Tipos de
Mercados y Precios: Disponible, Futuro, FAS, FOB. Funciones del Mercado de Futuros.
Comparación foward y futuro. Cobertura. Cobertura y almacenaje. Operatoria de spreads, pases y
costos de almacenaje. Productos alternativos y tendencias. Futuros sobre índices, dólar, derivados
climáticos.
Investigación de Mercado: Metodologías cualitativas y cuantitativas
Carga horaria: 32 hs. (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
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Área de Posgrado en Economía y Desarrollo Territorial
Facultad de Ciencias Agrarias- Universidad Nacional de Mar del Plata
Maestría y Especialización en Agroeconomía
Maestría Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER)
Contenidos mínimos:
El proceso de Investigación Comercial. La investigación cualitativa y sus técnicas: Grupos Focales.
Entrevistas en profundidad. Paneles: Método Delphi. Métodos Indirectos: técnicas proyectivas. La
investigación cuantitativa y sus técnicas: Análisis de clusters, factorial, de series temporales y
modelos predictivos (Forecasting).Principales modelos de forescasting. Intervenciones. Tipos de
intervenciones.
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Maestría y Especialización en Agroeconomía
Maestría Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER)
Plan de Estudio de la carrera de posgrado
ESPECIALIZACIÓN EN AGROECONOMIA
Área de Posgrado en Economía y Desarrollo Territorial
Programa de Posgrado en Ciencias Agrarias
Facultad de Ciencias Agrarias (FCA)
UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA (UNMDP)
Oferta de actividades curriculares
La oferta de actividades curriculares propia del Plan de Estudios de la carrera se organiza en un
trayecto estructurado conformado por cursos obligatorios (3) y práctica profesional. El trayecto no
estructurado se encuentra conformado por cursos optativos, los cuales asignan no menos de un
tercio de la carga horaria a actividades de formación práctica.
1. Cursos Obligatorios
Principios de Macroeconomía
Carga horaria: 20 hs. (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Sistema económico. Flujo circular de la renta. Agregados macroeconómicos. Consumo, Ahorro,
Inversión. Sector externo. Sistema Monetario Financiero. Distribución del Ingreso y Empleo.
Principios de Microeconomía
Carga horaria: 20 hs. (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Oferta y demanda. Función de producción y costos. Mercados de competencia perfecta e
imperfectos. Formación de precios. Teoría de la firma y costos de transacción.
Taller Metodología para la elaboración de Monografía
Carga horaria: 24 (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Ética e investigación científica en ciencias sociales. Redacción de informes científicos. Tipos de
informes (Artículos, Revisiones, monografías, reseñas, etc.). La Monografía: Estructura y
Componentes. Fuentes de información. Estilos de redacción. Tablas, Gráficos y Figuras. Citas y
Referencias Bibliográficas.
El tramo estructurado del Plan de Estudios de la carrera comprende una instancia de Práctica
Profesional, con una carga de entre 36 a 48 hs., que puede consistir en pasantías en empresas,
elaboración de proyectos de prefactibilidad de inversiones, estudios de investigación de mercado,
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Área de Posgrado en Economía y Desarrollo Territorial
Facultad de Ciencias Agrarias- Universidad Nacional de Mar del Plata
Maestría y Especialización en Agroeconomía
Maestría Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER)
elaboración de informes de coyuntura, análisis prospectivo de mercado, entre otras, de acuerdo al
interés del estudiante.
2. Cursos optativos
Gestión de la empresa agropecuaria
Carga horaria: 48 hs. (teórico – prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos
La empresa agropecuaria. Capital agrario. Costos Agropecuarios. Medidas de resultado y de
eficiencia económica, financiera y patrimonial de la empresa agropecuaria y de las actividades que
la integran. Análisis y Diagnóstico. Planeamiento. Tipos de planes y métodos de planificación.
Presupuestos parciales, totales y financieros. Programación lineal: formulación y resolución de
matrices e interpretación de resultados.
Comercialización y Mercados Agroalimentarios
Carga horaria: 48 hs. (teórico – prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos
Introducción a los mercados agroalimentarios. Tipos de mercado, precios, canales y márgenes de
comercialización. Formas de comercialización y coordinación en los mercados de productos
agroalimentarios. Instituciones y regulación Identificación de oportunidades de mercado para
producciones diferenciadas o productos agroalimentarios no tradicionales. Análisis de experiencias
de comercialización en el ámbito local, nacional e internacional.
Formulación y evaluación de proyectos
Carga horaria: 32 hs. (teórico- prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Formulación de Proyectos. Marco Lógico, Etapas y Criterios. Metas e Indicadores para evaluación
y seguimiento. Conceptos aplicables a la formulación de proyectos de inversión: competitividad,
innovación, valor agregado, gestión ambiental. Diseño del Proyecto: organización de la empresa,
plan y escala de producción, estudio de demanda. Evaluación de inversiones, metodología y
estimación de indicadores. Financiación del proyecto.
Estadística aplicada al sector agropecuario
Carga horaria: 32 hs. (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Estadística descriptiva. Análisis gráficos y numéricos de datos. Distribuciones de probabilidad de
variables discretas y continuas. Estadística inferencial. Muestreo e intervalos de confianza. Pruebas
de hipótesis: variables cuali y cuantitativas. Regresión lineal y análisis de correlación. Regresión y
correlación múltiples. Series de tiempo: Análisis, predicción y simulación. Estadística no
paramétrica. Ejercicios de aplicación a casos del sector.
Valoración económica del ambiente
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Área de Posgrado en Economía y Desarrollo Territorial
Facultad de Ciencias Agrarias- Universidad Nacional de Mar del Plata
Maestría y Especialización en Agroeconomía
Maestría Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER)
Carga horaria: 24 hs. (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Ineficiencias de mercado y externalidades. Concepciones y paradigmas de valoración del ambiente.
Servicios ecosistémicos. Externalidades ambientales relacionados con la actividad agropecuaria.
Métodos de valoración económica de atributos ambientales. Aplicaciones a instrumentos de Pago
por servicios ecosistémicos y Programas de Ordenamiento Territorial.
Título: Construcción de escenarios prospectivos de mercados
Carga horaria: 24 hs. (teórico –prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Introducción a la metodología de Prospectiva y de construcción de escenarios. Dimensiones críticas,
criterios de identificación y priorización, identificación de fuerzas impulsoras. Técnicas de
recolección de información. Alcances y limitaciones del método. Utilidad de los escenarios
prospectivos. Análisis de casos y construcción de escenarios de mercados y actividades
agroalimentarias y agroindustriales seleccionadas.
Herramientas para la toma de decisión bajo riesgo
Carga horaria: 24. (teórico –prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Fuentes y consecuencias del riesgo en la producción agropecuaria. Nociones sobre Teoría de la
Utilidad Esperada y Teoría Prospectiva. Actitudes hacia el riesgo. Condicionantes. Herramientas de
gestión del riesgo. Modelos de decisión. Certeza, Riesgo e incertidumbre. El enfoque determinístico
vs el enfoque probabilístico. Teoría de juegos. Modelos y técnicas de simulación probabilística;
planteo, resolución de problemas y análisis de resultados. Programación matemática. Inclusión del
riesgo en modelos convencionales de programación lineal. Fronteras de eficiencia.
Sistemas Agrarios y agroindustriales
Carga horaria: 36. (teórico –prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos
Inserción del Sistema Agroalimentario en el contexto internacional y la integración regional.
Características del Sistema Agroalimentario en Argentina. Cambios en los patrones de consumo.
Estructura y evolución de la gran distribución minorista, la agroindustria alimentaria y la
producción primaria. Estrategias de diferenciación, calidad y agregado de valor. Principales
innovaciones y formas de coordinación entre los distintos actores del sistema.
Agroindustria y Agregado de Valor
Carga horaria: 36 hs. ( teórico –prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos
Concepto de agregado de valor. Importancia del agregado de valor a la actividad primaria en
Argentina. Estrategias de diferenciación, calidad y agregado de valor. Mecanismos de
diferenciación mediante sellos de calidad. Aspectos organizacionales, económicos y de mercado,
ligados a estrategias de agregado de valor de productos y servicios. Análisis de casos.
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Área de Posgrado en Economía y Desarrollo Territorial
Facultad de Ciencias Agrarias- Universidad Nacional de Mar del Plata
Maestría y Especialización en Agroeconomía
Maestría Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER)
Mercados de Futuros y Opciones
Carga horaria: 15 hs. (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Medidas de manejo de riesgo. Intervenciones al mercado: causas y consecuencias. Tipos de
Mercados y Precios: Disponible, Futuro, FAS, FOB. Funciones del Mercado de Futuros.
Comparación foward y futuro. Cobertura. Cobertura y almacenaje. Operatoria de spreads, pases y
costos de almacenaje. Productos alternativos y tendencias. Futuros sobre índices, dólar, derivados
climáticos.
Investigación de Mercados
Carga horaria: 24 hs. (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
El proceso de Investigación Comercial. La investigación cualitativa y sus técnicas: Grupos Focales.
Entrevistas en profundidad. Paneles: Método Delphi. Métodos Indirectos: técnicas proyectivas. La
investigación cuantitativa y sus técnicas: Introducción al análisis de clusters, factorial, y a los
modelos predictivos. Ejercicios, ejemplos y aplicaciones de las técnicas cualitativas y cuantitativas.
Introducción al manejo de software.
Aspectos prácticos de operatoria de Comercio Exterior
Carga horaria: 16 hs. (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Introducción a la operatoria aduanera. Documentación internacional. Clasificación
Aduanera/Sistema Armonizado. Régimen Arancelario. Términos de compra-venta internacional:
Incoterms. Análisis y alcance de cada cotización. Tratamiento impositivo de importaciones y
exportaciones. La financiación del comercio internacional. Los medios de pago y la operatoria
bancaria. El transporte y las operaciones logísticas, envases y embalajes en el Comercio
Internacional.. Identificación y evaluación de los costos de exportación. Análisis de casos..
Sistema tributario en el sector agropecuario.
Carga horaria: 15 hs. (teórico-prácticas)
Modalidad: presencial
Contenidos mínimos:
Fundamentos de la cuestión tributaria y aplicaciones en la empresa agropecuaria. Principales
Impuestos de alcance nacional (IVA, Ganancias, Bienes Personales, Ganancia Mínima Presunta,
Régimen simplificado para pequeños contribuyentes (Monotributo, Monotributo Social
Agropecuario), Tributos de orden provincial (Inmobiliario y a los Ingresos Brutos) y tasas
municipales. Incidencia de los impuestos en la actividad agropecuaria: sistemas tributarios y formas
jurídicas.
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Área de Posgrado en Economía y Desarrollo Territorial
Facultad de Ciencias Agrarias- Universidad Nacional de Mar del Plata
Maestría y Especialización en Agroeconomía
Maestría Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER)
PLAN DE ESTUDIO
MAESTRIA PROCESOS LOCALES DE
INNOVACIÓN y DESARROLLO RURAL (PLIDER)
Contenidos mínimos de los cursos
Módulo I: Bases Conceptuales para el análisis de las transformaciones de los territorios
rurales.
Curso 1a: APORTES DE LAS CIENCIAS SOCIALES AL DESARROLLO RURAL (30hs)
Contenidos Mínimos: Convergencia de las ciencias sociales; Tiempo y espacio en las ciencias
sociales; Actores y sujetos, entre la estructura y la acción; territorio y territorialidad; identidad,
teoría y practica; las identidades culturales; identidad y patrimonio.
Curso 1b: POLÍTICAS AGRARIAS Y DESARROLLO (30HS)
Contenidos Mínimos: Introducción a la Economía; Desarrollo y Política; La Evolución de las
Negociaciones Agropecuarias y del Comercio Exterior. Su Impacto en los Mercados de Productos
Agropecuarios; El acuerdo general de tarifas y comercio (GATT) y la organización mundial de
comercio (OMC); Bloques Económico-comerciales; La política agraria argentina (1970-2000); El
desarrollo rural, la experiencia histórica y las nuevas concepciones.
Curso 1c: EL DESARROLLO AGRARIO ARGENTINO (30hs)
Contenidos Mínimos: Bases conceptuales para el análisis de las transformaciones territoriales
rurales; la construcción del espacio agrario argentino en el marco de latinoamérica. Raíces
históricas de los procesos agrarios y sus bases territoriales: región pampeana y regiones extrapampeanas; los procesos transformadores del espacio rural: la industrialización y urbanización de la
agricultura. Las significaciones de lo rural en argentina. Tipos sociales agrarios.
Curso 1d: LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA EN ESPACIOS CERCANOS A LA CIUDAD EN
ARGENTINA (30HS)
Contenidos Mínimos: Los enfoques geográficos sobre los espacios rurales; Espacios urbanos,
rurales y periurbanos; Agricultura periurbana;
C.C.276, Ruta Nac. 226 73,5, (7620) Balcarce, Prov. Buenos Aires, Rep. Argentina
Tel./Fax: 54 (02266) 430353 / 456 / 311
Área de Posgrado en Economía y Desarrollo Territorial
Facultad de Ciencias Agrarias- Universidad Nacional de Mar del Plata
Maestría y Especialización en Agroeconomía
Maestría Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER)
Módulo II: Transformaciones de la acción de desarrollo y legitimación de roles en los agentes
involucrados
Curso 2a: ACCIÓN PÚBLICA Y DESARROLLO RURAL (30hs)
Contenidos Mínimos: Las organizaciones del sector agropecuario y su rol en el desarrollo;
Transformaciones del rol del estado en el desarrollo de los territorios; Cambios en el ejercicio del
oficio de agente de desarrollo rural o de agente de desarrollo territorial.
Curso 2b: LOS SISTEMAS DE CONOCIMIENTO Y EXTENSIÓN RURAL (36 HS)
Contenidos Mínimos: Evolución de los servicios de extensión en Argentina; Practicas de
intervención en terreno; Presente y futuro de la formación en extensión: de la extensión estatal a la
multiplicidad de actores; El adiestramiento, el desarrollo, el aprendizaje de adultos.
Módulo III: Sistemas Agrarios, medio ambiente y desarrollo territorial rural
Curso 3a: SISTEMAS DE PRODUCCIÓN (36 hs)
Contenidos Mínimos: Abordajes en sistemas de producción a nivel de la explotación agropecuaria.
Organización social de la producción, sistema familia-explotación. Articulación conceptual e
instrumental de la visión sistémica y el de cadenas agroalimentarias. La articulación de estos
enfoques y el desarrollo territorial. Análisis del proceso de transferencia de tecnología y la
formación de los agentes.
Curso 3b : SISTEMA AGROALIMENTARIO (30hs)
Contenidos Mínimos: Concepto de SAA; Características del SAA en Argentina, principales ramas y
dinámica actual; Estrategias de intervención involucrando a los distintos actores del SAA: la
conformación de foros por cadena, comités, etc.
Curso 3c : MEDIOAMBIENTE Y DESARROLLO (30hs)
Contenidos Mínimos: La agricultura como actividad transformadora del ambiente; Bases
conceptuales de la agroecología y la agricultura sustentable; Propiedades de los agroecosistemas; La
biodiversidad en los agroecosistemas; Manejo, conservación y recuperación de la biodiversidad;
Análisis y evaluación de agroecosistemas.
Módulo IV: Estrategias de intervención territorial y desarrollo local
Curso 4a: DESARROLLO TERRITORIAL RURAL (30hs)
Contenidos Mínimos: Enfoques, metodologías e iniciativas para la implementación de proyectos de
desarrollo territorial rural. Instrumentos para la construcción y consolidación de formas asociativas
(cooperativas, asociaciones, consorcios, contratos, uniones transitorias, etc.). Formas de articulación
con políticas públicas (crédito, asociaciones, programas de desarrollo).
Curso 4b: SISTEMAS AGROALIMENTARIOS LOCALES. (30hs)
Contenidos Mínimos: Agroindustria rural y sistemas agroalimentarios localizados; Los recursos
agro alimenticios locales: identificación, diagnóstico, valorización; Calidad de los productos
alimenticios y comportamiento de los consumidores; Calificación de los productos y procesos de
innovación; La construcción social de la calidad: normas, representaciones sociales y procesos de
acción colectiva.
C.C.276, Ruta Nac. 226 73,5, (7620) Balcarce, Prov. Buenos Aires, Rep. Argentina
Tel./Fax: 54 (02266) 430353 / 456 / 311
Área de Posgrado en Economía y Desarrollo Territorial
Facultad de Ciencias Agrarias- Universidad Nacional de Mar del Plata
Maestría y Especialización en Agroeconomía
Maestría Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural (PLIDER)
Módulo V: Estrategias para la innovación sociotécnica, el conocimiento y la información
Curso 5a: BASES TEÓRICAS DE LA SOCIOLOGÍA Y ECONOMÍA DE LAS INNOVACIONES
(18 HS)
Contenidos Mínimos: Concepto y enfoques del cambio tecnológico; La interacción ciencia,
tecnología y empresas; Los Sistemas de Innovación. Rol del estado en el sistema científico
tecnológico.
Curso 5b: ABORDAJES DE LAS INNOVACIONES SOCIOTÉCNICAS (18 hs)
Contenidos Mínimos: Enfoques y actores del proceso de innovación; Los sistemas locales de
producción de conocimiento; Redes y capacidad de innovación sociotécnica local; Capacidad de
acción local; Calidad agroalimentaria y desarrollo local.
Curso 5c : METODOLOGÍAS DE INTERVENCIÓN SOCIAL (36 hs)
Contenidos Mínimos: Enfoque de Sistemas (interdependencia; Sistemas abiertos; Sistemas
Biológicos; Sistemas mixtos; Sistemas sociales); Globalización y espacio local; Modelos
Educativos; Educación de adultos; Grupos; Equipos de trabajo; Cultura emprendedora; Aptitud
social para la formación de equipos; La organización.
Módulo Transversal: Metodología de la investigación y construcción de una problemática
Taller 1: “Construcción de una problemática y metodología de tesis” (48 hs)
Contenidos Mínimos: a) Las etapas del proceso de construcción de investigación. Técnicas de
encuesta y de entrevista. Métodos cuantitativos y cualitativos, tipologías. b) Aplicación en los temas
de tesis: diseño y desarrollo de una problemática de investigación.
Taller 2: “Puesta a prueba de una investigación en el medio rural”. (96 hs)
Taller integrador con trabajo de campo; incluye un trabajo de terreno de una semana completa.
C.C.276, Ruta Nac. 226 73,5, (7620) Balcarce, Prov. Buenos Aires, Rep. Argentina
Tel./Fax: 54 (02266) 430353 / 456 / 311