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MONITOR DE COMEDOR ESCOLAR
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CERTIFICADO MANIPULADOR DE ALIMENTOS (COMIDAS PREPARADAS)
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Monitor de Comedor Escolar: 30 de agosto al 6 de septiembre de 2010 (15 horas
lectivas) Lunes a viernes de 19.00 a 21.30 h.
Matrícula: 120 € (BONIFICABLE)
-
Manipulador de Alimentos (Comidas preparadas): Martes 7 de septiembre de 2010,
de 16.00 a 21.00 h. (5 horas lectivas)
Matrícula: 30 € NO BONIFICABLE
Entrega, a la finalización del mismo, de:

DIPLOMA OFICIAL DE LA CÁMARA DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIÓN
DE GIJÓN.

CERTIFICADO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS, EN SU CASO
OBJETIVO
Dotar a los participantes de los recursos, técnicas y habilidades necesarias para la ejecución
de trabajos relacionados con la educación infantil.
METODOLOGÍA
La metodología a utilizar para el desarrollo de este proceso formativo será de acciónparticipación, es decir, una metodología eminentemente práctica, en la que los participantes
lleguen al conocimiento a través de la experimentación práctica.
----------------------------------------------------------------------------------------------------Todos los cursos, salvo que se indique expresamente lo contrario, son bonificables a
través del Modelo de Formación Continua de la Fundación Tripartita para el Empleo,
PARA TRABAJADORES POR CUENTA AJENA
Información y tramitación:
985 180 251 [email protected]
985.180.142 scardin@[email protected]
985.180.284 [email protected]
CONTENIDOS
Monitor de comedor escolar
1 ) MÓDULO 1. El comedor escolar. Aspectos prácticos
o
El comedor como espacio educativo
o
Organización del trabajo
o
Higiene, indumentaria, limpieza y orden
o
Legislación
2 ) MÓDULO 2. Aspectos psico-pedagógicos de la educación infantil
o
Psicología Evolutiva
o
Habilidades comunicativas y sociales
o
Necesidades educativas especiales
3 ) MÓDULO 3. Educación para la salud y primeros auxilios
o
Alimentación y nutrición infantil
o
Promoción hábitos y conductas saludables
o
Primeros auxilios básicos
4 ) MÓDULO 4. Técnicas y recursos educativos
o
Juegos
o
Canciones
o
Talleres de expresión plástica y manual
Manipulador de alimentos (Comidas preparadas)
Objetivos Generales
El objetivo de este programa de formación es proporcionar a los manipuladores de
alimentos, unas normas básicas sobre la correcta manipulación y prácticas higiénicas para
conseguir un manejo seguro de los alimentos.
----------------------------------------------------------------------------------------------------Todos los cursos, salvo que se indique expresamente lo contrario, son bonificables a
través del Modelo de Formación Continua de la Fundación Tripartita para el Empleo,
PARA TRABAJADORES POR CUENTA AJENA
Información y tramitación:
985 180 251 [email protected]
985.180.142 scardin@[email protected]
985.180.284 [email protected]
Objetivos Específicos
Los objetivos específicos del presente programa harán que los manipuladores de este
sector:
 Adquieran conocimientos en la materia objeto de su trabajo: los alimentos.
 Adquieran conocimientos básicos sobre los peligros alimentarios y las medidas
preventivas para su control.
 Conozcan las principales enfermedades de origen alimentario y las medidas para su
prevención.
 Conozcan las prácticas correctas de higiene en las operaciones de manipulación de los
alimentos: tratamientos, conservación, almacenamiento, etc.
 Conozcan las normas de higiene personal para adquirir actitudes y hábitos correctos.
 Sepan realizar las operaciones de limpieza de forma segura e higiénica.
 Conozcan las plagas más comunes que se pueden encontrar en su lugar de trabajo y
cómo controlarlas.
 Conozcan la Legislación Alimentaria aplicable a este sector y a trabajar de acuerdo con
ella.
 Adquieran un sentido de responsabilidad hacia los demás por la trascendencia del
servicio que prestan.
INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES:
Cámara de Comercio de Gijón
Ctra. Piles al Infanzón, 652 - 33203 Gijón
Telf.: 985 180 251 / 142/ 284 - Fax 985 180 106
E-mail: [email protected]
[email protected]
[email protected]
Descuentos (NO ACUMULABLES):
10% abono hasta 10 días antes del
inicio
10% electores de la Cámara de Gijón
10% desde 3ª inscripción realizada
por la misma entidad
LUGAR DE IMPARTICIÓN:
Oficinas Generales de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Gijón
----------------------------------------------------------------------------------------------------Todos los cursos, salvo que se indique expresamente lo contrario, son bonificables a
través del Modelo de Formación Continua de la Fundación Tripartita para el Empleo,
PARA TRABAJADORES POR CUENTA AJENA
Información y tramitación:
985 180 251 [email protected]
985.180.142 scardin@[email protected]
985.180.284 [email protected]
BOLETÍN DE INSCRIPCIÓN
MONITOR DE COMEDOR ESCOLAR / CERTIFICADO MANIPULADOR DE ALIMENTOS
NOMBRE Y APELLIDOS:
DNI:
DIRECCIÓN, C.P. Y LOCALIDAD :
TELÉFONO/S:
EMAIL:
EN EL CASO DE EMITIR FACTURA A LA EMPRESA:
EMPRESA:
CIF:
DIRECCIÓN, C.P. Y LOCALIDAD :
TELÉFONO/S:
EMAIL:
MARCAR LO QUE PROCEDA:
-- MONITOR DE COMEDOR ESCOLAR 
-- MONITOR DE COMEDOR ESCOLAR + CERTIFICADO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS 
-- (SÓLO ) CERTIFICADO DE MANIPULADOR 
INDICAR SI PROCEDE DESCUENTO:
10% abono hasta 10 días antes del inicio
10% electores de la Cámara de Gijón
10% desde 3ª inscripción realizada por la misma entidad
IMPORTE REALMENTE SATISFECHO:……………………..
----------------------------------------------------------------------------------------------------Todos los cursos, salvo que se indique expresamente lo contrario, son bonificables a
través del Modelo de Formación Continua de la Fundación Tripartita para el Empleo,
PARA TRABAJADORES POR CUENTA AJENA
Información y tramitación:
985 180 251 [email protected]
985.180.142 scardin@[email protected]
985.180.284 [email protected]
FORMA DE PAGO:
Será necesario adjuntar al Boletín de Inscripción, JUSTIFICANTE DE INGRESO BANCARIO
en el NÚMERO DE CUENTA 2048 0003 64 3400012017 (CAJASTUR), de la que es titular LA
CÁMARA OFICIAL DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIÓN DE GIJÓN, indicando en el
concepto “MONITOR DE COMEDOR ESCOLAR”
El BOLETÍN Y JUSTIFICANTE podrá enviarse al siguiente número de fax o dirección de correo
electrónico (preferible), o entregarlo personalmente en las Oficinas Generales de la Cámara:

Nº FAX: 985 180 106

E-mail: [email protected]; [email protected];[email protected]

Tfno. : 985.180.251 / 142/ 284

Oficinas Generales de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Gijón
Crta. Piles- Infanzón 652. 33203 Gijón
POLÍTICA DE CANCELACIONES

ANULACIONES DE MATRÍCULA EN LOS 9 DÍAS ANTERIORES AL INICIO DEL
CURSO: devolución del 75% del importe satisfecho

Otras anulaciones: devolución del 90% del importe satisfecho

5% si deja el importe a cuenta para otro curso
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PARA TRABAJADORES POR CUENTA AJENA
Información y tramitación:
985 180 251 [email protected]
985.180.142 scardin@[email protected]
985.180.284 [email protected]