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Productos
Derivados
del Nopal
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Álvarez Juárez Wendy Yolanda
Bocardo Lomelí Juan Manuel
Licea Macías Vania Michell
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ÍNDICE
TÓPICO
PAG.
5
ÍNDICE.................................................................................................................................................. 5
MARCO TEÓRICO ................................................................................................................................. 7
Producto.................................................................................................................................... 8
Precio ...................................................................................................................................... 11
Plaza ........................................................................................................................................ 12
DISTRIBUCIÓN............................................................................................................... 12
PUNTOS DE VENTA ....................................................................................................... 13
Promoción ............................................................................................................................... 14
VENTAS PERSONALES ................................................................................................... 15
PUBLICIDAD .................................................................................................................. 15
PROMOCIÓN DE VENTAS .............................................................................................. 16
RELACIONES PÚBLICAS ................................................................................................. 17
MARKETING DIRECTO ................................................................................................... 18
MARKETING DE INTERNET/INTERACTIVO..................................................................... 18
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MARCO TEÓRICO
La mezcla de mercadotecnia según Belch G. y Belch M. (2004) se lleva a cabo
cuando se elabora un producto que cumpla con las necesidades y deseos del consumidor
examinadas con detenimiento y se ofrece a un precio determinado, se pone a
disponibilidad en lugares o canales de distribución particulares y se lleva a cabo un plan de
promoción o comunicación que genere interés y facilita los procesos de intercambio y el
desarrollo de relaciones. Los cuatro factores de los que nos hablan son los elementos de la
mezcla de mercadotecnia conocida como las “cuatro P’s”:
Producto.
Precio.
Plaza.
Promoción.
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PRODUCTO
Las estrategias de producto, según Lamb, Hair y McDaniel (1998) no sólo incluyen
al producto como tal sino que también forman parte de ellas el empaque, garantía,
servicio postventa, marca, imagen de la compañía, valor y muchos otros factores que
vienen de la mano con el objeto (tangible o intangible).
Empresa: Nopalia
Página
Web: http://www.nopaliatusalud.com.mx/
Tortilla de Nopal (Paquete de 500 gr.)
Tostadas de Nopal Horneadas.
Productos: Tostadas de Nopal Fritas.
Nachos.
Totopos.
Empresa: Grupo Nopalero del Bajío
Página
Web: http://www.gnb99.com/index2.html
Nopal (Opuntia ficus indica): producto deshidratado para ser utilizado como
alimento naturista envasado en presentación de 470 g.
Nopal deshidratado en polvo, tira y cubo (saco de 25 Kilos a granel, polvo,
tira y cubo.)
Productos: Nopal enchilado o salado (saco de 25 kilos.)
Pulpa de Nopal Congelado (caja de 30 Libras.)
Nopal Congelado en Block o IQF (caja de 30 libras.)
Xoconostle enchilado o salado (saco de 25 kilos.)
Nopal en escabeche (bolsa de 0.500, cubeta de 4,10 y 15 Kilos.)
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Empresa: Nopalea
Página
Web: http://www.nopalea.com.mx/
Nopal en polvo (harina de nopal).
Envase de Pet con 150 gr.
Productos:
Cubeta de Plástico con 10 Kg.
Sacos de 25 Kg.
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Empresa: Corpus Novous
Página
Web: http://www.corpusnovous.com/
Productos: Shampoo de Nopal
Empresa: Botanicus
Página
Web: http://www.botanicus.com.mx/
Productos: Shampoo nopal y árbol de té.
Empresa: The Green Corner / Envasadora Aguida
Página
Web: http://www.thegreencorner.org/pequenos-productores/189-rancho-natura
Productos: Jugos de nopal y Naranja.
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Empresa: Beneficiadora de Nopal Azteca
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Web: http://www.nopales.com.mx/datos.html
Nopales en salmuera.
Productos: Nopales en escabeche.
Mermelada de Nopal.
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PRECIO
Este es el más flexible de todos los elementos y es lo que el comprador da a
cambio de la obtención de un producto. Esta estrategia es un arma importante para la
competitividad (Lamb et al., 1998).
Los precios de los productos anteriormente mencionados TODOS son
competitivos; es decir, todos están en un rango considerado razonable para competir con
su competencia directa y hasta con sus productos sustitutos.
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PLAZA
Lamb et al. (1998) describen a la plaza como las estrategias de distribución para
que el producto sea encontrado por el consumidor en el lugar donde lo deseen, es decir,
es la distribución física, desde el almacenamiento y transporte de las materias primas
como de los productos terminados.
DISTRIBUCIÓN
La distribución de los Productos Derivados del Nopal es conocida por ser una
distribución muy sencilla y no en todos sus casos eficiente ni barata.
Por la misma baja demanda que tienen los Productos Derivados del Nopal, no
tenemos un sistema de distribución muy desarrollado que permita minimizar costos y
maximizar la eficiencia en pedidos. Sin embargo podemos considerar que la distribución
ha respondido de manera similar a lo que la demanda requiere.
Con base a lo mencionado anteriormente, podemos establecer la premisa que en
medida a que mejore la demanda de los Productos Derivados del Nopal mejorará la
distribución de los mismos en calidad, cantidad y efectividad.
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PUNTOS DE VENTA
Al igual que la estrategia de distribución, los puntos de venta responden a la
demanda, y también podemos establecer la premisa que en medida a que mejore la
demanda de los Productos Derivados del Nopal mejorará la presencia en distintos Puntos
de Venta que permitan un crecimiento en las Ventas.
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PROMOCIÓN
La estrategia de promoción se define como:
Ventas personales.
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Publicidad.
Promoción de ventas.
Relaciones Públicas.
El papel de la promoción en la mezcla de mercadotecnia consiste en fomentar
intercambios mutuamente satisfactorios con los mercados meta mediante la información,
educación, persuasión y recuerdo de los beneficios de una compañía o producto.
Sin embargo, Belch G. y Belch M. (2004) agregan a éstos cuatro elementos el:
Marketing Directo.
Marketing de Internet/Interactivo.
Ya que el papel que ambos juegan hoy por hoy ha crecido como el plus que se le
brinda al producto debido a los avances tecnológicos y a la confianza que brinda el trato
cara a cara.
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VENTAS PERSONALES
Las ventas personales son una forma de comunicación interpersonal en la que el
vendedor intenta ayudar o convencer a posibles compradores para que adquieran el
producto o servicio de la compañía, o apoyen una idea”.
La venta personal es la modalidad más eficaz de comunicación con el cliente, ya
que supone la relación directa y cara a cara con el mismo. Interacción cara a cara con uno
o más posibles compradores con el fin de hacer presentaciones, contestar preguntas y
obtener pedidos.
En nuestro caso, prescindiremos de este tipo de promoción; no nos interesa el
desgaste de las ventas personales con Productos Derivados del Nopal.
PUBLICIDAD
Según Colley publicidad es “comunicación en masa, pagada, que tiene como
propósito último transmitir información, crear una actitud, o inducir a una acción
beneficiosa para el anunciante”. Belch G. y Belch M. (2004) consideran a la publicidad
como una comunicación impersonal, ya que los medios masivos, como la televisión, radio,
revistas y periódicos, transmiten el mensaje a grandes grupos de personas al mismo
tiempo.
En nuestro caso, este es exactamente el tipo de promoción que nos interesa:
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Televisión. Apoyados con jingles y el slogan de marcas específicas con
objetivos específicos, se realizará una campaña inicial de posicionamiento de la
marca a través de infomerciales en horas no pico. Posteriormente campaña de
infomerciales en horas pico. Y llegando al punto final de comerciales en Televisión
Abierta.
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Radio. Apoyados con jingles y el slogan de marcas específicas con objetivos
específicos, se realizará una campaña general de posicionamiento de la marca.
Revistas.
Apoyados con el slogan de marcas específicas con objetivos
específicos, se realizará una campaña general de posicionamiento de la marca.
Periódicos. Apoyados con el slogan de marcas específicas con objetivos
específicos, se realizará una campaña general de posicionamiento de la marca.
PROMOCIÓN DE VENTAS
Existen diversos tipos de definiciones para esta herramienta desde la más sencilla
como nos dice Kotler y Keller (2006) que se refiere a las actividades que “sirven para
conseguir efectos a corto plazo”; sin embargo, Parra profundiza más al decirnos que la
promoción de ventas es:
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Cualquier actividad temporal de mercadotecnia dirigida a vender un producto o
servicio y que normalmente excluye publicidad, relaciones públicas y ventas, comprende
un verdadero abanico de opciones, como muestreos, vales de descuentos, ofertas de
precio, folletos informativos, concursos, demostraciones, patrocinios, etc.
Para nuestro caso, aplicaremos lo que nos funcione en el punto de venta:
Ofertas de Precio.
Folletos Informativos.
RELACIONES PÚBLICAS
Es el arte, técnica y ciencia de gestionar la comunicación entre una organización y
público clave para construir, administrar y mantener su imagen positiva. Es una disciplina
planificada y deliberada que se lleva a cabo de modo estratégico. Tiene la característica de
ser una forma de comunicación bidireccional, puesto que no sólo se dirige a su público
(tanto interno como externo) sino que también lo escucha y atiende sus necesidades,
favoreciendo así la mutua comprensión entre la organización y su público.
En nuestro caso, utilizaremos las Relaciones Públicas enfocados en la corporación
específica.
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MARKETING DIRECTO
El objetivo principal de esta herramienta es generar respuesta y/o transacción con
el consumidor, por lo que es necesaria una comunicación directa. Algunas de las
actividades del marketing directo van más allá del correo, también está la administración
de bases de datos, venta directa, medios de difusión e impresos, telemarketing e Internet
(Belch G. y Belch M., 2005).
MARKETING DE INTERNET/INTERACTIVO
Gracias a los adelantos tecnológicos la comunicación por medios interactivos ha
crecido asombrosamente. Este tipo de herramienta “permite el flujo bidireccional de
información, en el que los usuarios participan y modifican la forma y contenido de la
información que reciben en tiempo real” (Belch G. y Belch M., 2004, p.22), gracias a sus
características simplifican el trabajo del anunciante y dan más libertad e información al
consumidor.
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