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D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. EL LILIUM COMO FLOR DE CORTE 1. MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA. Familia: Liliáceas Género: Lilium Subgéneros: Cardiocrinum, Eulirion y Liliocharis Nombre común: Azucena híbrida. EXIGENCIAS EN CLIMA Y SUELO 1.- CLIMA Los elementos climáticos más determinantes para este cultivo son Agua, luz, temperatura y los efectos combinados. 1.1.- luz. Falta de luz: puede provocar dos anomalías en la flor: Aborto de las flores. Decoloración en la base del botón floral que al final se pudre y perdemos la flor. Blanqueamiento del botón floral: un adelgazamiento del pedúnculo seguido de la posterior caída de la flor. Un exceso de luz: Hace palidecer los colores y da lugar a tallos más cortos en algunas variedades. Existen grandes diferencias entre las necesidades de luz de las variedades, siendo más exigentes algunas de otras Navona ejemplo es muy sensible a la carencia de luz, presentando abortos con facilidad. El momento crítico de falta de luz es cuando comienzan a formarse los botones florales. Una escasa iluminación causada por la sombra de un árbol, plásticos lechados o sucios, malla sombras, etc., en combinación con la época de poca luz (época de lluvias, fin de otoño e invierno) puede originar en algunos cultivares la pérdida de floración. 1.2.- Temperaturas. Para obtener un producto de calidad, es importante desarrollar un buen sistema de raíces y desde este punto de vista es vital mantener una temperatura baja durante la formación de raíces que son las primeras 4 semanas después de la plantación, esto lo podemos lograr colocando una malla sombra al 50% antes de la plantación y hasta la sexta o séptima semana o inicio de floración retirarla, también tener el suelo húmedo siempre. Para la mayoría de los híbridos se aconsejan temperaturas nocturnas entre los 12-15º C y las diurnas a 25º C. Las altas temperaturas junto a una baja intensidad luminosa producen efectos negativos sobre las plantas. El Lilium es sensible a temperaturas elevadas del suelo, fundamentalmente en las primeras semanas de cultivo, ya que el proceso de formación de la flor y raíces se inicia desde la plantación y si en ese momento existe una temperatura de suelo elevada, el número de Botones florales será menor. Para amortiguar estos efectos negativos se recomienda en los meses de marzo, abril, mayo y octubre Recubrimiento del suelo con materiales aislantes (turba, paja, cascarilla de arroz, etc.) para evitar excesos de temperatura en el suelo. Sombreado del cultivo en épocas muy luminosas hasta el inicio de la formación de los botones florales. Se debe emplear malla de sombreo del 50%, hasta que el cultivo alcance la 6ª o 7ª semana de plantación o a inicio de floración lo que ocurra primero. Aspersiones continuas (3 a 4 veces por semana) mojando bien el suelo para evitar que la temperatura deshidrate el bulbo y las plantas. Los lirios Asiáticos son mas resistentes al frío pudiendo resistir temperaturas cercanas a 0 °C durante la noche, por el contrario de los lirios Orientales que no resistirán las temperaturas por debajo de 10°C y se verán seriamente dañados en un invierno muy frío, las características de daño por frío en los orientales son amarillamiento y perdida del follaje, deformación de los botones florales (Botones en forma de bananos) y falta de apertura, de las variedades mas sensible a frío están Casa Blanca, Simplón, Siberia, Mero Star y Corvara Pág.1 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. 1.3.-El Agua. Exceso de Agua: ocasionara falta de oxigeno en el suelo y dañara las raíces permitiendo que entren enfermedades como Fusarium, Pythium, Phytophtora o Rhizoctonia Falta de Agua: ocasionara un desarrollo deficiente de raíces, deshidratación de las escamas del bulbo y por consiguiente repercutirá en la calidad de la flor. 2.-EXIGENCIAS EN SUELO El Lilium es sensible a la salinidad y daño por hongos, por lo que el suelo debe facilitar la formación de un abundante sistema radicular de tallo, por ello los suelos más idóneos para el cultivo del Lilium son suelos sueltos, con buen drenaje, ricos en materia orgánica y con suficiente profundidad (40 cm) donde el lavado de sales se realice con facilidad. La mayor parte de los Lilium prefieren suelos con pH próximo a la neutralidad o ligeramente ácido. Los híbridos orientales prefieren un pH de 6 y los L. asiaticos y L.A. prefieren valores de 5 a 5,5 MANUAL BASICO DE PRODUCION 1 La Plantación: 1.1. RESEPCION DEL PRODUCTO: Recibiremos el producto y lo colocaremos en una área a la sombra con temperaturas no mayores a 18°C 1.2. DESCONGELADO: usted recibirá los bulbos normalmente congelados por lo que se recomienda descongelarlos en un lugar fresco 10 a 15°C a la sombra por un par de días, hay que extender la cajas para lograr un descongelado uniforme, si usted las mantiene estivadas las cajas de en medio de la estiva tardaran mas en descongelarse y ocasionaran un cultivo desinforme; nunca tratar de descongelar los bulbos poniéndolos al sol o aplicando agua ya que deshidratara o quemara las primeras escamas del bulbo ocasionando un daño irreversible en la calidad. 1.3. PREPARACION DEL SUELO La plantación debe programarse con antelación para que a la llegada de los bulbos tengamos el invernadero con el suelo trabajado, libre e malezas, suelto, húmedo y listo para plantar. Si no se realiza la plantación inmediatamente, los bulbos se podrán conservar hasta 8-10 días en cámaras con temperaturas a 2º C. Las camas de cultivo se harán de 80cm a 1m de ancho con pasillos de 60 cm con y altura de 25 cm. y de preferencia un largo no mayor a 30 metros para facilitar el transporte de los tallos cortados a la hora de la cosecha. La altura en la cama de cultivo es muy importante ya que con esto aseguramos que si se dio una mala fertilización o si o tenemos acumulación de sales podemos lavar con facilidad el área de suelo donde se encuentra el bulbo, o si tenemos problemas por hongos en el suelo podemos dar riegos sin que se inunde el aérea radicular. El tipo de suelo y la época del año es el factor decisivo para determinar la altura de la cama de cultivo, en suelos arenosos podemos trabajar con camas mas bajas, pero en suelos pesados o arcillosos, definitivamente tendremos que trabajar con camas altas y mas altas en época de lluvias. Pág.2 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. 1.4. DENSIDAD DE PLANTACION TIPO 12/14. 14/16 72 64 64 56 49 Asiáticos Híbridos y LA. Orientales tipo Star Gazer Orientales tipo Casa Blanca CALIBRE 16/18 49 49 49 42 18/20 20+ 49 49 36 36 La densidad de plantación es importante ya que de esto depende la calidad del cultivo, una malla de alambrón de 1m. de ancho por 2m. de largo nos puede ayudar a mantener una densidad de plantación uniforme, podemos hacer una malla para cada tipo y calibre de lilium que plantamos, por ejemplo una malla para lilium asiáticos 14/16 seria de 8 cuadros de ancho por 16 de largo y con esto garantizamos tener siempre 64 bulbos por metro cuadrado. 1 m. Malla para lilium Asiático 14/16 1 2 3 4 5 6 7 8 2 3 4 5 6 7 8 2 m. Malla para lilium Asiáticos, LA y Oriental 16/18 1 2 3 4 5 6 7 1 m. 2 3 4 5 6 7 2 m. Pág.3 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. Si plantamos mas bulbos por metro tendremos tallos más largos pero más delgados y con riesgo de perdida de botones y follaje por falta de luz y un mayor riesgo de ataque de Botrytis Elíptica en época de lluvias. Hay muchas otras formas de plantar, únicamente tenemos que tener en cuenta que para tener una uniformidad en la calidad del cultivo cuidemos que la profundidad y la densidad sean uniformes. 1.5. PROFUNDIDAD Es indispensable poner de 8 a 10 cm de tierra por encima de los bulbos, ya que esto garantizara una buena superficie de enraizamiento, la calidad de la flor dependerá de la masa radicular que se desarrolle durante el cultivo, Una profundidad menor ocasionara insolación del bulbo, mayor dificultad para mantener humedad la área radicular y por consiguiente un pobre desarrollo radicular. Una profundidad mayor generara un gasto de energía mayor del bulbo para lograr que el tallo salga a la superficie, perdiendo en algunos casos los tallos que al no encontrar la salida tienden a curvarse dentro del suelo intentando buscar la salida Para plantaciones invernales la profundidad adecuada es de unos cm, mientras que en plantaciones de verano será de 10 cm. 8 En ciertas ocasiones a principios de año y con bulbos viejos es probable que usted reciba bulbos brotados con ápices de mas de 5 cm se recomienda que se haga la plantación con 12 cm de profundidad en un suelo bien suelto y húmedo, para lograr que la brotación sea mas lenta y poder desarrollar un buen sistema radicular. 1.6. MALTRATO Y DESHIDRATACION DEL BULBO Los bulbos de lilium están formados por escamas las cuales determinan el tamaño del bulbo y con esto el numero de botones y el largo del tallo, el mayor daño ocasionado por deshidratación y maltrato hemos observado que se presenta al momento de la plantación, por lo que es muy importante evitar que esto suceda les recomendamos que nunca se dejen los bulbos expuestos al sol podemos plantar directo de la caja o mantenerlos cubiertos con una cobija mojada, el personal que planta los bulbos debe saber también esto ya que hemos observado que normalmente se dejan los bulbos al sol mucho tiempo y cuando plantan dejan caer los bulbos desde la caja a la cama de plantación ocasionando con esto perdida de escamas. Pág.4 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. 2 NECESIDADES DE RIEGO Quiero hacer hincapié en este tema, en las visitas que he realizado en los últimos años a los cultivadores me he encontrado que el principal problema de calidad y daños que tienen los cultivadores es por problemas de agua, problemas de des uniformidad de riego, resequedad en las cabeceras, anegamiento en las partes mas bajas, o en camas hundidas en épocas de lluvia, les daré algunas recomendaciones que quizás puedan ayudar a resolver estos problemas. Antes de la plantación ya tenemos que tener un suelo húmedo y el sistema de riego revisado y lavado y durante las cuatro primeras semanas después de la plantación debe existir una humedad constante en el suelo, evitando los encharcamientos, dando riegos muy frecuentes y poco caudalosos. Esto ayuda a bajar la temperatura del suelo, se disminuye la concentración de sales y facilita la emisión de raíces del tallo. En la mayoría de los cultivos, el principal problema de calidad de la flor no se debe a la calidad de los bulbos, se debe al tipo de suelo que tenemos combinado con un deficiente e inadecuado sistema de riego, a que me refiero he encontrado suelos arcillosos donde la falta de uniformidad en la humedad en el suelo ocasiona que los bulbos no puedan brotar, en muchos lugares he tenido que hacer uso de un palo o una varilla para poder llegar al bulbo y hablamos de 4 o 5 semanas de plantación donde parece que taparon el bulbo con concreto y no con tierra, contra algunos otros lugares donde podemos encontrar que en lugar de bulbos podemos poner ranas. En los suelos ligeros o franco arenosos es de igual importancia la uniformidad de la humedad en el suelo, aunque bien es cierto que para el bulbo es mas fácil desarrollarse en este tipo de suelos los riegos tendrán que ser ligeros pero mas constantes. TIPOS DE SISTEMAS DE RIEGO Sistema de Riego por Micro Aspersión: Primero tenemos que evitar hacer sistemas de riego con manguera de poliducto negro ya que no podemos uniformizar con este el sistema el riego, es común e inevitable que los aspersores estén en múltiples posiciones o taponados en la orilla mas baja y jamás lograremos uniformizar con esto el riego, por consiguiente la calidad del producto también será desinforme Un buen sistema de riego por micro aspersión tendrá que ser con tuvo PVC y bien sujetado con estacas al suelo cada 2 metros, colocaremos en los extremos o cabeceras de las camas un aspersor extra en el ultimo metro para garantizar uniformidad en la humedad. En cultivos bajo invernadero lo podremos sujetar en la parte alta del invernadero garantizándonos una buena uniformidad de riego y facilitando las labores de cultivo ya que no tendremos que moverlo al final del ciclo. Sistema de Riego por Goteo: Este es el más recomendado para cultivos en micro túnel ya que garantizara una buena uniformidad de la humedad y facilitara la recolección de las líneas regantes al final del cultivo, colocaremos de 4 a 5 líneas regantes por cama dependiendo del ancho de la misma. En este sistema es de suma importancia contar con un buen sistema de filtrado de impurezas en el agua para evitar el taponamiento de los goteros. Sistema de Riego Con Regadera: Un sistema económico y sencillo pero requiere de cuidado en dos o tres aspectos primero que el material humano que en este caso será el regador tenga cuidado al dar las vueltas en las cabeceras para no quebrar los tallos con la manguera, que sea constante y uniforme en la forma de aplicar el agua, que al regar no aplique mucha presión y no golpee el suelo con las gotas de agua para evitar la compactación del mismo y tener daños por falta de oxigeno en el suelo y asfixia de las raíces. Sistema de Riego Rodado: En lo personal no me agrada este tipo de riego ya que con cada riego asfixiamos las raíces y creamos un estrés en la planta, y si tuviéramos un problema de enfermedad por hongos o nematodos en el suelo, este sistema de riego seria un excelente transporte o medio de contaminación, más e visto mejores resultados con este sistema que con micro aspersión con poli ducto. Algunos detalles a cuidar con este sistema: 4.1.: Asegurarnos que el riego sea completamente uniforme. Pág.5 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. 4.2.: Tener cuidado y conocer perfectamente el tipo de suelo que tenemos ya que un suelo pesado podría ocasionarnos más problemas que ventajas. 4.3.: Tomar asesoráis de la mejor forma de fertilizar con este sistema de riego y evitar así lavar el fertilizante. 4.4.: Dar una pendiente adecuada a las camas de cultivo para evitar la erosión del suelo o el anegamiento de las camas. 4.5: Evitar que se anegue el suelo y tengamos problemas con enfermedades por hongos. 4.6: Asegurarnos que cuando tengamos un problema de nematodos u hongos controlemos rápidamente el foco de infección para evitar contaminar toda la cama. Sistema de Riego con Rondos: Este es un sistema muy eficiente y barato mas requiere que los tapados o túneles sean altos para que funcione, nos da buena uniformidad y el gasto de agua es bajo. En general podemos trabajar con cualquier sistema de riego siempre y cuando tomemos en cuenta que dependiendo de la uniformidad en el riego será equivalente a la calidad de la flor que cosechemos. Tres semanas antes de la recolección hasta el momento de la recolección existe otro momento crítico de máximo consumo de agua, que debe ser considerado en el cálculo de las necesidades de agua. El Lilium exige agua de buena calidad, no debiendo sobrepasar 1 gr/l de sales totales y 400 mgr/l de cloruros. En general el riego deberá ser muy frecuente y en pequeñas dosis, dependiendo de la naturaleza del suelo y de la evaporación, eligiendo las horas tempranas de la mañana para regar y permitir así que a medio día las hojas estén secas y evitar un posible ataque de Botrytis. Lograr encontrar el punto óptimo de riego es difícil por los diferentes tipos de suelo que existen en la región, por lo que aremos una recomendación muy sencilla, hay que regar de 3 a 4 veces por semana de 3 a 5 minutos con sistema de aspersión y de 10 a 15 minutos con sistema por goteó, pero insito hay que ajustar el tiempo de riego de acuerdo al tipo de suelo, un suelo franco arenoso podrá resistir riegos más pesados sin ocasionar daño al bulbo; por la experiencia que tenemos usaremos una regla muy fácil, por la mañana tomaremos un puñado de tierra de los primeros 5 cm de suelo y lo comprimiremos con la mano, de entre los dedos deberá aparecer una delgada línea de agua, este es buen punto de referencia para saber que nuestro suelo tiene la humedad suficiente para que la planta este bien. Calendario de Riego para el cultivo de Lilium: Regar un par de días antes de la plantación asegurara que el bulbo este fresco y no se deshidrate así mismo el suelo estará ligero y manejable par los plantadores, posterior a la plantación es recomendable dar un buen riego para asegurar que nuestro bulbos no sufrirán. Pág.6 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. Otro factor importante es la uniformidad del riego, un alto porcentaje de clientes nos reclaman la uniformidad en el desarrollo de los bulbos y no quieren ver que su sistema de riego no es uniforme, por lo tanto no habrá uniformidad en el cultivo, una prueba muy sencilla para saber la calidad en nuestro sistema de riego es. Tomemos 15 a 20 vasos desechables y pongámoslos en el terreno, repartidos uniformemente después de la plantación, ahora hagamos un riego de 5 minutos y hagamos la medición de los vasos; tenemos la misma cantidad de agua en cada vaso? si la respuesta es si, tenemos un sistema de riego correcto, nuestro sistema nos ayudara a obtener una buena calidad de flores. 3 FERTILIZACIÓN Antes de pensar en fertilizantes tenemos que saber la “Conductividad Eléctrica” de nuestro suelo o “EC” esta no deberá pasar de 0.5 MMHOS / cm solución 1:2 para el cultivo de lilium. El Lilium no necesita de muchos elementos nutritivos sobre todo las primeras tres semanas después de la plantación por lo que aplicaremos un abono de lenta liberación mezclado en la cama de cultivo antes de la plantación 20 gr. por metro de cama de Nitrofoska 12-12-17-2 como elemento de fondo. Así, para el abonado de suelos, si el suelo es franco arenoso podemos seguir la siguiente tabla. Pág.7 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. Largo de la Cama de Cultivo en metros 30 40 50 60 gr. Por m2 PLANTACION 20 NPK 12-12-17-2 450 600 750 900 SEMANA 4 5 10 1 FERT. 8-24 FOSFONITRATO KELATEX Br. 150 300 30 200 400 40 250 500 50 300 600 60 SEMANA 7 10 5 3 P 19-19-19 N. CALCIO S. MAGNESIO 300 150 90 400 200 120 500 250 150 600 300 180 SEMANA 9 5 8 3 2 M 13-2-44 N. CALCIO S. MAGNESIO MAP 12-61-00 150 240 90 60 200 320 120 80 250 400 150 100 300 480 180 120 SEMANA 11 7 6 0 2 M 13-2-44 N. CALCIO S. MAGNESIO MAP 12-61-00 210 180 0 60 280 240 0 80 350 300 0 100 420 360 0 120 Si el cultivo es intensivo y dentro de invernadero, se recomienda hacer un lavado de suelo una vez al año de 50 a 100 lts. de agua por metro cuadrado de invernadero dependiendo el tipo de suelo y la dificultad para lavar las sales, con riego de aspersión aplicando una hora de riego continuo por nave estaremos aplicando aproximadamente 100lts. por metro cuadrado de invernadero; la época mas recomendable para hacer los lavados es sin duda de junio a septiembre cuando no tenemos problemas de abasto de agua, después de una cosecha trabajamos el terreno con subsuelo y aplicaremos el lavado, así aseguraremos que las sales serán removidas de nuestro invernadero. Si nuestro cultivo es a la intemperie dejemos que la naturaleza realice este trabajo, en época de lluvias podemos hace esto muy fácil. La aplicación de estiércoles o composta suele ser una rutina común en estos cultivos, únicamente tenemos que asegurarnos que el estiércol este bien maduro y podremos aplicar 1 metro cúbico de estiércol de vaca, conejo o borrego por 100 metros cuadrados de cultivo antes de la plantación y mezclado en el suelo, esto nos dará buenos resultados, pero si aplicamos un estiércol fresco ocasionara mas problemas que beneficios, todos los estiércoles frescos contienen muchas sales que quemaran rápidamente las raíces nuevas que salen de los tallos, para asegurarnos que el estiércol que recibimos esta bien maduro podemos poner en una maceta o bote a germinar 3 bulbos en una mezcla de tierra 80% y estiércol 20% y una maceta sin estiércol con la misma variedad de bulbo a la 4 o 5 semana podremos observar los resultados en las raíces. La forma mas eficaz es, recibir el estiércol aplicar riegos durante una semana hasta asegurarnos que el 100% del estierco esta húmedo y taparlo con un plástico durante cuatro meses, después estará listo para usarse. En lo personal y basado en mi experiencia prefiero que no utilicen estiércol de gallina. El nivel de sales en el sustrato debe vigilarse, procurando que la conductividad del extracto 1:2 no sobrepase los 0.5 milimhos/cm. EL PH Es muy importante mantener el grado de acides adecuado para el cultivo de lilium en el suelo del invernadero un PH entre 5.5 y 6.5 será adecuado. Un PH fuera de estos rangos accionara que la planta tome en exceso algunos elementos pero que no pueda toma otros, por ejemplo un PH acido ocasionara que la planta tome demasiado manganeso, fierro, aluminio y que no pueda absorber nitrógeno, fósforo o potasio Pág.8 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. A continuación mostrare el diagrama de Troug en donde nos indica en forma general, para la mayor parte de las plantas los rangos óptimos de absorción de nutrientes, la parte mas ancha indica que en este PH la planta puede absorber con mas eficiencia el elemento indicado, por ejemplo BORO nos indica que por debajo de 5 se dificulta la absorción, de 5 a 7.5 y de 9 a 10 son los rangos óptimos y en 8.5 es el punto mas critico y difícil para que la planta pueda absorber este nutriente Disponibilidad de los nutrientes En función del pH del Suelo Como observaran en general entre 5.5 y 7.5 encontramos que los nutrientes se encuentra mas disponibles para las plantas, bueno para el caso de los lilium iremos un poco hacia el lado acido 5.5 ya que nos ha demostrado mejor comportamiento en suelos con PH 5.5 que en suelos con PH de 7 El PH es el factor mas importante en la fertilización ya que depende de este el que los nutrientes se puedan asimilar correctamente y cuando un elemento no puede ser absorbido por las platas entonces tendremos serios problemas y para una idea mas clara observen la ley del mínimo que muestro en la siguiente lámina. La ley del mínimo de Liebig dice que el nutriente que se encuentra menos disponible es el que limita la producción y calidad del cultivo, aún cuando los demás estén en cantidades suficientes, el elemento que muestra deficiencia limitara la correcta absorción de los demás nutrientes. El elemento menos disponible (en este caso potasio [K]), limita la producción Pág.9 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. 4 ENTUTORADO A pesar de enterrar bastante el bulbo, casi todos los lilium sobre todo los de mayor crecimiento necesitan un tutor para evitar que se tuerzan o quiebren. Lo más práctico es recurrir a mallas de nylon con cuadros de 12,5 x 12,5 cm o de 15 x 15 cm. reforzada con alambre galvanizado tejido en ambos extremos y estacas tutor cada 6 metros. Se colocará una sola malla inmediatamente después la plantación a ras de suelo y se irá elevando a medida que crezca el cultivo esto evitara daños posteriores en la calidad de los tallos, ya que hemos visto que colocando la maya cuando el tallo a crecido muchos tallos chocan con la maya y quedan torcidos. Otro método que se puede utilizar es tejer la maya con rafia o nylon y/o alambre, pero tendremos que tener mucho cuidado ya que un riego aéreo o una lluvia fuerte puede ocasionar que todo el cultivo se caiga. 5 DESHIERBE Es importante mantener el cultivo limpio de hierbas ya que estas compiten con los bulbos por espacio y nutrientes, los primeros dos deshierbes son los mas importantes ya que después de estos la altura de los tallos de lilium evitara que las hierbas se desarrollen Solo en caso de extrema urgencia podemos utilizar un herbicida cuando tenemos mayor problema de hierbas (época de lluvias) o cuando por falta de personal sabremos que será difícil el deshierbe, El herbicida que podemos recomendar es “LINURON” lo podemos conseguir en diferentes nombres como Afalon, Linuron, Amigo, etc. El ingrediente activo es LINURON Modo de Aplicación: De cuatro a seis días después de la plantación y antes de que los tallos empiecen a brotar aplicaremos el herbicida con una boquilla T4 que esta diseñada para aplicar herbicidas, es importante que el suelo este bien húmedo para lograr el mejor resultado, aplicaremos sobre la cama cubriendo perfectamente bien las costillas ya que es el área de mayor crecimiento de hierbas, una vez cubiertas las camas regresaremos a cubrir los pasillos y caminaremos en reversa para evitar que con los zapatos el trabajador levante el producto. Nunca, nunca debemos aplicar cuando los tallos han brotado. Dosis de Producto: La dosis de aplicación son 1.5 k por hectárea, una forma fácil de sacar nuestro gasto de herbicida es saber cuantos bulbos plantamos por metro, como vimos en el inciso 1.4. DENSIDAD DE PLANTACION si tenemos un bulbo asiático 14/16 entonces sabemos que tenemos en camas de 1 metro de ancho 64 bulbos por metro de cama a esto aumentamos el ancho del pasillo y decimos: Camas de 1 metro de ancho ponemos 64 bulbos calibre 14/16 mas el pasillo de 60 cm en total tenemos 1.60 metros, cama y pasillo, entonces son 64 bulbos entre 1.60 metros nos da 40 bulbos por metro cuadrado de terreno. Camas de 80 cm de ancho ponemos +- 51 bulbos calibre 14/16 mas el pasillo de 60 cm en total tenemos 1.40 metros, con cama y pasillo, entonces son 51 Bulbos entre 1.40 metros nos da 36 bulbos por metro cuadrado de terreno. Si plantamos 10,000 bulbos calibre 14/16 los dividimos entre la densidad de plantación que usamos, por ejemplo si plantamos en camas de un metro de ancho sabemos que tenemos 40 bulbos por metro cuadrado de terreno incluido el pasillo, entonces 10,000 entre 40 nos da 250 metros cuadrados de terreno Si la dosis del herbicida es 1.5k por hectárea es igual a 1500 gr. Por hectárea entonces dividimos 1500 gr. de linuron, entre 10,000 metros que es una hectárea y tenemos por resultado 0.15gr por metro cuadrado de terreno por 250 metros que plantamos con 10,000 bulbos entonces utilizare 37.5 gr de linuron para una plantación de 10,000 bulbos en calibre 14/16 con un gasto de agua de 40% mayor que el producto a utilizar que seria 37.5 gr. de linuron x 40% mas de agua = 37.5 gr. de linuron en 52.5 litros de agua Pág.10 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. 6 PLAGAS, ENFERMEDADES Y FISIOPATÍAS Plagas Crioceros Los adultos y larvas de los coleópteros Crioceris merdigera o Lilioceris lilii, provocan daños en hojas y botones florales que son mordidos al alimentarse. Control -Se llevará a cabo vigilando las primeras poblaciones de adultos que puedan aparecer; se tratará con insecticidas a base de piretroides. -Pulgones (Myzus persicae, Aphis gossypii, Aphis fabae) Esta plaga causa daños directos y son agentes vectores de algunas virosis. Los ataques se localizan en la parte apical de la planta, en la brotación más tierna y junto al hampa floral. Los daños producidos al alimentarse los adultos succionando jugos nutritivos de la planta se localizan tanto en las hojas inferiores como en botones florales. Ataques importantes pueden provocar deformaciones foliares y en los botones florales. Control -Los tratamientos fitosanitarios pueden ser al suelo aplicando aldicarb cuando la brotación apical tiene alrededor de 10 cm y con la pulverización foliar de diclorvos, pirimicarb, metomilo, etc. cuando la planta es más adulta. - Acaro de bulbo (Rhizoglyphus echinopus-fum) Rhizoglyphus echinopus-fum desarrolla su actividad parasitaria en el interior del bulbo e incluso puede afectar a las raíces. Provoca una serie de heridas por las que pueden penetrar posteriores enfermedades criptogamicas que aceleran la pudrición del bulbo y pérdida de la planta. Control -Se basa en un tratamiento preventivo de los bulbos antes de la plantación. Para ello se sumergen los bulbos en una solución del que contenga un insecticida Vidate-L (100ml en 200 lts de agua) inmersión por media hora. -Trips (Liothrips vaneeckei, Frankliniella occidentalis) Destacan dos especies de trips que afectan a las plantas de Lilium. El primero de ellos es Liothrips vaneeckei que se desarrolla en las escamas de los bulbos, plantados o almacenados. provoca el arrugamiento de la epidermis de las escamas, que toman un color pardo. Frankliniella occidentalis actúa como agente transmisor de virosis. También provocan daños directos como son picaduras y manchado de los botones florales, acortamiento de entrenudos, malformaciones florales, etc. Control -Se realiza pulverizando con insecticidas específicos para controlar trips como endosulfan o metiocarb tanto la planta como el suelo. ( en productos nuevos siempre solicitar a la agricola hacer una aplicación de prueba para observar posibles daños del producto a la planta) -Mordeduras por roedores (ratones, ardillas, conejos, etc) Se han presentado serios casos de daños a las plantas causadas por roedores, en el caso de ratones y/ o ardillas el daño se presenta desde plantas jóvenes comiéndose las hojas jóvenes y el corazón de la plantada, en el caso de ratones el daño se presenta en al botón floral. Pág.11 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. Control Para conejos y ardillas nos puede ayudar colocando una barrera plástica en el perímetro del cultivo, enterrando la parte baja del plástico, así evitaremos al máximo el daño. Para roedores el ataque se presenta en los botones florales y a menudo es confundido por ataque de pájaros ya que el daño en el botón se ve como picadura de pájaros, si observamos detenidamente entre el follaje próximo al botón, encontraremos excrementos de roedor, la única forma que hemos encontrado para detener este daño es colocando cebo para ratas en pelets, dentro de envases plásticos de refresco y haciendo una pequeña abertura para que el roedor pueda ingresar a comer. Enfermedades -Rhizoctonia solani Produce podredumbre blanda de color marrón en el bulbo. Las raíces se desarrollan poco, secándose las hojas inferiores si el ataque es débil y, si es intenso, se secan todas las hojas e incluso los botones florales, el tallo se ve dañado en la parte radicular con manchas de color naranja a marrón claro con pequeñas áreas que aparentan haber sido mordidas por un pequeño roedor Control -Es preciso eliminar los bulbos afectados y prevenir desinfectándolos antes de la plantación con: Captan 50 PH 300gr Benomilo o Cercovin 200gr Agua 100 lts Hacer inmersión del bulbo por 30 minutos NOTA: en esta mezcla podemos agregar también el Vidate L si hemos encontrado daño por ácaros o nematodos en el bulbo con anterioridad En cultivares donde ha existido un daño por Rhizoctonia debemos de hacer una desinfección del suelo antes de volver a plantar en este sitio, una aplicación en drench con suficiente agua de Sportak después de plantar y repetir 2 aplicaciones mas con intervalos de 20 días aseguraran que el siguiente cultivo no tengamos daño, otro producto es rizolex en suelos que hemos tenido problemas con anterioridad recomendamos poner 1 gr o cc por m2 después del primer riego en drench al pie de la planta y en casos de mucha lluvia hasta 3 gramos por m2 de cultivo dos aplicaciones con intervalo de 15 días. -Phytophthora parasitica o P. nicotianae Produce una mancha de color malva oscuro en la base del tallo, que se va extendiendo hacia arriba, amarilleando las hojas inferiores. También produce manchas marrones en el tallo, que se quiebra con facilidad. Hemos encontrado daños severos en cultivos en micro túnel donde en época de lluvias el agua cae del plástico sobre los bulbos, en lugares donde el suelo es pesado y plantaron con camas bajas l y el suelo esta enfangado. Control -La desinfección del bulbo anterior puede disminuir la incidencia de la enfermedad. -En cultivo se realizan tratamientos con captafol, metalaxil (Ridomil), fosetil (Alliete WDG ), en pulverizaciones dirigidas al cuello de la planta. Pág.12 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. -Pythium ultimum Produce la putrefacción de las raíces con manchas marrones claras. Cuando el ataque es leve tiene lugar un retraso en el crecimiento, pero cuando es grave se ve afectada toda la planta, incluso los botones florales que se secan y caen. Control -Para su tratamiento se emplean los mismos productos que en el caso anterior. -Botrytis elliptica, B. cinerea Ataca a toda la planta (hojas, tallos y flores), produciendo manchas pardas de forma más o menos redondeada. Control -En cultivos en micro túnel es de suma importancia que el túnel sea lo mas alto posible y que en los extremos el plástico se corte al ras de la varilla para lograr con esto una buena ventilación del aire que esta dentro del túnel, en épocas de alta incidencia (Agosto y Septiembre) tratar de controlar botrytis únicamente con funguicidas es casi imposible, en estos casos es obligatorio levantar un poco el plástico 50 cm a todo lo largo de las capas por las mañanas y canudo no esta lloviendo para secar al máximo el cultivo y posteriormente por las tardes o antes de que comience a llover tapar nuevamente todo. –En cultivos bajo invernadero es un poco mas fácil de controlar Botrytis basta regar por la mañana muy temprano para dejar que en el transcurso del día se seque el follaje, para esto los mejores riegos es con sistema de riego por goteo ya que evitara la moja del follaje. -Cualquier producto que usemos para el control de Botrytis tendrá que usarse junto con un adherente, penetrante y un buferisante para asegurar que el producto sea mas eficiente. Los productos a emplear contra Botrytis son 200 gr. Cecovin + 200 gr de Captan por 200 lts de agua o 200 gr. Benomilo + 200 gr de Captan por 200 lts de agua o 200 gr de Bavistin + 200 gr de captan por 200 lts de agua o 100 ml Sportak en 200 lts de agua o 100 ml de Phyton en 200 lts de agua (no usar mas de 2 veces continuas en el mismo cultivo ya que el cobre puede causar daños al follaje) Otros productos que podemos utilizar son Botran y Switch -Virus de las manchas necróticas de la azucena o lyli symtomless carlavirus (LSV) Es una de las enfermedades más graves del Lilium. Los síntomas foliares se manifiestan por manchas cloróticas, alargadas paralelamente a las nervaduras y que llegan a ser progresivamente necróticas. Las hojas se enrollan formando una especie de roseta y las flores deformadas, de pequeño tamaño, se abren difícilmente. Se ha demostrado que esta enfermedad procede de una infección mixta por dos virus: uno de ellos es el LSV, que cuando está solo es generalmente latente en muchos cultivares. Dos virus en sinergia con el LSV, permiten la exteriorización de los síntomas; uno de ellos es el virus del mosaico del pepino (CMV), que ocasiona estrías necróticas foliares y el virus del variegado del tulipán (TBV) que produce necrosis en el bulbo. -El jaspeado de la azucena Pág.13 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. Con esta denominación se han asignado a un grupo de afecciones víricas que provocan alteraciones en la pigmentación de las hojas. Las flores pueden presentar también deformaciones y variegados que son más intensos si las plantas son infectadas también por el LSV. Control de las virosis -Es necesario respetar las normas de aislamiento y de aplicación de tratamientos contra los vectores para conseguir un buen estado sanitario de las plantaciones. -Eliminar del cultivo las plantas infectadas una ves se detecten y quemarlas para evitar contagiar el resto del cultivo. Fisiopatías -Quemadura de las hojas También llamada "leaf scorch", produce unas manchas blanco grisáceas en las hojas que se vuelven marrones y pueden aparecer en el tallo. Se dan en plantas que por distintas causas (salinidad, textura inadecuada, asfixia, alta temperatura del suelo, etc.) no han desarrollado un buen sistema radicular, existiendo un desequilibrio entre la parte aérea y la subterránea. La incidencia de esta alteración depende de la sensibilidad del híbrido cultivado. Son Gironde, Elite, Acapulco, Golden Melody y Stargacer. Para aminorar los efectos de esta alteración se aconseja: - Evitar crecimiento demasiado rápido (control de la temperatura del invernadero). Evitar evaporaciones rápidas (sombreo, aspersiones, ventilación, etc.). Plantar con terreno fresco. Para híbridos sensibles, utilizar los menores calibres de bulbo. Hay mayor propensión con los calibres grandes. Lucha contra enfermedades y plagas de las raíces. Acodo de los ápices del tallo Se produce en plantas jóvenes con alturas entre los 35 y 65 cm, y en la proximidad del hampa floral, en esta zona, la sección del tallo se debilita arrugándose y doblándose la inflorescencia. Se produce en cultivos realizados en suelos muy húmedos, sombríos y con bajas temperaturas. - Aborto de flores Puede deberse a la falta de luz en los estadios de inicio de floración, también por estrés hídrico. 7 RECOLECCIÓN El momento óptimo es cuando los dos o tres primeros botones florales empiezan a colorear y antes de que se produzca la apertura. Se cortará el tallo floral por su base a unos 2 cm de su cuello. Si cortamos con los botones aun verdes puede llevar consigo el que los botones no finalicen su desarrollo completo, corriendo el riesgo de que no abran ninguna flor o no lo hagan la mayoría de ellas. El retrasar la recolección, provoca un mayor número de flores abiertas que desprenden polen y pueden mancharse entre sí. Además al ser una flor grande y delicada sufre bastante durante la manipulación y transporte. Variedades de mas de 10 botones tenemos que cosechar cuando tres botones estén en color Variedades de 5 a 10 botones cosecharemos con 2 botones en color Variedades de menos de 5 botones cosecharemos con 1 botón en color 8 POST RECOLECCIÓN Tras la recolección se deben hidratar inmediatamente los tallos esto asegura la adecuada conservación y comercialización de la flor, para que esta no sufra daños. Es preciso realizar una limpieza de las hojas Pág.14 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. basales del tallo hasta una altura de unos 15 cm para mejorar la apariencia de éste e incluso alargar la vida útil de la flor al aumentar la facilidad de absorción de agua. Carencia de luz Pág.15 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. Pág.16 D FLORES Y BULBOS ALFA S.A. DE C.V. Daño de quema de la hoja causada por LEAF SCORCH Pág.17