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TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES Los animales son organismos pluricelulares pero sus células carecen de una pared resistente. Esto facilita la movilidad de las células pero dificulta las uniones resistentes Las células animales pueden estar unidas por sus membranas o dispersas en una matriz acuosa con fibras. En animales complejos existen muchos tipos celulares diferentes, sobre un centenar o más. Las células se organizan en agrupaciones llamadas tejidos. En los tejidos se encuentran células diferenciadas que mantienen el tejido o realizan funciones importantes para el organismo y células sin diferenciar (células madre) que permanecen en el tejido para proliferar cuando las células diferenciadas mueran y así poder sustituirdas Clasificación Nombre Epiteliales Tipos Función Revestimiento Glandular Separación, protección secreción Conjuntivo Conectivos Cartílago Óseo Unen otros tejidos Sangre y linfa Liso Muscular Estriado Cardiaco Nervioso Página 1 de 17 Información TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES 1.- TEJIDOS EPITELIALES Los tejidos epiteliales están formados por láminas continuas de células De este modo limitan el paso de sustancias de un lado a otro del epitelio Existen epitelios que actúan como capas separadoras: epitelio de revestimiento y otros que se encargan de fabricar y emitir secreciones externas o internas: epitelio glandular Debido a su función los epitelios tienen células íntimamente unidas entre sí, de modo que no existe matriz extracelular. Para ello tienen diversos tipos de uniones intercelulares para aumentar la resistencia (desmosomas) o impedir el paso de sustancias (uniones en cremallera) Los epitelios se clasifican: Según su función: o Epitelio de revestimiento o Epitelio glandular Según la forma de las células que lo componen o Células planas o Células cúbicas o Células cilíndricas Según el número de capas celulares o Monoestratificados: Una sola capa o Pluriestratificados : Varias capas o Pseudoestratificados: parecen formados por más de una capa de células, porque éstas se disponen a distintas alturas y suelen ser cilíndricas. En realidad, todas están en contacto con la capa basal. Frecuentemente, presenta cilios en la superficie, como, por ejemplo, en la tráquea Las funciones de los epitelios son: Protección - Del exterior o dentro del cuerpo Separación - Zonas de diferente composición. Conductos como vasos sanguíneos y digestivo. Absorción o intercambio - Toma de sustancias. Digestivo, Respiratorio, excretor Secreción - Expulsión de sustancias. Glándulas Página 2 de 17 TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES 1.1. EPITELIO DE REVESTIMIENTO Mucha renovación El volumen de células y la extensión de contacto tipos de uniones dependen de tensión a soportar Todo lo que entra o sale pasa a través de epitelios de revestimiento Resumen de tejidos epiteliales de revestimiento Tipos Características Función Ejemplos Planos Células muy delgadas Intercambio Pulmones Vasos sanguíneos Cúbicos Células prismáticas Conducción Colector renal Cilíndricos Células prismáticas alargadas Intestino Epidermis Absorción. Protección muchos invertebrados Pluriestratificado plano Varias capas planas Protección Pluriestratificado cúbico Varias capas cúbicas Conductos ConducciónContención sudoríaros Vegiga Pluriestratificado cilíndrico Varias capas cilíndricas Conducción Conductos mamarias Como en dos Pseudoestratificado estratos no nítidos Conducción Tráquea Piel Diferenciaciones en algunos epitelios: Página 3 de 17 Ciliados: Tráquea y bronquios. Exterior invertebrados pequeños. Microvellosidades: Intestino de vertebrados Queratinizado: Epitelio vertebrados Quitinizado: Artrópodos Mineralización: Conchas . Dientes TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES Algunos epitelios de revestimiento 1.2. EPITELIO GLANDULAR Secreción de sustancias Pueden segregarlas continuamente o retenerlas hasta que explota la célula. Pueden estar constituidos por: Número de células glandulares: o Células aisladas en otros epitelios. Ej. Caliciformes -> Mucus o Células agrupadas: Con conducto Exocrinas Conectan con un epitelio Mamarias. Sebáceas. Digestivas. Sin conducto Endocrinas Vierten al medio interno Hormonas Estructura de las glándulas o Glándulas simples o Glándulas ramificadas Página 4 de 17 TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES Forma de las glándulas o Glándulas tubulares o Glándulas acinosas o Glándulas alveolares o Glándulas simples o compuestas Por el lugar donde vierten su contenido las glándulas se pueden clasificar en: Exocrinas Vierten al medio externo o a alguna cavidad que da al exterior. Por ejemplo, las glándulas sebáceas, las salivares. Endocrinas Vierten al torrente sanguíneo. Las secreciones de glándulas endocrinas se llaman hormonas. Un ejemplo de glándula endocrina es el tiroides. Mixtas Tienen productos de secreción endocrina y exocrina. Por ejemplo, el páncreas tiene secreción exocrina cuando libera peptidasas al tubo digestivo, y endocrina si libera insulina a la sangre. Algunos epitelios glandulares Página 5 de 17 TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES 2.- TEJIDOS CONECTIVOS Conectan otros tejidos. Suelen ser los tejidos más abundantes en los animales Se forma por células libres inmersas en una matriz intercelular fabricada por ellas mismas La matriz está formada esencialmente por agua y puede llevar: - Fibras colágenas resistentes - Fibras elásticas que recuperan la forma - Fibras reticulares. Conexión - Precipitados minerales Los tejidos conectivos suelen clasificarse en: Conjuntivo Adiposo Cartilaginoso Óseo Sanguíneo. Las células de los conectivos derivan de unas células embrionarias, llamadas mesenquimatosas, que van diferenciándose en el desarrollo embrionario y originando las células de cada uno de los tejidos. A las células sin diferenciar se les nombra con el sufijo "blasto" y a las diferenciadas el sufijo "cito" - Conjuntivo : fibroblastos forma fibrocitos - Cartílago : condroblastos forman condrocitos - Óseo : osteoblastos forman osteocitos. - Sanguíneo, la célula mesenquimatosa origina un hemocitoblasto que se diferenciará en tres líneas: una generará proeritroblastos (luego eritrocitos); otra, mieloblastos (luego leucocitos y macrófagos); y la última, megacariocitos (luego plaquetas). La matriz es más o menos líquida según el tipo de tejido: - Es líquida con capacidad de coagulación en el tejido sanguíneo - En el adiposo y conjuntivo es más o menos gelatinosa variando según los tipos - En el cartilaginoso es fibrosa, - En el óseo es dura debido al depósito de sales (fundamentalmente fosfato y carbonato cálcicos). Página 6 de 17 TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES Los conectivos son nexo de unión entre el resto de tejidos y órganos; suponen un sustento para el cuerpo y sus sistemas de órganos, a los que protegen. 2.1. TEJIDO CONJUNTIVO Células: Fibrocitos Fabrican y mantienen fibras Macrófagos Limpiadoras Linfocitos, granulocitos y células dendríticas: Defensa Adipocitos Reserva. Defensa frente a daños. Aislamiento térmico Matriz Agua Gran cantidad. Transporte y movilidad Fibras colágenas Fibras elásticas Atravesado por vasos y nervios Tipos Características Función Localización Laxo Pocas fibras. Relleno. Movimiento Haces musculares. Dermis Denso Gran cantidad de fibras colágenas Resistencia a tracción Tendones. Ligamentos. Dermis Adiposo Muchos adipocitos Reserva. Aislamiento Dermis. Cojinetes. Tras riñones Conjuntivo laxo Página 7 de 17 Conjuntivo denso TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES 2.2. TEJIDO ADIPOSO A veces es considerado un tipo de conjuntivo Células Adipocitos Citoplasma con grandes gotas de lípido En menores cantidades el resto de las células del tejido conjuntivo Matriz Fibras colágenas y elásticas Tipos Características Función Pardo Células con abundantes vesículas Generación de calor Blanco Células con una gran gota de grasa Aislante Reserva de lípidos Adiposo blanco Localización Bajo la piel en homeotermos. Otras en poiquilotermos Cartilaginoso 2.3. TEJIDO CARTILAGINOSO Células Condriocitos Fabrican fibras. Quedan aislados y sin movimiento. Página 8 de 17 TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES Matriz Fibras Abundantes colágenas y elásticas Resistente a la presión y tracción. No tiene vasos ni nervios Función Sostén Flexibilidad variable Tipos Características Función Localización Hialino Fibras colágenas. Rodeado de fribras Resistencia elásticas presión Primordios de huesos Esqueleto condictrios. Nariz, externón Elástico Gran cantidad de fibras elásticas Pabellones auditivo Fibroso Muchas fibras. Predomiana Colágenas Resistencia Flexibilidad Discos intervertebrales. 2.4. TEJIDO ÓSEO Propio de vertebrados Células Osteocitos Ramificados mantienen el hueso: No se mueven ni dividen Osteoblastos Fabrican matriz del hueso. Dan lugar a osteocitos al quedar aislados Osteoclastos Ameboides plurinucleadas. Destruyen matriz del hueso Matriz Sales inorgánicas Apatito: Fosfato cálcico Resistencia a presión Fibras colágenas . Resistencia a la tensión Fibras elásticas Osteina Resistencia a tracción Página 9 de 17 TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES En el tejido óseo compacto las células se organizan en una distribución concéntrica a un canal central por el que circulan nervios, y vasos sanguíneos: el Canal de Havers Las células se localizan aisladas en la matriz en las denominadas lagunas óseas. Estas se comunican entre si por los conductos calcóforos Tipos Características Función Localización Compacto Grandes masas concéntricas Resistencia Huesos largos Cubierta huesos menores Esponjoso Trabéculas. Muchos espacios Resistencia a presión Médula ósea Tejido óseo compacto Sangre de vertebrados 2.5. SANGRE Conectivo con matriz líquida. Capaz de coagularse Función de transporte de sustancias. Diversa en diferentes animales. Células Transportadoras Defensivas Coagulantes Matriz Página 10 de 17 TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES Líquido: Suero sanguíneo. Debe transportar: Alimentos en disolución Desechos en disolución Sales en disolución Proteínas transportadoras (Oxígeno, hierro, lípidos, ...) Proteínas defensivas Proteínas coagulación Hormonas 2.5.1. Sangre en Vertebrados Las células sanguíneas de vertebrados se originan en la médula ósea. Todas las células proceden de una célula madre hematopoyética Células o Eritrocitos Globulos rojos 45% volumen de la sangre Deformables .Transporte de oxígeno : hemoglobina . Con núcleo o sin el dependiendo del grupo o Leucocitos Sin pigmentos. Movimientos ameboides. Pueden abandonar la sangre e ir a otros tejidos Monocitos Grandes limpiadores de células muertas y cuerpos extraños Granulocitos Defensa frente a microbios marcados o comunes Defensa frente a parásitos. Inflamación .Anticoagulantes Leucocitos Inmunidad. Anticuerpos y células asesinas (linfocitos B y T) o Trombocitos Factores de coagulación Página 11 de 17 TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES La linfa se asemeja al líquido tisular y al plasma sanguíneo. En la linfa no hay eritrocitos ni plaquetas pero tiene más linfocitos. Transporta lípidos 3.- TEJIDO MUSCULAR Los animales poseen un tejido contráctil especializado: el tejido muscular Células con fibras contráctiles internas: actina y miosina. Responden a cambios iónicos citoplásmicos. Recorrido de unas fibras respecto a otras Fibras ordenadas en citoplasma. Contracciones y relajaciones rápidas. Consumo importante de energía (en contracción y algo en relajación) El tejido muscular es el responsable de la mayoría de los movimientos en los animales Estos movimientos se producen por: - Palancas entre partes del esqueleto articulado - Contración de un esqueleto hidrostático - Cierre de orificios (esfínteres) 3.1 LISO o o o o Células ahusadas con núcleo central. Longitud de 50 a 200 µm en La contracción no es muy rápida pero es duradera. Poco gasto energético La inervación no es muy importante. Generalmente por el sistema nervioso visceral Página 12 de 17 TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES o Uniones laterales con otras células o Fibrillas dispuestas en la dirección del eje mayor. Forman capas o láminas o Localizado en vasos sanguíneos. Paredes del digestivo. Muchos invertebrados 3.2. ESTRIADO o Músculo más especializado o Células muy largas. Plurinucleadas (hasta cientos de núcleos). Miden hasta varios cm de longitud x 10-100 µm diámetro. o Los núcleos y resto de orgánulos se localizan en la periferia celular para facilitar la contracción. o Retículo sarcoplásmico importante y muy abudante o Miofibrillas muy organizadas en las denominadas sarcómeras. Dan aspecto bandeado al microscopio o Contracción muy rápida. o Existen varios tipos de fibras - rojas duraderas - blancas más rápidas o Forman haces de células separadas por tejido Conjuntivo laxo Por el conjuntivo van los vasos y nervios o Músculos rodeados por un cojuntivo más denso: o Suelen conectar con el esqueleto mediante tendones o Muy enervadas por SN central 3.3. CARDÍACO o Músculo estriado especial localizado en vertebrados. o Posee fibras uninucleadas y ramificadas o Provoca contracciones automáticas y rítmicas Músculo liso Página 13 de 17 Músculo estriado el corazón Músculo cardíaco de los TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES 4.-TEJIDO NERVIOSO Especializado en transmisión de información Células nerviosas: Neuronas Células auxiliares: Gliales . Cinco veces más numerosas que las neuronas 4.1. Neurona Células ramificadas excitables. A veces prolongaciones muy largas (hasta 1m en humanos) Poseen los siguientes elementos: Dendritas: Ramificadas de diámetro decreciente. Receptoras de estímulos Cuerpo Celular: Todo el metabolismo. Integran las señales procedentes de las dendritas Axón: Diámetro constante. Se encargan de transmitir el impulso al siguiente elemento del sistema Pies terminales: Expansiones finales de los axones que vierten neurotransmisores 4.2. Impulso nervioso La trasmisión de información que realiza una neurona es de tipo eléctrico y muy rápida Se basa en la carga eléctrica de la célula nerviosa que se encuentra, en reposo, cargada negativamente: Polarizada El impulso nervioso se crea por la desplarización de las dendritas por entrada de iones con carga positiva Si varias dendritas se despolarizan se depolariza el cuerpo neuronal Si el cuerpo neuronal se despolariza se desencadena en el axón una despolarización que lo recorre rápidamente hasta alcanzar los pies terminales En los pies terminales la despolarización hace que vesículas cargadas de neurotrasmisores viertan su contenido en la sinapsis Para que la neurona vuelva a enviar un nuevo impulso ha de repolarizarse Página 14 de 17 TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES 4.3. Sinapsis Entre la neurona y la célula a la que manda información hay un pequeño espacio denominado sinapsis En la sinapsis las neuronas vierten sustancias químicas llamadas Neurotrasmisores Los neurotrasmisores actúan muy poco tiempo en la sinapsis pues son rápidamente secuestrados o destruídos. Diferentes tipos de neuronas vierten diferentes neurotrasmisores con diferentes acciones 4.4. Células auxiliares Las neuronas son células muy excitables y muy especializadas Para su correcto funcionamiento han de estar asistidas por diversas células llamadas en su conjunto células gliales o glía Tipos de células gliales: Aislantes (Schwann, Oligodendrocitos) Vaina de mielina en axones para mayor velocidad de transmisión Microglia. Pequeñas muy ramificadas Limpieza. Protección Página 15 de 17 TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES Astrocitos. Ramificadas Nutrición neuronal. Conectan el capilar sanguíneo con el cuerpo neuronal Necesarios porque en SN central aislado del medio interno general 4.5. Organización del SN Se organiza en Ganglios nerviosos o sustancia gris Predominan los cuerpos celulares Nervios o sustancia blanca Predomina la fibras nerviosas. Mielínicas o amielínicas. Rodeadas de conjuntivo para darles resistencia y protección Plexos Cuerpos celulares u fibras mezclados Página 16 de 17 TEMA 13: TEJIDOS ANIMALES Página 17 de 17