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Ácido graso poliinsaturado wikipedia , lookup

Ácido fumárico wikipedia , lookup

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EJERCICIOS II.
CURSO “TEMAS SELECTOS DE QUIMICA Y
FISICOQUIMICA”
CIQA-PEMEX
(SESIONES 21-22 MAYO 2010)
1. Indica la hibridación, tipo de orbitales involucrados y forma geométrica que presentan
los átomos de carbono en :
a) Enlaces sencillos (alcanos)
b) Enlaces dobles (alquenos)
c) Enlaes triples (alquinos)
2. Define que es una base según Bronsted-Lowry
cada una.
y según Lewis y da un ejemplo de
3. ¿Qué nos indica el pKa ?
4. ¿Qué factores pueden influír en la acidez de un compuesto?
5. ¿Qué efecto tiene la electronegatividad de un elemento en la acidez de un compuesto?
6. Inidca cual de los alcoholes siguientes es más ácido y por qué.
Ph-OH
Ph-O-
pKa
10
R-CH2OH
R-CH2O-
pKa
17
7. Indica si los siguientes compuestos son ácidos ó bases.
8. En la siguiente reacción del ácido fumárico catalizada por la enzima fumarasa da como
resultado el compuesto B. Indica si la configuración de este producto es ( R ) ó ( S).
H
CO2H
CO2H
fumarasa
HO2C
H
ácido fumárico
HO2C
OH
ácido málico
B
9.Definir brevemente los siguientes términos:
a)
b)
c)
d)
Actividad óptica
Carbono quiral
Mesocompuesto
Diastereóisómero
10. Dibuja un ejemplo de enantiómeros y describe qué técnica utilizarías para separarlos.
11. ¿Qué tipo de ruptura se produce en un enlace para que se generen radicales libres?
12. Menciona los principales tipos de reacciones químicas y da un ejemplo de reacción de
sustitución.
13. Indica la ruptura heterolítica más probable del:
a) bromobutano;
b) 2-pentanol;
c) 2-bromo-2-metil-butano.
14.Indica qué tipo de reacción es y el producto ó productos que se obtendrían.
a) CH3–CH2–OH + HBr 
b) CH3–CH=CH2 + HBr 
c) CH3–CH2–CHBr–CH3 + NaOH
d)
OH
|
CH3–C–CH3 + HCl 
|
CH3
e) CH3CH2CH2CH2OH + O2 