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INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS DE LA SALUD – FUNDACIÓN H. A. BARCELÓ
CARRERA LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
CURSO PREGRADO DE INTRODUCCIÓN – FEBRERO 2013
“Introducción al Estudio de la Nutrición”
OBJETIVOS:
 Impartir las características del Plan de Estudios de la Carrera de Lic. en Nutrición, el perfil, las
incumbencias e inserción laboral del profesional Licenciado en Nutrición.
 Transmitir una visión integral sobre el hecho alimentario-nutricional en sus aspectos biológicos,
psicológicos y sociales.
 Valorar la definición vocacional del alumno en relación al perfil de un profesional de la salud.
 Nivelar los conocimientos básicos necesarios para el abordaje de las asignaturas correspondientes
al 1° año de la Carrera.
 Orientar al alumno sobre el desenvolvimiento estudiantil dentro de la Institución Universitaria en
relación a los aspectos académicos y administrativos.
DURACIÓN DEL CURSO: 4 semanas
 Carga horaria total: 40 hs.
 Carga horaria semanal: 10 hs.
MODALIDAD DEL CURSO: Presencial o a Distancia
CRONOGRAMA DE CLASES Y HORARIOS:
 Inicio: Lunes 4 de Febrero de 2013
 Finalización: Viernes 1 de Marzo de 2013
 Sede del Curso Modalidad Presencial: Larrea 764 (a confirmar)
 La Modalidad a Distancia se dictará a través del Campus Virtual, cuyo uso se explicará en una clase
presencial, que será el día Jueves 7 de febrero a las 18 hs en Sede Las Heras 2191, en la cual
también se presentará el Plan de Estudios y Reglamento Académico, por tanto es obligatoria para
ambas modalidades.
Cronograma Modalidad Presencial
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
18 a 20 hs
18 a 20 hs
18 a 20 hs
18 a 20 hs
18 a 20 hs
Módulo
Módulo
Horario Rotativo
Módulo
Módulo
Bioquímica
Fisiología
entre los Módulos
Nutrición
Nutrición
Horario Rotativo: 1° miércoles Bioquímica, 2° miércoles Fisiología, y 3° miércoles Nutrición. El 4° miércoles
no hay clase.
ESTRUCTURA DE CONTENIDOS:
El Curso Pregrado de Introducción se estructura en una asignatura denominada “Introducción al Estudio
de la Nutrición”, la cual se conforma por:
 Seminario Inaugural: A cargo de Autoridades de la Carrera y de la Institución Universitaria
 Módulo de Introducción al Conocimiento de la Nutrición: A cargo de la Cátedra de Nutrición
Básica
 Módulo de Introducción al Conocimiento de la Bioquímica: A cargo de la Cátedra de Bioquímica
 Módulo de Introducción al Conocimiento de la Fisiología: A cargo de la Cátedra de Fisiología
RÉGIMEN DE CLASES Y DE PROMOCIÓN:
Los Módulos se desarrollarán a través de clases teórico-prácticas (presencial) o del campus virtual (a
distancia). Es requisito para mantener la regularidad y aprobar el Curso Pregrado de Introducción, la
asistencia al 80 % de las clases teórico-prácticas (presencial) y el cumplimiento de tareas indicadas en los
Foros del campus (a distancia). Es requisito para ingresar al 1° año de la Carrera haber aprobado el Curso
Pregrado de Introducción.
Iniciación del 1° año de la Carrera: Lunes 11 de Marzo de 2013.