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Escuela Técnica ORT Ciencias Naturales Seres Vivos III 1°BTO Ciencias Naturales Seres Vivos III 1°BTO El Reino de las Plantas Actividad 1 a) Dibujá una planta completa, marcá las partes que la forman e indicá qué función creés que tiene cada una de ellas. b) Observá atentamente las imágenes de la lámina. c) ¿Qué semejanzas y qué diferencias encontrás entre los seres vivos de las fotos y la planta que dibujaste? d) ¿Pertenecen todos al mismo Reino? ¿Por qué? e) Leé el texto bajo el título “Las plantas muchas y muy variadas” de esta guía y subrayá los nombres de plantas que aparecen. f) Construí con las siguientes palabras un párrafo en el que queden expresadas las características que tienen en común las plantas: pluricelulares – pared celular – autótrofos – cloroplastos – órganos. Actividad 2 Observación de diversidad vegetal a) Observá las plantas completas y reconocé en ellas los órganos. b) Analizá en detalle cada verdura o plantín e identificá a qué órgano de la planta corresponde lo que observás. c) Compará los órganos de las distintas plantas (distintos tallos, distintas hojas, distintas raíces). ¿A qué creés que se deben las diferencias? d) Observá los preparados microscópicos de hoja, raíz y tallo. ¿Qué se ve en cada uno de ellos? Actividad 3 Desarmando flores a) Leé el texto titulado “Las plantas con flor”. Las flores pueden ser muy variadas. Tratá de identificar en ellas las estructuras que se describen en el texto. b) Conseguí flores. c) Dibujá la flor antes de desarmarla. d) Luego, de afuera para adentro, separá los sépalos, los pétalos, los estambres, el pistilo, dibujalos e indicá la función de cada uno de ellos. 1 Ciencias Naturales Seres Vivos III 1°BTO Actividad 4 Las semillas por dentro a) Conseguí semillas de porotos (si es posible grandes) y dejalas en remojo durante 24 horas. b) Luego desprendé su cubierta y separá con cuidado las dos mitades que presentan. c) Observá con lupa ambas partes y dibujá el embrión. d) Identificá los cotiledones; estos almacenan sustancias que nutren a la planta hasta que desarrolla el primer par de hojas verdes. e) ¿Qué es la germinación? f) ¿Qué condiciones son necesarias para germine una semilla? Diseñá con tu grupo una experiencia que te permita comprobar la hipótesis planteada. Actividad 5 De frutos y semillas. a) Existen muchos tipos de frutos. Muchos de ellos son frutas, como las peras las naranjas, etcétera. Pero otros frutos no son carnosos ni se comen. Averiguá qué tipos de frutos hay, qué características tienen los distintos tipos y citá ejemplos de cada uno de ellos. b) Armá con tu grupo una lámina ubicando por orden de aparición las distintas etapas de la vida de una planta con flor. c) Redactá utilizando las siguientes palabras un texto que lleve por título “De la flor al fruto” (debes explicar como la flor se transforma en fruto): flor - grano de polen – fecundación – polinización – ovario – embrión – semilla Actividad 6 a) Lee el texto bajo el título “Plantas idénticas” y explicá por qué creés que lleva ese título. b) Decidí si las siguientes afirmaciones referidas a la reproducción sexual son correctas o incorrectas. Justificá tu respuesta. En la reproducción sexual: participan una gameta masculina y una gameta femenina; las plantas hijas no son idénticas a sus progenitores; las plantas que se originen serán idénticas a sus progenitores; se origina mayor variedad de plantas. 2 Ciencias Naturales Seres Vivos III 1°BTO Actividad 7 a) Leé el texto bajo el título “La fábrica de alimentos” (incluido el subtítulo “ Los alimentos se distribuyen y se almacenan”) b) Completá los espacios en blanco que aparecen en el siguiente dibujo + Oxígeno Energía Luz solar fotosíntesis dióxido de carbono del aire Respiración c) Redactá un texto que explique lo representado en el dibujo. Incluí también en el texto las palabras clorofila y almidón 3 Ciencias Naturales Seres Vivos III 1°BTO TEXTOS EL REINO DE LAS PLANTAS Las plantas, muchas y muy variadas Imaginemos que caminamos por un bosque. En los lugares donde los árboles dejan pasar la luz, crecen hierbas con flores vistosas. En los lugares sombríos crecen helechos y hongos. Atravesando el bosque, un arroyo corre entre las piedras; muchas de ellas están cubiertas de musgos verdes y aterciopelados. Escuchamos el ruido de los pájaros y también otros ruidos que no conocemos, tal vez de animales escondidos. No es fácil verlos, aunque sabemos que el bosque es la casa de muchos de ellos. Sólo las plantas están allí, a la vista, inmóviles o movidas por el viento. A pesar de su aparente quietud, organismos muy complejos que trabajan continuamente. Las plantas son seres vivos y cada una de sus células está coordinada con las demás células para fabricar alimento, para absorber agua del suelo, para eliminar agua por las hojas, para crecer, etc. Las plantas son organismos con células eucariotas, cuyas paredes celulares están constituidas por celulosa. Son pluricelulares, de muy variados tamaños, y se caracterizan por la capacidad para realizar fotosíntesis, por lo que son los Celulosa: Sustancia que principales productores de alimento y de oxígeno en el medio forma la envoltura o celular de las aeroterrestre. Poseen diferentes pigmentos fotosintéticos: pared células vegetales. Con clorofilas a y b (verdes), carotenos (anaranjados) y xantofilas ella se fabrica el papel. (amarillos), almacenados en los cloroplastos u organelas celulares Pigmentos: Sustancia presente en muchos donde se elabora el alimento. Las células de las plantas se asocian organismos relacionado formando tejidos, como, por ejemplo, los epidérmicos, que unidos con su color. a otros constituyen los órganos de las plantas, máximo nivel de Epidérmico: Tejido más externos de la piel. organización alcanzado por estos organismos. Las plantas producen plantas Los animales, en general, nacen de la unión de un animal macho con un animal hembra, es decir que se reproducen sexualmente. En las plantas, en cambio, es muy común que a partir de una parte de su cuerpo se desarrolle una planta hija idéntica a la que le dio origen. A esta manera de multiplicarse se la llama reproducción asexual. Pero también las plantas, como los animales, forman en ciertos lugares de sus cuerpo células especiales, unas femeninas y otras masculinas, que cuando se unen, forman la primera célula de una planta hija. A este tipo de reproducción se lo denomina reproducción sexual. La reproducción sexual en las plantas permite, igual que en los animales, producir individuos con información genética combinada. La mayoría de las plantas que habitan la Tierra tienen flor, y en la flor es donde se forman las células femeninas y masculinas. 4 Ciencias Naturales Seres Vivos III 1°BTO Las plantas con flor Las plantas con flor son el grupo más abundante y variado de los vegetales. Existen más de doscientos mil tipos diferentes de plantas con flor: la mayoría de las plantas que vemos sobre la superficie de la Tierra son de este tipo. ¿Por qué son tan abundantes? Porque tienen mucho éxito reproduciéndose y poblando la Tierra. Su éxito se debe, principalmente, a sus flores: las flores, junto con algunos animales que se alimentan de ellas -como las abejas-, permiten que las plantas se reproduzcan de manera muy segura y abundante. Los órganos sexuales de las plantas se encuentran en la flor y es allí donde se produce la unión de la célula femenina con la célula masculina. Durante la vida de la planta, una parte de la flor, el ovario, se transforma en fruto. Dentro del fruto se forman las semillas y cuando las semillas encuentran un lugar apropiado, comienzan a crecer y se convierten en nuevas plantas. Los frutos, además, favorecen la dispersión de las semillas hasta lugares lejanos. Las flores y la reproducción Los órganos sexuales de las plantas Los órganos sexuales de la planta se encuentran en la flor: El pistilo, que es el órgano femenino, tiene forma de botella y dentro de él, en su parte inferior –que se llama ovario-, se forman las células femeninas. El estambre es el órgano masculino, en sus anteras se forman los granos de polen y dentro de cada grano de polen está la célula masculina. El grano de polen sale del estambre, entra en el pistilo y se une al óvulo. De esta unión se forma la semilla, que da origen a una nueva planta. Las flores pueden ser de colores vistosos, de aromas agradables y algunas pueden producir una sustancia azucarada llamada néctar. El néctar atrae a los animales y éstos, sin proponérselo, ayudan a transportar el polen, Por ejemplo, mientras la abeja bebe el néctar de una flor, los granos de polen se pegan a su cuerpo y son transportados de una flor a otra. Ésta es una de las formas como se produce la polinización. Existe una gran variedad de animales polinizadores. No sólo los insectos, como por ejemplo las abejas o las mariposas realizan esta actividad. Otros animales como los picaflores y los murciélagos pueden ser polinizadores. El viaje del grano de polen al pistilo de una flor se llama polinización y puede producirse por el cuerpo de animales, como las abejas, que 5 Ciencias Naturales Seres Vivos III 1°BTO van de flor en flor o por la acción del viento. La llegada de un grano de polen de una flor a otra es más segura si el transporte lo hace un animal que si lo hace el viento. Para que se produzca la unión de una célula masculina (que está dentro del grano de polen) con una célula femenina (que está en el ovario), los granos de polen se pegan a la parte superior del pistilo, llamada estigma. Cuando los granos de polen están en el estigma, comienzan a hincharse y de cada uno de ellos crece un tubo que entra dentro del pistilo y llega hasta el interior del ovario. La célula masculina viaja por el tubo que crece a partir del grano de polen, llega hasta el interior del ovario donde están las células femeninas y se une a una de ellas. A esta unión se la llama fecundación. La célula formada, que es la primera célula de la planta, comienza a dividirse y se transforma en el embrión, la parte de la semilla que dará origen a una nueva planta. El fruto y las semillas Cuando una flor ha sido fecundada comienza a convertirse en un fruto. Dentro del ovario, las células que se han formado por la unión de una célula femenina con una masculina, comienzan a multiplicarse y a formar el embrión de las semillas. Mientras esto ocurre, la pared del ovario comienza a transformarse en el fruto. Otras partes de la flor, como los estambres y los pétalos, comienzan a secarse y caen. Las semillas se forman en el interior de los frutos. Cuando las semillas se separan del fruto en donde se formaron, pueden comenzar a crecer, es decir, pueden germinar, pero sólo lo hacen cuando encuentran condiciones apropiadas, como por ejemplo cierta cantidad de agua o temperatura. Primero la raíz y luego el tallo Para hacer germinar una semilla de poroto la colocamos en un lugar muy húmedo. Así, la semilla absorbe agua y se hincha. Cuando comienza a crecer se rompe la cubierta externa que la protege, dejando ver los cotiledones, que son como dos pastillitas carnosas estas estructuras se encuentran en muchas plantas. Entre medio de los cotiledones se encuentra el embrión. El embrión comienza a crecer. Primero aparece al raíz y luego el tallo con las primeras hojitas verdes. Plantas idénticas En las plantas es muy común la reproducción asexual, donde una parte de una planta regenera otra planta exactamente igual a la que le dio origen. El hombre aprovecha estas características para obtener muchas plantas iguales a partir de una, pero 6 Ciencias Naturales Seres Vivos III 1°BTO también la reproducción asexual ocurre en la naturaleza sin la intervención del hombre. Veamos algunos ejemplos. Tallos muy gruesos La parte subterránea de una planta de papa está formada por raíces y tallos muy gruesos. Esos tallos son las papas que comemos y se llaman tubérculos. Como muestra el dibujo, una planta de papa produce varias papas unidas. Cada una de ellas, separada de la planta madre, producirá una o más plantas de papa. Tubérculos Tallos acostados De una planta de lazo de amor surgen tallos que terminan en plantas más pequeñas. De estas plantitas, cuando se apoyan en el suelo, comienzan a crecer raíces. Cuando se corta el tallo que las une a la planta madre, se forman plantitas independientes. Raíces en todas partes Plantas como las cretonas o los geranios se reproducen muy fácilmente, ya que cualquier ramita que se desprende de la planta tiene la capacidad de producir raíces y formar una nueva planta independiente. Multiplicando plantas Mediante técnicas muy complicadas, se puede regenerar en el laboratorio una planta completa a partir de unas pocas células de alguna parte del cuerpo de otra planta. De esta manera, a partir de una planta que tiene millones de células, se puede fabricar un gran número de plantas idénticas entre sí e idénticas a la planta original. Viaje dentro de la planta Todas las partes de la planta necesitan alimento para poder funcionar. Sin embargo, la fotosíntesis sólo ocurre en las hojas. ¿Cómo se alimentan las otras partes? El alimento fabricado en las hojas llega a ellas a través de los vasos que recorren la planta en su interior. El alimento de las semillas Las semillas tienen sustancias alimenticias almacenadas. Cuando germinan, las pequeñas plantas que comienzan a crecer se alimentan de ellas hasta que aparecen sus primeras hojas verdes fotosintetizadoras. El hombre necesita comer plantas como parte de su alimentación. La agricultura, es Plantas a medida Los agricultores desean que sus plantas de maíz tengan las siguientes características: granos grandes, plantas altas y que maduren todas al mismo tiempo, resistencia a la sequía y a los virus, rapidez para formar frutos. Los técnicos cruzan artificialmente maíces que tienen algunas de las características deseables, como por ejemplo granos grandes, con otras que llevan otras características deseables. Así, por medio de la reproducción sexual artificial, se obtienen plantas con varias características beneficiosas juntas. 7 Ciencias Naturales Seres Vivos III 1°BTO decir, la siembra y el cuidado de las plantas, comenzó hace 11.000 años. Desde ese entonces, las costumbres de los pueblos estuvieron muy relacionadas con sus cultivos. Muchos de los conocimientos que tenemos sobre la reproducción de las plantas se utilizan en la agricultura para producir más y mejores plantas útiles. Se pueden obtener plantas con características buscadas, cruzando artificialmente una planta con otra. Por otro lado, cuando una planta tiene características muy apreciadas, como, por ejemplo, ser resistente a las enfermedades, se pueden obtener muchas plantas iguales reproduciéndola asexualmente de manera artificial. La fábrica de alimentos Las plantas producen su propio alimento. El alimento que producen también es necesario para los demás seres vivos, que no son capaces de fabricarlo. Pero, ¿qué tipo de alimento producen? ¿Cómo y dónde lo hacen? Las plantas fabrican azúcar en las hojas y a veces en los tallos o en alguna otra parte verde de su cuerpo. Los ingredientes que usan para fabricar azúcar son un gas que hay en el aire –llamado dióxido de carbono- y el agua que las plantas toman del suelo. Pero estos dos ingredientes no son suficientes para fabricar azúcar; se necesita energía. ¿De dónde la obtienen? Del Sol, y para poder atraparla poseen una sustancia llamada clorofila, que les da su color verde. A esta manera de fabricar azúcar se la llama fotosíntesis. Los alimentos se distribuyen y se almacenan Además de las hojas, existen otras partes de la planta que son muy importantes para la fotosíntesis. Las raíces crecen hacia abajo y penetran en el suelo. El agua pasa de la tierra hacia el interior de la raíz y, desde allí, sube por unos tubos o vasos muy finitos que recorren toda la planta hasta las hojas. El tallo eleva las hojas del suelo y permite que llegue más luz hasta ellas. Además, igual que la raíz, posee vasos que llevan hasta las hojas el agua que la raíz toma del suelo. Parte del azúcar fabricado en las hojas que no se utiliza, se transforma en almidón o en otras sustancias que la planta guarda como alimento de reserva. Esa reserva sólo se usa en determinados momentos de la vida de la planta. Por ejemplo, en el invierno, los árboles que pierden sus hojas y no pueden producir suficiente alimento, utilizan las sustancias de reserva que tienen almacenadas en los troncos. ALMACENAN 8