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En este 14 de febrero tu corazón es lo más importante
Carmen Haro
Nutrióloga
Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s
Para que en este día del amor y la amistad puedas dar todo el cariño que quieras a tus
seres queridos, necesitas un corazón noble, generoso y completamente saludable. Como
sabes, existen varios factores que pueden significar un riesgo importante para la salud de
tu corazón. La hipertensión, el sobrepeso, el tabaquismo, el colesterol y los triglicéridos
altos entre otros factores como la predisposición genética, pueden derivar en alguna
enfermedad cardiaca.
Es por ello que resulta necesario modificar nuestros hábitos alimenticios y de este modo
ayudar a reducir los riesgos hacia nuestro corazón. Intentar que, en el caso de los
hombres, la circunferencia de la cintura no sea mayor a los 80 cm y, en el caso de las
mujeres, a 94 cm, es una tarea por la que debemos empezar. Para ello, el Instituto de
Nutrición y Salud Kellogg’s® te sugiere aquí algunas medidas prácticas que te serán de
gran ayuda:

Realiza cinco comidas al día: tres principales y dos refrigerios entre cada una de
ellas. El contar con una alimentación fraccionada contribuirá de manera positiva
sobre el nivel de lípidos en la sangre.

Evita saltarte alguna comida pues ello te provocará una sensación de hambre
desmesurada que terminará en un exceso de comida.

Favorece la carne magra, desgrasa los caldos en frío y quita la grasa visible así
como la piel de aves antes de cocinarlas.

Prefiera las leches descremadas por encima de las enteras, así como los quesos
blancos (panela o cottage) antes que los quesos maduros.

Amplía el consumo de pescado a la semana y elige aquellos que provengan de
aguas frías (atún, sardina y salmón), pues éstos te aportaran ácidos grasos omega
tres necesarios para el cuidado del corazón.

Modera tu consumo de alimentos altos en colesteroles y grasas saturadas, tales
como los embutidos, mariscos, vísceras y en general cualquier derivado cárnico.

Favorece el uso de aceites vegetales antes que las mantequillas o margarinas a la
hora de cocinar.

Aumenta la fibra en tu alimentación y consume por lo menos 5 porciones de fruta y
verdura al día, intentando que sean crudas y con cáscara.

Los alimentos integrales como el arroz, pasta, pan y cereales te serán de gran
ayuda. Aquí, una buena recomendación son los cereales de la línea de All-Bran®
de Kellogg’s®

Aumenta el consumo de leguminosas (frijoles, lentejas, habas o garbanzos) a tres
veces por semana.

El tabaquismo y el alcoholismo son factores de alto riesgo. El primero por ser un
detonante de enfermedades cardiovasculares y el segundo por favorecer el
aumento de triglicéridos y el consecuente sobrepeso que aumenta el riesgo de
desarrollar hipercolesterolemia.

Procura cocinar con la menor cantidad de sal posible. Evita los alimentos
enlatados y los embutidos, pues estos en su mayoría contienen grandes
cantidades de sodio por cada porción. Prefiere el agua natural antes que el
refresco, pues éstos también contienen cantidades considerables de sodio.

Evita los guisos excesivamente grasosos como los capeados y empanizados, en
su lugar recurre a los cocidos en parrilla, a la plancha, asados, hervidos o al vapor.

Nunca reutilices los aceites que se usan para freír ya que el recalentarlos ocasiona
la producción de sustancias que se asocian con enfermedades como el cáncer.

Realiza diariamente un mínimo de 30 a 45 minutos de ejercicios aeróbicos
(caminar, correr, nadar, bicicleta). Esto te ayudará a regular y mejorar los niveles
plasmáticos del colesterol y mantener un peso saludable.

Cuida tus niveles de estrés pues ésta te puede llevar a estados de ansiedad que
se relacionan con aumentos del colesterol. Es importante que aprendas a relajarte
y llevar un ritmo de vida más tranquilo y saludable.
Con estos prácticos y sencillos consejos podrás conseguir una mejor salud para tu
corazón, evitar enfermedades cardiovasculares y darle un mejor y mayor cariño a todos
los que te rodean.
Dudas y comentarios
Carmen Haro
Nutrióloga
Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s
Tel: 5624-2105 área metropolitana
01-800 00 Kellogg (5355644) del interior de la República
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Acerca del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s®
Anunciado oficialmente el 30 de mayo del 2006 con la visita del Presidente de la República, Vicente Fox Quesada, el
Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s cumple con la misión de contribuir a la salud y nutrición de la población mexicana
mediante el fomento de estilos de vida saludable, además de impulsar la investigación científica. Para mayor información
visite la página de Internet www.inskelloggs.com
Acerca de Kellogg Company México
Kellogg Company México lleva más de 50 años de estar nutriendo cada día a los mexicanos con los alimentos necesarios
para una vida sana. Elabora y comercializa más de 20 marcas en nuestro país, incluyendo Corn Flakes, Zucaritas®, Choco
Krispis®, Nitridía®, All-Bran®, Extra, Nutri-Grain® y Special K®. Tiene tres plantas de manufactura en México: Querétaro,
Linares y Toluca. En Kellogg’s, Vivimos para nutrirte. Para mayor información visite la página de Internet
www.kellogg.com.mx
Acerca de Kellogg Company
Con ventas anuales cercanas a 13 mil millones de dólares en 2008, Kellogg es líder mundial en la fabricación de cereales
listos para consumir y líder en la fabricación de productos de conveniencia como barras de cereal, waffles congelados,
galletas dulces y saladas, productos vegetarianos y orgánicos. Entre sus marcas se encuentran: Kellogg’s, Keebler, PopTarts, Eggo, Cheez-It, Murray, Austin, Morningstar Farms, Famous Amos, Carr’s, Plantation, Ready Crust y Kashi. Fundada
en 1906 y comprometida en ofrecer alimentos nutritivos y de buen sabor, hoy Kellogg tiene plantas de manufactura en 19
países y comercializa sus productos en más de 180 alrededor del mundo. Para mayor información visite la página de
Internet www.kelloggcompany.com
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Asuntos Públicos y Relaciones Públicas
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