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BIMBO ABRE EN ESPAÑA LA MAYOR PLANTA DE EUROPA
José Antonio López
Bimbo inauguró ayer en la ciudad española de Guadalajara (Castilla-La Mancha)
la planta de pan más grande de Europa, que tiene como inversión inicial 50
millones de euros y brinda empleo a casi 100 trabajadores. Se trata del proyecto
industrial más importante de la empresa mexicana en España, según su
presidente del consejo y director general, Daniel Servitje, quien adelantó que la
expansión internacional seguirá avanzando.
El directivo explicó que esta nueva planta, pionera dentro del grupo, es un símbolo
de innovación, ya que está equipada con una línea de pan de molde de alto
rendimiento que incorpora la tecnología industrial más moderna; eso le permite
duplicar la capacidad de las actuales líneas de producción y elaborar hasta 15 mil
unidades por hora, lo que la convierte en la más rápida a escala mundial.
“Hoy celebramos otro día cumbre en la historia de Bimbo, la inauguración en
Azuqueca de Henares (Guadalajara), la panificadora más moderna de toda
Europa. Se trata de un evento muy especial para todos los miembros de la
empresa. Tenemos un fuerte compromiso y una gran confianza en España, nos
une una historia común aquí y, la verdad, nos sentimos como en casa”, afirmó
Servitje.
La planta, que ocupa una superficie construida de más de 31 mil metros
cuadrados, cuenta con el horno de pan más grande del mundo al medir más de 50
metros de largo y casi 5 metros de ancho e incluye pasillos laterales interiores
para su mantenimiento.
Integra también un sistema automatizado de pesaje y suministro de materia prima
a la línea de producción que asegura la máxima eficacia.
En el contexto del 50 aniversario en España, el director general de la compañía
recordó que “los fundadores de Bimbo iniciaron esta empresa en el año de 1965 y
durante 38 años la empresa no estuvo presente en España, pero estamos
encantados de haber vuelto y todos pueden darse cuenta que otra vez la marca es
una sola, es decir, tenemos otra vez al famoso osito Bimbo, con una imagen
renovada, no solamente para el consumidor español, sino también para el
portugués”.
“Esperamos exportar desde aquí a otros países, además de nuestro mercado en
España y Portugal”, aseveró y destacó que en Asia cuentan desde hace siete
años con una planta en Pekín que “crece poco a poco”.
Las nuevas instalaciones de Bimbo en Guadalajara incluyen también un centro
logístico que duplica la capacidad de un almacén convencional. Con ello, al
empresa fortalece la distribución en la zona centro de la Península Ibérica.
Daniel Servitje subrayó, además, que como parte del compromiso de la empresa
mexicana con el medio ambiente, esta nueva planta en España incorpora medidas
de sostenibilidad ambiental que le permiten reducir la huella ambiental de sus
operaciones.
Entre algunas de estas iniciativas se encuentran el aprovechamiento del calor
residual, la iluminación natural y la activación automática de la iluminación artificial
de alta eficiencia al detectar una baja intensidad de luz, lo que hace que se
generen importantes ahorros en materia energética.
En su intervención, el ministro de industria español, José Manuel Soria, expresó
que “el evento que nos reúne no solamente es importante para el Grupo Bimbo,
sino también para Castilla-La Mancha, la industria española y por tanto para la
economía del país”.
Asimismo, felicitó a la empresa mexicana “por haber vuelto a España”. “Vuelven —
agregó— en un momento importante y pueden estar seguros que están en el
lugar, economía y momento adecuados”.
Por su parte, la presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores de Cospedal, dijo
que la planta de Bimbo será “muy importante” para toda la gente de Azuqueca y
para la economía española.
“Que una gran empresa como Bimbo haya abierto la mayor y más importante
panificadora que hay en Europa en el corazón de España, en Guadalajara, para
nosotros es una enorme satisfacción”, mencionó.
Esta nueva planta se suma a las ocho que la compañía tiene en la Península
Ibérica, Islas Baleares e Islas Canarias. En el acto de inauguración también
estuvieron presentes Roberto Servitje, fundador del Grupo Bimbo; la Embajadora
de México, Roberta Lajous, y José Manuel González Guzmán, director de Bimbo
Iberia.