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IDEA: COMERCIALIZACION DE LOS CIGARROS ORGANICOS SABORIZADOS
LUZ YAMILE RIBERO DUQUE
CC.37.722.055
JENNY ANDREA RIOS DURAN
CC.1.098.654.131
TRABAJO PICE II
CORPORACION UNIVERSITARIA DE CIENCIA Y DESARROLLO -UNICIENCIA
BUCARAMANGA
2017
1. COMERCIALIZACION DE LOS CIGARROS ORGANICOS SABORIZADOS
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En la primera mitad del siglo XVIII la corona española poseedora hasta entonces del
monopolio del tabaco, materializándolo en la Real Fábrica de Puros y Cigarros de México,
lo extiende a Cuba y cede la explotación a la compañía de la Habana. A fines del siglo. XVIII
y gran parte del XIX, la América de habla inglesa se convirtió en la principal productora
mundial de Tabaco con la invención de la máquina de elaborar cigarros en 1881.
Ya en la década de 1920, se publicaron estudios médicos alemanes que advertían de los
peligros del tabaco sobre la salud, pero fueron en gran medida olvidados e ignorados. Es a
mediados de los cincuenta cuando se empiezan a publicar trabajos epidemiológicos muy
completos que vinculan el consumo de cigarrillos con el cáncer de pulmón, entre estos
estudios más destacados, se encuentran:

1954: Richard Doll y Bradford Hill publicaron un estudio sobre los médicos británicos en
el British Medical Journal (Revista Médica Británica).8
Logró su fama al lado de Sir Austin Bradford Hill, al demostrar que fumar cigarrillos
causaba cáncer de pulmón. Demostró después que provocaba también cáncer de la
vejiga y de otros tipos, así como enfermedades cardiovasculares.
Doll y Hill diseñaron un pequeño cuestionario que aplicaron trabajadoras sociales a 650
pacientes hombres en hospitales de Londres. Los entrevistados acababan de ser
admitidos con la sospecha de padecer cáncer de pulmón, hígado o intestino. Para no
influir en el estudio, no se les mencionó el diagnóstico preliminar. También se entrevistó
a pacientes del hospital con otros padecimientos. Luego de que se tuvieron los
diagnósticos definitivos fue sorprendentemente clara la confirmación del diagnóstico
de cáncer de pulmón en quienes eran fumadores, así como el resultado negativo en
quienes no lo eran.
Durante el estudio perdieron la primicia de la publicación en el Journal of the American
Medical Association. Ambos acudieron con Hugh Glegg, entonces editor del British
Medical Journal (BMJ), y de inmediato se publicó su artículo. Doll dijo después: "Si
descubres algo que es inesperado y va a tener importancia social, es tu responsabilidad
confirmar que tienes razón antes de que des a conocer tus resultados al resto del
mundo. Eso requiere que repitas al menos algunas de tus observaciones. Desde
entonces éste ha sido uno de mis principios."

1962: Informe del Royal College of Physicians.
Las compañias tabacaleras saben que desde este informe el fumar tabaco es dañino
porque causa cáncer de pulmón. Saben que fumar es adictivo y que, cuando las
personas empiezan a fumar, les resulta muy difícil dejarlo. Los fabricantes de cualquier
producto deben tratar de minimizar los riesgos para los consumidores. Las compañías
tabacaleras no han hecho, por lo que deben pagar una compensación a los fumadores
que hayan caído enfermos a consecuencia de fumar.

1964: Primer informe del Cirujano General acerca del tabaco y su efecto en la salud.
Conocido también como de INFORME TERRY, en el que se demuestra de forma
inequívoca que el consumo de tabaco es la principal causa de muerte evitable en el
mundo y que la nicotina, droga presente en el humo del tabaco, tiene una alta
capacidad adictiva.
Esto supone un fuerte impacto en la comunidad científica y en la población general, y a
partir de este momento comienzan a aparecer las primeras legislaciones restrictivas
referentes al consumo del tabaco.

1981: Primer estudio importante sobre el consumo pasivo de cigarrillos y el cáncer de
pulmón, por Takeshi Hirayama en Japón.
Fue realizado sobre el desarrollo del cáncer de pulmón en mujeres japonesas no
fumadoras casadas con fumadores activos. Las empresas tabacaleras emplearon todos
los medios económicos y sociales posibles para desacreditar la evidencia de este
trabajo, el cual inicio la Aparicio de otros estudios sobre el tabaquismo pasivo en
adultos, niños e incluso efectos nocivos en el feto durante el embarazo (California
1997)(Organization 1999).
En Colombia es relativamente corta, la conforman en el eslabón primario, la producción y
el procesamiento de la hoja de tabaco y en la fase industrial, la fabricación de cigarrillos.
La industria colombiana de cigarrillos viene configurándose de acuerdo a los patrones
mundiales, el grado de concentración es cada vez mayor, la tecnología utilizada es
equivalente a la usada en cualquier parte del mundo y viene a fortalecerse por la presencia
de grandes multinacionales: BAT y Phillip Morris.
La producción de cigarrillos de tabaco rubio se ha incrementado desplazando a los cigarrillos
de tabaco negro, dicha producción es absorbida por el mayor consumo nacional y las
exportaciones cuyo principal destino (82%) son los Estados Unidos. La producción de tabaco
se lleva a cabo por contrato o mandato de producción, los contratos son otorgados
directamente por empresas como Coltabaco y Protabaco entre otras, afiliadas a la
federación Nacional de Productores de Tabaco (Fedetabaco), los cuales cubren la asistencia
técnica del cultivo, la financiación de insumos y mano de obra; este sistema se da
principalmente en el interior del país. Alguna parte pequeña se lleva a cabo sin contrato y
se vende al mejor postor especialmente en la costa.
En Colombia el tabaco rubio es un producto semestral o de nueve meses, depende del clima
y las lluvias, mientras que el tabaco negro es un cultivo de mayor duración. La semilla de
tabaco es muy pequeña, por esto se siembra en semilleros especialmente preparados o
bandejas flotantes, se dejan crecer hasta un tamaño de 10 a 15 cm, para transplantar a
terreno. Posterior a esto se realiza la fertilización la cual depende de la calidad delos suelos
y tipo y variedad de tabaco que se cultive.
El riego es importante en la maduración de la planta, su exceso o defecto afecta el
rendimiento y la calidad, otro requerimiento es el aporque, el cuál permite el anclaje de la
planta y facilita la absorción y disponibilidad de nutrientes.
Otra actividad cultural es el despunte en los cultivos de tabaco rubio se conoce como el
cape y control de chupones: el cape, consiste en quitar el botón y el deschupone, en quitar
los rebrotes cuyo crecimiento se incrementa con el cape; estas prácticas engrosan la hoja e
incrementan su tamaño, permiten mayor absorción de nutrientes, mejoran la resistencia a
la sequía, reduce la población de insectos y mejora la calidad de la hoja curada. Posterior al
trasplante, el tabaco rubio alcanza su madurez aproximadamente entre los 90 y 100 días,
necesaria para cosechar y pasar luego a su recolección, mientras que el tabaco negro la
alcanza a los 60 días. La recolección es un proceso continuo en el cual se cortan las hojas de
la base de la planta; esta afecta la calidad final de la hoja, se realiza dependiendo de la
variedad de tabaco que se haya cultivado y su destino industrial, ya sea la fabricación de
cigarrillos, cigarros u otros. Por ejemplo la variedad virginia y oriental utilizadas en la
fabricación de cigarrillos se recolectan por pisos foliares, es decir se recogen las hojas más
altas de la planta; las variedades burley y las utilizadas en la fabricación de cigarros, por
planta entera, es decir se recolecta todas las hojas de la planta.
Una vez recolectado este debe ser secado y /o curado, su contenido de humedad es de 90%
y este proceso lo reduce hasta un 20% o 15%. El curado transforma la composición química
de las hojas, el color empieza a cambiar hacia el marrón, naranja o dorado, dependiendo
del tipo de tabaco y la forma de curarlos. De acuerdo al tipo de curado o secado al que sean
sometidas las hojas se distinguen cuatro tipos principales de tabaco: Curado por hornos,
también conocido como “flue-cured virginia o sólo virginia”: Como fuente de calor se utiliza
el carbón mineral, gasolina o leña; se hace circular el agua caliente a través de las hojas de
tabaco, se acostumbra el uso de ventiladores. Curado por fuego (humo): El método de
secado es similar al anterior, la diferencia consiste que el calor es ofrecido abiertamente y
del humo se obtiene su sabor y aroma. Curado por aire: Secado al medio ambiente con un
mínimo control artificial de humedad; se incluyen el tabaco burley y tabacos rubios y
negros. Curado al sol: Los tabacos orientales obtienen su fuerte sabor por el secado al sol.
Después de todo este proceso el tabaco es empacado y embalado en fardos de 20 a 50 kg,
para ser entregados a los productores nacionales o procesadoras del exterior. La etapa
siguiente es semindustrial donde se limpia la hoja, reclasifica y desnerva ( se separa el palo
o nervadura de la hoja) y se vuelve a secar o curar, posteriormente se empaca en fardos de
200 kg, identificándose como hoja de tabaco desvenada, la cual se envía a exterior o se
consume por la industria nacional en la fabricación de cigarrillos. En Colombia se cultiva
tanto el tabaco rubio como el negro; del primero se tiene tres tipos: el virginia (flue cured),
burley y el virginia secado al aire (VICA). El tabaco rubio es acopiado por Coltabaco,
Protabaco y Tabacos Rubios, a través de sus agencias locales utilizando contratos de
producción y esta orientado principalmente a la fabricación de cigarrillos suaves. Se
produce principalmente en Santander, Norte de Boyacá, Santander del Norte, Tolima y
Huila y se esta ampliando en el Quindío, Valle del Cauca y Nariño. Aproximadamente tiende
un 50%, se lleva a cabo en la modalidad de arrendamiento que tiene a crecer frente a los
productores propietarios, debido a la creciente inseguridad rural y a las exigencias del
cultivo en inversión y administración. Del tabaco negro se cultivan dos tipos: el García y el
Cubita, cuyas variedades han sido desarrolladas por el ICA, CORPOICA y COLTABACO. Las
plantas de tabaco negro pueden alcanzar más de dos metros y tiene un promedio de 42
hojas para recoger. El tabaco negro tipo García se cultiva principalmente en Santander y
Boyacá. Cerca del 57% es acopiada directamente por la industria de cigarrillos por medio
de los contratos de siembra y el resto de la producción es adquirido de contado por las
empresas de cigarrillos. El tabaco negro, tipo cubita, se siembra con fines de exportación,
su cultivo se inició en la costa atlántica utilizando variedades traídas de Cuba con el
propósito de atender los mercados en Alemania, las plantas son más altas que las de tabaco
rubio, más de dos metros y 40 hojas para recoger, la presencia de nicotina y alquitranes es
baja comparadas con los demás tabacos colombianos. La mano de obra representa el 82%
y 90% de los costos totales del cultivo debido a que los agricultores tradicionalmente
utilizan pocos insumos. La mayoría de los agricultores son propietarios.
British American Tobacco Colombia se ha destacado por ser una empresa innovadora y
comprometida con el desarrollo del país, y por contar con sólidos lineamientos de
responsabilidad social empresarial, que contribuyen al dinamismo de la economía y a la
generación de empleo en Colombia.
En el marco de esta política corporativa, British American Tobacco, experto a nivel mundial
en cultivo de tabaco, ha tomado la decisión de apoyar, de la mano de la Universidad
Nacional, al Ministerio de Agricultura en su propósito de convertir a Colombia en pionero
del cultivo de tabaco orgánico.
De esta manera, se pone de manifiesto el reconocimiento que British American Tobacco
siempre ha manifestado al gran potencial del país y a su larga trayectoria tabacalera.
Es necesario destacar que la visión prospectiva 2018 de la cadena del tabaco realizada por
Fedetabaco, el Ministerio de Agricultura y la Universidad nacional, definió el cultivo de
tabaco orgánico como una variable tecnológica de gran impacto para la competitividad.
Este tipo de cultivo no utiliza ningún tipo de fertilización química, ni agroquímica motivo
por el cual contribuye al equilibrio del suelo, el agua y la preservación de la biodiversidad,
uno de los principales recursos de Colombia. Desde una perspectiva económica y social, el
cultivo de tabaco orgánico crea la oportunidad para el desarrollo y fomento de la
generación de empleo en el campo.
Es importante mencionar que este tipo de cultivo es muy incipiente y poco explorado a nivel
mundial motivo. Por tal motivo, Colombia se convertirá en país pionero del cultivo orgánico
de tabaco en el contexto internacional.
El proyecto tendrá 3 fases: Investigación, piloto de cultivo de tabaco orgánico y
comercialización.
1.2 JUSTIFICACION DEL PROBLEMA
Cultivos de tabaco // ELUNIVERSAL
Enviar
En este sentido, a las 1.800 hectáreas de cultivo de tabaco tradicional que actualmente
posee el Huila, se sumarán otras 10 hectáreas de cultivo en Campoalegre, pero en esta
oportunidad de una hoja de tabaco que no usa fertilizantes artificiales en su proceso de
siembra, pesticidas o algún otro componente químico o agroquímico.
“El proyecto fomentará una producción ambientalmente sostenible, socialmente
enriquecedora y económicamente viable que sirva de modelo para futuros desarrollos del
sector agrario”, indicó hace casi dos meses el director regional de BAT para las Américas,
Mark Cobben, durante una presentación del proyecto hecha por la Gobernación del Huila.
Para esas 10 hectáreas que se cultivarán durante la primera fase del programa BAT
suministrará las semillas para hacer la siembra, la Gobernación del Huila hará la difusión del
proyecto y la Universidad Nacional se encargará, junto con la tabacalera, de dar asesoría
permanente para el grupo de campesinos que trabajen este tipo de cultivos.
Según Cobben, la idea es garantizar con esta fuerza de trabajo una serie de contratos
especiales que garanticen la venta de la materia prima con precios por encima del valor
promedio que actualmente hay en el mercado. Así mismo, destacó la necesidad de tener
facilidades de pago o bondades crediticias para la compra de diferentes insumos. Esta
iniciativa de BAT se ejecuta en sintonía con el planteamiento que ha hecho Fedetabaco y el
Ministerio de Agricultura sobre la posibilidad de que el cultivo del tabaco orgánico sea a
2018
una
opción
de
alto
impacto
para
la
competitividad.
“El tema del tabaco orgánico nos va a permitir consolidarnos en esa gran responsabilidad
que todos tenemos de proteger la naturaleza y el medio ambiente. Pero también es un
mecanismo que fomentará aún más el desarrollo económico del departamento que viene
impulsado por el potencial cafetero, piscícola y de frutas, así como el turismo de San
Agustín, el Observatorio del Desierto de la Tatacoa y la producción de energía”, dijo el
gobernador
del
Huila,
Luis
Jorge
Sánchez.
En la actualidad, este departamento posee 1.800 hectáreas de cultivo de tabaco, área que
según indicó el Gobernador se prevé incrementar con la ampliación de las parcelas irrigadas
en
la
región.
“Elegimos a Colombia como el primer país del mundo que será sede de nuestro proyecto
de producción de tabaco orgánico. Lo escogimos porque reúne las condiciones necesarias
para hacer este programa y, de manera especial, por el compromiso de nuestra empresa
con sus habitantes; así como la tradición tabacalera del país. Entendemos que Colombia es
un país que se está preparando para afrontar nuevos retos. Sabemos de su flexibilidad como
socio comercial, conocemos la calidad de sus gentes, de sus cultivadores, de sus de
comerciantes, de ejecutivos. Tenemos el firme convencimiento que nuestra decisión es
acertada y que podemos adelantar este proyecto en un ambiente favorable”, destacó
Cobben.
1.3 OBJETIVOS
1.3.1.GENERAL
Determinar la viablidad para producir tabaco organico, el área a sembrar, la producción y
el rendimiento del cultivo y su comercialización.
1.3.2 ESPECIFICOS
° Ubicación geográfica e identificación de las fincas con área sembrada en tabaco para
conocer las características generales del productor de tabaco.
° Determinar la forma de tenencia de las fincas o lotes sembrados productoras de tabaco
tradicional para cambiar a tabaco organico.
° Conocer el área, la producción, el rendimiento del cultivo de tabaco organico verificando
las practicas de manejo del cultivo de tabaco organico para su comercialización.
° Incluir esencias naturales en el proceso de aromatizado del tabaco organico.