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Tabla 1. Comparación de la variable género entre población participante y población total. Valor de p Población total Población participante 75 28,4% 46 31,3% 0,459 189 71,6% 101 68,7% 0,706 264 147 Hombres: Nº casos % “ Mujeres: Nº casos % “ Número total de alumnos mayores p= Nivel de significación estadística. Se toma como valor para establecer las diferencias estadísticamente significativas p<0,05. Tabla 2. Variables sociodemográficas de la población estudiada Nº Sexo Hombres Mujeres Hábito tabáquico % 46 101 31’3% 68’7% 10 6,8% Consumo de alcohol Bebedores saludables Bebedores moderados Ejercicio Físico Caminar media hora o más 11 14 7,5% 9,5% 135 91,8% 55 37,4% (Actividad física ligera) Deporte (Actividad física moderada) Edad media (rango). 50-60 años: >60 años 63,3 (50-79) 40 105 27,9% 72,1% Tabla 3. Consumo de alimentos y raciones por la población estudiada Recomendaciones SENC Porcentajes de ingesta en la población 2-4 vasos/D 66% = 2-4 32% < 2 0,7% >4 1,4%: NC Leche (R= Vaso 200-250ml Cereales, derivados y patatas Pan (R= 50g) Cereales (R= 50g) Arroz (R= 100g) pastas (R= 100g) patata (R=100g) Verduras y hortalizas 4-6 R/D entre todo el grupo 2-4 R/D 57,1% = 2-4 42,2% < 2 0,7%: NC ≥ 3piezas 61,2% =3 38,1% <3 0,7%: NC 2-4 R/D 75% = 2-4 25% <2 3-7 R/S 27,2% =3-7 68% <3 4,8% NC 3-4 RS 64,7%= 3-4 35,3,%<3 3-4 R/S entre ambos 64,3%=3-4 18,4% <3 17,3% >4 2-4 R/S 28,6%= 3-4 69,4% <3 1,4% >4 0,6% NC 6-8 vasos/D 88%=4-8 12%<4 (R: 150g) Frutas (R=1 pieza 50g) Legumbres (R=100g) Frutos secos (R=30g) Pescados (R=150g) Carne+embutido Carne (R=150g) Embutido(R=50g) Huevos (R= Unidad 50g) Agua 58,5% = 4-6 22,5 % < 4 19% > 6 (R= Vaso 200-250ml Ingesta media de fritos: 1,5 raciones /semanales (ración 30ml de aceite) Ingesta media de embutidos: 1,5 raciones/semana SENC: Sociedad Española de Nutrición Comunitaria .R: Ración. Vasos/D: Vasos/ día. NC: No consumen. Raciones/D: Raciones/día. Raciones /S: Raciones Semanales