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Formato planificación con elementos de las Bases Curriculares 2013
Asignatura: Ciencias Naturales
Nivel/curso: 5º año básico
Marco referencial
Los alimentos: son
sustancias necesarias para el mantenimiento de los fenómenos que ocurren en el organismo sano y para la
reparación de las pérdidas que constantemente se producen en él. No existe ningún alimento completo, en nuestra dieta debemos incluir
una diversidad de alimentos que hagan que ésta sea lo suficientemente rica como para poder mantener funcionando de manera correcta
nuestro organismo.
Aparato digestivo
El aparato digestivo es un conjunto de órganos destinados a facilitar la progresión ordenada del alimento, la digestión y
absorción del mismo. Para ello, cada parte y órgano que lo constituye tiene una función concreta. Está formado por la boca, la
faringe, el esófago y los intestinos (delgado y grueso).
Podemos considerar parte del aparato digestivo las glándulas Hígado, Páncreas y vesícula biliar ya que intervienen de forma muy
directa en la asimilación, almacenamiento y posterior recuperación de los nutrientes contenidos en los alimentos.
El proceso digestivo inicia cuando ingerimos un alimento, en primer lugar interviene la boca donde los dientes mastican, las
glándulas salivales segregan saliva y la lengua ayuda en todo el proceso y a formar el bolo alimenticio, la lengua pasa el bolo
alimenticio a la faringe y pasa al esófago que conduce al bolo alimenticio hasta el estomago, en el estomago se mezcla los
alimentos con los jugos gástricos absorbiendo las proteínas formando el quilo este pasa del estomago al intestino delgado, luego
la vesícula biliar situada en el hígado, vierte la bilis al intestino delgado para favorecer la digestión de las grasas, al mismo tiempo
el páncreas vierte el jugo pancreático para ayudar a seguir descomponiendo las grasas y las proteínas en el intestino.
En el intestino delgado se absorben las sustancias nutritivas, lo que queda pasa al intestino grueso, donde se absorbe parte del
agua y líquido. Lo otro se llama heces fecales y son expulsados por el ano.
Bibliografía

http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/AlimentosyNutrientes.htm

C. Bustamante (2013), Ciencias Naturales. Santillana chile
Objetivo de Aprendizaje (OA): Identificar y describir, por medio de modelos, las estructuras básicas del sistema digestivo (boca, esófago, estómago,
hígado, intestino grueso, recto y ano y sus funciones en la digestión, la absorción de alimentos y la eliminación de desechos.
Actitudes (OAT: Manifestar compromiso con un estilo de vida saludable por medio del desarrollo físico y el auto cuidado. Eje: Ciencias de la vida
Énfasis: Promoción de temas de cuerpo humano y salud en todos los años de escolaridad
Objetivo
(desglose del OA)
Tiempo
Conocer el aparato 90 minutos
digestivo y los órganos
que forman parte de él
diferenciando
las
funciones de cada uno.
Habilidad
Actividad de Aprendizaje.
(inicio, desarrollo, cierre)
Usar
modelos
Representar
seres
vivos,
objetos
o
fenómenos
para
explicarlos
o
describirlos; estos
Pueden ser diagramas,
dibujos,
maquetas.
Requiere
del
conocimiento, de la
Imaginación
y
la
creatividad.
Inicio: Se le entrega a cada estudiante una “galleta
o chocolate”, cuando el docente les indica deben
comerla evidenciando lo que pasa con la galleta en
su boca, luego se realizan preguntas como: ¿Qué
sucedió con la galleta dentro de la boca, ¿Para qué
masticamos la galleta? ¿Cuál es la función de la Evaluación formativa:
comida en nuestro cuerpo?
Sumativa
-Maqueta
Desarrollo: Se presenta power point, donde se -Guía de trabajo
describe la función que cumplen: boca, esófago,
estómago, intestino delgado, intestino grueso, Tipo de Instrumento:
recto, hígado y páncreas durante la digestión.
Escala de observación
Se les presenta video educativo, evidenciando el
proceso de la digestión digitalmente.
Actividad 1: Se les pide a los estudiantes que se
reúnan en grupos de tres o cuatro alumnos y con
materiales previamente solicitados como:
-Plasticina
Desempeño observable
(evaluación - tipo de
instrumento)
Desempeño observable:
Conocen los órganos y la
función de cada uno de
ellos en la digestión .
-Cartón
-tempera
-bolsas plásticas
Construyan un sistema digestivo en 3D.
Actividad 2: Realizan guía de trabajo identificando
procesos y estructura de los órganos del sistema
digestivo visto en clases.
Cierre: Se realiza retroalimentación en voz alta
con los estudiantes sobre ¿qué fue lo aprendido,
¿qué les llamó la atención de lo visto sobre el
sistema digestivo, ¿cómo se realizo ese aprendizaje.