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ESTRATEGIAS DE CAZA Y PERFILES DE MORTALIDAD. ANÁLISIS DE LOS
CONJUNTOS ZOOARQUEOLOGICOS DEL CERRO CASA DE PIEDRA (SANTA
CRUZ, ARGENTINA)
Natalia Lucía Fernández1
Cerro Casa de Piedra se encuentra emplazado en el Parque Nacional Perito Moreno
(PNPM), en el centro-oeste de la provincia de Santa Cruz. El área circundante al cerro es una
zona ecotonal entre el bosque de Nothofagus y la estepa arbustiva. Esta ubicación transicional
le otorgó una ventaja a los grupos establecidos en este sector al tener acceso a una amplia gama
de recursos (Aschero 1981-82; Bellelli y Civalero de Biset 1988-89; Aschero et al. 1992). En
la cara norte del mismo se identificaron una serie de sitios en cuevas y aleros, siendo los de
mayor relevancia Cerro Casa de Piedra cueva 5 y cueva 7 medidos sobre la base del material
arqueológico que presentan sus registros. Tanto Cerro Casa de Piedra 5 (CCP5) como Cerro
Casa de Piedra 7 (CCP7) se caracterizan por ser sitios de actividades múltiples con ocupaciones
que presentan secuencias estratigráficas amplias, en el caso de este último presentando niveles
de ocupación que se extienden desde el Holoceno temprano al tardío.
En general, los análisis faunísticos realizados en el PNPM han hecho hincapié,
especialmente, en aspectos vinculados al procesamiento y/o consumo final de las presas,
teniendo en cuenta, básicamente, la representación de partes anatómicas y las modificaciones
óseas presentes (e.g. De Nigris 2004; Rindel 2004). Es por ello que se plantea la necesidad de
incluir en los estudios zooarqueológicos el análisis y la interpretación de perfiles etarios que
nos permitirán discutir y ampliar el conocimiento acerca de una serie de aspectos vinculados a
las estrategias de caza de camélidos, como pueden ser la selección de presas y la estacionalidad
de las ocupaciones de los sitios. El material arqueofaunístico considerado en este trabajo incluye
los conjuntos óseos de guanacos (Lama guanicoe) de ambos sitios situados temporalmente entre
los ca. 6.500-2.500 años AP. Solo nos centraremos en esta especie, ya que si bien la subsistencia
de los grupos cazadores-recolectores que habitaron este sector cordillerano incluía otras presas,
fue el guanaco el recurso primordial en la dieta tal como quedó evidenciada su preeminencia
en los conjuntos zooarqueológicos del interior de Patagonia (e.g. Mengoni Goñalons 1999; De
Nigris 2004).
A fin de poder abordar estas temáticas se construirán los perfiles de mortalidad a partir
de los cronogramas de fusión ósea de huesos largos y de desarrollo dental propuestos por
Kaufmann (2009). Mediante estas herramientas metodológicas se podrá asignar a los elementos
óseos considerados a un rango de edad confiable. De este modo se podrán evaluar los cambios
y/o continuidades en las estrategias de caza de camélidos durante el periodo cronológico de
interés como así también explorar las semejanzas y/o diferencias que pudieran presentar los
conjuntos arqueofaunísticos de CCP5 y CCP7 para un momento dado.
Palabras claves: zooarqueología - estrategias de caza - perfiles de mortalidad - guanaco
Key words: zooarchaeology - hunting practices – mortality patterns – guanaco
1
ANPCyT / UBA / INAPL. 3 de Febrero 1378 (C1426BJN). [email protected]
Bibliografía
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Bellelli C. y M. T. Civalero de Biset 1988-89 El sitio Cerro Casa de Piedra 5 (CCP5) y
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De Nigris, M. E. 2004 El consumo en grupos cazadores recolectores. Un ejemplo
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Buenos Aires, Sociedad Argentina de Antropología.
Rindel, D. 2004 Patrones de procesamiento faunístico en el sitio Alero Destacamento
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Patagonia, editado por M. T. Civalero, P. Fernández y A. G. Guráieb,: 263-276. Buenos Aires,
Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano.