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1. Es un estado patológico provocado por la falta de ingesta o absorción de alimentos o por estados de exceso de gasto metabólico.
2: Enfermedad causada por deficiencia de vitamina K.
3. Es una disminución en la cantidad y eficiencia de glóbulos rojos.
4.Este tubérculo es rico en caroteno (fuente de vitamina A) y altas en contenido de fibra y azúcar.
5. Es una avitaminosis producida por la deficiencia de vitamina C. Era común en los marinos que subsistían con dietas en las que no
figuraban fruta fresca ni hortalizas, fue reconocida hace más de dos siglos por los médicos navales británicos, que la prevenían o
curaban añadiendo cítricos a la dieta.
6. Esta vitamina puede prevenir deformaciones en la placenta que supondrían el aborto, defectos de nacimiento en el cerebro
(anencefalia) y la columna vertebral (espina bífida) del bebé por mal cierre del tubo neural en los extremos cefálico y caudal
respectivamente
7. Este alimento es rico en proteínas de origen animal.
7. Son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes,
entre las que destacan: Estructural (colágeno y queratina), Reguladora (insulina y hormona del crecimiento), Transportadora
(hemoglobina), Defensiva (anticuerpos),
enzimática (sacarosa y pepsina),
Contráctil (actina y miosina)
8. Es una enfermedad ósea que afecta a niños cuando se presentan estas deficiencias que causan debilitamiento y
reblandecimiento progresivo de la estructura ósea. Hay pérdida de calcio y fosfato de los huesos, lo cual a largo plazo causa la
destrucción de la matriz de soporte.
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9. Nombre de la vitamina C
10. Es una enfermedad producida por carencia de vitamina B1 (tiamina), presenta dos cuadros clínicos distintos: uno en niños
recién nacidos de madres con deficiencia en vitamina B1 y otro en adultos.
11. Consiste en un trastorno de la conducta alimentaria que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a
un estado de inanición. Es un síntoma frecuente en multitud de enfermedades y situaciones fisiológicas consistente en la
disminución del apetito, lo que puede conducir a una disminución de la ingesta de alimentos.
12. Así se llama también a la vitamina A
13. Comprende un grupo de trastornos metabólicos caracterizados por un aumento de la concentración de glucosa en el plasma
sanguíneo.
14. Mineral cuya deficiencia causa anemia
15. es la enfermedad en la cual las reservas naturales de energía, Almacenadas en el tejido adiposo de los humanos y otros
mamíferos, se incrementa hasta un punto donde está asociado con ciertas condiciones de salud o un incremento de la mortalidad.
Está caracterizada por un índice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a 30)
16. Es una enfermedad en la cual la persona come en exceso o tiene episodios regulares de ingestión excesiva de alimento y siente
una pérdida de control. La persona afectada utiliza luego diversos métodos, tales como vomitar o consumir laxantes en exceso, para
prevenir el aumento de peso.
17. Es una semilla leguminosa con alto contenido de proteínas es parte de la dieta diaria de los mexicanos
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