Download 5.1. Antes de la tutoria

Módulo Conservación de Suelos y Aguas
DATOS GENERALES
DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL PROGRAMA Y DEL MÓDULO
Nombre del Programa
Ciclo
Tecnología Agroindustrial
Tecnológico
Periodo
2
Nombre del Módulo
Campo de Conocimiento
Conservación de Suelos y Aguas
Agropecuario
Validable
Homologable
DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL AUTOR Y DEL TUTOR
Nombre y apellidos completos:
Nombre y apellidos completos:
Dirección y Teléfono institucional:
Dirección y Teléfono institucional:
Correo electrónico/pagina Web:
Correo electrónico/pagina Web:
Horario de Acompañamiento
Horario de Acompañamiento
PRESENTACIÓN
Estimado estudiante
Los recursos suelo y agua son garantía para la
biodiversidad y en consecuencia para el sostenimiento
de la vida en el planeta. Sin embargo, estos recursos se
encuentran seriamente amenazados a nivel global por
los fenómenos de degradación ocasionados por el
cambio climático, la erosión, la contaminación, las malas
prácticas de cultivo y la deforestación, situación que nos
compromete seriamente con el enfoque sostenible de la
agricultura.
En respuesta a esta necesidad la política educativa
nacional, acorde con el entorno internacional, busca
la formación de profesionales con competencias para
proponer y aprovechar los recursos naturales de
forma sostenible, en pro del desarrollo de su región y
del país.
Para contribuir al logro de estos propósitos, el
programa de Agroindustrial por ciclos propedéuticos,
forma
talento humano para participar en la
transformación productiva del sector agropecuario y
agroindustrial de las zonas rurales del país.
En consecuencia, el módulo de Conservación de
Suelos y Aguas, es importante porque: 1) favorece la
preparación de profesionales idóneos para incidir en
la obtención de mejores cosechas y en el suministro
de alimentos y materias primas para beneficio de una creciente población mundial, 2) brinda al
estudiante una visión del ciclo hidrológico como un sistema que involucra y relaciona las características
y las propiedades del suelo y el agua; 3) promueve el liderazgo en la conservación del medioambiente,
mediante acciones orientadas a evitar la degradación, corregir las limitaciones y favorecer los atributos
de estos recursos.
Lo anterior se convierte en una invitación para participar protagónicamente en el desarrollo sostenible
de su región.
JUSTIFICACIÓN
El cambio climático se define como un fenómeno de subida de la temperatura media de nuestro
planeta como consecuencia de la actividad humana poco respetuosa con el medio ambiente. Este
fenómeno es una realidad en un periodo de creciente demanda de alimentos semillas, fibras y
biocombustibles, y por lo tanto, la variabilidad climática afecta de manera importante la base de
recursos naturales de la que depende la agricultura. Aunque no se conoce con exactitud cuáles pueden
ser las consecuencias de esta elevación de la temperatura, sí se afirma que, de manera global, se
producirán alteraciones como la modificación del ciclo hidrológico al aumentar la evaporación y
consecuentemente intensificar las lluvias en algunas regiones y en otras prolongar los periodos de
sequía, produciendo cambios en todos los ecosistemas. En este sentido la agricultura contribuye al
cambio climático y éste igualmente afecta la agricultura.
Para mantener la capa cultivable del suelo, se requieren
prácticas de conservación de suelos y aguas orientadas
a incrementar el contenido de materia orgánica, facilitar
la infiltración, reducir la escorrentía superficial del agua y
en suma, mejorar las propiedades físicas de los suelos
para mantener la calidad, cantidad y disponibilidad de
los recursos agua y suelo, evitando su contaminación.
Estas prácticas de conservación de suelos y
aguas son relevantes en Colombia, cuya
agricultura se concentra en la zona andina
donde los suelos son muy frágiles y
susceptibles al fenómeno erosivo ocasionado
por las lluvias; la agricultura de los valles y
zonas planas es afectada por la compactación
que en las temporadas lluviosas saturan de
agua la capa arable y en la época seca no
Fuente: http://geogeneral-unesr-bna.blogspot.com/2008/04/la-hidrosfera.html
retienen el agua que debiera estar disponible
para los cultivos, prolongando los déficit hídricos y necesitando del riego suplementario. El agua, las
partículas y los espacios porosos contenidos en el suelo deben permanecer en equilibrio para que el
cultivo en desarrollo pueda aprovechar de la mejor forma el agua disponible para sus procesos
fisiológicos.
Sin embargo, las prácticas utilizadas en la agricultura de
nuestro país, el deterioro del suelo, la deforestación, la
equivocada disposición de residuos y la falta de
planificación han contribuido a que el agua, una de
nuestras riquezas, empiece a escasear y a que las fuentes
superficiales estén amenazadas. La revista Cambio afirma:
“Si hace una década Colombia ocupaba los primeros lugares
en cuanto a disponibilidad de agua per cápita, hoy figura en
el puesto 24 entre 182 naciones”.1
En Colombia la conservación del suelo y el agua es,
“Riqueza hídrica de Colombia ha disminuido de forma dramática.” Informe de la Contraloría delegada
para el Medio Ambiente. Revista Cambio. Bogotá, No. 777, 22 al 28 de Mayo de 2008.
1
entonces, un asunto prioritario; por eso, desde el punto de vista normativo, la legislación es amplia y
abarca la Constitución Política de 1991, leyes específicas y normas técnicas propuestas por instituciones
como el Ministerio del Medio Ambiente Vivienda y Desarrollo Territorial, el Instituto Geográfico Agustín
Codazzi, el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM) y las Corporaciones
Autónomas Regionales.
Teniendo en cuenta la importancia de estos recursos, el Módulo Conservación de Suelos y Aguas
estudia las relaciones suelo-agua-planta-animal, las cuales regulan el
comportamiento del
agroecosistema y convocan a la realizacion, por parte de los estudiantes, de proyectos dentro de una
localidad o espacio geográfico delimitado conocido como la cuenca hidrográfica, para el manejo
integral de los recursos, como un compromiso ciudadano y profesional, dinámico y constructivo del
hombre con la naturaleza.
2
RELACIÓN PROYECTO – PROBLEMA Y UNIDAD DE COMPETENCIA
Implementación de
prácticas de conservación
y recuperación del suelo y
el agua para la eficiencia
y sostenibilidad del
agroecosistema
productivo (caucho,
cacao o frutas y
hortalizas)
¿ Cómo conservar los
recursos suelo y agua,
manteniendo la
productividad, la
eficiencia y sostenibilidad
del agroecosistema
productivo (caucho,
cacao o frutas y
hortalizas)?
Implementa prácticas de
conservación y
recuperación de suelo y
agua para la eficiencia y
sostenibilidad del
agroecosistema
productivo (caucho,
cacao o frutas y
hortalizas)
El Módulo de Conservación de Suelos y Aguas busca ofrecerle a usted, como estudiante, una formación
comprometida con la eficiencia y sostenibilidad ambiental. Por esta razón, asume como proceso
pedagógico el enfoque basado en problemas (ABP) y establece una relación entre problema, proyecto y
unidad de competencia. El problema, como eje orientador del aprendizaje en este Módulo, indaga
sobre la conservación de los recursos suelo y agua, manteniendo la productividad, la eficiencia y
sostenibilidad del agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y hortalizas). Para analizar
alternativas de solución a este problema usted debe realizar un proyecto en el que implemente
prácticas de conservación y recuperación del suelo y el agua para la eficiencia y sostenibilidad del
agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y hortalizas). El propósito de esta propuesta
pedagógica se formula en la unidad de competencia: Implementa prácticas de conservación y
recuperación de suelo y agua para la eficiencia y sostenibilidad del agroecosistema productivo (caucho,
cacao o frutas y hortalizas). Esta es la competencia general, la cual debe adquirir al finalizar su proceso
educativo relacionado con este Módulo.
3.
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DEL MÓDULO Y OBJETOS DE VALOR
El
programa
agroindustrial
por
ciclos
propedéuticos asume su responsabilidad con
mejores prácticas para la conservación de suelos
y aguas. Por eso, busca que los estudiantes
adquieran las competencias para dar respuesta a
las demandas y proyecciones, que desde este
campo del sector agroindustrial, los compromete
con el desarrollo social y productivo de las
regiones y del pais. Con este propósito, el
proceso formativo, integra las dimensiones:
afectiva, cognitiva y pragmática, y el enfoque de
problemas y proyectos y pretende que usted
participe en el análisis de los problemas de esta
area disciplinar e incida en la gestión y uso
adecuado de estos recursos.
Para el éxito de este proceso es importante que usted comprenda qué debe saber, querer, deber y
poder hacer para su desempeño idóneo en el manejo de suelos y aguas con los fines ya señalados;
para ello, analice las competencias y los respectivos objetos de valor y realice el proceso de
aprendizaje con interés y compromiso.
COMPETENCIAS
OBJETO DE VALOR
COGNITIVAS
4. Interpreta las necesidades de agua y el suministro de Interpretación de las necesidades de agua y el
agua para la productividad del agroecosistema
suministro de agua para la productividad del
productivo
agroecosistema productivo:
 Analiza los registros climáticos y las
necesidades de agua para la agricultura
de su entorno.
 Identifica la forma de suministrar agua
para
la
productividad
del
agroecosistema productivo
 Explica los componentes de un sistema
de riego
3. Reconoce los factores que influyen en la degradación Factores que influyen en la degradación del
del sistema suelo-agua dentro de su proyecto
sistema suelo-agua:
 Define el concepto de degradación de
los suelos
 Analiza los factores químicos, físicos y
biológicos de la degradación de los
suelos
 Define el proceso de erosión y sus
agentes causales.
1. Describe el ciclo hidrológico y la influencia de este en Ciclo hidrológico y la influencia de este en el
el sistema agroproductivo de su región.
sistema agroproductivo de su región:
 Reconoce los diferentes estados del
agua y sus características
 Describe el ciclo del agua y su
comportamiento regional.
 Explica el concepto de cuenca
hidrográfica como sistema
2. Explica el impacto del cambio climático sobre el
sistema agroproductivo.
Explicación del impacto del cambio climático
sobre el sistema agroproductivo:
 Define que es el cambio climático
 Identifica los factores que influyen en el
cambio climático
 Analiza la relación cambio climático y
agricultura
AFECTIVAS
Motiva el buen uso y manejo del agua y del suelo por
medio de formas asociativas.
Motivación para el buen uso y manejo del agua
y del suelo mediante formas asociativas.
 Organiza grupos de trabajo para
conocer la situación del agua en el
entorno
Reconoce su papel en el cambio climático y sus efectos Reconocimiento de su papel en el cambio
en el sistema productivo.
climático y sus efectos en el sistema productivo.
 Manifiesta su participación para mitigar
los efectos del cambio climático.
 Ejemplifica con prácticas para la
mitigación del cambio climático
PRAGMÁTICAS (Deber)
Evalúa las características físicas del suelo y las relaciona Evaluación de las características físicas del suelo
con el movimiento del agua y la fisiología de la planta en relación con el movimiento del agua y la
fisiología de la planta:
 Reconoce las características físicas de
los suelos: profundidad, estructura,
textura, densidad aparente y real,
porosidad.
 Estima la humedad del suelo: capacidad
de campo, punto de marchitez,
humedad aprovechable.
 Reconoce las características del
movimiento del agua del suelo hacia la
planta.
Valora la normatividad para el uso del suelo y del agua Valoración de la normatividad para el uso del
en la sostenibilidad ambiental del agroecosistema.
suelo y del agua en la sostenibilidad ambiental
del agroecosistema.
 Sustenta la aplicación de las normas
para la conservación del suelo y el agua
PRAGMÁTICA (Poder)
Cuantificacion de los requerimientos hidricos de
Cuantifica los requerimientos hídricos de los sistemas los sistemas productivos ( caucho, cacao o frutas
productivos ( caucho, cacao o frutas y hortalizas)
y hortalizas)
 Interpreta el balance hídrico del
sistema agroproductivo
 Evalúa la situación de déficit o exceso
hídrico del sistema agroproductivo.
 Determina la necesidad de agua en
relación con la fenología del cultivo.
Implementa prácticas de conservación y recuperación Implementación de prácticas de conservación y
de suelo y agua para la eficiencia y sostenibilidad del recuperación de suelo y agua para la eficiencia y
agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y sostenibilidad del agroecosistema productivo
hortalizas)
(caucho, cacao o frutas y hortalizas)
 Aplica prácticas de conservación de
suelos en el sistema agroproductivo
Mantiene las condiciones favorables
del sistema agroproductivo para
conservar el suelo y agua.
Evalúa las características de los suelos para la retención Evaluación de las características de los suelos
y suministro de agua al sistema productivo.
para la retención y suministro de agua al sistema
productivo.
 Reconoce el papel de la materia
orgánica en la conservación de la
humedad del suelo
 Estima el movimiento del agua en el
suelo de acuerdo con los factores que
intervienen.

4.
COMPETENCIAS TRANSVERSALES
Para actuar competentemente en un sector
productivo como es el agroindustrial, se requieren
no solo competencias especificas propias del
sector agroindustrial, como las de cosecha sino
también competencias transversales relacionadas
con la biología, las matemáticas y la química,
entre otras
Sin las cuales sería imposible decir que un estudiante y menos un profesional es competente en el
campo de la cosecha. Es el entrecruce entre competencias especificas y competencias transversales
como usted logra comprender la realidad productiva en su conjunto y contribuir a su fortalecimiento.
Por lo tanto, conviene que le dé una especial importancia a estas competencias y haga un plan para
fortalecerlas.
Competencias Transversales
Objetos de valor asociados a las competencias
transversales.
Física
1. Describir las propiedades físicas de los cuerpos y Comprende los diferentes estados líquido, solido y
estado de la materia
gaseoso y sus propiedades.
Interpreta las leyes de la física que regulan el
movimiento de los cuerpos. Principios de la
termodinámica.
2. Comprender la hidráulica y las leyes que
regulan el movimiento del agua
Interpreta la conductividad hidráulica y el
movimiento de los fluidos. Ley de Darcy
3. Comprende conceptos básicos de la física del movimiento del agua en espacio poroso
movimiento y sus medidas
Interpreta concepto de masa, fuerza, tensión,
presión, velocidad
Biología
Describe la composición de los tejidos vasculares
2. Reconocer los tejidos Vegetales que intervienen
xilema y floema
en el movimiento del agua
Explica el movimiento del agua vía simplasto y
apoplasto
Analiza funcionalmente las hojas, los estomas , el
1. Diferenciar los órganos de la planta que
tallo y la raíz en los procesos de movimiento del
intervienen en el movimiento del agua
agua
Matemática
1. Interpretar relaciones, funciones y ecuaciones Maneja funciones, plano cartesiano,
básicas para comprender el sistema agua-suelo- pendientes y los números reales.
planta y ambiente
2. Aplica los conceptos básicos de trigonometría
rectas,
Analiza relaciones entre ángulos y lados del
triangulo.
Reconoce las funciones trigonométricas seno,
coseno, tangente, secante.
Interpreta el movimiento del agua en forma pasiva
Fisiología
y los fenómenos de difusión, flujo de masa y
1. Describir el movimiento del agua en los tejidos
osmosis
vegetales
Interpreta el potencial hídrico para el movimiento
del agua en los tejidos
Explica el concepto de evapotranspiración
Ética
Interpreta los principios éticos en relación con la
1. Apropiar los valores éticos del entorno en
conducta del recurso humano del entorno en el
relación con la conservación del agua y el suelo
uso de los recursos agua y suelo
Difunde los principios éticos de la constitución
colombiana y el código de recursos naturales en
relación con el medio ambiente
Reconoce el concepto de capital social y los
Desarrollo Comunitario
factores que lo dinamizan para la conservación de
1. Promover la creación y fortalecimiento de
los recursos.
formas asociativas para la conservación del suelo y
Interpreta conceptos de Extensión rural para el
el agua
desarrollo asociativo.
5.
ESTRATEGIA COMUNICATIVA Y PEDAGÓGICA
La estrategia pedagógica del Módulo de
Conservación de Suelos y Aguas es una
oportunidad para el análisis y búsqueda de
alternativas viables para el manejo de problemas
relacionados con estos recursos. Por eso, se hace
énfasis en una metodología y una actitud de
indagación, de emprendimiento y en un
conocimiento teórico que fundamente su acción
frente a las necesidades en este campo. Para ello
se
combinan
competencias
específicas,
relacionadas con la conservación de aguas y
suelos, y competencias transversales que le dan
soporte para la búsqueda de mejores prácticas
orientadas a la eficiencia y sostenibilidad
ambiental del agroecosistema productivo (caucho,
cacao o frutas y hortalizas).
En este proceso usted cuenta con los actores (tutor y estudiantes, tutor itinerante y par orientador), los
momentos de la tutoría y las acciones continuas para garantizar la efectividad del proceso.
5.1. Antes de la tutoria
TRABAJO AUTOFORMATIVO. ABORDAR Y COMPRENDER EL PROBLEMA
El reto para usted como estudiante es generar una metodología que tenga como base tanto el
contexto agroindustrial como el contexto social, en sus necesidades y proyecciones para poder
comprender lo que ocurre en ellos y cuáles son sus posibilidades de intervención. Por eso para que
tenga una visión muy clara en este sentido, le proponemos la siguiente ruta de aprendizaje:
 Analice el problema hasta comprenderlo:
1. Lea cuidadosamente el enunciado del problema: ¿Cómo conservar los recursos suelo y agua,
manteniendo la productividad del agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y
hortalizas)?
2. Analice su comprensión sobre este problema. ¿Es claro? ¿Si - No? Si no lo es, busque en el
enunciado las palabras claves que le permiten reflexionar sobre su sentido y determinar que
debe saber y hacer para el análisis y la búsqueda de alternativas de solución.
3. Seleccione un sistema para registrar los datos significativos que responden al análisis hecho en
el punto anterior y todo lo que vaya surgiendo en el proceso con especial relevancia para la
solución del problema. Puede ser el portafolio; un documento en el que describa personas,
lugares o hechos relacionados con el problema, cuadros de resúmenes en los que incluya
preguntas, respuestas, observaciones. También puede hacer dibujos y mapas conceptuales.
4. Analice toda la información obtenida y haga un cuadro donde reflexione en torno a lo que
conoce sobre el problema, lo que quiere con relación al mismo y lo que cambiaría con
respecto a este problema. Veamos un ejemplo de cuadro en el sentido propuesto:
EJEMPLO DE CUADRO PARA UN PRIMER ANÁLISIS DEL PROBLEMA
LO QUE CONOZCO SOBRE EL PROBLEMA ¿Cómo
conservar los recursos suelo y agua, manteniendo
la productividad del agroecosistema productivo
(caucho, cacao o frutas y hortalizas)?
LO QUE NECESITO
PROBLEMA
CONOCER
SOBRE
EL
LO QUE CAMBIARÍA PARA MEJORAR LA SITUACIÓN (identificando dentro de la presentación y la
justificación necesidades en la conservación de suelos y aguas de la región)

-
Busque la información requerida. En esta búsqueda es muy importante:
La bibliografía recomendada en la parte relacionada con los ambientes de aprendizaje de este
Módulo.
La identificación de proyectos en su región relacionados con la conservación de suelos y aguas.
El contacto con expertos y productores que laboran en tales proyectos.
El registro y análisis de la información para la comprensión del problema.
La ampliación y confrontación con información y experiencias significativas afines a su
problema, utilizando referencias ubicadas en Internet.
Para el caso específico
Le sugerimos orientar su búsqueda e información alrededor de los siguientes objetos de valor:










Condiciones agroclimáticas y necesidades hídricas del cultivo.
Propiedades físicas de los suelos
Ciclo hidrológico y la influencia de este en el sistema agroproductivo de su región.
Factores (ambientales, productivos, culturales) que influyen en la degradación del sistema
suelo-agua.
Formas asociativas para el uso y manejo del agua y del suelo como recursos sociales.
Evaluación de las características físicas del suelo en relación con el movimiento del agua y la
fisiología de la planta.
Cuantificación de los requerimientos hídricos de los sistemas productivos (caucho, cacao o
frutas y hortalizas)
Implementación de prácticas de conservación y recuperación de suelo y agua en el
agroecosistema productivo sin disminuir su productividad.
Manejo del impacto del cambio climático sobre el sistema agroproductivo.
Suministro de agua a los cultivos y componentes de un sistema de riego
 Realice el proceso de lectura crítica y creativa de la información que localizó. Tenga en
cuenta la Guía para la lectura de Materiales. Registre preguntas, dudas, datos significativos. El
portafolio o el sistema que utilizó para registrar su información es de gran utilidad. Si lo
prefiere haga sus anotaciones en un Diario de Indagación. En este diario, que puede ser
virtual o físico, conviene guardar escritos, observaciones, dibujos, fotografías, las preguntas
que usted se hace, las respuestas de expertos y productores, entre otras.

Proponga hipótesis para resolver el problema. Con la información recopilada y el análisis de
esta, usted tiene elementos para proponer alternativas de solución del problema. Señale
algunas causas que usted considera relevantes, las consecuencias que se derivan de ellas y
presente sus alternativas para la solución del problema: ¿Cómo conservar los recursos suelo y
agua, manteniendo la productividad del agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y
hortalizas)?
TRABAJO COLABORATIVO
El trabajo colaborativo que se propone, busca integrar las fortalezas de cada uno de los integrantes
del colectivo, en el proceso de recolección de información, análisis, y propuestas para la solución del
problema. Para realizar un trabajo significativo, les proponemos las siguientes acciones:
 Intercambio de la comprensión del problema en el colectivo:
1. Valoren las palabras claves y su sentido dentro del problema propuesto.
2. Comparen los datos significativos aportados por cada uno de los integrantes del colectivo.
3. Confronten la información obtenida y registrada en los cuadros para el análisis preliminar del
problema.
 Valore la información en relación con el problema del módulo:
1. Las fuentes consultadas (bibliografía, documentos electrónicos, información de expertos y
productores de la región, etc.)
2. Los aportes que hacen estas fuentes para el análisis y resolución del problema.
3. Los ambientes de aprendizaje identificados por su relación con el problema y su proyecto
 Valore las hipótesis para resolver el problema.
Partiendo del problema y confrontando las causas, las consecuencias y las hipótesis propuestas
individualmente, es importante que el colectivo:
 Seleccione la hipótesis que el grupo considere más significativa de acuerdo con el proyecto del
módulo.
 Confronte esa hipótesis teniendo en cuenta la coherencia con su proyecto productivo.
 Registre la información utilizando cualquiera de las estrategias propuestas (portafolio, diario de
indagación, cuadro resumen, blog)
IMPLEMENTACIÓN E INTERRELACION CON OTROS PROYECTOS PRODUCTIVOS
1. Teniendo en cuenta todo el aprendizaje anterior para la resolución del problema del Módulo de
Conservación de Suelos y Aguas ¿Cómo conservar los recursos suelo y agua, manteniendo la
productividad del agroecosistema productivo (caucho, cacao o frutas y hortalizas)? realice el
proyecto de “Implementar prácticas de conservación y recuperación del suelo y el agua en el
sistema agroproductivo sin disminuir su productividad (caucho, cacao o frutas y hortalizas)”.
Tenga en cuenta:









Condiciones agroclimáticas y necesidades hídricas del cultivo.
Propiedades físicas de los suelos.
Ciclo hidrológico y la influencia de este en el sistema agroproductivo de su región.
Factores (ambientales, productivos, culturales) que influyen en la degradación del sistema
suelo-agua.
Formas asociativas para el uso y manejo del agua y del suelo como recursos sociales.
Evaluación de las características físicas del suelo en relación con el movimiento del agua y la
fisiología de la planta.
Cuantificación de los requerimientos hídricos de los sistemas productivos (caucho, cacao o
frutas y hortalizas)
Implementación de prácticas de conservación y recuperación de suelo y agua en el
agroecosistema productivo sin disminuir su productividad.
Manejo del impacto del cambio climático sobre el sistema agroproductivo.
2. Observe y registre la actuación personal, en los colectivos, presencial y virtualmente según los
indicadores anteriores
3. Participe activamente, haciendo uso de la asesoría vía internet
ASESORIA E INTERCAMBIO VIRTUAL
Mediante esta asesoría e intercambio usted:
a) Recibe apoyo de los tutores de competencias específicas y transversales, de pares orientadores y de
expertos del sector para indagar sobre todos los aspectos requeridos para la realización del proyecto,
a través de herramientas virtuales (chat, foro, correo electrónico). “Implementación de prácticas de
conservación y recuperación del suelo y el agua en el sistema agroproductivo sin disminuir su
productividad (caucho, cacao o frutas y hortalizas)”. Tenga en cuenta como este proyecto contribuye
a la solución del problema, desde fundamentos relacionados con:










Las condiciones agroclimáticas y necesidades hídricas del cultivo.
Las propiedades físicas de los suelos
El uso potencial de los recursos agua y suelo en agricultura, pecuaria y construcción.
El ciclo hidrológico y la influencia de este en el sistema agroproductivo de su región.
Los factores (ambientales, productivos, culturales) que influyen en la degradación del sistema
suelo-agua.
Las formas asociativas para el uso y manejo del agua y del suelo como recursos sociales.
La evaluación de las características físicas del suelo en relación con el movimiento del agua y la
fisiología de la planta.
La cuantificación de los requerimientos hídricos de los sistemas productivos (caucho, cacao o
frutas y hortalizas)
La implementación de prácticas de conservación y recuperación de suelo y agua en el
agroecosistema productivo sin disminuir su productividad.
El manejo del impacto del cambio climático sobre el sistema agroproductivo.
b) Propone prácticas acordes con su proyecto productivo teniendo en cuenta los elementos
anteriores.
c) Diseña y realiza entrevistas a productores sobre prácticas de conservación de suelos y aguas, y
su relación con la productividad del agroecosistema.
d) Prepara la exposición verbal para la plenaria o encuentro presencial con las conclusiones
sobre los aspectos anteriores. Utilice el Anexo 3: Guía de confrontación entre proyectos
productivos, que se incluye en la primera parte y no olvide sus registros.
5.2. Durante la tutoria
La tutoría presencial tiene como referente el guión de tutoría, el cual contiene lo siguiente: 1) Las
preguntas que debe resolver, en la interacción con el tutor y sus compañeros; 2) La
complementación del análisis y alternativas de solución del problema del módulo Conservación de
Suelos y Aguas, aplicada a su proyecto productivo.
1) Las preguntas que debe resolver para la tutoría y en la tutoría:
Estas son las preguntas para
compartir con el tutor y los
colectivos en la tutoría
presencial
¿Cuáles son las condiciones agroclimáticas y necesidades hídricas del
cultivo?
¿Qué propiedades físicas se deben considerar en cada tipo de suelo?
¿Qué es el ciclo hidrológico y cómo influye este en el sistema agroproductivo de su región?
¿Cuáles son los factores (ambientales, productivos, culturales) que influyen en la degradación del
sistema suelo-agua?
¿Cómo lograr formas asociativas de productores y comunidad para el uso y manejo del agua y del
suelo como recursos sociales?
¿Qué importancia tienen las características físicas del suelo en relación con el movimiento del agua
y la fisiología de la planta para la productividad de su proyecto?
¿Cómo cuantificar los requerimientos hídricos de los sistemas productivos (caucho, cacao o frutas y
hortalizas)?
¿Cuáles prácticas de conservación y recuperación de suelo y agua en el agroecosistema productivo
se deben implementar para aumentar su productividad?
¿El manejo del impacto del cambio climático sobre el sistema agroproductivo?
2) Complementación del análisis y alternativas de solución del problema propuesto y asociado al
proyecto del Módulo. La tutoría presencial es un espacio muy importante para: a) compartir y
confrontar los conocimientos que le ayudan a la adquisición de competencias; b) para incorporar las
competencias transversales de Física, Biología, Matemáticas, Fisiología, Climatología (Agroclimatología),
Ética y Desarrollo Comunitario necesarias para la resolución del problema y c) para fortalecer la asesoría
dada al proyecto por el tutor itinerante y en la interrelación con los tutores transversales.
Como participa usted en la
En la tutoría presencial usted:
tutoría presencial?
 Sustenta el análisis y las alternativas de solución
propuestas en el trabajo colectivo, haciendo uso
de la entrevista preparada con este fin.
 Amplía el análisis con los documentos escritos (portafolio,
Diario de indagación, mapas), y con la exposición verbal presentada por los diferentes
colectivos
 Utiliza el Protocolo de Evaluación, que se incluye en la estrategia de evaluación.
5.3. Despues de la tutoría
 Evalúe los resultados de su aprendizaje de acuerdo con el protocolo identificando los logros y
los aspectos mejorables para la adquisición de competencias.
 Confronte con las competencias y objetos de valor del Módulo de Conservación de Suelos y
Aguas.
 Valore los aportes de su proyecto a la solución del problema y haga una confrontación con los
proyectos de los demás colectivos.
 Analice el logro de competencias específicas y el apoyo de las competencias transversales al
análisis y resolución del problema.
 Construya su plan de mejoramiento e intercambie este plan con su tutor para recibir la asesoría
correspondiente.
6.
ESTRATEGIA DE AMBIENTES Y RECURSOS DE APRENDIZAJE
En el caso particular del Módulo de Conservación
de Suelos y Aguas, el ambiente de aprendizaje se
construye alrededor de las relaciones que el
estudiante establece de la siguiente manera:
Material bibliográfico,
Material Bibliografico
DE ESPECIAL IMPORTANCIA
El material bibliográfico recomendado forma parte de los recursos de aprendizaje en el proceso
autoformativo. En él encontrará de forma clara y detallada información sobre la cosecha de los
productos. Lo invitamos a avanzar en el proceso de construcción del conocimiento a través de la
consulta de este.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
-
-
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Dirección de Política Sectorial. ANUARIO ESTADÍSTICO
DE FRUTAS Y HORTALIZAS 2002-2005 Y SUS CALENDARIOS DE SIEMBRAS Y COSECHAS. Bogotá D.C.
2006.
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural; Gobernación de Santander; Asociación Hortifrutícola
de Colombia; Sociedad de Agricultores y Ganaderos del Valle del Cauca. PLAN FRUTÍCOLA
NACIONAL - DESARROLLO DE LA FRUTICULTURA EN SANTANDER. Bucaramanga. 2006.
Interlocucion con expertos
En este caso es importante:
 Identificar los expertos (asociaciones, productores, padres caucheros o pertenecientes al sector
del cacao, las frutas y las hortalizas)
 Identificar los estudiantes que tengan proyectos productivos de cacao, caucho, frutas y/o
hortalizas.
 Intercambiar con los expertos en torno al problema y el proyecto del Módulo de Cosecha.
 Hacer la programación para visita, observación y realización de actividades, en los que pueda

observar, indagar y compartir experiencias relacionadas con la cosecha.
Implementar la Guía de Interlocución con expertos.
vinculación a proyectos
productivos




Identifique los proyectos productivos de la región.
Indague sobre los estándares que siguen los productores en labores de cosecha.
Realice interacción y confrontación entre proyectos productivos, de acuerdo con el núcleo de
mantenimiento, en los que pueda tener conocimiento significativo para su problema y
proyecto.
Elabore su proyecto productivo de acuerdo con el núcleo de mantenimiento y los lineamientos
de cosecha.
Interacción a través de los
espacios y herramientas virtuales
Consulte espacios en Internet, tales como:
-
-
-
-
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Observatorio Agrocadenas Colombia. DOCUMENTO
DE TRABAJO No. 92 LA CADENA DEL CACAO EN COLOMBIA - UNA MIRADA GLOBAL DE SU
ESTRUCTURA Y DINAMICA 1991 – 2005. http://www.agrocadenas.gov.co [email protected]
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Observatorio Agrocadenas Colombia. DOCUMENTO
DE TRABAJO No. 94 LA CADENA DEL CAUCHO EN COLOMBIA - UNA MIRADA GLOBAL DE SU
ESTRUCTURA Y DINAMICA 1991 – 2005. http://www.agrocadenas.gov.co [email protected]
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Observatorio Agrocadenas Colombia. DOCUMENTO
DE TRABAJO No. 67 LA CADENA DE LOS FRUTALES DE EXPORTACIÓN EN COLOMBIA - UNA MIRADA
GLOBAL DE SU ESTRUCTURA Y DINAMICA 1991 – 2005. http://www.agrocadenas.gov.co
[email protected]
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Observatorio Agrocadenas Colombia. DOCUMENTO
DE TRABAJO No. 82 LA INDUSTRIA PROCESADORA DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN COLOMBIA - UNA
MIRADA GLOBAL DE SU ESTRUCTURA Y DINAMICA 1991 – 2005. http://www.agrocadenas.gov.co
[email protected]
www.agrocadenas.gov.co es un sitio con información pública sobre las cadenas agroproductivas del
país, su entorno, las noticias y los eventos relevantes en el tema de la competitividad sectorial a nivel
nacional e internacional. En el portal de la página se busca el enlace CADENAS y ahí se despliegan todas
las cadenas agroproductivas.
http://www.corpoica.org.co/SitioWeb/Ofertas/ofertas2.asp. Sitio Web de la Corporación Colombiana de
Investigación Agropecuaria donde se encuentran resultados de los trabajos de investigación
desarrollados por esta Institución.
http://www.asohofrucol.com.co/archivos/biblioteca/biblioteca_13_PFN%20REGION%20SANTANDERES.
pdf. Sitio de la Asociación Colombiana Hortifrutícola donde conocer al Plan Frutícola Nacional para
Santander.
http://www.fedecacao.com.co/pages/culc/beneficio.htm. Sitio de la Federación Nacional de Cacaoteros
en donde se pueden consultar documentos sobre recolección del cacao.
http://www.fomentocauchero.com/sitio2008/main.php?funcion=x_seccion.php&sec=65&subsec=56.
Sitio de FEDECAUCHO en el que se encuentran documentos con información sobre la recolección del
caucho.
5.
LA ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN.
El PROTOCOLO DE EVALUACIÓN PARA EL
MÓDULO CONSERVACIÓN DE SUELOS Y AGUAS
es un instrumento que usted debe consultar
permanentemente, para asegurarse de avanzar
de manera adecuada en su proceso. Si tiene
dudas haga las consultas necesarias a sus
tutores
I.
1.
Código
Programa
IDENTIFICACIÓN
Datos del evaluado
Apellidos y nombre
Periodo de Evaluación
Municipio/Localidad
Desde
2.
Apellidos y Nombres
Hasta
Año
Datos del Evaluador
Módulo que evalua
Nivel
1. METODOLOGÍA GENERAL
La metodología implica:
Elaboración del proyecto: Planificación de la recolección del producto (caucho, cacao o frutas y
hortalizas) de acuerdo con su valor de uso en la cadena productiva.
Análisis y propuestas de alternativas de solución del problema: ¿cómo determinar el momento
oportuno de la cosecha de acuerdo al valor de uso del producto?
Discusión virtual de los fundamentos y supuestos que deben tenerse en cuenta para la planificación de
la recolección del producto (caucho, cacao o frutas y hortalizas) de acuerdo con su valor de uso en la
cadena productiva.
Selección de uno de los siguientes productos:
Documento escrito, de forma detallada y ordenada, desde un ámbito teórico, donde evidencie las
siguientes competencias:
Análisis de la fisiología del producto para la cosecha:
 Interpreta el concepto índice de madurez y lo aplica al producto de su región.
 Describe las características del producto: color, textura, forma, tamaño, sabor, aroma, entre
otras, de acuerdo con el cultivo
 Determina el momento de la recolección del producto y la realiza mediante el uso de los
equipos apropiados.
 Señala la influencia de las condiciones del clima sobre el producto y sobre la conveniencia o no
de efectuar la recolección.
Análisis del valor de uso final del producto recolectado:
 Consulta los estándares del producto de acuerdo con el mercado.
 Indaga los criterios de calidad del producto de acuerdo con el mercado.
 Clasifica el producto según el valor de uso.
Caracterización de los procesos de la cosecha:
 -Establece las diferencias entre las etapas (planificación, alistamiento y recolección) en el
proceso de la cosecha.
Exposición verbal en la plenaria o encuentro presencial de las conclusiones sobre los aspectos
anteriores.
Elaboración de mapa mental relacionando los aspectos teóricos mencionados anteriormente.
Visibilidad en el proyecto de:
1) Reconocimiento de la importancia de la cosecha, su influencia sobre la calidad del producto y sobre
la productividad de su cultivo:
 Cuida y maneja los recursos siguiendo los estándares y criterios de calidad.
 Contribuye para que el colectivo y los productores aporten sus conocimientos, experiencias y
sugerencias para el mejoramiento de los procesos de cosecha.
2) Planificación de la cosecha de los productos de su proyecto teniendo en cuenta su valor de uso:
 Identifica los componentes de un plan para la cosecha
 Clasifica el producto según el valor de uso.
1.
Selección de metodologías, herramientas y equipos para optimizar las operaciones de
recolección en su proyecto:
 Emplea metodologías, herramientas y equipos acordes con el valor de uso de su producto.
2. Cosecha de su producto de acuerdo con los criterios de calidad y de mercado.
 Tiene en cuenta los estándares exigidos por el mercado.
 Compromiso con la aplicación de buenas prácticas agrícolas, criterios de calidad y
responsabilidad al realizar la cosecha.
 Reconoce que las buenas prácticas agrícolas tienen impacto en la calidad de su cosecha, cuidan
el medio ambiente y protegen la salud de las personas.
Preparación de entrevista en la que sustente ante el tutor, los estudiantes y algunos productores:
El análisis de la fisiología del producto para la cosecha:
 Interpreta el concepto índice de madurez y lo aplica al producto de su región.
 Describe las características del producto: color, textura, forma, tamaño, sabor, aroma, entre
otras, de acuerdo con el cultivo
 Determina el momento de la recolección del producto y la realiza mediante el uso de los
equipos apropiados.
 Señala la influencia de las condiciones del clima sobre el producto y sobre la conveniencia o no
de efectuar la recolección.
El análisis del valor de uso final del producto recolectado:
 Consulta los estándares del producto de acuerdo con el mercado.
 Indaga los criterios de calidad del producto de acuerdo con el mercado.
 Clasifica el producto según el valor de uso.
La Caracterización de los procesos de la cosecha:
-Establece las diferencias entre las etapas (planificación, alistamiento y recolección) en el proceso de la
cosecha.
El reconocimiento de la importancia de la cosecha, su influencia sobre la calidad del producto y sobre
la productividad de su cultivo:
 Cuida y maneja los recursos siguiendo los estándares y criterios de calidad.
 Contribuye para que el colectivo y los productores aporten sus conocimientos, experiencias y
sugerencias para el mejoramiento de los procesos de cosecha.
La planificación de la cosecha de los productos de su proyecto teniendo en cuenta su valor de uso:
 Identifica los componentes de un plan para la cosecha
 Clasifica el producto según el valor de uso.
La selección de metodologías, herramientas y equipos para optimizar las operaciones de recolección en
su proyecto:
 Emplea metodologías, herramientas y equipos acordes con el valor de uso de su producto.
La Cosecha de su producto de acuerdo con los criterios de calidad y de mercado.
 Tiene en cuenta los estándares exigidos por el mercado.
 Compromiso con la aplicación de buenas prácticas agrícolas, criterios de calidad y
responsabilidad al realizar la cosecha
 Reconoce que las buenas prácticas agrícolas tienen impacto en la calidad de su cosecha, cuidan
el medio ambiente y protegen la salud de las personas.
Incorporación de las competencias matemáticas, químicas y biológicas requeridas para el análisis y
solución de los problemas.
Incorporación de las competencias comunicativas, éticas y de desarrollo comunitario al análisis y
solución del problema propuesto.
Papel del estudiante
En las actividades mencionadas el papel del estudiante será de amplia participación, al problematizar
los conceptos, la planificación de la cosecha y el análisis del problema propuesto.
En el trabajo autoformativo el estudiante llevará a cabo lecturas de documentos, establecerá
relaciones con los productores en pro de adquirir las competencias del Módulo y discutirá junto con
su colectivo la forma de llevar al proyecto los conocimientos necesarios desde la prevención en la
sanidad del cultivo.
En el trabajo colaborativo discutirá con el colectivo y complementará su comprensión y conocimiento
en torno al análisis y solución del problema propuesto.
En las tutorías presenciales sustentara su conocimiento orientado a demostrar el logro de
competencias y presentara las evidencias propuestas.
II.
VALORACIÓN DE LAS COMPETENCIAS
Categorías para la evaluación del desempeño :
COMPETENCIAS COGNITIVAS
Competente
Resultado
Primera
Valoración
Resultado
Segunda
Valoración
Aun no
competente
Resultado
final
Analiza la fisiología del producto para la cosecha
Analiza el valor de uso final del producto recolectado
Caracteriza los procesos de la cosecha.
Observaciones
COMPETENCIAS AFECTIVAS
Resultado
Primera
Valoración
Resultado
Segunda
Valoración
Resultado
final
Expresa en las funciones de cosecha el aprecio por el
producto.
Reconoce la importancia de la cosecha, su influencia
sobre la calidad del producto y sobre la productividad de
su cultivo.
Observaciones
COMPETENCIAS PRAGMÁTICAS
Planifica la cosecha de los productos de su región
teniendo en cuenta su valor de uso.
Selecciona metodologías, herramientas y equipos para
optimizar las operaciones de recolección.
Resultado
Primera
Valoración
Resultado
Segunda
Valoración
Resultado
final
Cosecha su producto de acuerdo con los criterios de
calidad y de mercado.
Se compromete con la aplicación de buenas prácticas
agrícolas al realizar la cosecha, obrando con criterios de
calidad y responsabilidad.
Observaciones
III.
PERFIL DE COMPETENCIAS
1
0
0
9
0
8
0
7
0
6
0
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
0
Anali
za la
fisiol
ogía
del
prod
ucto
para
la
cosec
ha
Analiz
a el
valor
de uso
final
del
produ
cto
recole
ctado
Carac
teriza
los
proce
sos
de la
cosec
ha.
Expr
esa
en
las
funci
ones
de
cose
cha
el
apre
cio
por
el
prod
ucto
Recono
ce la
importa
ncia de
la
cosech
a, su
influen
cia
sobre la
calidad
del
product
oy
sobre la
product
ividad
de su
cultivo
.
Seleccio Cosec Se
Planifi na
ha su comprome
ca la metodol prod te con la
cosec ogías, ucto aplicación
ha de herramie de de buenas
los
ntas y acuer prácticas
produ equipos do agrícolas al
ctos para
con realizar la
de su optimiza los cosecha,
región r las
criteri obrando
tenien operacio os de con
do en nes de calida criterios de
cuent recolecci d y calidad y
a su ón.
de responsabi
valor
merc lidad.
de
ado
uso
(Pode
(Pode
r)
r)
Incorpo
ra las
compet
encias
matem
áticas,
química
sy
biológic
as al
proyect
o
Incorpor
a las
compet
encias
comunic
ativas,
éticas y
de
desarrol
lo
comunit
ario en
el
proceso
y en el
análisis
y
solución
del
problem
a
IV.
COMUNICACION DE LA PRIMERA VALORACION
Se comparte con el estudiante el resultado de su primera valoración
Recomendaciones para su mejoramiento:
Nombre del evaluador:
Nombre del evaluado
Firma del evaluador
Firma del evaluado