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Educación para la Salud
Sistemas de nutrición
Sistema circulatorio
Sistema respiratorio
3º BTO
2014
Nombre:………………………………….………….
División:…………………….……………………….
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Contenido
1.Tabaquismo: ¿Cómo afecta al sistema circulatorio y
respiratorio?
2. La circulación y la sangre.
3. La respiración.
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Tabaquismo: ¿Cómo se ve afectado el sistema respiratorio y circulatorio?
ACTIVIDAD Nº1: ¿Fumar o no fumar?
Ingresen al siguiente link del campus virtual “El tabaquismo y la sociedad”:
http://campus.belgrano.ort.edu.ar/cienciasnaturales/articulo/346382/fumar-o-no-fumarTrabajarán en grupos. Cada integrante del grupo encuestará a una persona, y a partir de los
datos obtenidos por cada grupo, extraeremos los porcentajes y sacaremos conclusiones.
ACTIVIDAD Nº2: Fumar, ¿es perjudicial para la salud?
Actualmente se sabe de los efectos que producen componentes del cigarrillo en nuestro
organismo. Comencemos a conocerlos
Ingresen al siguiente link del campus virtual “Efectos del tabaquismo”:
http://campus.belgrano.ort.edu.ar/cienciasnaturales/articulo/346383/efectos-deltabaquismo y resuelvan la consigna propuesta.
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La circulación
Actividad N°1: ¿Qué le sucede a Homero?
Ingresen
al
siguiente
link
del
campus
virtual:
“Sistema
circulatorio”:
http://campus.belgrano.ort.edu.ar/cienciasnaturales/articulo/343263/sistema-circulatorio
y resuelvan en forma individual, la consigna planteada.
Actividad N°2: El corazón y los vasos sanguíneos
¿Cuáles son las características y funciones del corazón y los vasos sanguíneos?
a) Ingresen al siguiente link del campus virtual: “El corazón y los vasos sanguíneos”:
http://campus.belgrano.ort.edu.ar/cienciasnaturales/articulo/343264/el-corazon-y-losvasos-sanguineos observen la animación y respondan las preguntas de a dos.
b) ¿Cómo es el corazón?
Para observar, “descubrir” y reconocer las distintas partes del corazón de un mamífero se
necesita:






Materiales:
corazón de cordero, cerdo o vaca
tijerita
pinza
plancha de telgopor
pajitas
guantes de látex (quirúrgicos)
Procedimiento
1. Observen el corazón y registren:
a) Diferencias entre el lado de arriba y el abajo.
b) Diferencias entre lado derecho e izquierdo.
c) Diferencias entre el lado de atrás y el de adelante.
d) Diferencias entre las cavidades: aurículas y ventrículos.
e) Identifiquen los principales vasos sanguíneos y su ubicación.
Arterias: aorta, pulmonar y coronaria; venas: cavas y pulmonares.
f) Identifiquen y describan las válvulas cardíacas.
2. Regisren el lugar de salida de las ARTERIAS AORTA y PULMONAR, y la diferencia de
grosor de los ventrículos derecho e izquierdo.
3. Introduzcan una pajita en aquellos vasos que se comunican con el interior del corazón
(ayúdense, si es necesario, con una pinza). ¿Cuáles son?
4. Observación de tejido cardíaco al microscopio.
Luego de observar, dibujen lo visto en sus carpetas y armen una pequeña descripción.
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
Actividad N°3: El corazón y la circulación
Resuelvan el webquest que encontrarán en el siguiente link del campus virtual:
http://campus.belgrano.ort.edu.ar/cienciasnaturales/articulo/350740/webquest-elcorazon-y-la-circulacion
Lean atentamente las pautas y las consignas presentadas.
El siguiente esquema del corazón, es para completar en una de las consignas del
webquest.
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Gráficos informativos:
Actividad N°4: Parámetros relacionados y salud del sistema circulatorio
Esta actividad la podrán realizar ingresando al campus virtual: “Parámetros relacionados y
salud del sistema circulatorio”:
http://campus.belgrano.ort.edu.ar/cienciasnaturales/articulo/343266/parametrosrelacionados-y-salud-del-sistema-circulatorioAllí podrán encontrar las pautas de trabajo y las consignas del mismo.
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Actividad Nº 5: La sangre
a) Ingresen al siguiente link del campus virtual: “La sangre”:
http://campus.belgrano.ort.edu.ar/cienciasnaturales/articulo/343267/la-sangre
y resuelvan las consignas planteadas.
b) Observaran sangre al microscopio, utilizando la técnica de frotis sanguíneo:
Procedimiento:
 Coloquen una gota de sangre en un portaobjetos
 Extiendan la gota de sangre con ayuda de un cubreobjetos
 Coloquen el portaobjetos en un microscopio óptico y observen los distintos
componentes de la sangre.
 Dibujen lo observado.
Actividad N°6: Grupos sanguíneos y la importancia de donar sangre
Resuelvan la siguiente situación:
Mariano tuvo una herida profunda en la pierna y comenzó a salir sangre en gran
cantidad. Como consecuencia de esa hemorragia, al llegar al hospital, los médicos
recomendaron una transfusión. El grupo sanguíneo de Mariano es 0 positivo.
a) ¿Podrías donar sangre para Mariano? ¿Por qué?
b) Completen el siguiente cuadro:
Grupo A
Grupo B
Grupo AB
Grupo 0
Factor Rh
Aglutininas
Aglutinógenos
¿A quién le
puede donar?
¿De quién puede
recibir?
c) Una vez completado el cuadro, vuelvan a la pregunta a) y lean su respuesta. ¿Están de
acuerdo con lo que respondieron o lo modificarían? Si es necesario, escriban la nueva
respuesta y justificación correctas.
d) Trabajo Práctico: Reconocimiento de grupos sanguíneos
Objetivo: Realizar la determinación del grupo y factor sanguíneo.
Introducción:
Un grupo sanguíneo es una clasificación de la sangre de acuerdo con las características
presentes o no en la superficie de los glóbulos rojos y en el suero de la sangre. Las dos
clasificaciones más importantes para describir grupos sanguíneos en humanos son los
antígenos (el sistema ABO) y el factor RH.
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Materiales:
 Portaobjetos
 Lancetas
 Guantes de látex
 Alcohol
 Algodón
 Reactivos anti A, Anti B y Anti Rh
Procedimiento: Lo realizará el docente.








Colocarse los guantes.
Tomar un trozo de algodón y humedecerlo con alcohol.
Limpiar la yema del dedo a realizar la extracción con el algodón humedecido en
alcohol.
Tomar una lanceta y realizar el pinchazo en la yema del dedo.
Colocar tres gotas de sangre separadas en el portaobjeto.
Sobre la primera gota de sangre colocar una gota del reactivo Anti-A, sobre la
segunda gota de sangre una gota del reactivo Anti-B y sobre la tercera gota de
sangre una gota del reactivo Anti-Rh.
Usando la lanceta mezclar sobre cada gota de sangre, teniendo la precaución de
limpiar entre una y otra.
Observar lo que sucede en cada gota de sangre.
Después de todo lo que realizaron y aprendieron...
a) Esquematicen lo que sucedió en el portaobjeto con cada gota de sangre luego de
colocar cada uno de los reactivos.
b) En donde se colocó el reactivo Anti-A la reacción fue positiva/ negativa.
c) En donde se colocó el reactivo Anti-B la reacción fue positiva/ negativa.
d) En donde se colocó el reactivo Anti-Rh la reacción fue positiva/ negativa.
e) El grupo es…………..y el factor…………
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Donación de sangre
Últimamente se escucha bastante “Donar sangre es donar vida”
a) ¿Qué significado piensan que tiene esta frase?
b) Busquen información sobre los siguientes parámetros:
 Condiciones que deben presentar los donantes
 ¿Por qué causas, una persona no puede donar sangre? Expliquen.
 Justifiquen la siguiente afirmación: Una persona que tuvo hepatitis, no puede ser
donante.
Actividad Nº 7 : Situaciones problemáticas I
Para resolver las siguientes situaciones problemáticas repasen todos los conceptos
anteriormente trabajados.
1. El descubrimiento de la circulación sanguínea
a) Lean el siguiente texto:
Hace más de 3 mil años, algunos médicos chinos pensaban que la sangre realizaba
recorridos circulares e ininterrumpidos regulada por el corazón. Pero esta acertada idea
no fue compartida por todos los que a lo largo de los años investigaron este tema. Los
antiguos egipcios, por ejemplo, afirmaban también que los vasos sanguíneos partían del
corazón y lo conectaban con el resto del cuerpo; pero pensaban que, además de sangre,
transportaban otros líquidos corporales como las lágrimas y la orina. En el siglo II, un
médico grecorromano llamado Galeno decía que la sangre se formaba en el hígado a
partir de los alimentos y que, desde ese órgano, llegaba al corazón por una vena. Otro
vaso sanguíneo, una arteria, la conducía luego desde el corazón hacia el resto de los
órganos, donde se transformaba en “carne” y desaparecía. Galeno también creía que
sólo algunas veces la sangre retornaba al corazón, donde se liberaba de sus impurezas.
Recién en el siglo XVII, un médico inglés llamado William Harvey demostró que la sangre
fluye en una sola dirección impulsada por el corazón. Harvey comprobó la presencia de
válvulas en distintas partes del sistema.
b) ¿En qué se diferencian las ideas de Galeno y las de Harvey acerca de cómo se
produce el recorrido de la sangre por el cuerpo?
c) Indiquen si el siguiente texto original acerca de cómo es el recorrido de la sangre
por el cuerpo, fue escrito por Galeno o por Harvey. Justifiquen su decisión:
“Empecé a pensar si no habría un movimiento como si fuera un círculo. Ahora bien,
eso es lo que encontré luego ser cierto y finalmente vi que la sangre era expulsada
del corazón y conducida por el latir del ventrículo izquierdo por las arterias a todo
el cuerpo y a sus diferentes partes, de la misma manera que es enviada por el latir
del ventrículo derecho por la “vena arterial” a los pulmones y retorna por las
venas a la vena cava y de esa forma a la aurícula derecha, de la misma manera que
retorna a los pulmones por la “arteria venosa“, a la aurícula izquierda”
d) ¿A qué vasos sanguíneos corresponden los que el autor menciona como vena
arterial y arteria venosa?
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2. Realicen un esquema del corazón e indiquen en él las cavidades que lo forman.
Completen en el esquema el recorrido de la sangre que describe el autor en el texto.
Identifiquen en ese recorrido el circuito mayor y el circuito menor.
3. Imagínense las siguientes situaciones y comparen el funcionamiento del sistema
circulatorio en ambos casos:
a) Acaban de dar la última vuelta corriendo en el patio del colegio, según te indicó el
profesor de gimnasia.
b) Son las cuatro de la tarde del domingo y ya llevan dos horas de siesta.
4. Redacten un texto breve que acompañe a la siguiente ilustración. Al hacerlo, tengan
en cuenta que representan los diferentes elementos ilustrados y los colores empleados.
5. Observen y analicen el siguiente gráfico. A continuación elaboren un párrafo
explicativo incluyendo los siguientes términos: latido cardíaco, nodo sinusal, sístole
auricular, sístole ventricular, arteria aorta, arteria pulmonar. Ilustrá la explicación con
un esquema que consideres apropiado.
Presión sanguínea
en mmHg
- 10 -
9,75
8,75
7,75
6,75
5,75
4,75
3,75
2,75
1,75
0,75
Aurículas
Ventrículos
T 1/10 seg
6. a) Observen e interpreten el siguiente gráfico sobre la circulación de la sangre en los
vasos:
b) Expliquen por qué la curva de la presión sanguínea desciende cada vez más a medida
que se aleja del ventrículo izquierdo.
c) Puesto que la presión sanguínea en las venas va disminuyendo, ¿qué mecanismos son
responsables del movimiento de la sangre hacia el lado derecho del corazón? (Retorno
venoso)
d) En base al gráfico, ¿Qué vaso sanguíneo creen que se utiliza para extraer sangre? ¿Por
qué?
Actividad 8: Situaciones problemáticas II
1. Rosa ha sufrido un accidente automovilístico, en el cual una de sus piernas se ha
lesionado. La hemorragia (pérdida de sangre) fue muy intensa. Pablo, al ingerir arsénico
accidentalmente, sufrió una intoxicación. Los tóxicos (ej. arsénico, benzol, etc.)
determinan una disminución en la formación de glóbulos rojos, que se originan en la
médula ósea.
Rosa y Pablo fueron llevados de inmediato a un Centro Asistencial, donde se los sometió
a una serie de análisis, entre ellos un “análisis de sangre”, cuyos resultados constan en
la cartilla siguiente. Comparen los valores del HEMOGRAMA y contesten las siguientes
preguntas:
a) ¿Qué valores se han modificado?
b) ¿A qué se debe? Mencionen ambos casos.
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c) Teniendo en cuenta que la hemoglobina (pigmento rojo de la sangre), se combina
con el O2 (oxígeno) y lo transporta a través de los vasos sanguíneos, ¿qué
consecuencias acarreará esta situación?
HEMOGRAMA DE ROSA Y PABLO
Valores Normales
(4.600.000-5.400.000)
(5000-9000)
(43-49)
(14-17)
(150.000-350.000)
Recuento de glóbulos rojos..............3.190.000/mm3
Recuento de glóbulos blancos.........8.900/mm3
Hematocrito.......................................29 %
Hemoglobina.....................................6,6 g %
Recuento de Plaquetas……………………..210.000/mm3
2. Les presentamos el siguiente caso:
La alimentación de un niño no ha sido suficientemente rica en hierro y este mostró una
importante disminución del porcentaje (%) de hemoglobina en sangre. El hierro, que
forma parte del grupo HEMO, unido a una proteína llamada globina, constituye la
hemoglobina.
Si el hierro es escaso en la dieta del niño
a) ¿Por qué se modificó el porcentaje de hemoglobina en sangre?
b) ¿Qué consecuencia/s puede ocasionarle a su estado de salud? ¿Por qué?
3. Una familia de argentinos viaja a Bolivia donde se instala por un tiempo. La altitud en
Bolivia es mucho mayor que en Buenos Aires (más de 2.000 mts. sobre el nivel del
mar, hasta 4.000 mts. en algunas ciudades).
Observen el siguiente gráfico y relacionen la variación de la presión de O2 (oxígeno)
con la altura.
Altura (m)
7000
5500
4000
0
250
500
760
Presión atmosférica (mm Hg)
a) Al cabo de un tiempo, uno de los integrantes de la familia debe hacerse una serie de
estudios médicos para ingresar a un trabajo. Entre ellos, un “análisis de sangre”, cuyos
resultados pueden encontrar en el siguiente hemograma:
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HEMOGRAMA DEL INTEGRANTE DE LA FAMILIA:
Valores Normales
(4.600.000-5.400.000)
Recuento de glóbulos rojos ...............6.600.000/ mm3
(5000-9000)
Recuento de glóbulos blancos……..8.900/ mm3
(43 - 49)
Hematocrito ............................ 60 %
(14 - 17)
Hemoglobina ........................ 19,3 g %
(150.000-350.000)
Recuento de plaquetas…………………210.000/mm3
b) Teniendo en cuenta la relación existente entre la altura y la presión de O2: ¿qué
síntomas presentaría esta persona si sus datos de hemograma fueran normales?
(Recuerden que el O2 entra a los pulmones con el aire, por diferencia de presiones. Al no
haber suficiente diferencia de presiones, se incorpora menos oxígeno).
c) Observen los valores reales, compárenlos con los normales y expliquen cómo el
organismo compensa el déficit de oxígeno en la altura. Justifiquen la respuesta.
4. Una niña se quejaba continuamente de un dolor agudo en la zona derecha de la ingle.
Con frecuencia padecía dolores en la pierna derecha. Su madre preocupada, llamó al
médico que la revisó y sobre la base de los síntomas presentes, ordenó la realización de
un “análisis de sangre”, cuyos valores constan en el HEMOGRAMA a continuación. El
médico confirma su diagnóstico: apendicitis (inflamación del apéndice por infección).
Observen los valores del siguiente cuadro y compárenlos con los normales.
a) ¿Qué valores se han modificado?
b) ¿Qué relación podrían establecer entre los valores que se modificaron y la infección
producida?
HEMOGRAMA NIÑA CON APENDICITIS
Valores Normales
(4.600.000- 5.400.000)
(5000- 9000)
(43 - 49)
(14 - 17)
(150.00 – 350.000)
Recuento de glóbulos rojos .......... 5.000.000/mm3
Recuento de glóbulos blancos….......22.000/mm3
Hematocrito ........................... 45 %
Hemoglobina .......................... 15 g %
Recuento de plaquetas…………………… 210.000/mm3
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5. En un hospital se ha extraído sangre a cuatro pacientes con el fin de realizarles un análisis.
En el siguiente cuadro aparecen algunos datos de los resultados.
a) Averigüen qué es la anemia y determinen, a partir de estos datos, qué paciente la padece.
Justifiquen.
b) Uno de los pacientes sufre una infección. ¿Cuál es? Justifiquen.
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La respiración
Actividad Nº1:El aire ocupa lugar
¿Qué saben sobre la respiración? Ingresen al siguiente link del campus virtual:
http://campus.belgrano.ort.edu.ar/cienciasnaturales/articulo/343268/sistema-respiratorio
Resuelvan la actividad propuesta.
Actividad N°2: A respirar
Ingresen al siguiente link del campus virtual “ Vias respiratorias, pulmones y procesos del
sistema”: http://campus.belgrano.ort.edu.ar/cienciasnaturales/articulo/343269/viasrespiratorias-pulmones-y-procesos-del-sistema.
a) Resuelvan las actividades propuestas.
b) Completen el siguiente gráfico como parte de esta actividad.
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Actividad Nº3: Observación de un pulmón de vaca
Materiales:
 1 bandeja de disección
 1 tijera
 1 par de guantes de látex por persona
 1 vaso de precipitados con agua
 Pulmón de vaca (bofe)
 1 trozo de hígado pequeño (5 cm3 aprox.)
Procedimiento:
1. Tomen un trozo de hígado y comparen su aspecto con el del pulmón.
2. Pasen el dedo por la superficie del pulmón e indiquen cómo es al tacto.
3. Describan la membrana que lo recubre y separen una parte con la pinza. ¿Cómo se llama
esta membrana?
4. Presionen con el dedo la superficie pulmonar y la del hígado y suéltenlo con rapidez.
Describan cada caso y expliquen las causas. ¿Qué función del pulmón está relacionada con
esta característica?
5. Corten una pequeña porción de pulmón. Tomen una porción de hígado y pongan las dos
muestras en un vaso con agua. Describan lo que ocurre en cada caso y expliquen la causa.
6. Estrujen ambas porciones bajo el agua. Expliquen qué ocurre y a qué se debe.
7. Tomen la tráquea, si su pulmón la tiene, y reconozcan la parte cartilaginosa y la muscular.
Expliquen la relación de esta particular estructura con su función.
8. Procedan de la misma manera con los bronquios de distinto calibre y comparen sus
características con la tráquea.
9. Localicen una rama bronquial del mismo calibre que una pipeta o pajita y que
desemboque en una zona cubierta por pleura. Coloquen en la abertura la pipeta y soplen
con fuerza por su extremo libre. ¿Qué recorrido realizó el aire?
10. Seccionen longitudinalmente el bronquio e investiguen su recorrido y ramificaciones.
Luego, seccionen el pulmón en forma transversal.
11. Observación de tejido pulmonar al microscopio. Luego de observar, dibujen lo visto en sus
carpetas y armen una descripción.
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Actividad Nº 4: ¿Cómo logra entrar el aire?
Observen el dispositivo que corresponde a un modelo del sistema respiratorio; en él podrán
visualizar la mecánica de la respiración.
Ahora respondan
1. ¿Qué ocurre con la bombita cuando presionás o empujás hacia arriba el globo de goma y
cuando tirás de él hacia abajo?
2. ¿El volumen del aire dentro de la botella aumenta o disminuye cuando empujás el globo de
goma hacia arriba? ¿y cuando tirás hacia abajo?
3. ¿A qué proceso del ciclo respiratorio (inspiración o espiración)
corresponde una y otra situación?
4. a) Indiquen a qué estructuras del sistema respiratorio del hombre
corresponden los distintos componentes del modelo.
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Modelo
Sistema Respiratorio
Botella
Pajita
Bombita de agua
Globo de goma
b) ¿Cuál de los componentes del modelo de funke no se comporta de manera similar a la
estructura correspondiente del aparato respiratorio? ¿Por qué?
c) Expliquen los procesos de inspiración y espiración teniendo en cuenta los siguientes
esquemas:
d) Describan todo lo que sucede desde que se contrae el diafragma y los músculos
intercostales hasta que llega el aire a los pulmones
e) Expliquen de qué manera se afectaría el proceso de ventilación pulmonar en los
siguientes casos:
1- Si aumenta considerablemente la presión atmosférica.
2- Si una persona en un accidente de tránsito se perfora un pulmón (neumotórax)
3- Si un individuo ha perdido la elasticidad pulmonar por exceso de tabaco (enfisema)
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Actividad N° 5: Los procesos
El siguiente esquema representa el intercambio gaseoso que se produce entre la
sangre, el aire interior de un alvéolo y los tejidos
a) Identifiquen qué estructuras corresponden a las letras A, B y C.
b) Los números indican los gases que entran y salen en cada caso.
¿De qué gases se trata?
c) Expliquen el proceso físico por el cual se intercambian dichos gases.
d) Investiguen las diferentes causas por las cuales se puede ver dificultado el intercambio
de gases respiratorios:
Intercambio gaseoso
e) A partir de la información que les entregamos de manera desordenada, construyan
un párrafo donde aparezcan correctamente relacionados los siguientes términos:
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diferencia de concentraciones - alvéolo/s - hemoglobina (Hb) - capilares - O2 y CO2 células - aire – glóbulos rojos
Actividad Nº 6: Para repasar
En el hombre (y en otros animales también) la respiración se cumple en tres etapas:
I) Respiración mecánica o externa
1. Describan los cambios que deben ocurrir para que se produzca la inspiración y cuáles para
la espiración.
2. Expliquen por qué el aire logra entrar y por qué logra salir.
3. Redacten un texto que cuente el camino del aire indicando las principales características
y funciones de los órganos por donde pasa.
II) Intercambio de gases o hematosis
1. Expliquen lo que ocurre en el proceso de hematosis
2. ¿Cuál es la condición para que ocurra?
III) Respiración celular
1. ¿Cuál es la finalidad de la respiración celular?
2. ¿Qué moléculas intervienen en esa transformación, cuáles son los productos?
3. ¿Qué relación existe entre la variación de la frecuencia respiratoria y las necesidades de
las células?
Trabajo final de la unidad
En este proyecto, pudieron aprender cómo actúan sustancias del cigarrillo en nuestro cuerpo
y a través de este eje, conocer dos de los sistemas: el circulatorio y el respiratorio.
Con este trabajo final queremos cerrar nuestro proyecto con todo. Este es el link para
acceder a la propuesta y las consignas:
http://campus.belgrano.ort.edu.ar/articulo/363979/trabajo-final-de-la-unidad
En cada división se votarán las dos mejores propagandas, así que, a trabajar equipos
creativos!!
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