Download 31457.177.59.2.Pregunta 4_ alternativas a la regulacion

No emitir regulación La consecuencia sería el incremento en el sobrepeso y la
alguna
obesidad, así como las complicaciones que esto genera, como la
deserción escolar por enfermedades a temprana edad.
Las desventajas de no emitir la regulación son:
a) Continuar con la aplicación de los lineamientos generales
emitidos en 2010, dirigidos únicamente a educación
básica, lo cual representa que en los niveles Media
Superior y Superior no se regule el expendio y la
distribución de alimentos y bebidas preparados y
procesados. Esto significa que los logros alcanzados en
educación básica, respecto de la formación en hábitos
alimenticios saludables serían interrumpidos y, en ciertos
casos, afectados desfavorablemente en los niveles
superiores.
b) Favorecer el incremento del sobrepeso y la obesidad en
la población en edad escolar, así como la presencia de
enfermedades o déficits derivados de estas condiciones,
que se puedan asociar a una desnutrición o que, a su
vez, puedan ocasionar la incorporación tardía al sistema
educativo, bajos logros educativos y mayores
posibilidades de incrementar el rezago escolar, disminuir
el aprovechamiento de la jornada y/o abandonar los
estudios. Asimismo, lo anterior implica una mayor
inversión en salud pública y educación.
c) Limitar el desarrollo integral de los estudiantes; pues una
dieta correcta posibilita el crecimiento, los procesos
cognoscitivos, tales como la atención y concentración, la
percepción visual, la memoria y el uso de la información;
pone en la mente y en la conciencia de los estudiantes la
importancia de cuidar su salud y les enseña cómo
hacerlo.
Las ventajas que conlleva la emisión de esta regulación tienen
que ver con:
a) Dar continuidad a la formación que se ofrezca en
educación básica dirigida a la adopción de estilos de vida
saludables.
b) Frenar y, hasta cierto punto, disminuir los índices de
sobrepeso y obesidad entre la población infantil, los
jóvenes y los adultos, lo que representa una menor
inversión del gasto público en temas relacionados con
enfermedades que se deriven de estas condiciones de
salud; asimismo, poder invertir esos recursos económicos
y esfuerzo humano en otros ámbitos de la vida nacional.
c) Entre los derechos de los niños, niñas y adolescentes se
encuentra, por mandato constitucional, el derecho a una
educación de calidad a través de la idoneidad de los
materiales y métodos educativos, directivos y docentes e
infraestructura; así como el derecho a una alimentación
nutritiva, suficiente y de calidad para garantizar el mayor
logro de los aprendizajes. En este sentido, los presentes
lineamientos responden a ambos derechos con el
propósito de favorecer la calidad de vida de las personas.
Algunos de los datos que se reportan en el estudio cuantitativo
sobre la aplicación de la segunda etapa de los lineamientos
generales, reportan lo siguiente:
Los cambios realizados en las escuelas a partir de la aplicación
de los lineamientos 2010, de acuerdo a los actores, incluyeron la
venta de alimentos (85% o más de los diversos actores) y la
venta de bebidas (45%-55%). Los expendedores por su parte
mencionaron haber realizado cambios en las prácticas de
preparación y en la oferta de alimentos (65%-75%).
Los alimentos y bebidas que los estudiantes refieren comprar en
la escuela, en orden descendente son: Para primarias, frutas y
verduras (un tercio), botanas saladas (casi 30%), alimentos
preparados no fritos y refrescos o bebidas azucaradas (una
cuarta parte) y agua simple (una quinta parte). En secundaria,
alimentos preparadas no fritos y refrescos o bebidas azucaradas
(40%), frutas y verduras y agua simple (alrededor de 30%) y
alimentos preparados fritos, botanas dulces o saldas (entre 15%
y 20%).
Aunado a lo anterior, el 70% de los integrantes de la comunidad
escolar involucrados en la aplicación de los lineamientos
(directores, profesores, miembros de CECE y CIAF) y 65% de
los padres de familia están de acuerdo y totalmente de acuerdo
en que se han cumplido los lineamientos.
En general, se observa mejor implementación de los
lineamientos en escuelas primarias que en secundarias.
Lo anterior, refleja la importancia de dar continuidad a estos
lineamientos al abrirlos a todos los planteles educativos del
sistema educativo nacional, para fortalecer la formación
alimentaria adquirida en educación básica y ampliar los
conocimientos, habilidades y actitudes a lo largo del resto de su
trayecto formativo que comprende la educación Media Superior y
Superior.
Esquemas
autroregulación
de En México no existe una cultura nutricional uniforme, apegada a
los criterios de una alimentación correcta establecidos por la
Secretaría de Salud; es decir, prevalecen hábitos y costumbres
alimenticias que se relacionan con tradiciones, condiciones
sociales, económicas y geográficas de la población. De ahí que
la autorregulación sea el esquema que prevalezca e impere en el
país, y que haya operado durante muchos años.
Dicha situación ha derivado en la disminución de la calidad de
vida de las personas, y ha marcado la generación de problemas
de salud pública actual, traducido en obesidad, sobrepeso,
diabetes y enfermedades crónicas que representan una mayor
inversión del gobierno y de las propias familias en la salud.
En este sentido, la población mexicana requiere de una
formación y orientación alimentaria que le brinde la posibilidad de
tomar decisiones informadas acerca de lo que beneficia o afecta
su salud y eleven su calidad de vida.
Las ventajas de este esquema son:


La libertad de decidir el tipo y cantidad de alimentos que
se consume en las escuelas.
Libre venta de productos
Las desventajas de este esquema son:

Esquemas
voluntarios
Favorece el incremento de sobrepeso y obesidad
diabetes y enfermedades crónicas.
 No se regula la cantidad de ingesta.
 Mayor inversión en salud pública y en salud de las
familias.
 Incremento en la inasistencia de alumnos.
 Deserción de alumnos
De acuerdo a los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y
Nutrición 2012, aun cuando el aumento en la prevalencia de
sobrepeso y obesidad en los adultos mexicanos ha venido
declinando en los últimos seis años, debe señalarse que estas
prevalencias se encuentran entre las más altas del mundo. El
que 7 de cada 10 adultos presenten sobrepeso y que de estos la
mitad presenten obesidad constituye un serio problema de salud
pública, por lo que es indispensable redoblar esfuerzos para
disminuir estas prevalencias que están aumentando el riesgo de
enfermedades crónicas no transmisibles, con grandes costos
directos e indirectos para el Estado.
Si bien la desnutrición es aún un problema de salud pública que
requiere atención, actualmente es indispensable considerar a la
obesidad como una de las principales prioridades en la agenda
nacional.
Se considera que la implementación de estos esquemas genera
diferencias a nivel nacional, generando diversidad en la
aplicación de criterios, dando pauta al regazo en las zonas
marginadas. Lo cual abre la posibilidad de incrementar las
diferencias sociales y acentuar las condiciones que generan
vulnerabilidad entre la población, pues las zonas más alejadas y
de difícil acceso, estarán expuestas a una mayor marginalidad
en la aplicación pertinente de estos lineamientos y de los
criterios nutrimentales.
Las ventajas de este esquema son:


La libertad de decidir el tipo y cantidad de alimentos que
se consume en las escuelas.
Libre venta de productos
Las desventajas de este esquema son:

Favorece el incremento de sobrepeso y obesidad
diabetes y enfermedades crónicas.
 No se regula la cantidad de ingesta.
 Mayor inversión en salud pública y en salud de las
familias.
 Ausentismo y abundo de los estudios.
 Incrementar las diferencias sociales.
 Acentuar las condiciones de salud que generan
vulnerabilidad en la población.
De acuerdo a los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y
Nutrición 2012, aun cuando el aumento en la prevalencia de
sobrepeso y obesidad en los adultos mexicanos ha venido
declinando en los últimos seis años, debe señalarse que estas
prevalencias se encuentran entre las más altas del mundo. El
que 7 de cada 10 adultos presenten sobrepeso y que de estos la
mitad presenten obesidad constituye un serio problema de salud
pública, por lo que es indispensable redoblar esfuerzos para
disminuir estas prevalencias que están aumentando el riesgo de
enfermedades crónicas no transmisibles, con grandes costos
directos e indirectos para el Estado.
Si bien la desnutrición es aún un problema de salud pública que
requiere atención, actualmente es indispensable considerar a la
obesidad como una de las principales prioridades en la agenda
nacional.