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ANEXO I
1-
CARRERA/DIPLOMA: Licenciatura en Biotecnología
2-
AÑO / CUATRIMESTRE: 2do Cuatrimestre 2009
3-
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Fisiología Humana
4-
NOMBRE DEL PROFESOR: Daniel Eduardo Gómez
5-
NÚCLEO AL QUE PERTENECE LA ASIGNATURA: electivo
(Obligatorio, electivo, complementario)
6-
AREA DE CONOCIMIENTO: Biología celular y molecular
7-
TIPO DE ASIGNATURA: Teórico-experimental
8-
CRÉDITOS: 12
9-
CARGA HORARIA TOTAL: 108 horas (6 hs semanales)
10- PROGRAMA ANALÍTICO (incluyendo programa de
laboratorio si correspondiera)
Procesos Fisiológicos Generales. Células, Tejidos y órganos.
Histoarquitectura. Estroma y parénquima. Técnicas de procesamiento y
observación microscópica.
Histofisiología. Tejidos fundamentales. Epitelios de revestimiento y
glandulares. Tejido conectivo. Tejido muscular. Tejido nervioso.
Sistemas de comunicación entre células, tejidos y órganos.
Sistema cardiovascular. Capilares. Estructura general de los vasos
sanguíneos. Corazón. Formación de impulsos eléctricos y conducción.
Contracción. Ciclo cardiaco. Electrocardiografía. Circulación coronaria.
Dinámica de la circulación periférica. Sistema vascular linfático.
Sangre. Hemopoyesis. Eritrocitos. Leucocitos. Plaquetas. Proteínas
plasmáticas.
Hemograma
y
fórmula
leucocitaria.
Respuesta
inflamatoria. Órganos linfáticos. Hemostasia y coagulación sanguínea.
Tubo digestivo y glándulas anexas. Estructura general. Cavidad
bucal y glándulas salivales. Esófago. Estomago. Intestino delgado y
grueso. Motilidad y absorción intestinal. Histofisiología hepática y
pancreática. Secreción y excreción biliar.
Aparato respiratorio. Fosas nasales y laringe. Traquea y árbol
bronquial. Histoarquitectura pulmonar. Pleura. Mecánica de los
movimientos respiratorios. Espirometría. Difusión de gases a través de
la membrana respiratoria.
Aparato urinario. Riñón. Filtración glomerular. Tubulos proximales, asa
de henle y nefrona distal. Vejiga y vías urinarias. Regulación iónica y
equilibrio acido-base.
Piel y anexos. Epidermis. Dermis. Hipodermis. Pelos. Histofisiología
cutánea.
Introducción a la endocrinología. Hipófisis. Tiroides. Glándulas
suprarrenales. Islotes pancreáticos de Langerhans. Paratiroides. Pineal.
Testículos. Aparato reproductor y ciclo sexual femenino.
Neurofisiología. Función motora de la medula espinal. Cerebelo y
control del movimiento. Hipotálamo. Sistema limbito. Corteza cerebral.
Funciones nerviosas superiores. Mecanismos e vigilia y sueño. Órganos
de
los
sentidos.
Audición.
Funciones
vestibulares.
Visión.
Procesamiento sensorial.
Programa de Laboratorio
Técnicas de procesamiento histológico. Obtención y preparación de
piezas.
Fijación.
convencionales
Inclusión.
(H&E).
Corte.
Rehidratación.
Deshidratación
y
montaje.
reacciones histoquímicas. Técnica de frotis e impronta.
Coloraciones
Principales
Inmunocitoquímica.
reacciones
Técnicas
inespecíficas.
directas e
Uso
de
indirectas.
biotina
y
Bloqueo
avidina.
de
Revelado
enzimático. Inmunoperoxidasa.
Tejidos fundamentales.
Observación
e interpretación de cortes
histológicos. Bidimensión y tridimensión. Interpretación morfofuncional.
Artificios de técnica.
Extendido de sangre. Tinción con Giemsa. Estudio de los elementos
formes de la sangre. Recuento.
Órganos, aparatos y sistemas. Corazón, tubo digestivo, hígado, pulmón,
riñón, piel, glándulas endocrinas, órganos reproductivos, sistema
nervioso central, ojo. Análisis de estructura y función.
11- BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA:
Ganong, W.F.: Fisiología médica. Editorial El Manual Moderno.
Decimotercera edición, 1992.
Junqueira, L.C.: Basic Histology. Appleton & Lange. 9th Edition, 1997.
12- BIBLIOGRAFIA DE CONSULTA:
Di Fiore, M.S.H.: Atlas de histología normal. El Ateneo. 7ma Edición.
Buenos Aires, 1999.
Fawcett, D.C.: Bloom & Fawcett, A textbook of histology. LippincottRaben Publishers. 12th Edition, 1994.
Guyton, A.C.: Tratado de fisiología médica. Interamericana/McGraw-Hill.
Octava edición, 1992.
West, J.B.: Best y Taylor, Bases Fisiológicas de la práctica médica.
Editorial Médica Panamericana. Duodécima edición, 1993.