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ESTUFA SOLAR FT/SOL-2 9/04/10 Descripción general: Son artefactos que permiten cocinar alimentos usando el sol como fuente de energía. Datos básicos: Existen 4 tipos de estufas solares o cocinas solares: LA ESTUFA SOLAR PARABÓLICA LA ESTUFA SOLAR DE CAJA COCINAS DE VAPOR Aportes a la sustentabilidad Aspectos económicos Aspectos sociales Ver en el tipo de estufa de su interés Aspectos culturales Los usuarios se darán cuenta de las grandes propiedades del sol, así como sus beneficios de usar su energía. Idoneidad climática Propiedades ambientales En todos los climas con sol Estabilidad Se debe dejar en una superficie plana o donde no se mueva y el sol quede directo hacia ella Las personas que se encuentran en áreas rurales y urbanas, podrán tener una opción fácil de cocinar sin tener que usar los métodos tradicionales de la cocina. Disminuye el consumo de gas, leños para quemar, y cualquier método de combustión para cocinar alimentos. Ver en el tipo de estufa de su interés Requisitos: Experiencia Ver en el tipo de estufa de su interés Conocimientos Equipo y herramienta Ver en el tipo de estufa de su interés Procedimiento (descripción general): Ver en el tipo de estufa de su interés Medición y cálculo. Ver en el tipo de estufa de su interés Fuentes de consulta: http://www.cie.unam.mx/~arp/solar1.html http://www.dforceblog.com/2008/07/04/que-es-una-estufa-solar/ http://www.totora.org/fotogal/SolarCooking/SolarCookingProjectES.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Cocina_solar Procedimiento (gráficas descriptivas) Grafica 1 ESTUFA SOLAR PARABÓLICA Grafica 2 ESTUFA SOLAR DE CAJA Grafica 3 ESTUFA SOLAR DE VAPOR ESTUFA SOLAR: LA ESTUFA SOLAR PARABÓLICA FT/SOL-2A 9/04/10 Descripción general: Tal como su nombre lo dice, esta hecha de un material reflejante en forma de parábola que concentra la luz en un punto específico. Datos básicos: El principio de funcionamiento es que los rayos solares que inciden en la superficie con aluminio se reflejan hacia un punto de la parábola (foco) donde tendremos una olla pintada de negro. En estas condiciones, el contenido de la olla elevará su temperatura. Con esta cocina se pueden preparar verduras, legumbres, carnes, pastas, tortas, etc. Aportes a la sustentabilidad Aspectos económicos Aspectos sociales Bajo Aspectos culturales Los usuarios se darán cuenta de las grandes propiedades del sol, así como sus beneficios de usar su energía. Idoneidad climática Propiedades ambientales En todos los climas con sol Estabilidad Se debe dejar en una superficie plana o donde no se mueva y el sol quede directo hacia ella Las personas que se encuentran en áreas rurales y urbanas, podrán tener una opción fácil de cocinar sin tener que usar los métodos tradicionales de la cocina. Disminuye el consumo de gas, leños para quemar, y cualquier método de combustión para cocinar alimentos. Poca Requisitos: Experiencia Manualidades Conocimientos Equipo y herramienta Cartón, pegamento blanco, cemento de contacto, tijeras, papel aluminio, regla, palo de madera, un taco de madera, rejilla metálica (que no se doble). Procedimiento (descripción general): 1. Pegar con pegamento dos placas de cartón (1 para cada gajo) (ver grafica 1). 2. Hacer 12 gajos de cartón (ver grafica 1) 2. Pegar una tira de papel de 5 cm de ancho, en los laterales y extremo fino, pegar una tira de tela de 5 cm de ancho con cemento de contacto, preparar de esta manera los 6 pares de gajos (ver grafica 2). 3. Formar la parábola y forrar la parte interna de papel aluminio (ver grafica 3). 4. Recortar en cartón reforzado dos círculos con las medidas indicadas en la tabla, cerrar provisoriamente los gajos pequeños con ayuda de cinta y marcar internamente donde coincide el diámetro f con el interior de la parábola (ver grafica 4). 5. Pegar el círculo de cartón con la parábola, de manera que quede muy resistente. 6. Se puede hacer un soporte desmontable para sostener la olla en el punto focal (zona de máxima temperatura), para lo cual perforaremos sin traspasar, un taco de madera de 10 x 10 x 5 cm o dos tablas pegadas de 10 x 10 x 2.5. La perforación deberá ser de un diámetro levemente superior al del palo que se usará como eje, por ejemplo un palo de escoba. Para hacer la perforación son útiles las mechas tipo pala. Al taco le clavaremos una rejilla o unos trozos de hierro de 4 mm (ver grafica 5). 7. Para montar la cocina deberá clavar el palo en el suelo de manera que quede vertical. También puede hacer una base con madera y fijar el palo la misma. 8. Se fija la estructura a una base resistente, para que no se voltee. (ver grafica 6) Medición y cálculo. Fuentes de consulta: http://solarcooking.org/espanol/cocina%20parab%C3%B3lica%20plegable.pdf Grafica 1 Grafica 4 Procedimiento (gráficas descriptivas) Grafica 2 Grafica 3 Grafica 5 Grafica 6 ESTUFA SOLAR: ESTUFA SOLAR DE CAJA FT/SOL-2B 9/04/10 Descripción general: Es una caja térmicamente aislada, diseñada para capturar la energía solar y mantener caliente su interior. Datos básicos: Funciona al pasar energía solar a través de una cubierta de vidrio, el interior es de color negro para aumentar la retención de calor. La temperatura máxima que se llega a lograr son 160°C Aportes a la sustentabilidad Aspectos económicos Aspectos sociales Bajo Aspectos culturales Los usuarios se darán cuenta de las grandes propiedades del sol, así como sus beneficios de usar su energía. Idoneidad climática Propiedades ambientales En todos los climas con sol Estabilidad Se debe dejar en una superficie plana o donde no se mueva y el sol quede directo hacia ella Las personas que se encuentran en áreas rurales y urbanas, podrán tener una opción fácil de cocinar sin tener que usar los métodos tradicionales de la cocina. Disminuye el consumo de gas, leños para quemar, y cualquier método de combustión para cocinar alimentos. Poca Requisitos: Experiencia Manualidades Conocimientos Equipo y herramienta Madera, Papel aluminio, Pintura negra, Un recipiente negro Vidrio de 44 x 44 cm. ¼ de papel ilustración Procedimiento (descripción general): 1. Con la madera se hace un cajón cuya base tendrá la que guste y el tamaño que desee, nosotros hicimos la caja de 44 x 44 cm. 2. Al tener listo el cajón de madera este se pintara de negro por afuera pues esto sirve para que el calor se atraiga rápidamente y se caliente con facilidad 3. El interior del horno solar se forra con papel aluminio y se coloca dentro el recipiente negro que contendrá los alimentos que se deseen cocinar. 4. Encima del cajón se pone un vidrio del mismo tamaño de la caja el cual servirá para guardar el calor que entra y suba su temperatura interna. 5. A un extremo de la caja se coloca inclinadamente una tabla forrada de papel aluminio el cual tendrá un lado forrado de papel aluminio y el otro lado pintado de negro, la parte forrada de papel aluminio ira colocada de tal forma que esta refleje los rayos solares hacia el interior de la caja y poder subir a si su temperatura interna. 6. Se coloca el alimento que se desee cocer dentro de la caja, se espera alrededor de 2 o 3 horas aproximadamente y dependiendo de la intensidad de los rayos solares es como varia este tiempo de espera, el horno solar puede cocer todo tipo de verduras y en algunos países en muy utilizado para cocer arroz y hornear pan. Medición y cálculo. Fuentes de consulta: http://www.tapic.info/arquitectura.medioambiental/chiapas/proyectos/nuevos_mat.pdf http://www.monografias.com/trabajos12/horso/horso.shtml http://es.wikipedia.org/wiki/Cocina_solar Procedimiento (gráficas descriptivas) Gráfica 1 EJEMPLOS DE ESTUFAS SOLARES TIPO CAJA ESTUFA SOLAR: ESTUFA SOLAR DE VAPOR FT/SOL-2C 9/04/10 Descripción general: Un colector plano calienta una cantidad pequeña de agua produciendo vapor, el cual por su baja densidad sube hacia el recipiente con alimentos. El vapor transfiere el calor a los alimentos, se condensa y vuelve al colector evaporándose otra vez provocando un ciclo continuo. Datos básicos: Es una cocinilla aislada calentada por el vapor. El agua calentada en vapor por un COLECTOR DE RADIACION SOLAR pasa a la cocinilla, es condensada y vuelve a caer en gotas en el colector. Aportes a la sustentabilidad Aspectos económicos Aspectos sociales Mayor costo que las otras 3 Aspectos culturales Los usuarios se darán cuenta de las grandes propiedades del sol, así como sus beneficios de usar su energía. Idoneidad climática Propiedades ambientales En todos los climas con sol Estabilidad Se debe dejar en una superficie plana o donde no se mueva y el sol quede directo hacia ella Las personas que se encuentran en áreas rurales y urbanas, podrán tener una opción fácil de cocinar sin tener que usar los métodos tradicionales de la cocina. Disminuye el consumo de gas, leños para quemar, y cualquier método de combustión para cocinar alimentos. Baja Requisitos: Experiencia Plomería Conocimientos Equipo y herramienta Básica de plomería, un colector solar (ver ficha técnica de colector solar), una caja térmica (caja de madera, o de unicel), tubo de cobre de 19 mm de diámetro. Procedimiento (descripción general): 1. Se conecta el colector a la caja térmica con el tubo de cobre, dejando al colector en un ángulo 60° 2. Se fija a una base hecha de madera, procurando que el colector quede con la inclinación adecuada y la caja bien fija. 3. El agua calentada, se transformara en vapor, subiendo este por el tubo de cobre a la caja térmica (ver grafica 1). Medición y cálculo. Fuentes de consulta: www.fastonline.org http://www.gstriatum.com/energiasolar/articulosenergia/117_estufa_solar_energiasolar.html Procedimiento (gráficas descriptivas) Gráfica 1 CAJA TERMICA BASE HECHA DE MADERA COLECTOR SOLAR