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CONGELADOR HORIZONTAL CHE 100
La hazaña del frío: elegir la tecnología de congelación correcta para
Conservación de alimentos
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Slide 1 - Cuadernos del Profesor
Aspectos tecnológicos de la congelación en alimentos
¿Qué Hago si el Congelador Deja de Funcionar?
Módulo 4 – Cómo congelar los alimentos
frigorifico bru ec 2276 nf
7081 434-02 Instrucciones de manejo
1
Efecto Mpemba
El efecto Mpemba es el nombre dado a un fenómeno en el proceso de congelación del agua que se produce cuando el agua caliente se congela antes que el agua fría bajo ciertas circunstancias.
