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CV. Resumen
CURRICULUM VITAE
Guadalupe Ruiz Vivanco
CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y EXPERIENCIAS:

Conocimientos en las áreas de:
Salud, Nutrición, Docencia y Administración.

Habilidades:
Evaluación del Estado Nutricio de la Población a Nivel Individual y Colectivo;
Administración de Programas de Alimentación, Nutrición y Educación;
Realización de Investigaciones; Integración y Participación Activa en Equipos
Multidisciplinarios; Incidencia Favorable en la Situación Alimentaria y Nutricia
mediante Acciones de Prevención, Promoción, Atención y Rehabilitación,
mediante Intervenciones a Nivel Individual y Comunitario, Comunicación de
Temas y Tópicos Actuales en la Materia, Docencia.

Experiencia laboral:
Docencia en la Licenciatura en Nutrición Clínica de la Benemérita Universidad
Autónoma de Puebla; Académico de Asignatura. 07 de Enero 2011 a la fecha.
Docencia en la Licenciatura en Medicina de la Benemérita Universidad
Autónoma de Puebla; Académico de Asignatura. 01 de Julio 2010 a la fecha.
Docencia en la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma de
Tlaxcala; Académico de Asignatura A. 28 de Julio de 2008 a 30 Junio 2010.
Trabajo en el Laboratorio de Fisiopatología de Enfermedades Crónicas del
CIBIOR (Centro de Investigación Biomédica de Oriente) del Instituto Mexicano
del Seguro Social en la UMF 2. Puebla, Puebla. Atención nutriológica a pacientes
y familiares de pacientes con Diabetes Mellitus 2 pertenecientes al Protocolo de
Investigación del MexDiab Study del GRUMID. 01 de Marzo de 2006 a la 30 de
Julio de 2009.
Trabajo en Consultorio de Nutrición para Fundación Best A. C. Puebla, Puebla.
Consulta nutriológica externa de carácter social. 29 de Enero de 2007 a 02 de
Mayo de 2007.
LOGROS PROFESIONALES DE IMPORTANCIA:
Artículos Aceptados:
1. Identification of Anthropometric Indicators That Best Correlate With Insulin Sensitivity
and Insulin Resistance from Subjects from Central Mexico. OMICS Publishing
Group/ACR, 2014.
2. Obese First-Degree Relatives of Patients with Type 2 Diabetes with Elevated
Triglyceride Levels Exhibit Increased β-cell Function. Metabolic Syndrome and Related
Disorders, 2014.
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Artículos Publicados:
3. Artículo científico: M. Elba Gonzalez-Mejia, Enrique Torres-Rasgado, Leonardo
M. Porchia, Hilda Rosas Salgado, Jose-Luis Totolhua, Arturo Ortega, L. Clara R.
Hernandez-Kelly, Guadalupe Ruiz-Vivanco, Blanca G. Baez-Duarte, Ricardo
Perez-Fuentes. Metallothionein-1 and Nitric Oxide expression are inversely
correlated in a Murine Model of Chagas Disease. ISSN: 0074-0276. Mem Inst
Oswaldo Cruz., 17 Apr 2014; 109 (2): 174-181.
4. Artículo científico: Ricardo Pérez-Fuentes, Blanca G. Báez-Duarte, Irma ZamoraGinez, Guadalupe Ruiz-Vivanco, Patricia Pulido-Pérez, Adriana Nieva-Vázquez,
M. Elba González-Mejia, Enrique Torres-Rasgado for the Multidisciplinary
Research Group on Diabetes of the Instituto Mexicano del Seguro Social. Early
decrease of insulin sensitivity in offspring of Mexican individuals with type 2
diabetes. The Mexican Diabetes Prevention (MexDiab) Study. Archives of
Medical Research, 4 Apr 2014; 45 (3): 217-222.
5. Artículo científico: Blanca G. Baez-Duarte, Irma Zamora-Ginez, Francisco
Mendoza-Carrera Guadalupe Ruiz-Vivanco, Enrique Torres-Rasgado, M. Elba
González-Mejia, Alejandra García-Zapién, Silvia-E Flores-Martínez, Ricardo
Pérez-Fuentes, Serum Levels of Glutathione Peroxidase 3 in Overweight and
Obese Subjects from Central Mexico. ISSN: 0188-4409. Archives of Medical
Research, 12 Oct 2012; 43 (7): 541-547.
6. Artículo de divulgación: Blanca G. Baez-Duarte, Ricardo Pérez-Fuentes, Irma
Zamora-Ginez, Enrique Torres-Rasgado, Guadalupe Ruiz-Vivanco, Adriana
Nieva-Vázquez. Síndrome metabólico y su relación con estrés oxidativo. ISSN:
0188-6827. Diabetes hoy para el médico y el profesional de la salud, 2011; XIII
(5): 2814-2822.
Capítulos de Libro:
7. Co autoría en el Capítulo: Trastornos nutricionales en el niño. En el libro: Temas
selectos en medicina. Torres-Rasgado E, Ruiz-Vivanco G, Pérez-Fuentes R, 2012.
BUAP. In press.
8. Co autora del Capítulo: Enfermedad de Chagas. En el libro: Enfermedades
transmitidas por vectores. Torres-Rasgado Enrique, Romero-de Lima Omar,
González-Mejía Martha Elba, Pérez-Contreras Irma, Nieva-Vázquez Adriana,
Ruiz-Vivanco Guadalupe, Pérez-Fuentes Ricardo. 2013. BUAP. Páginas: 21-29.
9. Co autoría en el Capítulo XV: “Macronutrientes y micronutrientes en diabetes
tipo 2” del Libro: Diabetes Mellitus, un abordaje integral para un problema
complejo. BUAP. México. 2009. ISBN: 978 607 487 000 8.
Otros:
1. Nombramiento como integrante del Departamento de Salud Pública y como
integrante de la academia de Nutriología Médica de la Facultad de Medicina
BUAP.
2. Participación en la elaboración del Plan de Estudios de la Licenciatura en
Nutrición Clínica, BUAP. 2010.
3. Obtención de grado por Cum Laude Maestría en Administración de Servicios de
Salud en el área de Posgrado de la Facultad de Medicina de la Benemérita
Universidad Autónoma de Puebla 2009-2011. Promedio 9.78
4. Elaboración del Programa de Asignatura de: Fisiología de la Nutrición y
Antropología de la Nutrición de la Licenciatura en Nutrición Clínica, BUAP.
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2010, y Actualización y Elaboración del programa por competencias de
Nutriología Médica, Antropología de la Nutrición y Dietoterapia I.
5. Conclusión de la Licenciatura en Nutrición de la UAT, con un Nivel de
Aprovechamiento Sobresaliente. Promedio 9.62
6. Reconocimiento por Destacada Trayectoria Académica en la Licenciatura en
Nutrición, UAT.
7. Distinción como Becario: CONACyT, Fundación Telmex, FEUAT.
8. Nombramiento como Sinodal y como integrante de la academia de Nutrición
Clínica de la Licenciatura en Nutrición, UAT.
9. Dirección de Tesis: Alma Carolina Vargas Juárez de la Licenciatura en Nutrición
del Centro Mexicano en Estomatología en proceso.
10. Asesoría de Tesis: Carlos Franco Villegas de la Especialidad en Medicina
Familiar, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.
11. Participación en foros y congresos estatales, regionales y nacionales de
investigación.
12. Entrevistas en Radio, TV e internet con Tópicos de Nutrición, así como
Publicación de Artículos en Prensa Escrita con Temas Actuales en la Materia.
Contacto.- correo: [email protected]
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