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Plantas representativas domesticadas en México Familia Agavaceae Amaranthaceae Amaryllidaceae Anacardiaceae Annonaceae Arecaceae Asteraceae Bignoniaceae Bixaceae Bromeliaceae Burseraceae Cactaceae Caprifoliaceae Caricaceae Chenopodiaceae Convolvulaceae Cucurbitaceae Dioscoreaceae Ebenaceae Euphorbiaceae Fabaceae Iridaceae Lamiaceae Lauraceae Malpighiaceae Malvaceae Marantaceae Moraceae Myrtaceae Orchidaceae Pinaceae Piperaceae Poaceae Rosaceae Rutaceae Sapotaceae Solanaceae Sterculiaceae Nombre Común Henequén, Ixtle, Izote, Maguey, Maguey pulquero, Sisal Alegría, Huauhtli, Quintonil Coyolxóchitl, Nardo Ciruela, Chupandilla, Jocote, Marañon Anona, Chirimoya, Guanabana Pacaya, Tepejilote Cempasúchil, Dalia, Girasol, Papaloquelite, Varablanca Caujilote, Tecomate Achiote Piña Copal Joconostle, Nopal, Órgano, Pitahaya, Tuna, Xoconostle Sauco Papaya Epazote, Huauzontle Camote Bule, Calabaza, Chayote, Chilacayote, Chinchayote, Pipiani Barbasco Zapote prieto Chaya, Guacamote, Nochebuena, Piñoncillo. Añil, Cacahuate, Colorín, Chipile, Frijol, Guaje, Ibes, Jicama. Oceloxochitl Chía Aguacate, Chinine Nanche Algodon Sagú Ramón Guayaba, Guayabilla Vainilla Ahuehuete Hoja santa Sauhui, MaÌz CapulÌn, Tejocote Matasano, Zapote blanco Chicozapote, Tempesquite, Zapote amarillo, Zapote, Mamey Chile, Jitomate, Tomate Cacao, Patashtle NOTAS Variable Notas Usos alimento-flor; bebida estimulante-jugo fermentado, jugo destilado; cerca viva; textil-hoja alimento-semilla; hortaliza, legumbre, ornamental alimento-raíz, rizoma; ornamental alimento-fruto alimento-fruto alimento-inflorescencia, ornamental alimento-semilla; condimento-hoja; cerca viva; ornamental alimento-fruto; utensilio-fruto colorante-semilla alimento-fruto Incienso-resina, cerca viva alimento fruto, tallo; cerca viva, planta huésped, condimento, colorante, ornamental, medicinal, semilla, textil, utensilio alimento-fruto alimento-fruto alimento-infrutescencia; condimento-hoja alimento-raíz alimento-fruto, raiz, rizoma, semilla; utensilio-fruto, flor, medicinal alimento-raíz; medicinal alimento-fruto alimento-hoja, raíz, rizoma; cerca viva; ornamental; planta huésped alimento-hoja, inflorescencia, raíz, rizoma, semilla; condimento-hoja, raíz, rizoma; cerca viva ornamental alimento-semilla alimento-fruto alimento-fruto textil-semilla alimento-raíz alimento-fruto alimento-fruto condimento-fruto ornamental condimento-hoja alimento-fruto, semilla alimento-fruto alimento-fruto alimento-fruto, resina alimento-fruto; condimento-fruto, medicinal, hoja bebida estimulante-semilla Número de géneros 2 1 2 3 1 1 7 2 1 1 1 4 1 1 1 1 3 1 1 4 9 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 4 4 1 Número de especies 7 3 2 4 6 2 9 2 1 1 1 16 1 1 2 1 6 1 1 4 14 1 2 2 1 1 1 1 2 1 1 1 2 2 3 6 5 3 Número de géneros Número de especies Amaranthaceae: Maximino Martínez, 1888-1964. Catálogo de nombres vulgares y científicos de plantas mexicanas. Ed. FCE, Mexico, D.F. 1248 pp./ W3Trópicos<br>Dioscoreaceae: Maximino Martínez, 1888-1964. Catálogo de nombres vulgares y científicos de plantas mexicanas. Ed. FCE, Mexico, D.F. 1248 pp./ W3Trópicos<br>Sapotaceae: Maximino Martínez, 1888-1964. Catálogo de nombres vulgares y científicos de plantas mexicanas. Ed. FCE, Mexico, D.F. 1248 pp./ W3Trópicos<br>Solanaceae: Maximino Martínez, 1888-1964. Catálogo de nombres vulgares y científicos de plantas mexicanas. Ed. FCE, Mexico, D.F. 1248 pp./ W3Trópicos Para el joconostle, nopal, órgano, pitahaya, barbasco, añil, cacahuate, colorín, chipile, frijol, guaje, ibes, jicama y el total, los números de especies que se anotan son aproximados. en todos los casos, de acuerdo con la fuente, la cantidad real de especies es al menos el número que se reporta aquí.<br>Amaranthaceae: Maximino Martínez, 1888-1964. Catálogo de nombres vulgares y científicos de plantas mexicanas. Ed. FCE, Mexico, D.F. 1248 pp./ W3Trópicos<br>Sapotaceae: Maximino Martínez, 1888-1964. Catálogo de nombres vulgares y científicos de plantas mexicanas. Ed. FCE, Mexico, D.F. 1248 pp./ W3Trópicos<br>Solanaceae: Maximino Martínez, 1888-1964. Catálogo de nombres vulgares y científicos de plantas mexicanas. Ed. FCE, Mexico, D.F. 1248 pp./ W3Trópicos<br>Dioscoreaceae: Maximino Martínez, 1888-1964. Catálogo de nombres vulgares y científicos de plantas mexicanas. Ed. FCE, Mexico, D.F. 1248 pp./ W3Trópicos FUENTES Hernández-XolocotzÌ, E., Aspects in plant domestication in Mexico: a personal view, en: Ramamoorthy, T.P., R. Bye, A. Lot y Fa, J. (eds.), Biological Diversity of Mexico, Origins and Distribution, Oxford University Press, Oxford, 1993.
