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GUIA DE LA ASIGNATURA MICROBIOLOGIA GENERAL E INMUNOLOGIA
Edición del Curso 2016-2017
1.
Datos Descriptivos ..................................................................................................... 2
2.
Contextualización de los Contenidos y Competencias de la Asignatura. ................. 2
3.
Competencias específicas. ........................................................................................ 2
4.
Competencias Generales (transversales de la UEM) ................................................ 3
5.
Contenidos ................................................................................................................ 3
6.
Actividades Formativas ............................................................................................. 7
7.
Metodologías docentes ............................................................................................. 7
8.
Procedimientos de Evaluación .................................................................................. 7
9.
Materiales y Otras Consideraciones ......................................................................... 8
10. Guion de Impartición ................................................................................................ 9
11. Recursos………………….………………………………………………………………………………………..…9
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1. Datos Descriptivos
Nombre de la asignatura: Microbiología general e Inmunología
Código: 9999001109
Titulación: Grado en Odontología
Curso en el que se imparte: Primero
Nº de Créditos
Nº de horas en aula: 75 horas
ECTS: 6
Modalidad: presencial
Prerrequisitos
normativos: no se
establecen
Prerrequisitos recomendados: no se establecen
Nombre del profesor: Maria Bailén, Elena Pérez y Ana García
Horarios de Tutorías/seguimiento: 1 hora a la semana. En el campus virtual se especifica
día y hora.
2. Contextualización de los Contenidos y Competencias de la Asignatura.
Esta asignatura se imparte en el primer curso del plan de estudios del Grado de
Odontología, siendo una asignatura obligatoria.
El objetivo general es el aprendizaje de los principales mecanismos y componentes de
nuestro Sistema Inmune y la adquisición de conocimientos básicos de Microbiología,
en concreto, la relacionada con la cavidad oral. Incluye el estudio de las enfermedades
infecciosas que se producen con más frecuencia en el ser humano y en especial las que
afectan a la cavidad oral.
3. Competencias específicas.
Al finalizar esta materia, el estudiante será capaz de:
•
Conocer las características básicas del Sistema Inmune.
•
Conocer la estructura, metabolismo y genética de las bacterias.
•
Conocer las principales bacterias, hongos, parásitos y virus productores de
enfermedad en el hombre y las infecciones que producen.
2
•
Conocer los principales antimicrobianos, sus mecanismos de acción y los
mecanismos de resistencia generales.
•
Conocer la microbiología de las infecciones orales y sus repercusiones
sistémicas.
•
Conocer los principales procedimientos y técnicas que se realizan en los
laboratorios de microbiología clínica.
4. Competencias Generales (transversales de la UEM)
En esta asignatura se desarrollarán las siguientes competencias:
1. Razonamiento crítico
2. Resolución de problemas
3. Aprendizaje autónomo
4. Capacidad para aplicar los conocimientos a la práctica
5. Comunicación oral y escrita
5. Contenidos
BLOQUE I:
INMUNOLOGÍA GENERAL
Tema 1. Generalidades del Sistema Inmune. Órganos y principales componentes.
Tema 2. Inmunidad Natural y Adaptativa
Tema 3. Inmunidad Humoral
Tema 4. Inmunidad Celular
MICROBIOLOGÍA GENERAL
Tema 5. Morfología y estructura bacterianas
5.1. Pared celular y membrana citoplasmática
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5.2. Citoplasma bacteriano
5.3. Genoma
5.4. Estructuras facultativas de las bacterias
Tema 6. Metabolismo y división bacteriana
6.1. Nutrición bacteriana
6.2. Catabolismo y anabolismo
6.3. Crecimiento de las poblaciones bacterianas y cultivos bacterianos
Tema 7. Genética microbiana
7.1. Mutaciones
7.2. Transferencia de genes
Tema 8. Antimicrobianos
8.1. Mecanismos de acción de los antimicrobianos
8.2. Mecanismos de resistencia bacteriana a los antimicrobianos
8.3. Bases para la utilización correcta de los antimicrobianos en Odontología
Tema 9. Relación hospedador-bacteria
9.1. Microbiota humana
9.2. Patogenicidad y virulencia de las bacterias
9.3. Postulados de Koch
Tema 10. Micología y Parasitología generales
10.1. Clasificación y características generales de los hongos
10.2. Principales parásitos de importancia clínica
Tema 11. Virología general
11.1. Características generales de los virus
11.2. Clasificación
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11.3. Patogenia de la infección viral
BLOQUE II:
GÉNEROS BACTERIANOS IMPORTANTES EN PATOLOGÍA HUMANA
Tema 12. Género Staphylococcus
12.1. Características microbiológicas
12.2. Epidemiología y patogenicidad
12.3. Tipos de infecciones y su importancia en Odontología
Tema 13. Género Streptococcus
13 .1. Características microbiológicas
13.2. Epidemiología y patogenicidad
13.3. Tipos de infecciones y su importancia en Odontología
Tema 14. Bacterias Gramnegativas
14.1. Género Neisseria
14.2. Familia Enterobacteriaceae
14.3. Género Pseudomonas
Tema 15. Bacterias anaerobias de interés odontológico y bacterias anaerobias
importantes en patología humana
15 .1. Género Clostridium
15.2. Género Porphyromonas
Tema 16. Bacterias anaerobias facultativas de interés odontológico
16.1. Género Actinomyces
16.2. Otros géneros anaerobios de interés odontológico
Tema 17. Bacterias ácido-alcohol resistentes. Género Mycobacterium
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17.1. Características microbiológicas y clasificación
17 .2. Tuberculosis: epidemiología, patogenia, diagnóstico y bases del tratamiento
Tema 18. Espiroquetas
18.1. Género Treponema
MICROBIOLOGÍA ORAL
Tema 19. Composición y ecología de la microbiota oral
19 .1. Determinantes ecológicos orales
19.2. Factores físico-químicos
19.3. Factores nutricionales
Tema 20. Placa bacteriana dental
20.1. Composición de las placas dentales
20.2. Bases microbiológicas para el control de las placas dentales
Tema 21. Microbiología de la caries
21.1. Etiología y patogenia
21.2. Control de los factores etiológicos de la caries
21.3. Monitorización de la microbiota cariogénica
Tema 22. Microbiología de la gingivitis y la periodontitis
22.1. Etiología y patogenia
22.2. Implicaciones diagnósticas del laboratorio de microbiología
Tema 23. Microbiología de la infección endodóntica y procesos relacionados
23.1. Infecciones de la pulpa
23.2. Infecciones periapicales
23.3. Diagnóstico microbiológico
Tema 24. Complicaciones de las infecciones bucodentales
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6. Actividades Formativas
 Clases teóricas: exposiciones del profesor en el aula que fomenten el debate y
la participación del alumno
 Prácticas de laboratorio: se realizarán una serie de prácticas en el laboratorio
cuya función es adquirir nociones sobre el equipamiento y los materiales
básicos de un laboratorio de microbiología clínica. Incluye el aprendizaje de
procedimientos y técnicas básicas empleados en el cultivo e identificación de
microorganismos.
 Metodologías activas: se plantearán distintas actividades que permitan aplicar
los conocimientos teóricos a diferentes situaciones prácticas.
7. Metodologías docentes
 Clases magistrales
 Clases prácticas en el laboratorio
 Resolución de casos/problemas
 Actividad en inglés
8. Procedimientos de Evaluación
La evaluación de la asignatura se realizará mediante los siguientes procedimientos:
 Pruebas objetivas de evaluación de conocimientos (60% de la calificación):
Se realizan dos parciales: primer parcial (incluye los temas del 1 al 11 y supone el
30% de la calificación) y segundo parcial (temas del 12 al 24 y 30% restante de la
calificación).
Todos los estudiantes realizarán el primer y segundo parciales. Aquellos
estudiantes que no obtuvieron una calificación igual o superior a 5 en el primer
parcial deberán realizarlo de nuevo el día del segundo parcial.
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 Prácticas de laboratorio (20% de la calificación)
 Resolución de un caso/problema (15% de la calificación)
 Actividad en inglés (5% de la calificación)
El estudiante debe obtener una calificación igual o superior a 5 en cada una de las
cinco partes evaluables de la asignatura: primer parcial, segundo parcial, prácticas de
laboratorio, actividad en inglés y resolución de un caso/problema.
El alumno con alguna parte pendiente (calificación inferior a 5) deberá recuperarla en
convocatoria extraordinaria. En este caso, la calificación en acta ordinaria será de 4 o la
nota correspondiente si fuera menor de 4.
Si un estudiante no realiza una actividad, entrega de trabajo o no se presenta a alguna
de las pruebas objetivas o metodologías activas de asistencia obligatoria, solo podrá
recuperarlo en otras fechas determinadas por el profesor siempre y cuando sea una
causa justificada y haya informado debidamente al profesor. Aquel alumno que no lo
justifique será calificado con un 0.
9. Materiales y Otras Consideraciones
Bibliografía recomendada:

Murray PR, Rosenthal KS, Pfaller MA. Medical microbiology. 8th ed. Philadelphia:
Elsevier Saunders; 2016.

Murray PR, Rosenthal S, Pfaller A. Microbiología médica. 6ª ed. Editorial: Elsevier
Mosby; 2009.

Willey JM, Sherwood L, Woolverton CJ, Prescott LM. Prescott's microbiology. 9th ed.
New York: McGraw-Hill; 2014.

Prescott LM, Harley JP, Klein DA, Gamazo de la Rasilla C, Lasa Uzcudum Í.
Microbiología. 2ª ed. Editorial: McGraw-Hill Interamericana de España; 2004.
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
Rosa Fraile Mdl, Prieto Prieto J. Microbiología en ciencias de la salud: conceptos y
aplicaciones. 3ª ed. Editorial: Elsevier; 2011.

Roitt IM, Delves PJ, Rondinone S, Tzal K. Inmunología: fundamentos. 10ª ed. Editorial
Médica Panamericana; 2008.

Bauman RW. Microbiology with Diseases by Body System. 3rd ed. San Francisco:
Benjamin Cummings; 2012.

Cowan MK. Microbiology :a systems approach. 3rd ed. Boston: McGraw-Hill; 2012.

Negroni M. Microbiología estomatológica, fundamentos y guía práctica. 2ª edición.
Editorial Médica Panamericana. 2009.

J. Liébana. Microbiología oral. 2ª ed. Editorial Interamericana-McGraw-Hill; 2002.

Marsh PD, Martin MV, Lewis MAO, Pérez Guillén F. Microbiología Oral. 5a ed. Editorial
Amolca; 2011

Samaranayake LP. Essential microbiology for dentistry. 4th ed. Churchill Livingstone
Elsevier; 2012.

Bagg J, Bagg S. Essentials of microbiology for dental students.2nd ed. Oxford University
Press; 2006.
10.
Guion de Impartición
Las fechas de las distintas actividades, pruebas de evaluación y entrega de trabajos estarán
disponibles en la plataforma virtual a lo largo del curso para conocimiento de los estudiantes.
11.
Recursos
Lo recursos necesarios para la realización y la evaluación de las distintas actividades de la
asignatura se publicarán en la plataforma virtual a lo largo del curso para conocimiento de los
estudiantes.
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