Download La Resistencia a la Insulina, un paso a la Diabetes : El Vicuñense

This page was exported from El Vicuñense [ http://www.xn--elvicuense-y9a.cl ]
Export date: Fri Jun 2 14:34:02 2017 / +0000 GMT
La Resistencia a la Insulina, un paso a la Diabetes
La insulina es una hormona que se produce en el páncreas y que tiene la función de permitir la entrada de la
glucosa (o azúcar) de los alimentos a las células, y así obtener energía para nuestro organismo.
En la resistencia a la insulina, las células no responden normalmente a la insulina por lo que la
glucosa no puede ingresas a las células, lo que provoca que se vaya acumulando en la sangre
(glicemia).
Entonces, ¿será lo mismo que la diabetes mellitus tipo 2?. La respuesta es no, en la diabetes –en contraste con la
resistencia a la insulina- el páncreas no produce suficiente insulina para permitir que la glucosa ingrese a las
células, y por lo tanto esta se va acumulando en la sangre. La gran diferencia es que la diabetes es una enfermedad
crónica por lo tanto es irreversible, sin embargo la resistencia a la insulina es reversible con una alimentación
adecuada y actividad física diaria, es por ello que esta última es tan conocida como “prediabetes”.
La resistencia a la insulina es una enfermedad que involucra tanto factores genéticos como factores ambientales,
algunos de ellos son el sobrepeso u obesidad, el sedentarismo, circunferencia de cintura aumentada.
El tratamiento de la resistencia a la insulina consiste en mantener un peso adecuado, llevar una alimentación
sana que esté asociada a ejercicio físico. Los estudios científicos demuestran que es más efectivo un plan de
alimentación asociado a ejercicio físico que el tratamiento farmacológico. Sin embargo hay ocasiones donde los
médicos determinan que es necesario el uso de fármacos, si ese es el caso ¡No hay que descuidar la alimentación
y el ejercicio!. El tratamiento debe ser completo: dieta, ejercicio y fármaco en el caso de que sea necesario, ya
que si no se realiza el cambio en la alimentación nunca tendremos una mejoría completa de esta enfermedad.
¿Cómo debería ser la alimentación? Hay que eliminar todo tipo de azúcares como bebidas, néctar o lácteos
azucarados, golosinas, pasteles, mermeladas, miel, manjar, leche condensada. Además debemos tener en cuenta
el índice glicémico de los alimentos, este determina la capacidad de los alimentos para aumentar el azúcar en
sangre, por ende los alimentos de alto índice glicémico son los alimentos que cuando los comemos, nos entregan
el azúcar en la sangre de forma rápida y que en consecuencia hará que el páncreas tengaque producir más insulina
para regular la glicemia que sube rápido. Si consideramos que por tener resistencia a la insulina ya estamos
produciendo más insulina de lo normal, con alimentos de alto índice glicémico, el páncreas tendrá que trabajar
el doble.
Algunos alimentos de alto índice glicémico son: azúcar de mesa, golosinas, pan blanco, papas, chocolates,
mermeladas con azúcar, cereales azucarados, pastas (de harina refinada), arroz blanco. Algunos con índice
glicémico medio son el: arroz integral, cereales hojuela integral, cereales integrales en general (avena, pastas
integrales), ciruela deshidratada, plátano, mango, pepino dulce, melón. Y los de bajo índice glicémico: Carnes,
pescados, huevos, verduras crudas, legumbres, la mayoría de las frutas frescas (manzana, durazno, ciruelas,
naranja, mandarinas, mora, etc), lácteos sin azúcar, frutos secos.
Fuente: Clínica Las Condes
¿Cuál es la importancia entonces? Podemos prevenir la diabetes y sus complicaciones como: ceguera a causa de
la retinopatía, neuropatías que generan mayor riesgo de heridas, insuficiencia renal, amputaciones, entre otras;
a través de un buen cuidado y tratamiento de la resistencia a la insulina.
Para mayor información:
Valeria Medina Osses
Interna de Nutrición y Dietética,
Universidad Católica del Norte, Sede Coquimbo
Contacto telefónico: 9 56889736
Contacto correo electrónico: [email protected]
Post date: 2016-10-06 11:28:24
Post date GMT: 2016-10-06 11:28:24
Post modified date: 2016-10-06 11:28:24
Post modified date GMT: 2016-10-06 11:28:24
Powered by [ Universal Post Manager ] plugin. MS Word saving format developed by gVectors Team www.gVectors.com