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GRUPO DE
FASE I
FASE II
FASE III
ALIMENTOS
(duración 6 – 24 h)
(duración 24 – 72 h)
(duración 24 – 72 h)
Lácteos
Alimentos a evitar
-yogur natural
-leche, crema de leche,
desnatado
quesos
Pan
Sopa de arroz, sémola
- Cereales integrales
Arroz
o tapioca
- Legumbres
Pasta
Arroz y pasta muy
Patatas
hervidos
Legumbres
Patata hervida o en
cereales
puré
Pasta italiana
Pan blanco tostado o
tipo bizcote
Verduras
Zanahoria hervida y
Calabaza, caldo de
- El resto
triturada en su agua de verduras
cocción
Frutas
-manzana en compota -plátano muy maduro -ciruelas, naranjas,
o al horno
-mas adelante tomar
Uvas u otras frutas con
Manzana cruda rallada manzana y pera cruda piel
-membrillo
sin piel
-frutos secos
Frutas ácidas y sus
zumos
(excepto limón)
Carne
Pollo o pavo hervido
-jamón york
-carnes rojas
Pollo o pavo a la
-embutidos
plancha
Pescado
Huevos
Pescado blanco
Pescado blanco a la
-pescado azul
hervido, sin la piel
plancha
-Mariscos
tortilla, pasados por
Huevos fritos
agua