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 Copa de mascarpone con fruta
Autor: PRO RS / DOWN
ESPAÑA
Tiempo: 10 minutos
Para: 4 raciones
Preparación
Ingredientes:
1. Lavar 15 fresas.
2. Cortar el rabito de las fresas con un cuchillo.
3. Cortar las fresas en trozos pequeños con un
4.
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cuchillo.
Echar las fresas en un bol mediano.
Echar 50 g de azúcar en el bol de las fresas.
Remover con una cuchara.
Pelar un mango con un cuchillo.
Cortar el mango para quitar el hueso.
Sacar la carne de alrededor del hueso del mango
con un cuchillo.
Echar 200 g de mango en el vaso de la batidora.
Batir con una batidora de mano.
Echar el mango batido en un bol mediano.
Cortar el resto del mango en trozos pequeños con
un cuchillo.
Echar los trozos de mango en el bol con el mango
batido.
Remover con una cuchara.
Echar 250 g de queso mascarpone en un bol
grande. www.chefdown.com » 15 fresas.
» 50 g de azúcar.
» 1 mango.
» 250 g de queso
mascarpone.
» 150 g de queso de
untar.
» 200 ml de leche
condensada.
Página 1 de 14 17. Echar 150 g de queso de untar en el bol grande.
18. Echar 200 ml de leche condensada en el bol grande.
19. Remover con unas varillas.
20. Para montar el postre seguir los siguientes pasos.
21. Echar 1 cucharada de fresas en un vaso pequeño.
22. Echar 1 cucharada de mezcla de quesos en el vaso.
23. Echar 1 cucharada de mango en el vaso.
24. Repetir con 3 vasos de postre.
25. Meter en la nevera a enfriar. www.chefdown.com Página 2 de 14 www.chefdown.com Página 3 de 14 Consejos

Es mejor hacer este postre con leche condensada light. Con la leche
condensada light tendrá menos calorías.

Si no tenemos mango podemos usar melocotón, nectarina, papaya o
plátano.
¿Puedo comer de esto?
Valor nutricional: 51,2 Kcal que contienen 0,6 g de proteínas, 5,8 g de hidratos
de carbono y 3 g de grasa. El valor nutricional es lo que contienen los
alimentos, que nos dan energía y mantienen el cuerpo fuerte.

Este plato es una merienda completa. Coniene fruta y queso. El queso
es un derivado de la leche.

Se puede acompañar con zumo o una infusión como té o manzanilla.

El queso es digestivo. Nos ayuda a tener el estómago en buen
estado.
www.chefdown.com Página 4 de 14 Ingredientes
16 fresas
50 g de azúcar 1 mango
250 g
mascarpone
150 g queso de
untar 200 ml leche
condensada
www.chefdown.com Página 5 de 14 Utensilios
Cuchillo
Bol mediano
Cuchara
Vaso batidor
Batidora de
mano
Bol grande
www.chefdown.com Página 6 de 14 Varillas
Vaso
www.chefdown.com Página 7 de 14 Preparación con imágenes
1
Lavar 15 fresas
2
Cortar el rabito a las 5 fresas
con un cuchillo
3
Cortar las fresas en trozos
pequeños con un cuchillo
www.chefdown.com Página 8 de 14 4
Echar las fresas en
un bol mediano
5
Echar 50 g azúcar en el bol de las fresas
6
Remover con una cuchara
7
Pelar 1 mango con un cuchillo
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Cortar el mango para quitar el hueso
9
Sacar la carne de alrededor del
hueso del mango con un cuchillo
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Echar 200 g de mango en el
vaso de la batidora
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Batir con la batidora de mano
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Echar el mango batido
en un bol mediano
13
Cortar el resto del mango en trozos pequeños
con un cuchillo
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Echar los trozos de mango en
el bol con el mango batido
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Remover con una cuchara
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Echar 250 g de queso
mascarpone en un bol grande
17
Echar 150 g de queso de
untar en el bol grande
18
Echar 200 ml de leche
condensada en el bol grande
19
Remover con unas varillas
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Para montar el postre seguir
los siguientes pasos
21
Echar 1 cucharada de fresas
en un vaso pequeño
22
Echar 1 cucharada de
mezcla de queso en el
vaso
23
Echar 1 cucharada de
mango en el vaso
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Repetir con 3 vasos de postre
25
Meter en la nevera a enfriar
MUY BUEN PROVECHO!!
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