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Octubre 2007
BOLETÍN INFORMATIVO 2
Por: Ing. Álvaro Coto Álvarez,
Jefe Control y Vigilancia de Plagas, Cartago.
Costa Rica es miembro de la Convención Internacional
de Protección Fitosanitaria (CIPF), que establece una
serie de normas fitosanitarias las cuales buscan “Garantizar acciones comunes y efectivas para prevenir la
introducción y dispersión de las plagas de las plantas y
productos vegetales que se comercializan tanto a nivel
interno como externo, a fin de lograr un intercambio
comercial de productos de buena calidad fitosanitaria”. En nuestro caso se encarga de implementarlas
la Organización Nacional de Protección Fitosanitaria
(ONPF), por medio del Servicio Fitosanitario del Estado
(SFE) del MAG.
Existen 29 NIMF’s (Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias) aprobadas, de las cuales el S.F.E.
por medio del Programa Regional de Vigilancia y Control de Plagas de la Región Central Oriental (Cartago),
ha venido implementado la NIMF número 6 sobre requisitos para el establecimiento de sitios de producción
libres de plagas, en busca de sitios libres del Nematodo Blanco del Quiste de la Papa (Globodera pallida.
Stone); para la producción de semilla de papa.
En éste caso el S.F.E. oficializó la Medida Fitosanitaria
DSFE/01-06 sobre Recomendaciones Técnicas Para
El Manejo Del Nematodo, con fecha 03 de marzo del
2006; con el fin de evitar la diseminación de la plaga
de áreas contaminadas a terrenos o sitios libres de la
misma.
Se ha trabajado en La Cañada de Llano Grande de
Cartago, en las fincas de los señores Dagoberto Salazar Leitón y Edgar Quirós Leitón, en los procesos de
vigilancia por medio de muestreos de suelo para diagnóstico de laboratorio de Nematología y estableciendo
medidas de bioseguridad para minimizar el riesgo de
introducción y diseminación del nematodo, sin detectarse la presencia del mismo.
Igualmente se han realizado acciones de vigilancia en
el área de investigación y desarrollo para la producción
de semilla de papa de la Estación Experimental Carlos
Durán (EECD) en Potrero Cerrado de Oreamuno; y en
alguna medida se estableció un proceso de muestreo
en las áreas de siembra de papa para la reproducción
en la Hacienda Guayabillos en Rancho Redondo de
Goicoechea.
Estas acciones se realizan, ya que a pesar de ser un
parásito obligado de la papa, se le puede encontrar
alimentándose de otras especies de la familia Solanácea incluyendo malas hierbas, además de acuerdo a
investigaciones realizadas en Panamá, este parásito
hospedero del suelo puede permanecer en estado de
latencia hasta por 40 años (Candanedo, 2005, datos
personales). Por tanto puede encontrarse presente en
el campo o en otros cultivos, sin detectarse en forma
latente y ser transportado a sitios libres de la plaga fácilmente.
Debido a esto, Estados Unidos le exige a Costa Rica
la certificación fitosanitaria libre de este nematodo para
la exportación de ornamentales, flores, algunas frutas
y otros productos agrícolas. De ahí la necesidad de
mantener constante vigilancia fitosanitaria para que
los procesos de comercialización con otros países del
mundo no sean interrumpidos y garantizarle a los productores y exportadores la permanencia en los mercados internacionales.
CENTRAL ORIENTAL
Sitios de Producción Libres
del Nematodo Blanco del Quiste de la Papa
ROSTRO REGIONAL
Medidas implementadas en finca
para evitar el ingreso o contaminación
de Nematodo Blanco del Quiste de la Papa
(Globodera pallida Stone)
Por: Licenciada Francini Araya Molina, MGCI
Con el propósito de conocer las medida
para evitar el ingreso del Nematodo Blanco
del Quiste de la Papa en las fincas de los
productores de papa, se visitó la Estación
Experimental Carlos Durán a cargo de la
ingeniera Jeanette Avilés Chaves y la finca
propiedad del señor William Quirós Fernández, ellos explicaron las medidas de bioseguridad que a continuación se detallan.
En cuanto a la estación; la finca está debidamente cercada con malla, el portón se
mantiene cerrado, solo se permite el ingreso con la debida autorización. Los funcionarios laboran en forma exclusiva, dentro
de la jornada de trabajo no se les permite
salir, para evitar el acarreo de la plaga. Las
herramientas y botas empleadas se lavan
con una solución de cloro concentrada.
En el campo, el material que se utiliza como
semilla, se produce en el invernadero, la
cosecha se usa como semilla para ensayos de mejoramiento genético o se vende
a agricultores de zonas de menor altitud.
No se permite el ingreso de vehículos particulares que provengan de lugares aledaños. Se utiliza una solución concentrada
de cloro con agua para lavar los zapatos
los visitantes y las llantas del vehículo de la
estación y de la maquinaria de labranza del
terreno, antes de ingresar a la finca.
Por otro lado la finca de don William, cuenta con ventaja en cuanto a ubicación ya
que no presenta problemas de escorrentía
de aguas de otras finca, además anteriormente se dedicaba a la ganadería y desde que se inició con la papa solo se utiliza
material adquirido en la Estación, lo que
elimina las probabilidades de contagio. De
igual manera que la finca anterior, se lava
la maquinaria antes de ingresar, los peones
y las herramientas que son exclusivas de
la finca.
Ambas fincas han contado con la colaboración de la Oficina de Vigilancia y Control
de Plagas, del Servicio Fitosanitario del Estado, en el muestro de suelos para confirma la no presencia de la plaga.
Por último como lo manifiesta la ingeniera
Avilés “No debería hablarse de zonas libres
de nematodos, sino de producción libre de
nematodo”, por que un sitio libre hoy, no
nos da seguridad que mañana lo esté, por
esta razón se realizan muestreos en cada
ciclo de producción.
Este boletín es publicado bajo la coordinación de la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA), la Dirección
Regional Central Oriental y el financiamiento del Programa de Fomento de la Producción Agropecuaria Sostenible (PFPAS).
Programa Regional de Vigilancia y Control de Plagas, del Servicio
Fitosanitario del Estado (SFE) en Cartago informa:
• Ofrece el servicio de muestreos de suelos o semilla, para diagnóstico del Nematodo Blanco del
Quiste de la papa.
• Imparte cursos sobre Manejo Adecuado de los Plaguicidas y Buenas Prácticas Agrícolas, a nivel
regional para expendedores, agricultores, estudiantes y público en general.
• Se mantiene en constante vigilancia de los daños causados por la broca del fruto del café, mediante muestreos en la zona de Los Santos, Paraíso, Turrialba, Jiménez y la Unión. Los resultados de la cosecha 2007-2008 se presentarán en el mes de octubre.
Para información comunicarse al teléfono: 553-03-54.
Por dictamen de la Procuradoría General de la República, los permisos de funcionamiento para Porquerizas, Plantas de Destace, Carnicerías, Venta de Productos y Subproductos de Origen Animal,
Ventas de Mascotas, Zoocriaderos, Unidades de Producción Animal, que antes otorgaba el Ministerio de Salud, ahora serán entregados por el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA).
Los formularios serán entregados en las diferentes Agencias de Servicios Agropecuarios del MAG y
en SENASA, Cartago. Para consultas comunicarse con la señora Marieth Meneses a los teléfonos
551-07-80 o 551-44-84.
VENTANA INFORMATIVA
En el mes de Octubre se estará realizando un taller sobre Buenas Prácticas Agrícolas y Normas
Internacionales en el cultivo de Aguacate en la zona de los Santos, será impartido por Oficina
del SFE de Cartago, en coordinación con las Agencias de Servicios Agropecuarios de Corralillo y
Frailes.
Para más información llamar a los teléfonos: 553-03-54, 548-00-64 o 544-00-75.
Este boletín fue elaborado por:
- Ing. Álvaro Coto Álvarez, Jefe Control y Vigilancia de Plagas
- Dr. Francisco Castro, Jefe Oficina SENASA
- Licda. Francini Araya Molina, Encargada Eje de Información
Contáctenos….
Teléfonos Dirección Regional
Correo Electrónico
Tel/fax 551-0780 / 551-4484
[email protected]
Influenza Aviar Altamente Patógena o Gripe Aviaria
Acciones entorno a esta enfermedad a nivel regional
Por: Doctor Francisco Castro,
Jefe Oficina del Servicio Nacional de Salud Animal, Cartago.
La Influenza Aviar Altamente Patógena o Gripe
Aviaria es una enfermedad infecciosa, zoonótica de la aves, es decir capaz transmitirse de ave
a humano y viceversa.
El agente causal es un virus ARN de la familia
Influenza, género orthomyxovirus, tipos A-B-C,
el cual se compone de dos antígenas el H (Hemaglutinante) y N (Neuramidaza), se identifica
serológicamente como H5 N1, sin embargo
existen 14 antígenas H y 9 N, que pueden recombinarse dando lugar a gran cantidad de
Subtipos.
La gripe tipo B es la que afecta y se transmite
de manera natural entre los seres humanos (gripe común), el tipo A ataca predominantemente
a las aves existiendo entre ambas una barrera
de especie.
En 1918, en España se combinó material genético entre virus del tipo B y el tipo A, lo que
dio como resultado un híbrido capaz de trasmitirse de ave a humano y viceversa, esto generó una pandemia a nivel mundial y murieron
50.000.000 seres humanos.
Este hecho puso en alerta a la comunidad internacional y motivó a la Organización Internacional
de Salud Animal (OIE) y la Organización Mundial
de la Salud (OMS), ha promover mundialmente
Ante esto, el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) del MAG, el Ministerio de Salud
(MS) y la Caja Costarricense de Seguro Social
(CCSS) en trabajo coordinado desarrollan un
plan de emergencia que incluye Medidas de
Prevención y Vigilancia Epidemiológica, tendientes a evitar el ingreso del virus y controlar
en forma inmediata cualquier brote.
Dentro de las acciones que se llevan a cabo;
está la coordinación de operativos en carretera
con la Guardia Rural, para controlar la trazabilidad de la aves y verificación de permisos. Se
coordina con los síndicos de las municipalidades para que informen a la población sobre la
enfermedad y las medidas a implementar.
Además se realizan acciones para la ubicación
y muestreo de todo tipo de granjas (comerciales, de traspatio y migratorias), en el refuerzo de
los puntos de cuarentena e ingreso de aves al
país y en la vigilancia y control de mercados de
aves vivas.
Con la implementación de estas medias se ha
logrado que los avicultores mejoren las condiciones de infraestructura y pongan en práctica una serie de medidas de bioseguridad, a fin
de evitar el ingreso de la enfermedad. Además
se determinó la capacidad de reacción de las
instituciones involucradas ante una posible
pandemia y se realizan acciones en torno al
mejoramiento de infraestructura hospitalaria y
sanitaria.
Impresora Gráfica Tel.: 259-0934
Luego de esto, el virus de la Gripe Aviaria ha estado presente ocasionando brotes y daños en
granjas avícolas, hasta que en 1997, en Hong
Kong, apareció una nueva cepa del virus del
tipo A, que es el actualmente identificado como
H5N1, que ha causado la muerte de aproximadamente 103 personas y 1.500.000 aves.
el establecimiento de planes y programas tendientes a la vigilancia y control epidemiológico
del virus.