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La diversidad cultural en la India
Ciclo medio: 3.º y 4.º de primaria (9-10 años)
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Así es la India
¿Sabes cuántos pueblos han pasado por España a lo largo de la
historia? Muchos: desde la prehistoria, en la Península Ibérica han estado los cartagineses, los romanos, los árabes, los franceses... Todo
eso ha influido en nuestra cultura, en nuestra lengua y en nuestras
costumbres.
Así es la India
La India cuenta con una cultura milenaria, una de las más antiguas de la humanidad, pero también ha
sido invadida en multitud de ocasiones y se ha mezclado con otras culturas. En el siglo X el pueblo
árabe invadió la India y desde entonces han sido casi 1.000 años de diferentes invasiones extranjeras,
imperios y civilizaciones que han ido dejando su huella en este país de Asia. Árabes, persas, turcos e
ingleses han configurado la inmensa variedad cultural que caracteriza la India, algo que puede verse en
los idiomas, en el atuendo, en la religión o en la gastronomía, por ejemplo.
Por otro lado, las diferentes religiones y tradiciones indias han llegado a influenciar zonas como el Sudeste asiático (eso es Tailandia, Malasia, Vietnam, Indonesia, Filipinas, Laos, Camboya, Singapur…).
Aquí tienes el mapa de la India: es casi un continente, tiene más de mil millones de habitantes, muchos
más que toda Europa; es el segundo país más poblado del mundo después de China. Su superficie es
seis veces más grande que la de España.
La India se divide en 28 estados, parecidos a las comunidades autónomas. Ahí, en el sur, puedes ver
señalado el estado de Andhra Pradesh, que es donde se encuentra la escuela con la que realizamos
el intercambio. Es un estado muy poblado, con 75 millones de habitantes, muchos más que en toda
España, a pesar de que su superficie es casi la mitad que la de nuestro país. ¿Sabes cuántas personas
viven en España? Pues 44 millones de habitantes.
La población de Andhra Pradesh es sobre todo campesina y vive principalmente de cultivar la tierra.
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La moneda y los idiomas de la India
En esta fotografía puedes ver un billete de 10 rupias. La rupia es la
moneda oficial de la India. Un euro son más o menos 70 rupias. Fíjate en la parte delantera del billete: ¿en qué idioma está escrito? Está
escrito en hindi, que es el idioma oficial de la India junto con el inglés,
que se utiliza en política y en los negocios. La India fue colonia inglesa hasta 1947, por eso el inglés está tan extendido. Sin embargo, la
Constitución reconoce 22 lenguas oficiales en total (asamés, bengalí, bodo, cachemir, dogrib, guyaratí, hindi, kannada, Konkan, maithili,
malayalam, manipuri, marathi, oriya, pendjabi, sánscrito, santali, sindhi, Tamil, telugu y urdú). Cada distrito tiene su propio idioma, que
puede ser hablado por millones de personas. Se calcula que hay
unas 1.500 lenguas y dialectos en toda la India, algunos de estos
dialectos lo hablan solo unas cuantas miles de personas, pero prácticamente cada zona y cada pueblo tiene el suyo propio. ¿Sabes
cuántas lenguas diferentes se hablan en España?
La moneda y los idiomas
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s idiomas
La moneda y lo
El idioma que se habla en el distrito de Andhra Pradesh es el telugu. En esta imagen puedes ver un listado de frases en telugu: como puedes ver, el alfabeto es totalmente diferente al nuestro, pero también
es diferente al alfabeto hindi. Lo puedes comprobar comparándolo con el billete de 10 rupias. El telugu
es hablado por unos 70 millones de personas y es la decimotercera lengua más hablada del mundo.
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Diapositivas 4 y 5
Religiones de la India
¿Cuántas religiones conoces? Seguramente el cristianismo, que es
la que se practica más en España, pero a lo mejor conoces otras
como el judaísmo o el islam. La religión mayoritaria en la India es el
hinduismo, que además es la tercera religión más practicada en el
mundo, con cerca de 900 millones de fieles. El 80% de las personas
de la India son hinduistas.
Pero la amplitud de la India y su diversidad cultural hace que el hinduismo conviva con otras muchas religiones, algunas nacidas directamente en la India. Por ejemplo, ¿sabías que el budismo es una
religión con origen en la India? Es la religión oriental más popular en
Occidente y se calcula que la practican entre 350 y 500 millones de
personas. Las personas budistas no creen en un dios o diosa, sino
que tienen un código moral que siguen y respetan para llegar a la
iluminación.
Religiones de la India
Diapositiva 5
Religiones de
Existen otras religiones en la India, como el jainismo, que creen en algo llamado la Ahimsa, que es la no
violencia contra los seres vivos; o como el sijismo, que tiene aspectos parecidos al hinduismo y al islam
y que tiene 25 millones de fieles entre la India y Pakistán.
El islam también es una religión muy importante en la India: hay unos 120 millones de musulmanes y
musulmanas en el país, que es mucho más que en cualquier país árabe. La presencia de todas estas
religiones, más el judaísmo y el cristianismo, es muy antigua, del primer milenio, y por lo tanto llevan
conviviendo siglos en el mismo lugar. Cuando la India se independizó, en 1947, los padres de la independencia como Gandhi apostaron por una sociedad multicultural donde todas las religiones pudiesen
convivir. Por eso, por ejemplo, en un hospital pueden encontrarse símbolos religiosos muy diferentes,
desde un crucifijo hasta un dios hindú. Sin embargo la convivencia no siempre es fácil y la mayoría hindú
muchas veces ha entrado en conflicto, a veces violento, con el resto de las minorías religiosas. Poco
a poco han ido encontrando un equilibrio y superando sus problemas para lograr convivir en armonía.
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La comunicación
Existen unas normas de comportamiento que se tienen que seguir
en cada momento en la sociedad. Hay que saber cómo comportarse en casa, con la familia o en el trabajo o en la escuela. Cada
sociedad tiene sus normas de comportamiento social para comunicarse.
La comunicación
En la foto puedes ver el modo en el que las personas de la India se saluda en contextos más o menos
formales: con personas poco conocidas o desconocidas, o con personas a las que se le da un respeto especial. Se colocan las dos palmas de las manos unidas frente al pecho y se inclina levemente
la cabeza diciendo «namasté», que significa «yo saludo a la luz de Dios que brilla en ti». Es la persona
más joven o de estatus social menor la primera que debe inclinarse. Hoy en día, cada vez es más habitual darse la mano en ambientes de trabajo y de negocios, como ocurre aquí. Las personas que no
son hinduistas, sin embargo, se saludan de forma diferente, según cada religión. La comunidad musulmana se saluda del mismo modo que en el resto de los países árabes: diciendo «salam aleikum»,
que significa «que la paz de Alá vaya contigo». La comunidad siji, sin embargo, dice «satshri akal», que
significa «Dios es la verdad última».
Las personas de la misma familia o las amistades del mismo sexo (dos hombres, dos mujeres) pueden
darse muestras de cariño o afecto como, por ejemplo, cogerse de la mano o abrazarse en público.
En cambio, dos personas de distinto sexo no suelen hacerlo, está mal visto. Ni siquiera si son pareja
o se han casado. Los niños y las niñas, sin embargo, sí pueden hacerlo sin que nadie lo vea mal.
Cada sociedad tiene sus gestos y, si no se conocen bien, pueden ser malinterpretados. Por ejemplo,
las personas en la India muchas veces hacen un gesto circular con la cabeza de un lado hacia el otro
que se puede interpretar como que están diciendo que no, y, sin embargo, quiere decir lo contrario,
que están entendiendo todo lo que se les dice. Hay muchos más: los guiños de ojos están mal vistos,
tocarse las orejas es un signo de disculpas, señalar con el dedo es de mala educación... ¿Qué gestos
utilizas tú cada día para comunicarte?
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Diapositivas 7 y 8
Gastronomía
¿Qué platos son típicos en tu ciudad o en tu pueblo? En un país
como España cada región tiene su forma de cocinar y sus ingredientes propios, y son bastante diferentes de una región a otra. Imagínate
un país tan grande como la India, que tiene una cultura gastronómica
muy rica y muy variada. A la cocina propia se han ido incorporando
a lo largo de los siglos elementos de los pueblos que han pasado
por allí, desde el portugués al inglés pasando por el árabe o el turco.
Gastronomía
Diapositiva 8
¿Sabes algo de la cocina de la India? Puedes preguntar al maestro o
Gastronomía
a la maestra, o a tu padre o tu madre qué es lo que ellos conocen de
la comida de esa parte del mundo. Posiblemente te van a decir que
es comida con mucho aroma y mucho sabor, porque utilizan muchas
especias. Las especias eran un elemento precioso en el comercio de hace cinco siglos y comerciantes
de todo el mundo viajaban a la India en busca de nuevas especias con las que negociar en Europa. La
especia más conocida de la India es el curry, que en realidad no es una especia, sino la mezcla de muchas especias en polvo tales como la cúrcuma, el cilantro, la canela, el comino, los granos de mostaza
y muchas más.
La India se puede dividir en cinco grandes regiones gastronómicas: norte, sur, este, oeste y región
central. El estado de Andhra Pradesh pertenece a la tradición gastronómica del sur. Su gastronomía es
principalmente vegetariana, basada en arroz, en verduras y productos lácteos. En el norte, en cambio,
aunque también comen arroz, el elemento principal son las lentejas y el roti o chapathi, que es un tipo
de pan plano muy popular hecho de harina de trigo.
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Diapositiva 9
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Diapositivas 9, 10 y 11
Formas de comer
Como puedes ver en las fotos de los niños y niñas comiendo, lo
hacen con las manos. Así lo marca la tradición: la comida es considerada divina y debe ser disfrutada por todos los sentidos, incluido
el del tacto. Comer con las manos es algo completamente higiénico
siempre que se haga adecuadamente, con las manos limpias y las
uñas bien cortas. Hay que procurar que el jugo de la comida no se
escurra entre los dedos y a veces se puede utilizar el chapathi enrollado en forma de cono como si fuera una cuchara. La comida se
coge siempre con la mano derecha, que es la mano considerada
«pura». La izquierda es considerada una mano «impura» y es utilizada
para otras tareas, como, por ejemplo, la higiene íntima.
La comida se sirve en bandejas redondas como puedes ver en las
fotos, que se llaman thali, dentro de la cual van unos cuencos metálicos individuales denominados katoris. Tradicionalmente las personas
comen sentadas en el suelo, aunque entre las clases medias y altas
de las ciudades menos tradicionales es una costumbre que cada vez
se sigue menos.
La preparación de la comida es tan importante y tan ritual como la
comida en sí misma. La cocina, el lugar donde se crea la comida que
da la vida, es el lugar más sagrado de la casa y no todas las personas
pueden entrar allí. Es donde pasan juntas la mayor parte del tiempo
las familias y en ella se entra descalzo y hay que lavarse las manos
antes de tocar los alimentos.
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Formas de com
er
Diapositiva 10
Formas de comer
Diapositiva 11
Formas de comer
La diversidad cultural en la India
Diapositiva 12
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Explicación Diapositivas
Diapositivas 12, 13, 14 y 15
Prendas de vestir
En la fotografía puedes ver a toda una familia utilizando sus vestimentas habituales. Seguro que ya puedes reconocerlas todas: ¿recuerdas lo que es el sari, el punjabi o el lungui? ¿Y recuerdas lo que es
el bindi? Pero también se usan prendas que conoces bien como los
vaqueros o las camisetas.
La anciana de la fotografía lleva un bindi en la frente, posiblemente
como símbolo de que es una mujer casada. Ese es el significado que
tenía ese adorno tradicionalmente, aunque ahora se utiliza solo como
elemento decorativo y puede ser de diferentes colores y formas.
Prendas de vestir
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Prendas de
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Las mujeres, los niños y niñas, y algunas veces hasta los hombres, se
dibujan una raya bajo el párpado inferior con una pasta negra llamada
khol. Sirve para que la mirada parezca más profunda, pero también
para proteger al ojo del polvo y de la suciedad del ambiente. Algunas
veces a los niños y niñas se les pone una mancha de khol sobre la
frente para ahuyentar a los malos espíritus.
En cambio las vestimentas que llevan el hombre y la mujer de las
otras dos fotos son muy diferentes. Esto es porque son tribales: ellos
visten de forma muy sencilla, con lungui y camiseta, mientras que
las mujeres llevan prendas mucho más llamativas, de rojo o de azul.
Tienen un pañuelo en la cabeza y la falda llega hasta los pies. Usan
ornamentos, joyas y bisutería, como aros en la nariz, tobilleras, pulseras en brazos y antebrazos...
Prendas de vest
ir
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stir
Prendas de ve
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vestir