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La diversidad cultural en la India
Ciclo superior: 5.º y 6.º de primaria (10-12 años)
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Así es la India
La India es uno de los países del mundo que cuenta con una maAsí es la India
yor diversidad cultural, debido a la fusión y al enriquecimiento de su
cultura, fruto de las sucesivas civilizaciones que han pasado por su
territorio desde las invasiones árabes en el siglo X. Además, su gran
extensión hace que las tradiciones y la cultura varíen de norte a sur. Sin embargo, su historia común y
otros elementos como la religión hacen que la India mantenga una identidad propia como nación. ¿En
España tenemos la misma cultura y las mismas tradiciones? Imagina en un país que es seis veces más
grande que España.
La India tiene una superficie de 3.287.260 km², seis veces y media más grande que España. Cuenta con
casi 1.200 millones de habitantes, una población mucho mayor que la de toda Europa. Es el segundo
país más poblado del mundo, solo por detrás de China.
La India es una democracia parlamentaria, con un presidente o presidenta del Gobierno que se elige
por cinco años y que designa a un primer ministro o una primera ministra para que sea jefe o jefa de
gobierno. El país se divide administrativamente en 28 estados (que son parecidos a nuestras comunidades autónomas), y en el mapa puedes ver señalado al sur el estado de Andhra Pradesh, que es donde
se encuentran las escuelas complementarias de la Fundación Vicente Ferrer con las que realizamos el
intercambio.
Andhra Pradesh cuenta con más de 75 millones de habitantes (piensa en cuántos habitantes tiene
España: pues Andhra Pradesh, que solo es un estado, tiene muchos más) y la mayor parte de su población vive en las zonas rurales y se dedica a la agricultura.
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La moneda y los idiomas de la India
Este es un billete de 10 rupias, que es la moneda oficial de la India.
Al cambio, ese billete son unos 15 céntimos de euro, más o menos.
En la parte delantera puedes ver la imagen de Mahatma Gandhi,
uno de los padres de la independencia y una de las figuras históricas
más queridas de la India. Fíjate en la escritura que hay debajo del
número 10 central: ¿en qué idioma está escrito?
Se trata del hindi, una de las dos lenguas oficiales de la India, que
como puedes ver cuenta con un alfabeto diferente al nuestro. La
otra lengua oficial es el inglés, muy usado en política y en las administraciones públicas, porque la India fue colonia inglesa hasta 1947.
Pero aparte de estas dos lenguas, la Constitución india reconoce
otras 20 lenguas co-oficiales, que son las que se hablan en los diferentes estados. Después de la independencia de los ingleses, la
demanda popular hizo que la India se dividiese en regiones y estados por su lengua.
La moneda y los idiomas
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s idiomas
La moneda y lo
Hay más de 1.500 lenguas y dialectos menores a lo largo de la India, algunos hablados solo por algunos
miles de personas. Las lenguas mayores son habladas por millones de personas, en el reverso del billete
puedes ver cómo la cantidad —10 rupias— está escrita en 15 de estas lenguas. En Andhra Pradesh la
lengua que se habla es el telugu, que también tiene su propio alfabeto, diferente del hindi. Es hablado
por unos 80 millones de personas y es la decimotercera lengua más hablada del mundo. ¿Puedes reconocer el telugu en el billete de 10 rupias?
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Diapositivas 4 y 5
Religiones de la India
Ya sabes que la religión principal de la India es el hinduismo, un 80%
de la población india se considera hinduista. Pero probablemente no
sepas que en la India nacieron otras religiones que son minoritarias
en el país como el sijismo o el jainismo. También el budismo es una
religión nacida en la India, aunque es mucho más popular en otros
países como China, Japón o en muchos países occidentales. Otras
religiones como el cristianismo o el islam también tienen fieles en la
India: de hecho el islam es la segunda religión más practicada, un
13% de la población.
Religiones de la India
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El hinduismo es una religión politeísta, es decir, sigue a varios dioses
y diosas; algunos como Shiva, Visnú o Ganesha son muy populares,
pero hay muchas otras divinidades menores. Prácticamente cada
la India
Religiones de
población o aldea tiene un altar dedicado a su propia divinidad. Una
de las características más importantes del hinduismo es la samsara,
la reencarnación. ¿Sabes en qué consiste este proceso? Las personas hindúes creen que la vida es cíclica y que al morir el alma abandona al cuerpo y nace de nuevo en
otro cuerpo, animal, vegetal o mineral. La calidad de esta nueva encarnación depende de los méritos
que se hayan hecho durante la presente vida y las vidas pasadas.
El sijismo es seguido por unos 25 millones de personas y tiene aspectos en común con el islam o con el
hinduismo. Por ejemplo, es monoteísta, como el islam, pero creen también en la reencarnación, como los
hinduistas. El budismo en cambio no cree en un dios o diosa, sino en un sistema de valores, en un código
moral que guía los actos de los que practican esta religión. A pesar de ser una religión nacida en la India, es
mucho más popular fuera del país y está extendida en otros continentes, por eso es difícil cuantificar cuántos
seguidores y seguidoras tiene (se calcula que entre 350-500 millones). Por último el jainismo tiene aspectos
parecidos al hinduismo y al budismo; ellos creen en la Ahimsa, la no violencia contra los seres vivos y llevan
una vida de obediencia, pobreza y castidad. Tiene unos seis millones de fieles.
Las leyes indias reconocen la pluralidad de las religiones y defienden la coexistencia pacífica de todas, pero en
ocasiones ha habido enfrentamientos entre hinduistas y seguidores de las religiones minoritarias.
Hoy en día en India cada vez existen menos conflictos con la diversidad religiosa, excepto algunos casos
en el norte. En algunas paredes de hospitales y escuelas podemos encontrar símbolos de las religiones
más importantes de la India, algo que nos muestra de una forma muy clara cómo conviven entre ellas.
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Diapositiva 6
La comunicación
Cada cultura tiene su modo personal de saludar y de mostrar resLa comunicación
peto hacia las otras personas; las culturas especialmente influidas
por la religión incluyen casi siempre una referencia a la misma en su
ceremonia de saludo. En la foto puedes ver a un grupo de hombres
hindúes haciendo el namasté, el saludo formal más habitual. Se ejecuta colocando las dos palmas
de las manos unidas a la altura del pecho mientras se pronuncian las palabras namasté o namaskar,
que significa «yo saludo a la luz de Dios que brilla en ti». Es un saludo que se hace con personas
desconocidas o con conocidas que no son ni familia ni amistades y normalmente es la persona más
joven o de estatus inferior la primera que se inclina. Otra forma de saludarse rápidamente cuando se
encuentran dos conocidos en la calle es llevarse la mano derecha al pecho.
Miembros de otras religiones saludan de formas distintas, por ejemplo los musulmanes inclinan ligeramente la cabeza diciendo «salam aleikum» («que la paz de Alá sea contigo»), a lo que se responde
«wa aleikum essalam» («que sea contigo también»). Los sijs en cambio dicen «satshri akal» («Dios es la
verdad última»). En español también sucede: el origen de « adiós» es la expresión «a Dios encomiendo
tu alma».
Las personas de la India no acostumbran a mostrar afecto ni a darse besos en público, excepto los
niños y niñas: entre personas adultas está mal visto. Ni siquiera los matrimonios muestran su afecto
en público, ya que es algo que tiene que ser reservado para la intimidad. Sin embargo entre personas
del mismo sexo es más habitual. Por ejemplo, es muy normal ver a dos hombres ir cogidos de la
mano en señal de amistad.
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Diapositivas 7 y 8
Gastronomía
Es posible que hayas comido en algún restaurante hindú, o que lo
haya hecho alguno de tus compañeros o compañeras de clase. Las
personas que prueban la comida típica de alguna región de la India
siempre se quedan sorprendidas de la variedad de sabores y de aromas, del uso de muchas especias y diferentes tipos de verduras. La
gastronomía de la India también está influida por todos los pueblos
y civilizaciones que han pasado por su territorio, que la hace ser una
de las más ricas y variadas del mundo.
Gastronomía
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Gastronomía
Las especias son un elemento fundamental en la cocina de todas
las regiones de la India, de hecho antiguamente las especias eran un
producto tan valioso como el oro y la plata, y comerciantes de todo
el mundo viajaban a la India en su busca. El propio Cristóbal Colón inició su viaje a América buscando
una nueva ruta más rápida para llegar a la India y conseguir sus especias. Seguro que has oído hablar
del curry como la especia más famosa de la India: pues en realidad es un conjunto de especias diferentes —cilantro, cúrcuma, comino y muchas más— mezcladas y convertidas en polvo que sirven para
cocinar muchos platos distintos.
El estado de Andhra Pradesh tiene una gastronomía típica de la región del sur de la India, basada en
el arroz con zambra (que es como una crema de lentejas), las verduras y los lácteos. También es muy
popular el roti o chapathi, un pan plano hecho de harina integral que acompaña a las comidas y que
sirve también como cuchara para comer.
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Diapositivas 9, 10 y 11
Formas de comer
La comida es uno de los aspectos más importantes de la cultura hindú, ya que se cree que del alimento nacen «las criaturas que habitan
la tierra». La cocina es donde se prepara ese alimento y, por lo tanto,
es un lugar sagrado. No todo el mundo puede entrar en ella y hay
que entrar descalzo y lavarse bien las manos antes de tocar los alimentos. La cocina es una estancia muy importante del hogar, donde
la familia se reúne y comparte su tiempo.
Formas de com
er
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Como puedes ver en las fotografías, lo tradicional es comer los alimentos con las manos, concretamente con la mano derecha. El disfrute de la comida implica todos los sentidos, no solo el olfato y el
gusto, sino también el tacto. Comer con las manos es algo completamente higiénico, basta mantenerlas limpias y con las uñas bien cortadas. La comida se lleva siempre desde el plato a la boca (no se debe
acercar el plato a la cara) y hay que evitar que el jugo de los alimentos
se escurra entre los dedos. Se usa la mano derecha porque es la que
se considera «pura y limpia», mientras que la mano izquierda se usa
para actividades «impuras», como, por ejemplo, la higiene íntima.
Se come tradicionalmente en el suelo, pero es una costumbre que
cada vez se sigue menos, especialmente en sectores menos tradicionales o entre las clases medias o altas. Además estas tradiciones
se aplican solo a la comida india: en las ciudades, donde se puede
encontrar comida de otros países, las personas usan cubiertos o
palillos para comer.
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Formas de comer
Diapositiva 11
Formas de comer
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Explicación Diapositivas
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Las castas
Ya hemos hablado del sistema de castas, ¿lo recuerdas? ¿Recuerdas
el gráfico con la pirámide de castas? ¿Puedes identificar cuál es cada
una y qué función cumplen en la sociedad?
Las castas
La pertenencia a una casta o a otra depende de la familia en la que se nace: las personas son parte de
una casta desde su nacimiento y es un estatus que no puede variar a lo largo de toda la vida. ¿Se puede
cambiar entonces de casta de algún modo? Sí, a través de la reencarnación: si tu comportamiento en
esta vida ha sido digno y adecuado, es posible que te reencarnes en un cuerpo de una casta superior.
Aunque la ley india dicta que todas las personas son iguales, lo cierto es que el sistema de castas marca
muchas veces las relaciones sociales, el prestigio, el acceso a la riqueza o el reparto de los bienes. Las
castas bajas, las personas tribales o las dálits (personas fuera del sistema de castas) sufren una fuerte
exclusión social.
En las zonas urbanas y en las grandes ciudades el sistema de castas se está relajando poco a poco. Eso
sí, a la hora del matrimonio es algo que se tiene muy en cuenta. Pero en estados predominantemente
rurales y muy tradicionales como Andhra Pradesh, donde el sistema de castas sigue muy arraigado, las
diferencias sociales siguen siendo muy grandes. Los niños y niñas de la escuela con la que realizamos
el intercambio pertenecen a la comunidad dálit, grupos tribales o castas bajas, que en Andhra Pradesh
suponen el 22% del total de la población.
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