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BIOLOGÍA
Los procesos de cambio en los
sistemas biológicos: evolución,
reproducción y herencia
Alejandro J. Balbiano
María Gabriela Barderi
Nora B. Bombara
Marcelo A. Diez
Celia E. Iudica
Pablo A. Otero
ES
2.º año
Índice
1 La biodiversidad y su origen……….8
La Posta. Los paleontólogos y los fósiles, una relación
de años
Entrevista al Dr. Sebastián Apesteguía................................ 22
2 El camino hacia el concepto
de evolución...............................26
Lamarck y sus explicaciones evolutivas.............................. 28
Darwin y su viaje alrededor del mundo.............................. 29
Darwin y la evolución por selección natural...................... 30
Objeciones a la selección natural
La teoría sintética de la evolución........................................ 32
Ciencia en tus manos. La observación
de los hechos............................................................................ 33
Leo, luego entiendo. La terrible tentación
en evolución................................................................................ 34
Actividades finales . ............................................................ 36
La Posta. Darwin, más vigente que nunca
Entrevista a la Lic. Adriana Schnek..................................... 38
3 La selección natural y
la adaptación de las especies........42
Las especies biológicas y sus poblaciones ......................... 44
La selección natural ............................................................... 46
Tipos de selección natural
Interpretaciones erróneas sobre la selección natural
Las adaptaciones evolutivas.................................................. 48
Las nuevas especies................................................................. 49
Otros mecanismos evolutivos ............................................. 50
Ciencia en tus manos. Simulación de un proceso
natural . ..................................................................................... 51
Leo, luego entiendo. Las riquezas del azar.
¿Azar o necesidad? Especiación en los espinosos .................. 52
Actividades finales . ............................................................ 54
La Posta. ¿Cómo se estudia la evolución?
Entrevista a la Dra. María Susana Rossi . ........................... 56
4 El origen de las células.................60
Características de la Tierra primitiva.................................. 62
Una mirada histórica sobre el origen de la vida................ 63
La hipótesis de Oparin y Haldane....................................... 64
Los protobiontes: coacervados, colpoides
y microesferas.......................................................................... 65
Las membranas de los protobiontes
En busca de evidencias sobre el origen de la vida............. 66
La experiencia de Miller
Obtención de microesferas proteinoides
La nutrición de los primeros seres vivos............................ 67
Evolución de las formas de nutrición
Ciencia en tus manos. Análisis de gráficos ................ 69
Leo, luego entiendo. Los científicos utilizan
una computadora de última generación para estudiar
el origen de la vida. Rayos UV: enemigos de las bacterias ... 70
Actividades finales . ............................................................ 72
La Posta. ¿Rocas vivas a 4.000 m de altura?
Entrevista a la Dra. María Eugenia Farías . ........................ 74
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El origen de la diversidad de los seres vivos....................... 10
Los restos fósiles como evidencia del cambio
Las evidencias anatómicas
La distribución geográfica como evidencia del
cambio de los seres vivos
Los seres vivos cambian: del fijismo al evolucionismo... 13
La idea del antecesor común
La clasificación de los seres vivos......................................... 15
Los árboles filogenéticos
Reinos y dominios: el sistema de clasificación actual
Ciencia en tus manos. Uso y análisis
de esquemas y otras representaciones gráficas.................. 17
Leo, luego entiendo. Nuestro lugar en la
Naturaleza. La falacia del “eslabón perdido” . ...................... 18
Actividades finales. ............................................................. 20
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5 La estructura celular....................78
De los protobiontes a los progenotes.................................. 80
Características de la célula procariota................................. 81
Diversidad de células procariotas
La membrana plasmática....................................................... 83
La célula eucariota.................................................................. 84
Los órganulos y sus funciones
El núcleo celular
Diversidad de células eucariotas.......................................... 87
Mitocondrias y cloroplastos.................................................. 88
¿Cómo se originaron las mitocondrias
y los cloroplastos?
Origen de la célula eucariota................................................. 90
Unidad en la diversidad......................................................... 91
¿Todos provenimos del mismo ancestro?.......................... 92
Ciencia en tus manos. Experimentación y
análisis de variables...........................................................................93
Leo, luego entiendo. Vida y muerte celular. El
experimento más largo de la historia ..................................... 94
Actividades finales . ............................................................ 96
La Posta. La clave de la vida
Entrevista a la Dra. Ana De Micheli ................................... 98
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6 De unicelulares a pluricelulares...... 102
Camino a la pluricelularidad............................................... 104
La complejidad en los organismos pluricelulares
Los niveles de organización de los seres vivos................ 105
La mitosis como mecanismo de reproducción
de unicelulares................................................................. 106
La mitosis como mecanismo de crecimiento
en los pluricelulares........................................................ 107
El microscopio y la identificación celular......................... 108
Ciencia en tus manos. Representación gráfica
de una observación microscópica...................................... 109
Leo, luego entiendo. La eclosión de las plantas.
Pioneros competitivos....................................................................110
Actividades finales. ........................................................... 112
7 La función de reproducción:
una mirada evolutiva................. 118
Función de la reproducción................................................ 120
Tipos de reproducción
El origen del sexo.................................................................. 121
Las ventajas y desventajas de ambos tipos
de reproducción.................................................................... 122
Los gametos y la fecundación............................................. 124
Diversidad de estructuras y comportamientos
para la unión de los gametos. La unión
de los gametos
Aislamiento reproductivo.................................................... 127
Los ciclos de vida.................................................................. 128
Desarrollo embrionario
Estrategias reproductivas K y r........................................... 130
Ciencia en tus manos. Interpretación
de resultados.......................................................................... 131
Leo, luego entiendo. Apostar a la descendencia.
Retorno a los anfibios............................................................. 132
Actividades finales. ........................................................... 134
La Posta. Ballenas…¡todo a lo grande!
Entrevista al Dr. Mariano Sirone........................................ 136
La Posta. Algo más que algas
Entrevista al Lic. Matías Soriano........................................ 114
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Índice
9 La reproducción humana............ 164
Reproducción y sexualidad en el ser humano................. 166
La maduración de los gametos masculinos...................... 167
La maduración de los gametos femeninos....................... 168
Comparación entre la reproducción humana
y la de otros mamíferos........................................................ 169
El ciclo menstrual frente al ciclo estral
La fertilidad de la especie humana.................................... 170
Formación y desarrollo del embrión................................. 171
Gestación, parto y lactancia................................................ 172
La sexualidad, un enfoque cultural.................................... 173
Salud sexual y reproductiva................................................. 174
La planificación del embarazo
Infecciones de transmisión sexual..................................... 175
La reproducción biológicamente asistida........................ 176
Técnicas de reproducción asistida
Ciencia en tus manos. Aplicaciones
del conocimiento científico................................................ 177
Leo, luego entiendo. Mellizos, gemelos y siameses.
La lactancia materna: la mejor nutrición para el bebé...... 178
Actividades finales. ........................................................... 180
y animales................................ 140
Tipos de reproducción en plantas y animales................. 142
Reproducción asexual en plantas y animales.................. 143
Reproducción sexual en plantas con semillas................ 144
Encuentro de gametos en las gimnospermas
Encuentro de gametos en las angiospermas
La polinización
Relación entre flores y polinizadores: coevolución
Aspectos económico y ambiental de la polinización
Reproducción sexual en animales...................................... 149
La fecundación externa
La fecundación interna
Las estrategias reproductivas de los animales
Protección y nutrición del embrión
Desarrollo y cuidado de la cría
Ciencia en tus manos. Elaboración de hipótesis...... 155
Leo, luego entiendo. Las abejas no dan abasto…
¿A qué se denomina coevolución?.......................................... 156
Actividades finales. ........................................................... 158
La Posta. Todos por los loros
Entrevista al Dr. Juan Masello............................................ 160
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La Posta. Mitos y verdades sobre el sida
Entrevista al Dr. Javier José Ricart..................................... 182
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8 La reproducción en plantas
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10 La herencia y los genes .............. 186
Los experimentos de Mendel............................................. 186
El primer grupo de experimentos
El segundo grupo de experimentos
El tercer grupo de experimentos
La genética.............................................................................. 190
Los símbolos usados en genética
Las leyes de Mendel.............................................................. 192
La meiosis y el segundo enunciado de Mendel
Consecuencias de la meiosis
Primera evidencia sobre la teoría cromosómica
de la herencia......................................................................... 193
La herencia intermedia y la codominancia...................... 194
Los árboles genealógicos..................................................... 195
La herencia en la especie humana...................................... 196
Tipos de herencia
Caracteres no heredables
La herencia de los grupos sanguíneos
La determinación genética del sexo.................................. 198
Determinación cromosómica
Determinación cariotípica
Determinación ambiental
Determinación del sexo en la especie humana................ 199
Alteraciones en el número de cromosomas
Herencia ligada al sexo......................................................... 200
Ciencia en tus manos. Comprobación
de hipótesis............................................................................. 201
Leo, luego entiendo. ¿Qué es el parentesco?
Sobre el cromosoma Y y sus historias........................................202
Actividades finales. ........................................................... 204
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La Posta. Síndrome X. ¿De qué estamos hablando?
Entrevista a María Silvia Garone........................................ 206
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11 La selección artificial.................208
El concepto de selección artificial...................................... 210
La biotecnología y la selección artificial........................... 211
Selección artificial y agricultura......................................... 212
Clonación en plantas
Micropropagación vegetal
Selección artificial y ganadería........................................... 213
La clonación animal.............................................................. 214
Los organismos transgénicos.............................................. 215
Células madre........................................................................ 216
Ciencia en tus manos. Armado y utilización
de un instrumento de laboratorio...................................... 217
Leo, luego entiendo. El clon del campeón.
La más sana de las papas............................................................218
Actividades finales. ........................................................... 220
La Posta. ¿Plantas antiestrés?
Entrevista a la Dra. Ruth Heinz.......................................... 222
Ciencia club. Una sección de película........ 226
Glosario......................................... 236
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