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— marzo 2013
MERCADOS
2 centavos por Venezuela
Además de ser el principal comprador de productos lácteos argentinos, Venezuela paga un diferencial
de precio por la leche en polvo que en 2012 representó una mejora promedio de 0,0189 $/lt
en el precio al productor. Esto pone en evidencia la importancia estratégica
de la República Bolivariana para la lechería argentina.
V
enezuela es el principal destino
de las exportaciones de productos
lácteos de Argentina. Durante 2012, el
28,1% del volumen total exportado
tuvo como destino a este país, es decir, de 420.000 toneladas (T), 118.000
fueron a parar a la República Bolivariana. El 94% del volumen de ventas fue
leche en polvo en sus diferentes formas
y presentaciones, seguida por los quesos, con 3,8%, y pequeños volúmenes
de suero, leche UHT y manteca.
De esta manera, el valor de las exportaciones a Venezuela alcanzó el año
pasado los 460 millones de dólares
sobre un total de 1.454 millones de dólares exportados por nuestro país en el
rubro lácteos.
Pero además, particularmente en lo que
respecta a la leche en polvo, el precio
de exportación a Venezuela es sensiblemente superior al promedio del resto
de las ventas externas de Argentina.
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Sus proveedores
de leche en polvo
(enero-agosto 2012)
49% de Nueva Zelandia
34% de Argentina
7% de Uruguay
Impacto en el precio al productor
En el Cuadro Nº1 se puede observar
para los principales productos exportados a Venezuela, el volumen de ventas,
el valor de las mismas y el precio por
tonelada de producto exportado.
A lo largo de 2012 se vendieron 110.950
T de leches en polvo por un total de
436 millones de dólares. Por lo tanto,
el precio promedio fue 3.934 US$/Tn.
Las exportaciones de leches en polvo
al resto del mundo en el mismo año tu-
vieron en cambio un valor promedio de
3.527 US$/tn. De estas cifras surge que
el precio promedio de exportación de
leches en polvo a Venezuela fue un 11%
superior al promedio de lo exportado
al resto del mundo.
Las ventas de leche UHT a ese destino
fueron apenas un millón de litros, pero
el precio de exportación fue un 20%
superior al promedio de lo exportado
al resto del mundo.
En el caso del suero y los quesos, por
el contrario, el precio de exportación a
Venezuela fue inferior del promedio del
resto de los destinos.
Para medir el impacto que tienen sobre
nuestra lechería estos diferenciales de
precio en las exportaciones a Venezuela,
calculamos en primer lugar cuál habría
sido el ingreso de divisas si las exportaciones de cada grupo de productos se hubiera hecho al precio promedio de exportación al resto del mundo (Cuadro Nº2).
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MERCADOS
cuadro Nº 1. Exportaciones 2012 a Venezuela y resto del mundo
Leche en polvo
Leche UHT
Suero
Quesos
T
US$ US$/T T US$US$/T T
US$ US$/T T
US$ US$/T
Venezuela 110.950 436.470.122 3.934 1.000858.445 858 1.530 2.474.825 1.618 4.535 20.28429174.473
Resto
170.934 602.938.897 3.527 5.2213.720.001712 54.69499.138.200 1.813 51.889 235.337.7594.535
Total
281.8841.039.409.020 3.687 6.221 4.578.446 736
56.224 101.613.0251.807 56.424 255.622.6764.530
Fuente: Informe regional Economía Láctea
En el caso de la leche en polvo, si las
110.950 T vendidas a ese país se hubieran exportado al precio del resto del
mundo (3.527 US$/T), hubieran generado un ingreso de 391,3 millones de
dólares, frente a los 436,4 millones de
US$ reales. Por lo tanto el diferencial de
precio representó un ingreso adicional
de 45,1 millones de US$.
Se repitió el mismo razonamiento para
el resto de los productos para determinar cuántos dólares más o menos
ingresaron respecto de lo que hubiera
sido el ingreso si las ventas se hacían
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al precio promedio de lo exportado al
resto del mundo. Finalmente se sumaron los diferenciales para calcular el
ingreso neto adicional. Del Cuadro Nº2
surge que hubo ingresos adicionales en
leche en polvo y UHT, mientras que en
suero y quesos el diferencial fue negativo. De todas maneras, en total hubo un
diferencial positivo de 44,68 millones
de dólares.
Para medir el impacto que tuvo este diferencial sobre el precio de la leche en
nuestro país, se dividió este valor por
11.600 millones de litros (producción
anual estimada de nuestro país) para
obtener el impacto en el precio de la
leche en US$/lt. Luego se lo multiplicó por el precio del dólar de manera
de calcular cuántos $/lt representa el
diferencial de precio. La conclusión es
que haber exportado a Venezuela a
esos valores representa una mejora en
el precio promedio de 0,0189 $/lt de
leche producido a nivel nacional.
Nueva Zelandia, su principal proveedor
De todos modos, cuando la información se analiza desde las importacio-
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cuadro Nº 2. Diferencial de ingresos Venezuela y resto del mundo
Leche en polvo Leche fluida Suero
Quesos
Total
Export. a Venezuela
a valor del resto
391.354.978
712.429
2.773.261
20.566.282 415.406.950
Valor real
436.470.122
858.445 2.474.825
20.284.917 460.088.310
Diferencia 45.115.144
146.016-298.436 -281.365 44.681.360
Fuente: Informe regional Economía Láctea
nes venezolanas, Argentina no es su
principal proveedor de leche en polvo.
Según la información oficial que está
disponible hasta agosto de 2012, en los
primeros ocho meses del año pasado
el 49% de la leche en polvo importada
por Venezuela provino de Nueva Zelandia, seguida por Argentina con el 34% y
Uruguay con el 7%.
El precio promedio pagado por la leche
en polvo neocelandesa durante ese período fue 3.690 US$/T, mientras que la
de origen argentino alcanzaba a 4.329
US$/T, según los datos oficiales vene-
zolanos. Se debe tener presente que
los precios del último cuatrimestre del
año fueron sensiblemente menores a
los del primer semestre, lo que explica
por qué la información de exportación
de la aduana argentina para todo el año
da por resultado un precio inferior al
del período enero - agosto informado
por Venezuela.
Como conclusión, lo que muestran estos números es que la República Bolivariana pasó a tener gran importancia
estratégica para la lechería argentina.
Algo no menor si se tiene en cuenta la
Por haber vendido a Venezuela
hubo ingresos adicionales en leche
en polvo y UHT, mientras que en
suero y quesos el diferencial
fue negativo. De todas maneras,
en total hubo un diferencial
positivo de 44,68 millones
de dólares.
incertidumbre acerca del futuro político de ese país dado el estado de salud
de su presidente..
José R. Quintana
Ingeniero agrónomo. Analista económico
y asesor privado en Argentina.
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