Download Diapositiva 1 - Sanidad Animal

Introducción a la
Producción Animal
II (021-2132)
ASPECTOS GENERALES
SOBRE SANIDAD
ANIMAL
Prof. Ely Gómez P.
Maturín, mayo 2010
INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRÍCOLA
INTEGRAL
Decreto Nº 6.129
03 de junio 2008
115 Artículos
Instituto
Nacional
Desarrollo Rural
Fondo para el
Desarrollo
Agrario
Socialista
Salud animal:
Ausencia de enfermedad, estado donde el animal
(individual o grupalmente) demuestra valores clínicos
normales y signos vitales sin alteraciones.
Enfermedad:
Proceso mórbido, desde el inicio de los primeros
síntomas hasta las últimas consecuencias, cualquier
estado donde haya un deterioro de la salud.
Síntoma:
Manifestaciones de los procesos vitales alterados a causa
de la enfermedad, los síntomas pueden ser:
Subjetivos: No pueden ser apreciado por otros individuos,
como es el caso de dolor.
Objetivos: Pueden ser apreciados por cualquier persona,
como es el caso de la inflamación.
Etiología:
Estudio de las posibles causas de una enfermedad en particular.
Agente etiológico:
Agente físico, químico o biológico capaz de causar enfermedades a un
individuo.
Tratamiento:
Conjunto de medios que se emplean para aliviar o curar una
enfermedad.
Infección:
Invasión de un individuo por microorganismos patógenos como
bacterias, virus, protozoarios, hongos y otros.
Patogenia:
Parte de la patología que estudia como aparecen y se desarrollan las
enfermedades.
Patología:
Parte de la medicina que se encarga del estudio de los síntomas de la
enfermedad.
Vacunas:
Son
productos
biológicos
que
se
preparan
con
microorganismos. A través de diferentes métodos, físicos o
agentes químicos; como un toxoide, forma inactivada de la
toxina producida por el microorganismo o con un virus vivo
atenuado, es decir, un virus debilitado en el laboratorio de
manera que no produzca la enfermedad.
Características:
 No producir efectos colaterales o secundarios.
 No interferir con la aplicación de otras vacunas.
 No influir sobre futuros diagnósticos.
 Ser especifica.
 De fácil manejo y aplicación.
 Disponibilidad en el mercado.
 Justificar su aplicación.
LA SEGURIDAD BIOLÓGICA:
El principal objetivo de la Seguridad Biológica es evitar
que un agente patógeno infecte a las personas que están
en contacto con él, así como evitar su escape del lugar
donde se está manipulando para que no se convierta en
un problema de Salud Pública.
Si nos referimos a la Sanidad Animal hay que considerar
ante todo el hecho de impedir que el agente infeccioso se
propague a la población animal del país.
BIOSEGURIDAD
Se denomina así al conjunto de medidas practicadas en
un determinado local o unidad de producción, con la
finalidad de prevenir la entrada y difusión de
enfermedades y agentes causales a dicha unidad de
producción, protegiendo de esa forma a los animales.
Conjunto de prácticas que pone en marcha un
productor para proteger a los animales de su finca o
unidad contra el ingreso de nuevas enfermedades. Se
minimiza el contagio y los afectos adversos de
enfermedades ya existentes.
Normas de bioseguridad en instalaciones:
 Ubicar adecuadamente las
instalaciones para los
animales, evitando corrales y galpones cerca de vías
publicas.
 Procurar alojar los animales donde se les proteja
contra virus que son arrastrados por el viento.
 Utilizar materiales y diseños apropiados para cada
instalación evitando la acumulación excesiva de
humedad en pisos y paredes.
 Construir pediluvios (tanques donde se laven los
zapatos las personas que entran
la instalación,
vehículos, etc.)
 Mantener limpio las inmediaciones de la unidad de
producción,
desmalezando
y
fumigando
frecuentemente.
Normas de bioseguridad en animales:

Controlar el ingreso de nuevos animales.
 Controlar vectores.
 Establecer grupos para facilitar el manejo.
 Desinfectar frecuentemente.
 Cumplir con
preventivas.
las
vacunaciones
y
desparasitaciones
Otras normas de bioseguridad:
Controlar el ingreso de visitantes: Un volumen elevado de
visitas puede ocasionar estrés al los animales, también se
debe evitar el ingreso de los visitantes resfriados, con fiebre
u otros problemas.

 Controlar el paso de vehículos: Muchas veces
transportan gérmenes en las ruedas del vehículo.
se
 Se debe evitar que un instrumento o herramienta de
trabajo se convierta en un fómite, por ejemplo, utilizar una
aguja para inyectar un animal, luego de esterilizarla si se
puede volver a usar.
Las pruebas de laboratorio representan una importante
herramienta para los productores, ya que al momento
de presentarse una enfermedad es a través de los
signos y síntomas que se puede determinar su
naturaleza.
Las pruebas de laboratorio puede dar un diagnóstico
exacto de la existencia o curso de la enfermedad.
Para que un laboratorio pueda analizar una muestra es
necesario que se tome y la envíe de la manera correcta.
Las enfermedades ocasionan un alto porcentaje de
las pérdidas económicas en una granja si no son
controladas eficientemente, ya que en la mayoría
de los casos se transmiten con mucha facilidad y
en solo horas un galpón completo puede estar
infectado con un virus o bacteria patógena. .
PRINCIPALES ENFERMEDADES DE AVES
VIRALES:
 Enfermedad de Newcastle
 Bronquitis infecciosa
 Enfermedad de Marek
 Enfermedad infecciosa de la
bursa
 Encefalomielitis aviar
 Viruela aviar
 Leucosis linfoide
 Laringotraqueitis aviar
PARASITARIAS
 Coccidiosis
BACTERIANAS Y
MICÓTICAS:
Salmonelosis:
 Tifosis aviar
 Pullorosis
 Paratifosis
 Enfermedad respiratoria
crónica
 Coriza infecciosa
 Aspergilosis
Enfermedad de Newcastle
Etiología: Paramixovirus
Bronquitis infecciosa aviar
Etiología: Coronavirus
Enfermedad de Marek
Etiología: Herpesvirus tipo B
Enfermedad infecciosa de la
Bursa
(Gumboro)
Etiología: Birnaviridae
Viruela aviar
Etiología: Poxvirus
Salmonelosis
Etiología: Salmonella pullorum
Aplicación de Vacunas
Coccidiosis aviar
Eimeria acervulina
Eimeria necatrix
Eimeria tenella
Programa de vacunaciones para aves
REPRODUCTORAS
EDAD
VACUNA
VÍA ADMÓN
1 día
Enf. Marek
SC
14-21 días
Enf. De Newcastle
Bronquitis infecciosa
Agua
14- 28 días
Enf. Infecc. Bursa
Agua
4 sem.
Newcastle/Bronquiti
s
Agua o rociado
grueso
8-10 sem.
Enf. Infecc. Bursa
Agua o rociado
grueso
8-10 sem.
Newcastle/Bronquiti
s
Agua o rociado
grueso
10-12 sem.
Encefalomielitis
Membrana de Ala
10-12 sem.
Viruela aviar
Membrana de Ala
10-12 sem.
Cólera Aviar
Membrana de Ala
Programa de vacunaciones para POLLOS
EDAD
VACUNA
VÍA ADMÓN
1 día
Enf. Marek
SC
1 día
Enf. De Newcastle
Rociado grueso
14 a 21
días
Enf. De Newcastle
Agua o Rociado
grueso
1 día
Bronquitis infecciosa
Rociado grueso
14 a 21
días
Bronquitis infecciosa
Agua o rociado
grueso
14 a 21
días
Enf. Infecc. Bursa
Agua
Este es un programa típico de vacunación. Los
programas individuales son muy variables y reflejan
las diferentes condiciones, de la severidad de la
agresión y las preferencias individuales
El manejo sanitario en la explotaciones porcina incluye:
 Adecuado manejo sanitario de los lechones.
 Adecuado manejo de las marranas en gestación.
 Observación y atención al momento del parto.
 Separar los animales por grupos (hembras gestantes, vacías, lactantes,
machos).
 Cumplir los normas de bioseguridad.
 Cumplir plan de vacunación y desparasitación.
 El productor debe ajustar el plan sanitario a las necesidades de la zona
y en especial de la unidad de producción.
El manejo sanitario en la explotaciones porcina incluye:
 Adecuado manejo sanitario de los lechones.
 Adecuado manejo de las marranas en gestación.
 Observación y atención al momento del parto.
 Separar los animales por grupos (hembras gestantes, vacías, lactantes,
machos).
 Cumplir los normas de bioseguridad.
 Cumplir plan de vacunación y desparasitación.
 El productor debe ajustar el plan sanitario a las necesidades de la zona
y en especial de la unidad de producción.
PRINCIPALES ENFERMEDADES DE CERDOS
VIRALES
Cólera Porcino (Peste Porcina Clásica)
Pseudorabia
Parvovirosis Porcina
Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino
Fiebre Aftosa
Estomatitis Vesicular
ENFERMEDADES BACTERIANAS
Rinitis Atrófica
Agalactia o Síndrome M.M.A. (Mastitis-Metritis-Agalactia)
Complejo Respiratorio por Micoplasmas (CERIM)
Leptospirosis
Brucelosis
Fiebre aftosa
Serotipos O1 y A
24
Cólera Porcino (Peste Porcina Clásica)
Etiología: Pestivirus (Togaviridae)
LEPTOSPIROSIS
 BRUCELOSIS
PSEUDORABIA: Herpesvirus porcino tipo I
 PARVOVIROSIS: virus Parvoviridae
 SINDROME RESPIRATORIO Y REPRODUCTIVO PORCINO: Virus Arteriviridae
Enfermedades Parasitarias
Parásitos Externos
Internos
36
Plan de vacunación para cerdos:
El productor debe ajustar el plan de vacunación a las necesidades de la zona y sobre todo a las necesidades de la unidad de producción.
Vacuna
Edad
Dosis
Aftosa
42 días; primerizas; reproductoras y reproductores cada 6 meses.
2 ml/animal IM
Peste porcina
42 días; primerizas; hembras antes del parto; machos cada 6 meses 2 ml/animal SC
Rinitis atrófica
Parvovirus
Leptospira
7 días y refuerzo a los 28 días; primerizas; hembras en preparto y
3 ml/animal IM o SC
machos semestralmente.
Hembras en preservicio; a los 11 días postparto; machos cada seis
2 ml/animal IM o SC
meses.
Destete; Hembras en pre-servicio; 11 días postparto; machos cada
2 ml/animal IM o SC
seis meses.
Pseudorabia
(Aujesky)
65 días de edad; hembras en preservicio; hembras en preparto;
machos anualmente
2 ml/animal IM o SC
Diarrea poe E. coli
Hembras en preservicio; hembras en preparto; machos
semestralmente.
2 ml/animal IM o SC
Desparasitaciones
Al destete. Todos los animales cada 2 o 3 meses.
De acuerdo al producto