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20132014
21/06/14
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA
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Vicerrectorado de Ordenación Académica
Asignatura:
208 (6017) Bacteriología
Titulación:
Licenciado en Biología
Créditos teóricos:
3
Horas teoría:
30
Proyecto Piloto
Créditos prácticos:
1,5
Horas prácticas:
15
Duración:
Área:
2º Cuatr.
(630A) MICROBIOLOGÍA
OBJETIVOS GENERALES:
La asignatura de Bacteriología debe abordar el estudio de la diversidad en procariotas y conseguir una visión global de los mismos y
sus relaciones evolutivas. Debe también presentar las bases utilizadas para la clasificación de estos microorganismos dando una
visión conjunta y actualizada de la taxonomía bateriana.
El objetivo general es conocer la diversidad procariótica que existe en los diferentes nichos ecológicos. Debido a la enorme
diversidad existente en el mundo microbiano, no se pretende dar una visión sistemática exhaustiva, sino agrupar a los procariotas
tratando de establecer un equilibrio lógico entre el rigor taxonómico y la eficacia pedagógica. También es necesaria la transmisión al
alumno de una concepción dinámica, abierta y racional de la taxonomía.
CONTENIDO:
BLOQUE TEMÁTICO:
I Evolución y sistemática microbianas
Lección 1. Filogenia de los procariotas. Cronómetros evolutivos y construcción de árboles filogenéticos. Árbol filogenético
universal: Dominios Archaea, Bacteria y Eukarya; características definitorias.
Lección 2. Taxonomía microbiana. Clasificación y concepto de especie; organización jerarquizada de los grupos taxonómicos.
Nomenclatura microbiana. Criterios y características empleados en la clasificación. Manuales de Bergey.
Lección 3. Identificación bacteriana. Propiedades de los esquemas de identificación bacteriana. Características empleadas en la
identificación. Claves y tablas de determinación. Esquema básico para la identificación de un aislado.
BLOQUE TEMÁTICO:
II Estudio de los principales grupos de bacterias
Lección 4. Bacterias fotótrofas. Clasificación y situación filogenética. Características diferenciales de los principales grupos;
ecología. Bacterias fotosintéticas anoxigénicas: bacterias púrpuras no del azufre; bacterias púrpuras del azufre; bacterias verdes
del azufre; flexibacterias verdes; heliobacterias. Bacterias fotosintéticas oxigénicas: cianobacterias; proclorales.
Lección 5. Bacterias quimiolitótrofas. Características generales e importancia ecológica. Bacterias nitrificantes: bioquímica de la
nitrificación. Bacterias oxidadoras del azufre: rendimiento energético y metabolismo del carbono. Bacterias oxidadoras de hierro:
Thiobacillus ferrooxidans. Bacterias oxidadoras estrictas de hidrógeno.
Lección 6. Bacterias Gram-negativas con morfología especial y/o ciclos de vida característicos (I). Bacterias gemantes y/o con
apéndices: características generales, clasificación y ecología; ciclos de vida. Bacterias envainadas: características generales y
géneros más importantes. Bacterias deslizantes: características generales y motilidad; bacterias deslizantes no formadoras de
cuerpos fructíferos; mixobacterias.
Lección 7. Bacterias Gram-negativas con morfología especial y/o ciclos de vida característicos (II). Espiroquetas: características
generales: estructura y motilidad; clasificación y filogenia; géneros más importantes. Predadoras de otras bacterias Gramnegativas: género Bdellovibrio.
Lección 8. Bacterias Gram-negativas aerobias (I). Características generales y clasificación; ecología y potencial biotecnológico.
Pseudomonas y xanthomonas: grupos de homología de RNAr; importancia como patógenos de animales y fitopatógenos.
Bacterias de vida libre fijadoras de nitrógeno: géneros Azotobacter, Azomonas, Derxia y Beijerinckia; fijación del N2 en
aerobiosis.
Lección 9. Bacterias Gram-negativas aerobias (II). Rizobios y agrobacterias: características generales y clasificación;
interacciones con plantas: nodulación en leguminosas (género Rhizobium) y producción de tumores (género Agrobacterium).
Bacterias del ácido acético: características metabólicas diferenciales e interés industrial.
Lección 10. Bacterias Gram-negativas aerobias (III). Bacterias metanotrofas: características generales y clasificación;
metabolismo de los compuestos C1. Género Legionella. Género Neisseria: factores implicados en la virulencia y/o variación
antigénica; síndromes clínicos. Género Bordetella: patogenia y factores de virulencia de B. pertussis.
Lección 11. Bacilos Gram-negativos anaerobios facultativos (I). Características generales y clasificación. Familia
Enterobacteriaceae: características metabólicas: fermentación ácido-mixta y fermentación butanodiólica; características
antigénicas; principales patógenos humanos: Escherichia, Shigella, Salmonella, Yersinia y Klebsiella.
Lección 12. Bacilos Gram-negativos anaerobios facultativos (II). Familia Vibrionaceae: género Vibrio: características
patogénicas; género Photobacterium: mecanismo de bioluminiscencia. Género Aeromonas: importancia del grupo como
patógenos de animales acuáticos. Familia Pasteurellaceae: importancia como patógenos humanos y de animales: géneros
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Haemophilus y Pasteurella.
Lección 13. Bacterias Gram-negativas anaerobias. Bacterias con metabolismo fermentativo: clasificación y situación
filogenética; patrones de fermentación; hábitats; géneros más importantes. Bacterias reductores de sulfatos: grupos metabólicos
y ecología. Bacterias reductoras del azufre.
Lección 14. Rickettsias y clamidias. Rickettsias: géneros Rickettsia y Coxiella; características fisiológicas y ciclos de vida;
importancia médica y/o veterinaria. Clamidias: posición filogenética; características metabólicas y ciclo de vida; importancia
como patógenos de animales.
Lección 15. Bacterias Gram-positivas con bajo contenido en G+C (I). Filogenia y clasificación taxonómica. Micoplasmas:
características generales y aspectos patológicos.
Lección 16. Bacterias Gram-positivas con bajo contenido en G+C (II). Género Clostridium: diversidad metabólica; principales
patógenos humanos y producción de toxinas. Género Bacillus: utilización como insecticidas bacterianos.
Lección 17. Bacterias Gram-positivas con bajo contenido en G+C (III). Género Staphylococcus: producción de toxinas y
patología. Bacterias del ácido láctico: homofermentación y heterofermentación; géneros más importantes: Lactobacillus,
Leuconostoc, Lactococcus, Enterococcus y Streptococcus; interés industrial. Principales patógenos humanos.
Lección 18. Bacterias Gram-positivas con alto contenido en G+C (I). Filogenia y clasificación taxonómica. Grupo coreniforme:
características de la división celular; géneros Arthrobacter y Corynebacterium. Bacterias del ácido propiónico: género
Propionibacterium.
Lección 19. Bacterias Gram-positivas con alto contenido en G+C (II). Micobacterias: características distintivas de la pared
celular; patógenos humanos: Mycobacterium tuberculosis y M. bovis. M. leprae. Bifidobacterias.
Lección 20. Bacterias Gram-positivas con alto contenido en G+C (III): Actinomicetos. Características generales de los
actinomicetos; grupos principales. Género Nocardia: interés clínico. Género Streptomyces: producción de antibióticos. Género
Frankia.
BLOQUE TEMÁTICO:
III Estudio de los principales grupos de arqueas
Lección 21. Halobacterias. Ambientes hipersalinos. Taxonomía y filogenia: orden Halobacteriales. Características distintivas:
adaptación al halofilismo. Fotofisiología de las halobacterias: rodopsinas arqueanas. Aplicaciones biotecnológicas.
Lección 22. Metanógenos. Hábitats y ecología: participación en el ciclo del carbono. Clasificación taxonómica y filogenia.
Bioquímica de la metanogénesis: coenzimas metanogénicas; autotrofia y obtención de energía. Aplicaciones de los
metanógenos: obtención de biogás.
Lección 23. Arqueas termófilas extremas. Ambientes hipertermófilos y adaptaciones a la termofilia. Taxonomía y filogenia.
Arqueas sulfato reductoras: género Archaeoglobus. Arqueas carentes de pared celular: género Thermoplasma. Arqueas
termófilas extremas dependientes del azufre.
BLOQUE TEMÁTICO:
IV Programa de prácticas. Identificación bacteriana
1. Características morfológicas: tinción de Gram, de endosporas, y observación de movilidad
2. Características culturales: producción de pigmentos
3. Características fisiológicas: tipo respiratorio. Citocromo-oxidasa. Catalasa. Crecimiento a distintas temperaturas
4. Características metabólicas:
4.1. Metabolismo de carbohidratos: metabolismo de la glucosa y de otros azúcares (O/F). Beta-galactosidasa (ONPG). Agar de
Kligler. Pruebas de Rojo Metilo y Voges-Proskauer.Utilización de citrato como única fuente de carbono
4.2. Metabolismo de aminoácidos: Arginina dihidrolasa (ADH). Lisina descarboxilasa (LDC). Triptófano desaminasa (producción
de indol). Fenilalanina desaminasa (APP)
4.3. Otras actividades enzimáticas: ureasa. Reducción de nitratos. Amilasa. Gelatinasa. Hidrólisis de la caseína. Lipasa
5. Utilización de tablas diagnósticas para la identificación de un aislado
BIBLIOGRAFÍA GENERAL:
ATLAS, RM Principles of Microbiology
1995
DAVIS, BD, R DULBECCO, HN EISEN, HS GINSBERG Tratado de Microbiología (4 edición) Masson 1996
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Vicerrectorado de Ordenación Académica
FREEMAN, BA Microbiología de Burrows Interamericana 1986
GARRITY, GM, DJ BRENER, NR KRIEG, JT STALEY Bergeys Manual of Systematic Bacteriology (vol. 2, Ed. 2) Springer-Verlag 2005
GARRITY, GM, DR BOONE, RG CASTENHOLZ Bergeys Manual of Systematic Bacteriology (vol. 1, Ed. 2) Springer-Verlag 2001
HOLT, JG, NR KRIEG, PHA SNEATH, JT STALEY, ST WILLIAMS Bergeys Manual of Determinative Bacteriology (9th edition) Williams &
Wilkins Co. 1994
INGRAHAM, JL, CA INGRAHAM Introducción a la Microbiología Reverté 1999
KRIEG, NR, JG HOLT (Eds.) Bergeys Manual of Systematic Bacteriology (vol. 1, Ed. 1) Williams & Wilkins Co. 1984
MADIGAN, MT, JM MARTINKO, J PARKER Brock Biology of Microorganisms (10 ed) Prentice-Hall International 2004
PRESCOTT, LM, JP HARLEY, DA KLEIN Microbiología (5 edición) McGraw-Hill Interamericana 2004
SNEATH, PHA, NS MAIR, ME SHARPE, JG HOLT (Eds.) Bergeys Manual of Systematic Bacteriology (vol. 2, Ed. 1) Williams & Wilkins Co.
1986
STALEY, JT, MP BRYANT, N PFENNIG, JG HOLT (Eds.) Bergeys Manual of Systematic Bacteriology (vol. 3, Ed. 1) Williams & Wilkins Co.
1989
STANIER, RY, JL IINGRAHAM, ML WHEELIS, PR PAINTER Microbiología (2 edición) Reverté 1996
VOS, P, G GARRITY, D JONES, NR KRIEG, W LUDWIG, FA RAINEY, KH SCHLEIFER, WB WHITMAN (ED) Bergeys Manual of Systematic
Bacteriology (vol. 3, Ed. 2) Williams & Wilkins Co. 2009
WILLIAMS, ST, ME SHARPE, JG HOLT (Eds.) Bergeys Manual of Systematic Bacteriology (vol. 4, Ed. 1) Williams & Wilkins Co. 1989
BIBLIOGRAFÍA ESPECÍFICA:
ATLAS, RM Handbook of Microbiological Media (2 ed) CRC Press 2006
Bloques temáticos: IV Programa de prácticas. Identificación bacteriana
BLAZEVIC, DJ, GM EDERER Principles of Biochemical Tests in Diagnostic Microbiology John Wiley &Sons 1975
Bloques temáticos: IV Programa de prácticas. Identificación bacteriana
CAPPUCINO, JG, N SHERMAN Microbiology: a laboratory manual (3 ed) Benjamin-Cummings Pub. Co 1991
Bloques temáticos: IV Programa de prácticas. Identificación bacteriana
COLWELL, RR, R GRIGOROVA (Eds.) Methods in Microbiology (Vol. 19). Current Methods for Classification and Identification of
Microorganisms Academic Press 1987
Bloques temáticos: IV Programa de prácticas. Identificación bacteriana
COWAN, ST, KJ STEEL Manual para la Identificación de Bacterias de Importancia Médica Continental 1979
Bloques temáticos: IV Programa de prácticas. Identificación bacteriana
GERHARDT, P, RGE MURRAY, WA WOOD, NR KRIEG (Eds.) Methods for General and Molecular Bacteriology American Society for
Microbiology 1994
Bloques temáticos: IV Programa de prácticas. Identificación bacteriana
KONEMAN, EW, SD KONEMAN, WR DOWELL, WM JANDA, HM SOMMERS, WC WINN Introduction to Diagnostic Microbiology (1 ed)
Lippincott Williams & Wilkins 1994
Bloques temáticos: IV Programa de prácticas. Identificación bacteriana
McFADDIN, JF Biochemical tests for identification of medical bacteria (3 ED) Lippincott Williams & Wilkins 2000
Bloques temáticos: IV Programa de prácticas. Identificación bacteriana
NORRIS, JR, DW RIBBONS (Eds.) Methods in Microbiolgy. Vol. 6A Academic Press 1971
Bloques temáticos: IV Programa de prácticas. Identificación bacteriana
METODOLOGÍAS
Sin docencia presencial, con tutorías personalizadas para alumnos repetidores.
EVALUACIONES
Evaluación de la asignatura:
Se realizará un único examen escrito, con un elevado número de preguntas, en el que se incluirán preguntas cortas (con espacio limitado), de
elección múltiple, interpretaciones de resultados experimentales, y tablas o esquemas a completar. También se realizará un examen referente
al programa práctico de la asignatura.
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PROGRAMA DE LA ASIGNATURA
Vicerrectorado de Ordenación Académica
DESCRIPTOR:
Taxonomìa y sistemática bacteriana.
Caracteristicas generales y estudio de grupos de mayor interés.
SITUACIÓN: CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:
2º CURSO LICENCIATURA BIOLOGÍA. SEGUNDO CUATRIMESTRE
SITUACIÓN: RECOMENDACIONES.
SIN DOCENCIA TEORICA NI PRACTICA A PARTIR DEL CURSO 2011-12
COMPETENCIAS TRANSVERSALES/GENÉRICAS.
Conocimiento de una lengua extranjera
Desarrollo de habilidades investigadoras
Habilidades para el manejo y búsqueda de información
Capacidad para trabajar en grupo
Razonamiento crítico y hábito de reflexión
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS: Cognitivas (Saber).
Comprender la diversidad de los microorganismos en la biosfera
Saber sistemática y filogenia
Saber reconocer la importancia de los microorganismos
Conocer las características diferenciales básicas de los principales grupos de microorganismos procariotas
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS: Procedimentales/instrumentales (Saber hacer).
Saber identificar microorganismos
Saber realizar el aislamiento y cultivo de microorganismos
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS: Actitudinales (Saber).
Aprendizaje autónomo
Capacidad de planificación y organización
Capacidad de análisis y síntesis
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